Jalur Rempah merupakan rute perdagangan yang telah ada ribuan tahun lalu di Nusantara, menghubungkan berbagai pulau, suku, dan bangsa dengan membawa rempah sebagai komoditas pertukaran. Jalur ini kemudian menghubungkan Nusantara dengan dunia dan menjadi sarana silaturahmi antarbangsa yang membentuk budaya bahari serta kebhinekaan global. Perdagangan rempah telah lama mewarnai sejarah peradaban dunia.