กากกาแฟจ้าาาาาาาาK
- 4. ที่มาและความสาคัญ
ในปัจจุบันการเปิดร้านเบเกอร์รี่ ร้านกาแฟสด กาแฟโบราณ
มีจานวนเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากเป็นที่นิยมในกลุ่มผู้ที่ดื่มกาแฟ
ในสมัยก่อนกลุ่มผู้ที่ดื่มกาแฟส่วนใหญ่จะเป็นผู้สูงวัยอีกทั้งร้านเบ
เกอร์รี่ ร้านกาแฟสด กาแฟโบราณ ยังเป็นจุดพบปะนัดแนะกัน
ของผู้คน แต่ปัจจุบันเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงเมื่อการดื่มกาแฟเข้า
มามีบทบาทกับกลุ่มคนวัยทางาน ที่ต้องตื่นตัวและทนต่อการ
ทางานเพราะในกาแฟมีคาเฟอีน หากดื่มในปริมาณที่เหมาะสมจะ
เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและจิตใจในหลายๆด้าน
- 5. เมื่อมีการดื่มกาแฟเพิ่มมากขึ้น ร้านกาแฟก็
จะเพิ่มขึ้น กาแฟที่จะนามาชงจะต้องผ่าน
กรรมวิธีการคั่วและบดเค้นเอาเฉพาะส่วนของ
น้ากาแฟ จะมีลักษณะเป็นน้าสีดา รสชาติขม
มีกลิ่นหอม และสิ่งที่เหลือคือกากกาแฟ ใน
บางร้านจะมีปริมาณกากกาแฟจานวนมาก
เจ้าของร้านกาแฟจะทิ้งกากกาแฟวันต่อวัน
จากการสอบถามเพิ่มเติมจากเจ้าของร้าน ว่า
“มีวิธีจัดการกับกากกาแฟจานวนมากแบบนี้
ยังไงในแต่ละวัน” เจ้าของร้านต่างตอบเป็น
เสียงเดียวกันว่า “เอาไปทิ้งบ้าง หรือไม่ก็มีคน
มารับซื้อ”
ที่มาและความสาคัญ (ต่อ)
- 6. ที่มาและความสาคัญ (ต่อ)
การนากากกาแฟที่ไม่สามารถนากลับมาใช้ได้อีกที่เจ้าของร้านทิ้ง สิ่งที่คน
อื่นมองข้าม นากลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์ต่างๆได้อีกมากมาย อาทิ การ
นากากกาแฟไปทาเป็นปุ๋ ยใส่ต้นไม้ เนื่องจากมาธาตุไนโตรเจนสูง
ไนโตรเจนยังเป็นส่วนประกอบสาคัญของ ดีเอ็นเอ อาร์เอ็นเอ และโปรตีน
ซึ่งพืชจะต้องใช้ในการเจริญเติบโต กากกาแฟยังมีโพเทสเซียม ฟอสฟอรัส
สารคาเฟอีนในกากกาแฟมีฤทธิ์เป็นกรด ซึ่งสามารถนามาบารุงต้นไม้
ดอกไม้ที่ชอบดินเป็นกรดมากกว่าเป็นด่าง โรยกากกาแฟสดให้ทั่วโคนต้น
หรือจะนามาคลุกเคล้ากับดินที่ปลูกต้นไม้ เพื่อปรับค่าสมดุลให้ดินมีค่าเป็น
กรดมากขึ้นก็ได้
- 7. ที่มาและความสาคัญ (ต่อ)
ใช้กากกาแฟกับเปลือกไข่โรยเป็นแนวรอบต้นไม้ไล่แมลงศัตรูพืช, ใช้ในการ
ดับเตาถ่าน, นามาย้อมสี, กาจัดกลิ่นในรองเท้าและตู้เย็น, ใช้กับสัตว์เลี้ยง,
ใช้สาหรับขัดผิว, ช่วยให้ผมเงางาม, บรรเทาอาการอ่อนล้าที่ดวงตา, ทาให้
ผิวหน้าชุ่มชื้น นาไปทางานศิลปะ ดังข้อมูลที่กล่าวมาข้างต้นว่า กากกาแฟ
มีประโยชน์หลายอย่างทั้งยังมีปริมาณมากเนื่องจากมีร้านกาแฟเพิ่มมากขึ้น
