Lorsque l'on envisage de se lancer dans le secteur de la restauration, que ce soit en tant que nouvel entrepreneur ou en tant que restaurateur chevronné cherchant à élargir son activité, il est essentiel de peser soigneusement les avantages et les inconvénients des deux options principales qui s'offrent à vous : les restaurants traditionnels et les dark kitchen. Explorez les différences en termes de coûts, de visibilité, de main-d'œuvre, de durabilité et bien plus encore, pour prendre la meilleure décision en fonction de vos objectifs et de vos ressources. Pour plus d'informations, consultez notre article de blog : https://koust.net/dark-kitchen-avantages-et-inconvenients/