3. • Η λζξθ «Avent» προζρχεται από τα λατινικά και
ςθμαίνει τθν άφιξθ. τισ μζρεσ μασ είναι
ςυνϊνυμο με τθ γιορτι τθσ άφιξθσ του μικροφ
Χριςτοφ. Ξεκινά τθν τζταρτθ Κυριακι του μινα
πριν τα Χριςτοφγεννα ( ςτισ 27 Νοεμβρίου ι το
αργότερο ςτισ 3 Δεκεμβρίου ) και διαρκεί ζωσ τισ
24 Δεκεμβρίου.
4. • Οι Γάλλοι κρεμοφν μζςα ςτα ςπίτια τουσ το
Avent, θμερολόγιο με 24 «παρακυράκια»
(κουτάκια ι πουγκάκια) που κρφβουν 24
εκπλιξεισ, μια για κάκε μζρα, μζχρι τθν
παραμονι των Χριςτουγζννων!
6. Le Père Noël et le Père Fouettard
• Ο πατζρασ των
Χριςτουγζννων,
Le Père Noël, με τθ
βοικεια του Père
Fouettard, μοιράηει
δϊρα ςε όλα τα
«καλά» παιδιά του
κόςμου το βράδυ τθσ
24θσ προσ 25
Δεκεμβρίου.
7. Βζβαια ο Père Fouettard
ζχει αναλάβει να δίνει λίγεσ ξυλιζσ
ςτα άτακτα παιδιά….
8. • Ο Père Noël ταξιδεφει με το ιπτάμενο ζλκθκρό
του (traineau), που το ςζρνουν οι αγαπθμζνοι
του τάρανδοι ( rennes ) και αφινει τα δϊρα
μζςα ςτο παποφτςι ( soulier) ι τισ κάλτςεσ
(chaussettes) του κάκε παιδιοφ δίπλα ςτο
ςτολιςμζνο δζντρο ι ςτο τηάκι.
9. ε κάποιεσ περιοχζσ τθσ Γαλλίασ ο Père Noël
ταυτίηεται με τον Άγιο Νικόλαο, ο οποίοσ
μοιράηει μικρά δϊρα ςτα παιδιά ςτισ 6
Δεκεμβρίου ( γιορτι του Αγίου Νικολάου) κι
επανζρχεται με μεγαλφτερα και καλφτερα
δϊρα τα Χριςτοφγεννα!
Σα τελευταία, όμωσ, χρόνια οι περιςςότερεσ
οικογζνειεσ ςτθ Γαλλία ανταλλάςςουν δϊρα
μεταξφ τουσ τθν παραμονι τθσ Πρωτοχρονιάσ
11. • Σο ζκιμο του ζλατου μασ ζρχεται από τθ
Γερμανία, αλλά ζχει αγαπθκεί και κακιερωκεί
ςε όλθ τθν Ευρϊπθ. υμβολίηει τθ φφςθ και
τθ ηωι. Σα πολφ παλιά χρόνια το ςτόλιηαν με
κόκκινα μιλα, που τθ κζςθ τουσ μετά πιραν
οι κόκκινεσ μπάλεσ (les boules).
12. La crèche
• Οι Γάλλοι ςυνθκίηουν πολφ να ςτολίηουν
φάτνεσ ( crèche), διακοςμθμζνεσ με μικρά
αγαλματάκια, που αναπαριςτοφν τθ γζννθςθ
του Χριςτοφ
13. Où sont les lutins?
• Οι βοθκοί του Père
Noël είναι οι μικροί
lutins , κάτι ανάμεςα
ςτα ξωτικά και ςτα δικά
μασ καλικατηαράκια. Αν
δεν φφγουν μαηί με τον
Άγιο Βαςίλθ, μποροφν
να κρυφτοφν ςτο ςπίτι
και να κάνουν φάρςεσ
και ηθμιζσ.
14. • Σα παιδιά ςτινουν
παγίδεσ (πχ
παςπαλίηουν το
πάτωμα με αλεφρι για
να ακολουκιςουν τα
αποτυπϊματά
τουσ, κ.α.), προςπακϊν
τασ να τα ανακαλφψουν
και να τα ςυλλάβουν.
15. Les Etoiles de Nöel
Σα «Αςτζρια των
Χριςτουγζννων» δεν
είναι άλλα από τα
γνωςτά μασ κόκκινα
λουλοφδια τθσ
εποχισ, τα
Αλεξανδρινά. Οι Γάλλοι
τα αγαποφν πολφ και με
αυτά διακοςμοφν τουσ
χϊρουσ και τα
προςφζρουν ςαν δϊρο!
