Report conclusivo Itineramurgia 2013

Dott. Pasquale Lorusso Direttore Gal Terre di Murgia

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: REPORT
Venerdì 24 maggio 2013 ha preso avvio la seconda tappa di
ITINERAMURGIA, la vetrina dell’orgoglio murgiano, che
si è conclusa giovedì 30 all’interno di Expomurgia.
L’obiettivo principale del progetto ITINERAMURGIA è
quello di favorire la più ampia informazione sulle
opportunità offerte dagli interventi e dalle attività
cofinanziate dall’Unione Europea e dalla Regione
Puglia, nell’ambito dei Fondi FEASR e del Piano di
Sviluppo Locale 2007/2013 del Gal Terre di Murgia.
24-30
maggio

Muovendosi attraverso un itinerario costituito da “luoghi
rurali” e di eccellenza del Territorio, mediante interventi di
informazione e promozione, il GAL Terre di Murgia ha
voluto rafforzare il grado di consapevolezza comune delle
risorse insite nell’area GAL, nonché consolidare il
partenariato CON e TRA gli operatori.
24-30
maggio

Rispetto all’edizione 2012, la formula di ITINERAMURGIA 2013 si è
arricchita di tutta una serie di iniziative, quali: attività in agriturismi,
masserie didattiche, masserie sociali, convegni, degustazioni, mostre e visite
guidate, diffuse ed itineranti sul territorio comprensivo dei Comuni di
Altamura e di Santeramo in Colle.
Numerosi gli organismi e i soggetti coinvolti: Circoli Didattici, Istituti
Superiori, Associazioni di Categoria, CIA, Coldiretti, Confagricoltura, Slow
Food, Consorzio Puglia in Masseria, rappresentanti delle Istituzioni Locali e
Regionali, Docenti universitari, operatori agroalimentari, ristoratori,
Associazioni quali Progettalmente, Agrigiochiamo, Auxilium.
24-30
maggio

Diversi gli eventi collaterali inseriti nella Manifestazione a
cura di: Club delle Orecchiette, ABMC, Associazione
Alturismo, Angelo Margherita.
La grande NOVITA’ dell’edizione 2013 è stata la presenza
della stampa estera, ossia di documentaristi e giornalisti
provenienti da Stati Uniti, Canada e Regno Unito, per i quali
è stato organizzato un Media Tour presso i siti e luoghi
dell’Alta Murgia in Agro Altamura in collaborazione con la
cooperativa Sinergie.
NEW

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: I giornata
Nel corso del convegno inaugurale, tenutosi presso Masseria
Chinunno, sono stati illustrati i risultati e gli obiettivi
raggiunti nella programmazione 2007/2013 del Piano di
Sviluppo Locale. Sono intervenuti: il Presidente del Gal Terre
di Murgia Vito Dibenedetto, il Direttore del Gal Terre di
Murgia Pasquale Lorusso, l’Assessore Regionale Pugliese alle
Risorse Agroalimentari Fabrizio Nardoni, il Direttore di Area
Politiche di Sviluppo Rurale della Regione Puglia Gabriele
Papa Pagliardini, la parlamentare altamurana Liliana
Ventricelli, l’Assessore all’Agricoltura del Comune di
Altamura Carlo Loiudice.
24
maggio

24 M a g g i o 2013
M a s s e r i a
C h i n u n n o
C O N V E G N O : “ I r i s u l t a t i
r a g g i u n t i
G A L T e r r e d i M u r g i a P S L 2007-
2013”

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: I giornata
La serata si è conclusa con una degustazione tematica di
prodotti enogastronomici del Territorio e con il concerto
dell’ensemble di musica popolare Uaragniaun.
Nel pomeriggio della stessa giornata, le attività inserite
all’interno della masseria didattica internazionale,
organizzata presso la tenuta agrituristica Losurdo, hanno
avuto come protagonisti gli alunni del V Circolo Didattico
“San Francesco d’Assisi” e i loro coetanei provenienti da
una scuola primaria di Siviglia (Spagna), con la quale
l’Istituto altamurano è gemellato.
24
maggio

24 M a g g i o 2013
A g r i t u r i s mo
L o s u r d o
M a s s e r i a D i d a t t i c a
“I n t e r n a z i o n a l e ” c o n a l u n n i
S p a g n o l i
i n c o l l a b o r a z i o n e c o n i l V
c i r c o l o d i d a t t i c o S . F r a n c e s c o
R o t t u r a
d e l l a
c a g l i a t a
I b i mb i e l e
c a p r e t t e
M a n i i n
p a s t a
A p i c o l
t u r a

