2. Wielkanoc to rodzinny czas, pełen
tradycji i smaków.
Jajka są nieodłącznym elementem
tego święta.
Warto je jeść, ponieważ są bogate
w witaminy (A, D, E, B) oraz ważne
pierwiastki, jak potas, żelazo, cynk
i siarka.
.
3. #1
Jaja wiejskie nie zawsze są
najlepsze. Każda produkcja
drobiarska znajduje się poza
miastem, a więc na wsi.
Musimy tylko zadać sobie
pytanie: co to za wieś i jak
kury są tam utrzymywane?
Wybierając jajka, zwróć
uwagę na pochodzenie
jajka oraz warunki hodowli.
4. #2
Kluczem jest sprawdzenie stempelków na skorupce
każdego jajka, które informują o warunkach
hodowli i pochodzeniu jaj. Pierwsza cyfra oznacza:
0 – chów na wolnym wybiegu, pasze ekologiczne
1 – chów na wolnym wybiegu, pasze standardowe
2 – chów ściółkowy (w zamkniętych halach)
3 – chów klatkowy (najbardziej stresujący dla kur)
5. #3
Warto również pamiętać, że
kolor żółtka nie świadczy o
jakości jaj. Intensywne żółte
żółtko często wynika z
dodawania barwników do
paszy, podczas gdy jajka z
wolnego chowu mają często
blade żółtko, ponieważ kury
czerpią barwniki z traw, ziół i
ziaren.
6. #4
Wybierając jajka na Wielkanoc, kierujmy się
świadomym podejściem, biorąc pod uwagę
pochodzenie i warunki hodowli. Tylko wtedy
będziemy mogli cieszyć się smakiem najlepszych
jajek i świętować Wielkanoc w pełni radości i
satysfakcji.
7. Podobał Ci się ten post?
WojtekBuczak.pl
Udostępnij go znajomym, skomentuj i zapisz na później!