หาซื้อได้ง่ายและยังมีต้นทุนที่ต่า นาเอาสิ่งที่คนมองข้ามกลับมาใช้ประโยชน์
ได้สูงสุด คณะผู้จัดทาจึงมีความสนใจในประโยชน์ของกากกาแฟและ
ต้องการเผยแพร่องค์ความรู้ของกากกาแฟให้กับผู้อื่น
- 8. ที่มาและความสาคัญ (ต่อ)
เมื่อก่อนตามบ้านพักอาศัย คนนิยมดื่มกาแฟกัน
เป็นแบบกาแฟผงกึ่งสาเร็จรูป เอามาชงน้าร้อน
ผสมกับน้าตาลและครีมเทียมดื่มได้ทันที แต่สมัยนี้
คนนิยมดื่มกาแฟสดที่ชงจากเครื่องเอสเปรซโซ่กัน
มากขึ้น เนื่องจากเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่แบบ
ขนาดเล็ก มีทาออกมาจาหน่ายกันอย่างแพร่หลาย
หรือจะเป็นเครื่องชงกาแฟสาเร็จรูปแบบแคปซูนก็มี
ให้เลือกมากขึ้นแล้ว กาแฟที่ชงจากเครื่องพวกนี้ จะมี
กากกาแฟ หลังจากชงเสร็จ ซึ่งคนส่วนใหญ่ก็เอาไป
ทิ้ง แต่รู้หรือไม่ว่ากากกาแฟสามารถนามาใช้
ประโยชน์ต่อได้อีก
- 10. ประวัติกากกาแฟ
"กาแฟ" เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
ไปทั่วโลก นอกจากกาแฟผงสาเร็จรูปแล้ว ผู้คนยัง
นิยมดื่มกาแฟสดที่มีการชงจากเมล็ดกาแฟที่ผ่านการ
คั่วบดจนสดใหม่ เราจะได้กาแฟที่มีรสชาติหอมและ
มากประโยชน์ ทว่าในส่วนของการทากาแฟสด กาก
กาแฟที่หมดประโยชน์แล้ว ไม่สามารถนากลับมาชง
ใหม่ได้อีก อาจจะถูกทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย แต่ทราบ
หรือไม่ว่ากากกาแฟมีประโยชน์อย่างมากมายใน
หลากหลายด้าน และสาหรับสาวๆ แล้วสิ่งนี้ คือ ตัว
ช่วยประทินผิว กาจัดสารพิษจากภายนอก ทาให้ผิวใส
ได้อย่างปลอดภัยและประหยัดเงินในกระเป๋ าได้อีก
ด้วยค่ะ
- 11. ประวัติกากกาแฟ
กากกาแฟ (Ground coffee) คือ เศษที่ได้จากการคั่วบดกาแฟแล้วนาไปชง
ดื่มเรียบร้อยแล้ว จะถูกทิ้งภายหลังจากการสกัดเพื่อให้ได้น้ากาแฟออกมา แต่ใน
กากกาแฟจะยังคงเหลือสารอาหารสาคัญ โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ เรา
นิยมนาเอากากกาแฟมาใช้ในการดูแลผิว ด้วยการผสมกับส่วนผสมตามธรรมชาติ
ใช้ขัดหรือพอก ไม่ว่าจะเป็นผิวหน้าหรือผิวกาย ก็ล้วนช่วยดึงเอาสารพิษตกค้าง
เติมความใสให้ผิวสุขภาพดีได้
- 12. คุณสมบัติของเมล็ดกาแฟ ที่ส่งต่อความดีไปสู่กากกาแฟ
1.เมล็ดกาแฟมีคุณสมบัติดูดกลิ่นได้ดีมาก ชนิดที่เรียกว่า
ถ้าเก็บรักษาไม่ดี เอามาชงจะได้กลิ่นอะไรหลายอย่างปน
มามากมายเชียว
2.มีกลิ่นเฉพาะตัว อย่างที่ทราบกันดีว่า กลิ่นกาแฟนั้น
หอมแรง ชวนให้คนหลงใหลกันถ้วนหน้า
3.มีสารคาเฟอีนและสารกระตุ้นการทางานของหัวใจ ให้
