1. IL BIOLOGICO
L.Angiolini 1

2. L' agricoltura biologica...
considera l'intero ecosistema agricolo
sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola
con interventi limitati
promuove la biodiversità dell'ambiente in cui
opera
esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi e di
organismi geneticamente modificati
L.Angiolini 2

3. L'allevamento
biologico...
rispetta l’etologia della specie e i criteri di
benessere animale
utilizza prodotti vegetali di origine biologica
non impiega razze ottenute mediante
manipolazione genetica
tratta gli animali in modo da limitarne la
tensione anche nel momento della
macellazione
L.Angiolini 3

4. SALVAGUARDARE NON SFRUTTARE
LA PROPRIA UTILIZZARE
IL TERRENO RISORSE
SALUTE
RINNOVABILI
EVITARE
CHIMICA
DI
SINTESI
SEGUIRE
E O.G.M. PREFERISCO BIOLOGICO LE
STAGIONI
RISPETTARE
LE PIANTE
RISPETTARE
E GLI ANIMALI
TUTELARE L'AMBIENTE LA BIODIVERSITA'
L.Angiolini 4

5. PRODOTTI BIOLOGICI
Frutta e verdura
Latte e formaggi
Uova
Olio
Vino
Pasta
Cereali
Carni
L.Angiolini 5

6. CONSUMO DI PRODOTTI
BIOLOGICI
350
300
250
200
Percentuali di crescita dei
consumi di prodotti biologici
150
100
50
0
2000 2002 2004 2006 2008 2010
L.Angiolini 6

7. Produzioni animali
CATEGORIE CAPI BIOLOGICI TOTALE CAPI
bovini (carne e 215 022 6 228 000
latte)
ovini 499 978 6 809 000
caprini 56 815 923 000
suini 26 508 8 614 000
pollame 2 152 295 *
conigli 1109 *
* dato non disponibile
L.Angiolini 7

8. Per maggiori
informazioni:
http://prodottibiologici.it
http://www.ecor.it/
http://www.amorbio.it/
L.Angiolini 8