Il documento stabilisce gli standard minimi di qualità per gli alberghi nella provincia di Milano, suddivisi per classificazione da 1 a 4 stelle. Viene specificato un insieme di requisiti riguardanti i servizi di accoglienza, pulizia, dotazione delle camere e aree comuni, oltre ai criteri strutturali e dimensionale per le varie categorie. Inoltre, si evidenziano le eccezioni per edifici sottoposti a vincoli storici o ambientali.