Mahetoodete Turg Eestis
•Download as PPTX, PDF•
0 likes•734 views
26. veebruaril 2014 tutvustati Põllumajandusministeeriumis värskelt valminud Eesti mahetoidu turu-uuringut.
Recommended
More Related Content
Featured
Featured (20)
Mahetoodete Turg Eestis
- 1. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mahetoodete turu ülevaade 2012
- 2. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Sissejuhatus 2 Uuringu eesmärgiks on hinnata kohalike mahetoodete turuosa Eesti toiduturul, arvutada välja kohalike mahetoodete rahalise käibe maht 2012. aastal ning jälgida muutusi kodumaiste mahetoodete sortimendis ja hindades 2013. aastal. Uuringu aruande tellija on Eesti Põllumajandusministeerium Aruande koostamiseks on kasutatud Põllumajandusameti (PMA), Veterinaar- ja Toiduameti (VTA), PRIA, Statistikaameti (SA) ning TNS Emori poolt 2012. aasta jooksul läbi viidud sortimendi- ja hinnavaatluste andmeid. Lisaks viidi tarbijate hoiakute väljaselgitamiseks perioodil 18.11. - 11.12.2013 läbi tarbijaküsitlus, mille käigus intervjueeriti 1116 vastajat vanuses 15+.
- 3. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Uuringu tulemused
- 4. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Üldandmed Kasutatav põllumajandusmaa ja mahepõllumajandusmaa Eestis (tuhat hektarit) 906.5 931.8 948.8 946.0 955.9 2008 2009 2010 2011 2012 Põllumajandusmaa kokku 906.5 931.8 948.8 946.0 955.9 Mahepõllumajandusmaa kokku 87.4 102.8 121.8 134.1 144.1 9,6% 11,0% 12,8% 14,2% 15,1% Allikas: SA; PMA
- 5. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Arv (tuhat pead) Osakaal kogu arvus (%) 2009 2010 2011 2012 2009 2010 2011 2012 VEISED 234,7 236,3 238,3 246,0 7,3% 8,3% 10,2% 11,9% .sh maheveised 17,2 19,6 24,3 29,2 LÜPSILEHMAD 96,7 96,5 96,2 96,8 2,5% 2,6% 2,9% 2,9% .sh mahelüpsilehmad 2,4 2,5 2,8 2,8 SEAD 365,1 371,7 365,7 375,1 0,1% 0,2% 0,3% 0,3% .sh mahesead 0,3 0,8 1,2 1,0 LAMBAD JA KITSED 80,4 82,7 88,2 81,4 42,3% 46,2% 49,5% 56,7% .sh mahelambad ja -kitsed 34,0 38,2 43,7 46,2 KODULINNUD 1792,2 2046,4 2032,9 2170,9 0,3% 0,4% 0,6% 1,4% .sh mahekodulinnud 5,6 8,7 11,4 29,3 Üldandmed Loomade, lindude ja mesilasperede ning maheloomade, -lindude ja -mesilasperede arv Eestis 2012. aasta lõpus 2009 2010 2011 2012 MESILASPERED 27,5 28,3 26,4 41,4 1,8% 1,7% 2% 1,9% .sh mahemesilaspered 0,5 0,5 0,5 0,8 Allikad: SA, PMA http://pma.agri.ee/index.php?id=104&sub=128&sub2=296&sub3=298 2009 2010 2011 2012
- 6. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mahetoodete ettevalmistamisega tegelevate ettevõtete arv 2012 2011 Piim 4 3 Teravili ja tehnilised kultuurid (v.a. alkohol) 29 22 Puuviljad, marjad 18 10 Köögivili, kartul 8 5 Maitse ja ravitaimed 7 8 Liha ja munad 6 6 Maiustused, mesi 1 1 Allikad: PMA
- 7. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mahetoodete müügivõrk – Eesti võrdlevalt teiste riikidega 20% 31% 49% 50% 55% 66% 68% 70% 70.7% 76% 78% 80% 84% 85% 89% 75% 52% 35% 31% 38% 29% 19% 20% 18.7% 14% 14% 7% 14% 5% 17% 15% 18% 7% 5% 13% 10% 10.6% 10% 8% 20% 9% 1% 11% Hispaania Itaalia Prantsusmaa Saksamaa Holland Belgia Tšehhi Eesti* Suurbritannia Šveits Austria Rootsi Soome Norra Taani jaeketid mahetoodete kauplused muu Allikas: OrganicDataNetwork 2013, riikide statistika *Emori hinnangud Eestis on mahetoidule spetsialiseerunud ökopoode 40 ringis, neist umbes pooled asuvad Tallinnas ja Harjumaal
- 8. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mahetoodete arv tooterühmades 8 Allikas: EKI, TNS Emor Tootenimetuste arv 2010 2011* 2012 2013 piimatooted 29 25 72 86 teraviljatooted, kaunviljad, õlikultuurid 132 184 250 334 lihatooted 26 27 28 30 munad 2 3 5 11 kartul ja köögivili, seened 109 62 111 177 puuvili ja marjad 78 92 139 208 maitse- ja ravimtaimed 205 147 221 314 mesi ja meetooted 12 14 19 42 maiustused 6 5 8 50 Kokku kõik Eesti mahetooted 599 562 853 1252
- 9. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Tava- ja mahetoodete keskmised hinnaerinevused - 2013 9 219% 178% 159% 142% 131% 127% 120% 117% 39% 28% 25% 17% 7% Maheporgand Mahejahud Maheleib Mahemaasikamoos Mahemunad Mahekartul Mahekaalikas Maherapsiõli Mahepiim Maitsestamata mahejogurt Mahemesi Mahekohupiim vaniljega Mahepuuvili (õun) Allikas: TNS Emor kallim tavatootest
- 10. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mahetoodete osakaal jaemüügis
