Il documento presenta una ricetta per preparare crepes con Nutella per 4 persone, elencando gli ingredienti necessari e le dosi. Il procedimento consiste nel mescolare farina, latte, uova e sale per realizzare una pastella, cuocere in padella e servire farcite con Nutella e zucchero a velo. Si possono ottenere 12 crepes con le dosi indicate.

1. CREPES CON LA NUTELLA
INGREDIENTI E QUANTITA’ per 4 persone
 250g di farina
 3 uova intere
 40cl di latte
 1 presa di sale
 burro per friggere
 nutella
 zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Le dosi sono per 12 crepes. Mescolate bene la farina con il latte.
Aggiungete le uova e il sale e lavorate fino a ottenere una pastella liscia.
Ungete una padellina con il burro, scaldatela e versatevi un mestolino di
pastella. Muovete la padellina affinché la pastella ricopra tutto il fondo e
cuocete fino a quando la crepe non risulti dorata. Spalmate le crepes così
ottenute di Nutella, ripiegatele in due o in quattro parti e servitele calde e
spolverizzate di zucchero a velo.