Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
Mahetoodete turu ülevaade
2012

Mahetoodete turu ülevaade 2012
© TNS
Sissejuhatus

Uuringu eesmärgiks on hinnata kohalike mahetoodete turuosa Eesti toiduturul, arvutada välja
kohalike mahetoo...
Uuringu tulemused

Mahetoodete turu ülevaade 2012
© TNS
Üldandmed

Kasutatav põllumajandusmaa ja mahepõllumajandusmaa Eestis (tuhat hektarit)

906.5

946.0

955.9

2009

2010

20...
Üldandmed

Loomade, lindude ja mesilasperede ning maheloomade, -lindude ja -mesilasperede arv Eestis 2012. aasta
lõpus
200...
Mahetoodete ettevalmistamisega tegelevate ettevõtete arv

2012

2011

4

3

Teravili ja tehnilised
kultuurid (v.a. alkohol...
Mahetoodete müügivõrk – Eesti võrdlevalt teiste riikidega
jaeketid
Hispaania
Itaalia

mahetoodete kauplused

20%

muu

75%...
Mahetoodete arv tooterühmades

Tootenimetuste arv
piimatooted
teraviljatooted, kaunviljad,
õlikultuurid
lihatooted
munad
k...
Tava- ja mahetoodete keskmised hinnaerinevused - 2013

Maheporgand

219%

Mahejahud

178%

Maheleib

159%

Mahemaasikamoos...
Mahetoodete osakaal jaemüügis

Mahetoodete turu ülevaade 2012
© TNS
Eestis toodetud mahetoodete osakaal jaekäibes

Tooterühm

Mahetoodete
jaekäive
miljonites
eurodes
2011

Piimatooted
Teravi...
Võrdlevad andmed mahetoodete müügi osakaalu kogu jaemüügis
(%) kohta erinevates riikides

Taani

7,8

Šveits

6,0

Rootsi
...
Tarbijate hoiakud

Mahetoodete turu ülevaade 2012
© TNS
Mida peetakse mahetoiduks
15+ n=1116 (% kõikidest vastanutest)

Otse mahetootjalt (talust, turult) ostetud
toitu (tootmine...
Mahetoidu ostmine 2013. aastal
15+ n=1116

Mahetoiduks loetakse tunnustatud mahetootja poolt toodetud tooteid. Kaupluses o...
Valmidus maksta mahetoidu eest kõrgemat hinda
15+ n=1116

Kas Te olete nõus maksma mahetoidu eest kõrgemat hinda?
100%

2
...
Mahetoidu mitte ostmise põhjused
15+ n=507

Kõrge hind

43%

Ei pea vajalikuks, ei tunneta erinevust
tavatoodetega

26%

K...
Mahetoidu ostmise põhjused
15+ n=514

65%

Tervislik
44%

Maitsev

43%

Kodumaine, lähipiirkonnas toodetud

29%

Keskkonna...
2013. aasta jooksul enim-ostetud mahetoidutooted
15+ n= 514

Leib, sepik, sai, küpsised
Piimatooted
Köögivili

Mesi
Kartul...
Huvi erinevate mahetoodete ostmise osas
n=1003

Köögivili
Kartul
Mesi
Puuvili, marjad
Piimatooted
Liha

Munad
Leib, sepik,...
Mahetoidu ostukohtade eelistused
15+ n=557

100%

90%

35

Otse tootjalt

80%
70%

5

60%

22

50%

12

Internetipoest tel...
Täname kuulamast!

Mahetoodete turu ülevaade 2012
© TNS
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Mahetoidu turu-uuring 2013

26. veebruaril 2014 tutvustati Põllumajandusministeeriumis värskelt valminud Eesti mahetoidu turu-uuringut.