- 11. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Eestis toodetud mahetoodete osakaal jaekäibes Tooterühm Mahetoodete jaekäive miljonites eurodes Tooterühmade osakaalud tarbimises Tooterühmade jaekäibed miljonites eurodes Mahetoodete osakaal jaekäibes 2011 2012 2011 2012 2011 2012 2011 2012 Piimatooted 2.08 2.49 17.7% 17.3% 218.3 232.9 0.92% 1.07% Teraviljatooted 0.31 1.69 16.1% 16.2% 198.1 218.1 0.16% 0.78% Kartul ja köögivili kokku 1.36 1.61 8.3% 11.3% 150.0 152.0 0.91% 1.06% Lihatooted 0.90 0.93 22.7% 23.1% 280.1 310.0 0.32% 0.30% Munad 0.18 0.38 1.5% 1.9% 18.9 25.4 0.96% 1.50% Puuviljad ja marjad 0.68 0.37 7.6% 7.4% 94.2 99.4 0.72% 0.37% Muud tooted 0.46 0.83 26.1% 22.5% 273.4 278.0 0.17% 0.30% Kokku 5.98 8.31 100.0% 100.0% 1233.0 1315.9 0.48% 0.63% Allikas: SA, TNS Emor
- 12. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Võrdlevad andmed mahetoodete müügi osakaalu kogu jaemüügis (%) kohta erinevates riikides 12 *Emori hinnang Allikas: FiBL-AMI (andmed valdavalt 2010.-2011. a. kohta) 0,2 0,3 0,6 1,0 1,2 1,7 2,0 2,3 3,8 4,1 6,0 7,8 Poola Ungari Tšehhi Hispaania Eesti* Soome Holland Prantsusmaa Saksamaa Rootsi Šveits Taani
- 13. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Tarbijate hoiakud
- 14. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mida peetakse mahetoiduks 15+ n=1116 (% kõikidest vastanutest) 14 7 29 37 47 55 11 28 32 53 55 ei oska öelda Igasugust eripoest (mahe- ehk öko-, või loodustoodete poest) ostetud toitu Kauplusest ostetud toitu, mis on mahepõllumajandusele viitavat märgistatud Otse tootjalt (talust, turult) ostetud toitu Otse mahetootjalt (talust, turult) ostetud toitu (tootmine ja töötlemine on riiklikult kontrollitud) 2013 2012
- 15. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 8 15 26 43 8 kord nädalas või sagedamini 1-3 korda kuus harvemini kui kord kuus ei ole üldse ostnud ei oska öelda Mahetoidu ostmine 2013. aastal 15+ n=1116 15 Kui sageli Te ostsite 2013. aasta jooksul mahetoitu tunnustatud tootjalt/töötlejalt või märgistatud mahetoitu kauplusest? Mahetoiduks loetakse tunnustatud mahetootja poolt toodetud tooteid. Kaupluses on mahetooted mahepõllumajandusele viitavalt märgistatud
- 16. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Valmidus maksta mahetoidu eest kõrgemat hinda 15+ n=1116 16 45 52 42 34 98 23 32 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 20122013 Ei oska öelda Üle 21% rohkem 11-20% rohkem Kuni 10% rohkem Ei ole nõus maksma rohkem Kas Te olete nõus maksma mahetoidu eest kõrgemat hinda?
- 17. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mahetoidu mitte ostmise põhjused 15+ n=507 17 Kõrge hind Ei pea vajalikuks, ei tunneta erinevust tavatoodetega Kasvatan ise Saan otse tootjalt Pole müügil, väike valik Ei tea kust saab Ei usalda mahedat Olen proovinud, ei meeldinud Muu põhjus Ei oska öelda 43% 26% 26% 14% 11% 10% 7% 0% 10% 3%
- 18. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mahetoidu ostmise põhjused 15+ n=514 18 Tervislik Maitsev Kodumaine, lähipiirkonnas toodetud Keskkonnasõbralik tootmine Põhimõte meeldib Huvitavad tooted Soov toetada mahetootjaid Muu põhjus 65% 44% 43% 29% 27% 23% 19% 7% 2%
- 19. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 2013. aasta jooksul enim-ostetud mahetoidutooted 15+ n= 514 19 Leib, sepik, sai, küpsised Piimatooted Köögivili Mesi Kartul Puuvili, marjad Munad Jahud, helbed jms Liha Taimetee, tee, kohv Pastatooted, müslid, krõbuskid Kuivatatud puuviljad, marjad, pähklid jms Moosid, mahlatooted jms Maiustused Muud ei oska öelda 40% 36% 36% 36% 30% 28% 27% 24% 21% 20% 16% 15% 13% 12% 6% 8%
- 20. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Huvi erinevate mahetoodete ostmise osas n=1003 20 Köögivili Kartul Mesi Puuvili, marjad Piimatooted Liha Munad Leib, sepik, sai, küpsised Jahud, helbed jms Taimetee, tee, kohv Moosid, mahlatooted jms Pastatooted, müslid, krõbuskid Kuivatatud puuviljad, marjad, pähklid jms Maiustused Muud ei oska öelda 29% 26% 26% 26% 25% 25% 24% 19% 15% 14% 12% 12% 11% 9% 2% 1%
- 21. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Mahetoidu ostukohtade eelistused 15+ n=557 21 58 12 22 5 35 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 2012 Otse tootjalt Internetipoest tellida Turult Ökopoest Tavalisest toidupoest (super-, hüpermarket jne)
- 22. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS Täname kuulamast!