ร่างกายตื่นตัวและเลือดสูบฉีด เราดื่มแล้วถึงรู้สึกสดใส
และกระปรี้กระเปร่านั่นเอง
4.มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ มีธาตุอาหารอยู่มากมาย
5.มีสีน้าตาลธรรมชาติ สวยงาม
- 13. ประโยชน์ของ กากกาแฟ
จากคุณสมบัติมากมายที่กล่าวไปข้างต้น ส่งผลให้กาก
กาแฟ ถึงแม้จะเป็นของเหลือใช้ ก็ยังเอามาทาประโยชน์
ต่อได้อีก
1.ใช้ดูดกลิ่นอับสารพัดที่เอาไปใส่ในตู้เย็น ดูดกลิ่น
อาหารหรือผลไม้กลิ่นแรง ใส่ในตู้รองเท้า ตู้เสื้อผ้า ตู้
เก็บของ ไว้ดูดกลิ่นอับหรือแม้แต่ตั้งไว้ในบ้านเฉยๆ ก็
ได้เหมือนกัน วิธีการก็แสนง่าย คุณอาจจะใส่ในถ้วย
แล้วตั้งไว้ ผูกใส่ถุงกระดาษลักษณะคล้ายถุงการบูร
แล้วห้อยไว้ในที่ต่างๆ ไม่เลอะเทอะสกปรก เปลี่ยนได้
สะดวก
- 14. ประโยชน์ของ กากกาแฟ
2.ใช้ไล่สัตว์กลิ่นเฉพาะตัวของกาแฟที่มนุษย์เราชอบ แต่สัตว์
หลายชนิดไม่ชอบ โดยเฉพาะมด ลองเอากากกาแฟไปทาขา
โต๊ะ ทาฝาตู้กับข้าวหรือโรยตามพื้นที่มีมดขึ้นดู รับรองใช้แทน
ยาฆ่ามดได้แน่นอน ที่สาคัญเราผู้ใช้ก็ไม่เสี่ยงต่อสารเคมีอีก
ด้วย นอกจากมดแล้วเจ้าแมวน้อยก็ไม่ชอบกลิ่นกาแฟเช่นกัน
หากบ้านไหนปลูกต้นไม้ มีสวนดอกไม้หรือพืชผักสวนครัว
แล้วกลัวน้องแมวซนๆ ไปเข้าไปเล่นล่ะก็ กากกาแฟช่วยคุณได้
เพียงคุณเอากากกาแฟไปโรยไปรอบๆ หรือผสมบนดินเท่านั้น
เอง แถมยังป้ องกันน้องแมวอุจจาระไม่เป็นที่เป็นทางได้อีก
- 15. ประโยชน์ของ กากกาแฟ
3.ใช้บารุงผิวหน้าผิวกายให้เปล่งปลั่งอย่างที่ทราบกันดีว่ากาแฟมี
คาเฟอีนและสารต่างๆ ที่มีฤทธิ์กระตุ้นการทางานของร่างกายให้เรา
รู้สึกตื่นตัว การรับสิ่งเหล่านี้ ไม่เพียงแต่การกินเท่านั้น แต่สาร
เหล่านี้ ยังสามารถซึมผ่านทางผิวหนังของมนุษย์ได้ด้วย เพราะฉะนั้น
เราสามารถเอากากกาแฟมาพอกตัว พอกหน้า สารธรรมชาติที่อยู่
ในกาแฟจะกระตุ้นให้เส้นเลือดขยายตัว สูบฉีดได้ดี ผิวจะดูมีน้ามี
นวลยิ่งขึ้น และกากกาแฟมีความสาก เอามาใช้เป็นสครับแทนเกลือ
ขัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออก บารุงเซลล์ผิวใหม่ๆ ที่ขึ้นมาทดแทน
เรียกอีกอย่างว่า การดีท็อกซ์ผิว บางสูตรการบารุงผิว มีการผสม
ขมิ้น น้าผึ้ง น้านม โยเกิร์ต ฯลฯ เข้าไปเพิ่มเติม เรียกได้ว่าสาวๆ
ห้ามพลาดเชียว
- 16. ประโยชน์ของ กากกาแฟ
4.นอกจากบารุงผิวแล้ว กากกาแฟยังบารุงเส้นผม เส้นขนได้ด้วย
โดยการเอามาหมักผมไว้ จากนั้นสระผมตามปกติ ทาอย่างสม่าเสมอจะทาให้
ผมเรานุ่มเป็นเงางาม ไม่เพียงแต่ผมคนเท่านั้น แม้แต่ขนสัตว์ก็ช่วยได้ ให้เป็น