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Mahetoidu turu-uuring 2013

  1. 1. Mahetoodete turu ülevaade 2012 Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS
  2. 2. Sissejuhatus Uuringu eesmärgiks on hinnata kohalike mahetoodete turuosa Eesti toiduturul, arvutada välja kohalike mahetoodete rahalise käibe maht 2012. aastal ning jälgida muutusi kodumaiste mahetoodete sortimendis ja hindades 2013. aastal. Uuringu aruande tellija on Eesti Põllumajandusministeerium Aruande koostamiseks on kasutatud Põllumajandusameti (PMA), Veterinaar- ja Toiduameti (VTA), PRIA, Statistikaameti (SA) ning TNS Emori poolt 2012. aasta jooksul läbi viidud sortimendi- ja hinnavaatluste andmeid. Lisaks viidi tarbijate hoiakute väljaselgitamiseks perioodil 18.11. - 11.12.2013 läbi tarbijaküsitlus, mille käigus intervjueeriti 1116 vastajat vanuses 15+. Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 2
  3. 3. Uuringu tulemused Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS
  4. 4. Üldandmed Kasutatav põllumajandusmaa ja mahepõllumajandusmaa Eestis (tuhat hektarit) 906.5 946.0 955.9 2009 2010 2011 2012 906.5 931.8 948.8 946.0 955.9 87.4 102.8 121.8 134.1 144.1 9,6% Mahepõllumajandusmaa kokku 948.8 2008 Põllumajandusmaa kokku 931.8 11,0% 12,8% 14,2% 15,1% Allikas: SA; PMA Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS
  5. 5. Üldandmed Loomade, lindude ja mesilasperede ning maheloomade, -lindude ja -mesilasperede arv Eestis 2012. aasta lõpus 2009 VEISED 234,7 Arv (tuhat pead) 2010 2011 2012 236,3 238,3 246,0 Osakaal kogu arvus (%) 2009 2010 2011 2012 2009 19,6 24,3 29,2 96,5 96,2 96,8 2,4 2,5 2,8 371,7 365,7 .sh mahesead 0,8 1,2 LAMBAD JA KITSED 82,7 88,2 38,2 43,7 0,3% 0,3% 81,4 34,0 0,2% 1,0 80,4 2,9% 375,1 0,3 2,9% 2,8 365,1 SEAD 2,6% 2011 46,2 2012 .sh mahelüpsilehmad 2,5% 2010 96,7 LÜPSILEHMAD 17,2 8,3% 10,2% 11,9% 0,1% .sh maheveised 7,3% 42,3% 46,2% 49,5% 56,7% .sh mahelambad ja -kitsed KODULINNUD 1792,2 2046,4 2032,9 2170,9 0,3% .sh mahekodulinnud MESILASPERED .sh mahemesilaspered 5,6 8,7 11,4 27,5 28,3 26,4 41,4 0,4% 0,6% 1,4% 1,8% 1,7% 2% 1,9% 29,3 0,5 0,5 0,5 0,8 2009 2010 2011 2012 Allikad: SA, PMA http://pma.agri.ee/index.php?id=104&sub=128&sub2=296&sub3=298 Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS
  6. 6. Mahetoodete ettevalmistamisega tegelevate ettevõtete arv 2012 2011 4 3 Teravili ja tehnilised kultuurid (v.a. alkohol) 29 22 Puuviljad, marjad 18 10 Köögivili, kartul 8 5 Maitse ja ravitaimed 7 8 Liha ja munad 6 6 Maiustused, mesi 1 1 Piim Allikad: PMA Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS
  7. 7. Mahetoodete müügivõrk – Eesti võrdlevalt teiste riikidega jaeketid Hispaania Itaalia mahetoodete kauplused 20% muu 75% 31% 5% 52% 17% Prantsusmaa 49% 35% Saksamaa 50% 31% Holland 55% 15% 18% 38% 7% Belgia 66% Tšehhi 68% Eesti* 70% 20% 10% 70.7% 18.7% 10.6% Suurbritannia 29% 19% Šveits 76% Austria 78% Rootsi 80% Soome 84% Norra 85% Taani 5% 89% 13% 14% Eestis on mahetoidule spetsialiseerunud ökopoode 40 ringis, neist umbes pooled asuvad Tallinnas ja Harjumaal 10% 14% 8% 20% 7% 9% 14% 1% 11% Allikas: OrganicDataNetwork 2013, riikide statistika *Emori hinnangud Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS
  8. 8. Mahetoodete arv tooterühmades Tootenimetuste arv piimatooted teraviljatooted, kaunviljad, õlikultuurid lihatooted munad kartul ja köögivili, seened puuvili ja marjad maitse- ja ravimtaimed mesi ja meetooted maiustused Kokku kõik Eesti mahetooted 2010 2011* 2012 2013 29 25 72 86 132 184 250 334 26 27 28 30 2 3 5 11 109 62 111 177 78 92 139 208 205 147 221 314 12 14 19 42 6 5 8 50 599 562 853 1252 Allikas: EKI, TNS Emor Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 8
  9. 9. Tava- ja mahetoodete keskmised hinnaerinevused - 2013 Maheporgand 219% Mahejahud 178% Maheleib 159% Mahemaasikamoos 142% Mahemunad 131% Mahekartul 127% Mahekaalikas 120% Maherapsiõli 117% Mahepiim Maitsestamata mahejogurt Mahemesi Mahekohupiim vaniljega 39% 28% kallim tavatootest 25% 17% Mahepuuvili (õun) 7% Allikas: TNS Emor Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 9
  10. 10. Mahetoodete osakaal jaemüügis Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS
