Przepis na puszysty sernik na chałwowym spodzie z borówkami

1. PUSZYSTY SERNIK NA
CHAŁWOWYM SPODZIE Z
BORÓWKAMI

2. Gramatura na 8 dużych kawałków
spód:
+ 100g płatków owsianych górskich
+ 40g (2 łyżki) masła orzechowego
+ 40g (2 łyżki) masła
+ 20g (łyżka) miodu
masa sernikowa:
+ 500 ml jogurtu typu greckiego
+ 35g (opakowanie) budyniu waniliowego (bez dodatku
cukru)
+ 2 jajka
+ 40g (4 łyżki) erytrytolu (zdrowy słodzik)
+ szczypta soli morskiej
do udekorowania:
+ 200g świeżych borówek

3. 1. Spód: Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę
i wyłóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia,
dobrze uklep i wstaw do lodówki na minimum 1h
do zastygnięcia.
2. Masa sernikowa: Żółtka oddziel od białek, białka ubij
na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodaj
słodzik, resztę składników krótko zmiksuj ze sobą. Pianę
z białek przełóż stopniowo do masy sernikowej, mieszaj
delikatnie do połączenia się składników.
3. Gotową masę wylej na owsiany spód.
4. Wyrównaj i włóż do piekarnika nagrzanego do 180ºC.
Piecz przez 60-70 min. Następnie uchyl piekarnik
i nie wyjmuj sernika dopóki nie wystygnie (dzięki temu
nie powinien opaść zbyt mocno).
5. Podaj z borówkami.

4. Wartości odżywcze
jednego dużego kawałka:
Kcal: 224,0
Białko: 10,3g
Węglowodany: 20,4g
Tłuszcz: 11,4g
Błonnik: 2,4g
Indeks Glikemiczny: 34
Ładunek Glikemiczny: 4

5. Podobał Ci się ten post?
WojtekBuczak.pl
Udostępnij go znajomym, skomentuj i zapisz na później!