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: II giornata
La seconda giornata è stata aperta dalla manifestazione “Tutti in
bici”, curata dall’Associazione Progettalmente, che ha permesso ai
partecipanti, studenti dell’I.S. Galileo Nervi, di attraversare e di
scoprire i caratteristici sentieri della Murgia. Contemporaneamente si è
avviata l’iniziativa, di rilevanza nazionale, “Arrivano i Gialli”, a cura di
Anfosc (Associazione Nazionale Formaggi sotto il cielo), Slow Food
Condotta delle Murge e GAL Terre di Murgia, volta alla promozione e
alla valorizzazione dei formaggi di vacca. Alcune aziende casearie della
zona (Masseria Chinunno e Masseria Scalera per Altamura, Caseificio
Nuzzi e Masseria Grottillo per Santeramo in Colle) hanno così offerto
in degustazione e vendita i propri prodotti a base di latte di mucca.
25
maggio

25 M a g g i o 2013
P u l o

Il Laboratorio mattutino “La Casina delle Api” ha visto,
invece la presenza di un apicoltore locale, Nicola Pillera, e il
coinvolgimento di alcune classi delle scuole elementari “San
Giovanni Bosco” e “Roncalli”. Sempre in mattinata il gruppo dei
giornalisti esteri, coinvolti nel Media Tour, ha visitato la sede del
GAL. In questa circostanza sono state illustrate loro le attività
del PSL (Piano di Sviluppo Locale), così come quelle previste
nell’ambito di ITINERAMURGIA 2013. A conclusione, è stato
offerto loro un aperitivo a base di focaccia e formaggi locali.
25
maggio

25 M a g g i o 2013
G i a r d i n o d e l
G A L
L M I E L E E L A C A S I N A D E L L E A P I ”

Nel pomeriggio, nel corso del Convegno “Ambiente e Sport”, si
è discusso della mobilità sostenibile a servizio del turismo. Tra i
relatori anche Daniela Drago, referente nazionale dell’Ufficio
Promozione del CONI. A seguire, la cerimonia di premiazione
dei vincitori della manifestazione “Tutti in bici”. In serata nel
giardino del GAL, proprio in concomitanza con lo “Slow Food
Day” sono state inaugurate le “Piazzette del Gusto”. Qui i
contadini-produttori dei Presidi Slow Food “Condotta delle
Murge” fino al 27 maggio hanno ospitato laboratori e
degustazioni di prodotti tipici locali.
25
maggio

25 M a g g i o 2013
S A L A T . F I O R E
C O N V E G N O : “A m b i e n t e e
S p o r t ”
La mobilità s o s t e n i b i l e

V i s i t a a l G A L T e r r e d i M u r g i a
: p r e s e n t a z i o n e attività c o n
d e g u s t a z i o n e d i p r o d o t t i

A p e r t u r a “P i a z z a d e l G u s t o ”
E s p o s i z i o n e e d e g u s t a z i o n e d i
p r o d o t t i a g r o a l i me n t a r i t i p i c i

La successiva proiezione del cortometraggio “In pecora pecunia”
e del film “Love Meat Ender” (inseriti nel progetto “Orto in
condotta contro lo spreco”, coordinato da Slow Food a livello
nazionale) ha invitato gli spettatori alla riflessione sul consumo
smisurato di carne. A partire dalle 20, nella Masseria
Agriturismo Il casale di Falagario Stacca, ad Altamura, si è
celebrata la Bionight Kids, all’insegna delle attività didattiche e
ludiche proposte dall’Associazione “Agrigiochiamo”. Bambini e
genitori sono stati coinvolti in vari giochi educativi dedicati
all’olio, agli ortaggi e al consumo consapevole.
25
maggio

25 M a g g i o 2013:
M A S S E R I A A G R I T U R I S M O
F A L A G A R I O
B I O N I G H T K I D S :«A g r i g i o c h i a mo »
s e r a t a d e d i c a t a a i b a mb i n i

