1. 7. modul – A KKV-k átalakítása az öko-innovatív
ellátási lánc számára
Esettanulmányok
The European Commission support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents,
which solely reflect the views of the authors. The Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the
information contained herein.
2. A Gallo Senone egy mezőgazdasági
üdülőhely, amely 2,7 hektáron terül el a
Marche régió dombjain, 7 km-re Senigallia
lenyűgöző strandjaitól. Modern, kényelmes
és stílusosan van kialakítva, hogy befogadó
szállást teremtsen, méretre szabott
bútorokkal.
Az üdülőhely az első olyan szálláshely a
Marche régióban, amely elnyerte a Clima
Hotel tanúsítványt (Klima House), amely
jelzi az energiahatékonyságot, a
környezetbarát építészetet és
hagyományokat, a természetes anyagokat
és a helyi kézműves szakképzett munakerőt.
Első esettanulmány: Gallo Senone,
Olaszország
Weboldal:
https://www.ilgallosenone.it/en/
3. Bevált gyakorlatok a termék/szolgáltatás
innováció terén:
• Beltéri levegő minősége – illékony
szerves vegyületek és formaldehid
• Beltéri levegő minősége – radioaktív
sugárzás elleni védelem
Bevált módszerek a folyamatinnováció
terén:
• Vízlábnyom index Wkw >=35%
• Ökológiai lábnyom
• Energiatakarékos fűtés
•Energiahatékonyság és életkényelem
Bevált gyakorlatok a marketing innováció
terén:
• Clima Hotel felirat
4. Bevált gyakorlatok az öko-innovatív megoldások terén:
• Életkényelem a vendégek számára
• Energiahatékonyság, környezetbarát építészet és
hagyományok, természetes anyagok és helyi kézműves
szakképzett munkaerő.
5. Az Airone Country House egy parasztház a Marche
régióban, egy épület, amit a múltból építettek újjá. 3
szobából áll, mindegyik saját fürdőszobával, egy kicsi önálló
apartman, mozgássérültek számára is alkalmas
fürdőszobával és konyhával, teljesen felszerelt étteremmel
és konyhával, valamint medencével, grillel, pázsittal és
játszótérrel rendelkező szabadtéri terekkel. Szobái
környezetileg fenntartható módon vannak kialakítva, a feng
shui alapelveinek megfelelően. Bioétterem és
pezsgőfürdővel ellátott medence is található itt.
Az Airone Country House elkötelezett a környezetvédelem
iránt. Elnyerte az EU ökocímkét és tagja az Ecoworldhotel
címkének is.
Második esettanulmány: Airone Country House,
Olaszország
Weboldal: https://www.aironecountryhouse.it/en/
6. Bevált gyakorlatok a termék/szolgáltatás
innováció terén:
• Beltéri levegő minősége és az illékony szerves
vegyületek csökkentése
• Életkényelem – hangszigetelt belső tér
Bevált gyakorlatok a folyamatinnováció terén:
• Energiahatékonyság - hőszigetelés
• Energiahatékonyság – megújuló energia
Bevált gyakorlatok a marketing innováció terén:
Az Ecoworldhotel az első környezetbarát
szállodák és panziók csoportja Olaszországban,
amely egyedülálló és innovatív filozófiát alkalmaz
egy új projektben, melynek célja a környezet
védelme.
7. Harmadik esettanulmány: Vigilius Mountain
Resort, Olaszroszág
Mateus Thun építész által tervezett szálloda, a Vigilius Mountain Resort Dél-Tirolban
található. Szerkezete a természettel átszőtt és elnyerte a világ legfenntarthatóbb
szállodája díjat. A szálloda természetes anyagokból épült, mint például fa, kő, anyag és
üveg. Továbbá a vendégek csak felvonóval közelíthetik meg a szállodát.
A szálloda elnyerte az EarthCheck ezüst tanúsítványt és az első, amely a „Klímaház, A
kategória” tanúsítványt is elnyerte Olaszországban.
A fűtőrendszer megújuló energiaforrásokon alapszik, köszönhetően a forgácslap
égetésének, amelyet a környező erdők gazdáitól szereznek. Az épület olyan technológiát
alkalmaz, amely segít nyomonkövetni a paramétereit és biomasszát használó fűtési
rendszert használ.
További információ: http://www.earthtimes.org/green-blogs/ecotourism/vigilius-
mountain-resort-09-Oct-11/
Weboldal: https://www.vigilius.it/en
8. Bevált módszerek a termék/szolgáltatás innováció terén:
• Összeolvadás a természetes környezettel
• Természetes anyagok
Bevált módszerek a folyamatinnováció terén:
• Hőtároló és szellőzőrendszer
• BUS kábelrendszer, amelyet központosított számítógép kezel
9. Negyedik esettanulmány: Jetwing Vil Uyana, Sri
Lanka
Az épület elmerül a természetben és kihasználja a környező környezeti
jellemzőket. Tulajdonképpen összefonódott növényekkel, szalmával, valamint
természetes és újrahasznosított anyagokkal készült. Az előszoba és az étterem
nagy nyitott tere maximálisan kihasználja a természetes fényt, ezzel
csökkentve a mesterséges fények használatát.
Ezenkívül a környező természeti környezet, amelyet vízforrások, valamint
természetes szálakkal és agyaggal borított burkolatok jellemznek, elősegíti a
tér hűtését, anélkül, hogy légkondicionáló rendszereket kéne alkalmaznia.
Ezenkívül a szennyvizet speciális eljárásokkal visszanyerik és
öntözőrendszerekben használják.
Weboldal: https://www.jetwinghotels.com/jetwingviluyana/
10. Bevált módszerek a termék/szolgáltatás innováció terén:
• Természetes anyagok felhasználása és összeolvadása a környezettel
• Erőforrás helyreállítása
Bevált módszerek a folyamatinnováció terén:
• Természetes fényrendszerek
• Természetes hűtőrendszerek