17. • τισ 8 Δεκεμβρίου, ςτθ Λυϊν , οι Γάλλοι τιμοφν
τθν Παναγία με μια γιορτι που λζγεται Πανθγφρι
των Φϊτων ( la Fête des Lumières )και κρατά 4
θμζρεσ με πολλζσ εκδθλϊςεισ.
• Κάκε οικογζνεια ςτθν πόλθ βάηει κεράκια ςε
κάκε παράκυρο του ςπιτιοφ και ςυμβάλλει ζτςι
ςτθ δθμιουργία μιασ κατανυκτικισ ατμόςφαιρασ
ςτθν πόλθ.
18. Le Réveillon : το ρεβεγιόν
• τθ Γαλλία, όπωσ και ςτθν
Ελλάδα, το βράδυ τθσ
παραμονισ των
Χριςτουγζννων ( Noël ) και
τθσ Πρωτοχρονιάσ ( le Jour
de l'An) , θ οικογζνεια και
οι φίλοι ςυγκεντρϊνονται
γφρω από ζνα πλοφςιο
τραπζηι και γλεντοφν ωσ τα
ξθμερϊματα, με κάκε λογισ
λιχουδιζσ , ανταλλάςςοντασ
δϊρα και ευχζσ.
• Joyeux Noël!
• Καλά Χριςτοφγεννα!
19. Bonne Année ! Καλι Χρονιά!
Με ςαμπάνια φυςικά!!!!
• Η 31θ Δεκεμβρίου είναι
και θ γιορτι του Αγίου
υλβζςτρου, ο οποίοσ
δεν ζχει ιδιαίτερθ ςχζςθ
με τα Χριςτοφγεννα
(πρόκειται για τον 33ο
πάπα).
• Ζχει κακιερωκεί, όμωσ,
να ονομάηεται θ γιορτι
τθσ παραμονισ, εκτόσ
από « réveillon du jour
de l'an » και « réveillon
de la Saint-Sylvestre »
20. C’ est délicieux! Είναι απολαυςτικό!
• Σα παραδοςιακά φαγθτά των Γάλλων διαφζρουν
από περιοχι ςε περιοχι, όμωσ τα πιο γνωςτά
είναι διάφορα ορεκτικά ςαν πρϊτα πιάτα, όπωσ
ςτρείδια (huîtres), ςυκϊτι χινασ (foie
gras), καπνιςτό ςολωμό (saumon
fumé), ςαλιγκάρια (escargots),κ.α .
21. • το κυρίωσ πιάτο πρωταγωνιςτεί θ γαλοποφλα
με κάςτανα (dinde aux marrons) και το
αδιαμφιςβιτθτο γλυκό είναι ο κρυλικόσ
ςοκολατζνιοσ κορμόσ (bûche de Noël) , που πολφ
ςυχνά είναι και παγωτό.
22. La bûche de Noël
• Σθν παραμονι των
Χριςτουγζννων, ςυνθκιηόταν ο « αφζντθσ »
του ςπιτιοφ να φζρνει ςτο ςπίτι ζνα
τεράςτιο κορμό δζντρου, που ονομαηόταν
« κορμόσ των Χριςτουγζννων ».
23. • Ανιμερα τα Χριςτοφγεννα, το βάηανε ςτο
τηάκι, αφοφ είχαν προθγθκεί
κεράςματα, προςευχζσ και ράντιςμα του κορμοφ
με λάδι, αλάτι και ηεςτό κραςί. Λζγεται πωσ οι
ςτάχτεσ του κορμοφ είχαν τθν ικανότθτα να
προςτατεφουν το ςπίτι από τουσ κεραυνοφσ και
τα « κακά πνεφματα ».
24. • Πολλζσ φορζσ, κορμοί Χριςτουγζννων
χαρίηονταν ςτουσ φτωχοφσ τθν παραμονι(για
να μποροφν να ηεςτακοφν) και θ πόρτα ζμενε
ανοιχτι για τουσ φτωχοφσ που ηθτοφςαν μια
γωνιά να κουρνιάςουν.
• Σουσ πρόςφεραν επίςθσ μπφρα, μθλίτθ, κραςί
και μια κζςθ ςτο οικογενειακό τραπζηι.
25. O κορμόσ μπορεί να είναι γεμάτοσ με
κρζμα από κάςτανα ι με ςοκολάτα….
