1. La nutricó humana
Guillem Tomàs Giné
Tomas Torres Roques
Maria Queralt Arasa

2. TIPUS DE NUTRIENTS
 -Els Glúcids o Hidrats de Carboni: Funció energètica,
aporten energia a les cèl·lules .
-Els lípids: Funció energètica.
-Les proteïnes: Funció plàstica, aporten elements
regeneradors per a la cèl·lula.

3. -L'aigua: Es un nutrient essencial, te moltes funcions
especifiques.
-Els minerals: Funció reguladora i plàstica.
-Les vitamines: Funció reguladora, aporten elements que
regulen el bon funcionament de tots els elements i
processos de la cèl·lula

4. -Tabla de composició nutricional:

5. Etiquetes. Nomenclatura.
La nomenclatura química és el conjunt de regles que es fan
servir per nomenar les combinacions existents entre els
elements i els compostos químics. Igual que en el cas de la
nomenclatura biològica, hi ha una autoritat internacional
encarregada d'establir aquestes regles.

6. - Aliments de exemple per cada tipus de
nutrients (especialment rics en aquell
nutrient).
Grup 1: Llet i derivats. Aliments Són plàstics.
En ells predominen les proteïnes.
Grup 2: Carns Peixos ous i. Aliments plàstics.
En ells predominen les proteïnes.
Grup 3: Llegums, fruits secs i patates. Aliments
Energètics, plàstics Reguladors, en ells predominen els
glúcids, però també tenen quantitats importants de
proteïnes, vitamines i minerals.
Grup 4: Hortalisses. Aliments reguladors.
En ells predominen les Vitamines i Minerals

7. Grup 5: Fruites. Aliments reguladors.
En ells predominen les Vitamines i Minerals.
Grup 6: Cereals. Aliments energètics.
En ELLS predominen els glúcids.
Grup 7: mantegues i Olis. Aliments energètics.
En ELLS predominen els lípids.
L'aigua és un nutrient que es troba en gairebé tots els
Aliments Sobre tot en els Líquids, fruites i verdures.