เงางาม นุ่มหนาเช่นกัน
- 17. ประโยชน์ของ กากกาแฟ
5.กากกาแฟสามารถนาไปใช้ทาปุ๋ ยในการปลูกต้นไม้ได้เป็นอย่างดี
เนื่องจากในกากกาแฟมีธาตุไนโตรเจนสูง ซึ่งเป็นธาตุที่พืชนาไปใช้ใน
การเจริญเติบโต และยังมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โปรตีนและสารอื่นๆ
อีกเล็กน้อย เรียกได้ว่ามีครบทั้ง N P K เลยทีเดียว นอกจากนี้ กาก
กาแฟยังมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ สามารถเอาไปช่วยปรับสภาพดินเค็มให้
ดินเป็นกลางได้อีกด้วย หากใครไม่มีเวลา จะเอากากกาแฟเปล่าๆ ไป
โรยหน้าดินแล้วพรวนดินเลยก็ได้ แต่ถ้าเอาไปทาปุ๋ ยตามขั้นตอนและ
วิธีการที่สมบูรณ์ ก็จะได้ผลที่ดียิ่งขึ้น
- 20. ประโยชน์ของ กากกาแฟ
8.ป้ องกันการขับถ่ายไม่เป็นที่ของสัตว์
เลี้ยงถ้ามีบริเวณหรือสวนที่ไม่อยากให้
สัตว์เลี้ยงเข้าไปขับถ่ายให้สกปรก เรา
สามารถนากากกาแฟและผิวส้ม โดยไว้
รอบ ๆ บริเวณนั้น เพราะกลิ่นของทั้ง 2
อย่างนี้ เมื่อผสมกัน จะเป็นกลิ่นที่ทาให้
สัตว์ไม่ขับถ่ายหรือไม่อยากขับถ่าย
- 23. รวมสูตรกากกาแฟขัดผิว
สครับกาแฟ หรือสูตรกากกาแฟขัดผิว เป็นหนึ่งในสูตรประทินความงามที่
ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ซึ่งนอกจากประโยชน์ชนิดครอบจักรวาลใน
ด้านอื่นๆ แล้ว สาวๆ มักนาเอามาใช้เป็นส่วนประกอบสาหรับขัดผิวหน้า ขัด
ตัว หรือใช้พอกตามจุดที่คล้าเสีย เป็นสิวง่าย
ส่วนประกอบของสครับกาแฟ ไม่จาเป็นต้องซื้อหามาในราคาแพง เพียงแค่มี
"กากกาแฟ" เป็นส่วนประกอบหลัก ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ตามคุณสมบัติของ
การขัดผิวที่ต้องการ หาได้ง่ายทั่วไปตามครัวเรือนหรือในท้องตลาด รับรอง
ว่านี่จะเป็นสูตรดูแลผิวที่ประหยัด แต่ให้คุณภาพคับแก้วไม่แพ้ครีมสครับ
ราคาแพงอย่างแน่นอน
- 26. สูตรกากกาแฟ+เบบี้ออยล์
กากกาแฟ+เบบี้ออยล์
สูตรนี้ พิเศษสาหรับสาวๆ ที่มีปัญหาผิวแห้งมาก และระคายเคืองได้
ง่าย การขัดผิวจึงทาได้ยากในบางครั้ง ให้ผสมกากกาแฟร่วมกับเบบี้
ออยล์ หรือโลชั่นที่ช่วยบารุงผิวให้ชุ่มชื้นลงไปด้วยก็ได้ ส่วนของกาก
กาแฟจะทาหน้าที่ขัดผิวและกาจัดเชื้อแบคทีเรียไปในตัว ในขณะที่
ส่วนผสมอื่นๆ จะยังทาหน้าที่ปกป้ องผิวไม่ให้แห้งลอก อีกทั้งการขัด
ผิวด้วยวิธีนี้ จะช่วยกระตุ้นให้สารบารุงจากครีมบารุงซึมเข้าสู่ผิวได้
มากขึ้น หลังขัดให้ทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วค่อยล้างทาความสะอาด