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: III giornata
La giornata del 26 è iniziata con la passeggiata in carrozze storiche
attraverso i più bei tratturi murgiani del territorio di Santeramo in Colle,
partendo da Masseria Grottillo fino ad arrivare allo “Stabilimento De
Laurentis”. Al termine, dai proprietari dell’azienda agricola è stato
offerto un ricco buffet a base di prodotti locali. Contemporaneamente ad
Altamura, presso la Sala Camasta si è tenuto il Laboratorio del gusto
organizzato da Slow Food-Condotta delle Murge, in collaborazione col
GAL Terre di Murgia. Si è parlato di formaggi e di vino - che i presenti
hanno potuto degustare - con esperti del settore: Nicola Curci,
Giancarlo Ceci, Marilena Saponaro, Michele Polignieri.
26
maggio

…Passeggiata a cavallo tra i sentieri della Murgia…

26 M a g g i o 2013
S a l a c a ma s t a
L a b o r a t o r i o d e l
g u s t o “I F o r m a g g i ”
…Degustazione di formaggi e vini in
abbinamento…

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: III giornata
Nel corso della stessa mattinata, presso Masseria Redenta
(Altamura) si è svolto il convegno “Analisi e valutazione delle
attività di Pet-Therapy nella nuova normativa”: tra gli altri, sono
intervenuti Domenico Ciaccia, Direttore Sanitario Centro
Veterinario S'Anna, e Alfredo Porfido, pet operator e istruttore
cinofilo di Pet Therapy CSEN/CONI, che nel pomeriggio ha
svolto laboratori di Pet-Theraphy, coinvolgendo numerosi
bambini. A conclusione della giornata, l’evento teatrale “Marì
storia di una Cenerentola Altamurana”, a cura di Cinzia
Clemente.
26
maggio

26 M a g g i o 2013
M A S S E R I A R E D E N T A
Analisi e valutazione delle attività d i P e t – T h e r a p y n e l l a
n u o v a n o r m a t i v a . V e r s o u n m o d e l l o d i
e c c e l l e n z a n a z i o n a l e .

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: IV giornata
I Circoli Didattici altamurani sono stati i protagonisti dell’intera
mattina, caratterizzata dal “Festival della Tosatura”, organizzato
dall’Associazione Progettalmente. Quest’antica tradizione è stata
mostrata ai bambini proprio attraverso una dimostrazione pratica, alla
quale hanno preso parte con tanta curiosità e interesse.
Nel pomeriggio, presso la Sala T. Fiore, ad Altamura, si è svolta la
prima Conferenza Nazionale sul tema “Germoplasma mediterraneo
autoctono elemento d’identità e valorizzazione territoriale”, in
collaborazione con Slow Food-Condotta delle Murge, che ha visto la
partecipazione straordinaria di Gianni Ippoliti.
27
maggio

27 M a g g i o
2013
P .z z a
R e s i s t e n
z a

27 M a g g i o 2013
S a l a T . F i o r e

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: V giornata
La filiera corta è stato il tema dominante convegno “Corto Circuito”
tenutosi nella mattinata del 28 presso la Sala T. Fiore ad Altamura, al
quale sono intervenuti Sabrina Giuca (Istituto Nazionale di Economia
Agraria), Vito Nicola Scalera (Confederazione Italiana Agricoltura
Bari) e Giuseppe Scagliola (Coldiretti Bari).
Nel pomeriggio, nel corso di una tavola rotonda, operatori pugliesi,
lucani e campani hanno messo a confronto le diverse esperienze
imprenditoriali nel territorio d’origine. A seguire, nella sala Camasta si
è tenuto il Laboratorio del Gusto “Olio in terra di uliveti”, frutto della
collaborazione tra GAL Terre di Murgia e Slow Food “Condotta delle
Murge”.
28
maggio

COMMENSALI RURALI
In serata, presso l’Osteria «Pein Assutt» si è svolta la prima cena
del format «Commensali Rurali». Una sera a cena, ospiti e
buona compagnia: confronti sulla natura e cultura rurale
dell’Alta Murgia. Testimonianze privilegiate ed autentiche di
uomini e donne della nostra Terra: racconti e riflessioni della
Murgia, delle eccellenze e tradizioni, attraverso il loro vissuto e
le storie personali, tra una piatto tipico e l’altro. Tra i
commensali, in veste di moderatore, il giornalista Gianni
Ippoliti.
New-28
maggio