• Με τθν εξαφάνιςθ των
μεγάλων καμινάδων και
τηακιϊν, ςτθ ςφγχρονθ
Γαλλία, ο κορμόσ των
Χριςτουγζννων
παραμζνει μόνο ωσ
γλυκό, του οποίου το
ςχιμα κυμίηει κορμό
δζνδρου και το οποίο
ςυνοδεφει το γεφμα
των Χριςτουγζννων.
27. • La Galette des Rois , θ γαλλικι βαςιλόπιτα
ζχει τραγανό φφλλο ςφολιάτασ και γζμιςθ
από κρζμα με αμφγδαλα ι άλλεσ φορζσ
μαρμελάδα, μιλο, μείγμα φροφτων ι
ςοκολάτα!
28. • Οι Γάλλοι γιορτάηουν
με αυτό το γλυκό
τα Θεοφάνια ςτισ 6
Ιανουαρίου,( και όχι τθν
Πρωτοχρονιά) για να
γιορταςτεί ουςιαςτικά θ
προςφορά τθν τριών
μάγων ςτο Θείο
Βρζφοσ.
29. • Η παράδοςι τθσ επζηθςε από τθν πτϊςθ
τθσ Ρωμαϊκισ Αυτοκρατορίασ, το Μεςαίωνα και τθ
Γαλλικι Επανάςταςθ.
• Κατά τθ διάρκεια τθσ Γαλλικισ Επανάςταςθσ μάλιςτα
το όνομα τθσ πίτασ είχε αντικαταςτακεί με το “Gateau
de l’egalité” (γλυκό τθσ ιςότθτασ) γιατί όπωσ
καταλαβαίνετε, για ευνόθτουσ λόγουσ ο όροσ βαςιλιάσ
ιταν εντελϊσ εκτόσ μόδασ
30. • Ο γθραιότεροσ παρευριςκόμενοσ κόβει τθν
πίτα, ο νεότεροσ κρφβεται κάτω από το
τραπζηι, ζτςι ϊςτε να μθν τθν βλζπει, και όταν
κόβονται τα κομμάτια, λζει ςε ποιον κα δοκοφν.
Ζτςι, εξαςφαλίηεται θ δίκαιθ διανομι των
κομματιϊν.
• Επιπλζον κόβεται και ζνα κομμάτι για τον πρϊτο
φτωχό, που κα περάςει ι βρίςκεται εκεί κοντά.
31.
32. • Ζνα τυχερό γοφρι, une fève όπωσ το λζνε οι
Γάλλοι, βρίςκεται κρυμμζνο μζςα ςτθν πίτα
όπωσ το δικό μασ φλουρί. Αρχικά ιταν ζνα
κουκί ι φαςόλι, αλλά από το τζλοσ του 14ου
αιϊνα αντικαταςτάκθκε με ζνα πορςελάνινο
ι πλαςτικό ανκρωπάκι ι ηώο.
33. Συχερό γοφρι: la fève Η ποικιλία των τυχερϊν
γουριϊν ςιμερα είναι τόςο μεγάλθ που πολλοί
το ζχουν κάνει χόμπι και τα ςυλλζγουν. Είναι το
λεγόμενο “favophilie”.
34. • Η ανεφρεςι του χριηει
το τυχερό άτομο βαςιλιά
ι βαςίλιςςα τθσ
μζρασ, ο οποίοσ φορά
ζνα χάρτινο ςτζμμα και
αυτι τθ μζρα μπορεί να
δίνει διαταγζσ ςτα μζλθ
τθσ οικογζνειασ ι τθσ
παρζασ, π.χ. όταν πίνει
το ποτό του όλοι πρζπει
να πιοφν μαηί του και να
φωνάηουν : "Le roi
boit" δθλαδι ο Βαςιλιάσ
πίνει! .
35. • Επίςθσ όποιοσ βρει τθν fève , πρζπει να διαλζξει
τον Βαςιλιά ι τθ Βαςίλιςςά του, ρίχνοντασ το
τυχερό γοφρι ςτο ποτιρι του κραςιοφ του/τθσ!
• Βζβαια ο Βαςιλιάσ ζχει και υποχρεϊςεισ: του
χρόνου κα πρζπει να φτιάξει αυτόσ τθν πίτα ςτο
ςπίτι του και να φυλάξει το ςτζμμα που κα το
δϊςει ςτον επόμενο τυχερό….
36. J'aime la galette
παιδικό ηραγούδι
• Paroles de "j'aime la galette" :
• J'aime la galette
Savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite
Avec du beurre dedans
Tralalala lalala lalère
Tralalala lalala lala
• J'aime la galette
Savez vous comment ?
Quand elle est bien faite
Avec du sucre dedans
Puis avec de la pâte
Puis avec des oeufs
Puis avec des amandes