  11. 11. Eestis toodetud mahetoodete osakaal jaekäibes Tooterühm Mahetoodete jaekäive miljonites eurodes 2011 Piimatooted Teraviljatooted Kartul ja köögivili kokku Lihatooted Munad Puuviljad ja marjad Muud tooted Kokku 2.08 0.31 1.36 0.90 0.18 0.68 0.46 5.98 2012 Tooterühmade osakaalud tarbimises 2011 2.49 1.69 1.61 0.93 0.38 0.37 17.7% 17.3% 16.1% 16.2% 8.3% 11.3% 22.7% 23.1% 1.5% 1.9% 7.6% 7.4% 26.1% 22.5% 0.83 8.31 100.0% 100.0% Allikas: SA, TNS Emor Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 2012 Tooterühmade jaekäibed miljonites eurodes 2011 2012 218.3 198.1 150.0 280.1 18.9 94.2 273.4 1233.0 232.9 218.1 152.0 310.0 25.4 99.4 278.0 1315.9 Mahetoodete osakaal jaekäibes 2011 0.92% 0.16% 0.91% 0.32% 0.96% 0.72% 0.17% 0.48% 2012 1.07% 0.78% 1.06% 0.30% 1.50% 0.37% 0.30% 0.63%
  12. 12. Võrdlevad andmed mahetoodete müügi osakaalu kogu jaemüügis (%) kohta erinevates riikides Taani 7,8 Šveits 6,0 Rootsi 4,1 Saksamaa 3,8 Prantsusmaa 2,3 Holland 2,0 Soome 1,7 Eesti* 1,2 Hispaania Tšehhi Ungari Poola 1,0 0,6 0,3 0,2 Allikas: FiBL-AMI (andmed valdavalt 2010.-2011. a. kohta) *Emori hinnang Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 12
  13. 13. Tarbijate hoiakud Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS
  14. 14. Mida peetakse mahetoiduks 15+ n=1116 (% kõikidest vastanutest) Otse mahetootjalt (talust, turult) ostetud toitu (tootmine ja töötlemine on riiklikult kontrollitud) 55 55 53 Otse tootjalt (talust, turult) ostetud toitu 47 Kauplusest ostetud toitu, mis on mahepõllumajandusele viitavat märgistatud 32 37 28 Igasugust eripoest (mahe- ehk öko-, või loodustoodete poest) ostetud toitu ei oska öelda 29 11 2013 2012 7 Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 14
  15. 15. Mahetoidu ostmine 2013. aastal 15+ n=1116 Mahetoiduks loetakse tunnustatud mahetootja poolt toodetud tooteid. Kaupluses on mahetooted mahepõllumajandusele viitavalt märgistatud Kui sageli Te ostsite 2013. aasta jooksul mahetoitu tunnustatud tootjalt/töötlejalt või märgistatud mahetoitu kauplusest? kord nädalas või sagedamini 1-3 korda kuus harvemini kui kord kuus ei ole üldse ostnud ei oska öelda 8 15 26 43 8 Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 15
  16. 16. Valmidus maksta mahetoidu eest kõrgemat hinda 15+ n=1116 Kas Te olete nõus maksma mahetoidu eest kõrgemat hinda? 100% 2 3 90% 8 3 2 9 Ei oska öelda 80% 70% 34 60% Üle 21% rohkem 42 11-20% rohkem 50% 40% 30% Kuni 10% rohkem 52 20% 45 Ei ole nõus maksma rohkem 10% 0% 2013 2012 Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 16
  17. 17. Mahetoidu mitte ostmise põhjused 15+ n=507 Kõrge hind 43% Ei pea vajalikuks, ei tunneta erinevust tavatoodetega 26% Kasvatan ise 26% Saan otse tootjalt 14% Pole müügil, väike valik 11% Ei tea kust saab 10% Ei usalda mahedat 7% Olen proovinud, ei meeldinud 0% Muu põhjus Ei oska öelda 10% 3% Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 17
  18. 18. Mahetoidu ostmise põhjused 15+ n=514 65% Tervislik 44% Maitsev 43% Kodumaine, lähipiirkonnas toodetud 29% Keskkonnasõbralik tootmine 27% Põhimõte meeldib 23% Huvitavad tooted Soov toetada mahetootjaid Muu põhjus 19% 7% 2% Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 18
  19. 19. 2013. aasta jooksul enim-ostetud mahetoidutooted 15+ n= 514 Leib, sepik, sai, küpsised Piimatooted Köögivili Mesi Kartul Puuvili, marjad Munad Jahud, helbed jms Liha Taimetee, tee, kohv Pastatooted, müslid, krõbuskid Kuivatatud puuviljad, marjad, pähklid jms Moosid, mahlatooted jms Maiustused Muud ei oska öelda 40% 36% 36% 36% 30% 28% 27% 24% 21% 20% 16% 15% 13% 12% 6% 8% Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 19
  20. 20. Huvi erinevate mahetoodete ostmise osas n=1003 Köögivili Kartul Mesi Puuvili, marjad Piimatooted Liha Munad Leib, sepik, sai, küpsised Jahud, helbed jms Taimetee, tee, kohv Moosid, mahlatooted jms Pastatooted, müslid, krõbuskid Kuivatatud puuviljad, marjad, pähklid jms Maiustused Muud ei oska öelda 29% 26% 26% 26% 25% 25% 24% 19% 15% 14% 12% 12% 11% 9% 2% 1% Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 20
  21. 21. Mahetoidu ostukohtade eelistused 15+ n=557 100% 90% 35 Otse tootjalt 80% 70% 5 60% 22 50% 12 Internetipoest tellida Turult 40% Ökopoest 30% 58 20% Tavalisest toidupoest (super, hüpermarket jne) 10% 0% 2012 Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS 21
  22. 22. Täname kuulamast! Mahetoodete turu ülevaade 2012 © TNS

×