COMMENSALI RURALI
Il format «Commensali Rurali» ha l’obiettivo di far conoscere ed
informare sulle eccellenze del Territorio che caratterizzano l’Alta
Murgia e che sono state anche oggetto di co-finanziamento
nell’ambito dell’Asse III del Piano di Sviluppo Rurale della
Regione Puglia 2007-2013: agriturismi, masserie didattiche,
masserie sociali, artigianato tipico, forme di ricettività e di
incoming, patrimonio storico e culturale, agro-artigianato e
prodotti tipici, servizi essenziali per la popolazione rurale.
New-28
maggio

C E N A T E A T R O C O N
G I A N N I I P P O L I T I

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: VI giornata
La giornata del 29, invece si è aperta nel segno delle Masserie
Didattiche, a cura di Consorzio Puglia in Masseria, che hanno visto il
coinvolgimento di alcuni Circoli Didattici di Altamura e di Santeramo
in Colle, impegnati nei Laboratori del grano e della pasta. Nel
pomeriggio, la Sala Conferenze del Palazzo Marchesale a Santeramo in
Colle ha ospitato il convegno “La multifunzionalità delle specie
vegetali ad uso tessile - tintorico e food-funzionale”. Tra i relatori
Annalisa Romani (Docente Università di Firenze), Arianna Scardigli
(Ricercatrice Università di Firenze), Francesca Camilli (CNR) e Vito
Proietto (Responsabile laboratorio HQ Natuzzi Group).
29
maggio

29 M a g g i o 2013
R C O L I D I D A T T I C I A l t a mu r a – S a n t e r a mo
…Mani i n
pasta…

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: VI giornata
In serata la Compagnia Teatro della Murgia ha messo in scena la
rappresentazione “L’uccellenza di Curtocicerchia”, presso il
Teatro Saltimbanco di Santeramo in Colle.
Contemporaneamente, ad Altamura, il Gal Terre di Murgia ha
“salutato” i giornalisti stranieri in partenza l’indomani con una
cena organizzata all’interno di Claustro Tubito. Gli ospiti
inglesi, canadesi e statunitensi, con l’aiuto di un macellaio
locale, si sono cimentati nella preparazione dei piatti a base di
carne che hanno poi gustato, intrattenuti dalle performances
musicali di “Euroband”.
29
maggio

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: VII giornata
La fiera Expomurgia, allestita presso il Campo Cagnazzi ad
Altamura, ha ospitato l’ultima giornata di attività di
Itineramurgia 2013 che con “Pane in Arte” ha coinvolto Bice
Perrini di “Coloribo”, e le sue salse colorate a base di frutta e
verdura abbinate al pane di Altamura oltre che il Club delle
Orecchiette con il Laboratorio di “Pasta della nonna”.
30
maggio

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: EVENTI COLLATERALI
Gli eventi collaterali che hanno animato le giornate di ITINERAMURGIA
2013 sono stati:
- il Laboratorio di “Pasta della nonna”, a cura del Club delle Orecchiette;
- la mostra “La Murgia attraverso la flora e la fauna” curata da Angelo
Margherita allestita all’interno del Palazzo Marchesale a Santeramo in
Colle;
- la mostra fotografica e multimediale sui siti rupestri altamurani, curata
da ABMC;
- le visite guidate alle chiese minori, ai campanili, ai matronei e alla
Cattedrale di Altamura, curate dall’Associazione ALTURISMO.
24-30
maggio

ITINERAMURGIA 2013 - II TAPPA: MEDIA TOUR
Le tappe del Media Tour all’interno di ITINERAMURGIA 2013
sono state:
o 25 maggio: visita al forno di S. Caterina dove i giornalisti si sono
cimentati nella preparazione della focaccia
o 26 maggio: visita alle Chiese rupestri
o 28 maggio: passeggiata sulla Murgia (contrada Moscatella) per
seguire un gregge al pascolo e gustare il tipico
pranzo «del pastore»
o 29 maggio: cena conclusiva all’interno di Claustro Tubito
24-30
maggio

M E D I A T O U R G I O N A L I S T I
S T A M P A E S T E R A

29 M A G G I O 2013
C L A U S T R O
T U B I T O
S E R A T A
C O N C L U S I V A D E L
M E D I A
E D U C A T I O N A L

INDICATORI DI RISULTATO ITINERAMURGIA 2013

GRAZIE
PER
L’ATTENZIONE

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