Prezentacja na TI- Małgorzata Garbarczyk

1. GMO
WYDZIAŁ BIOLOGII I NAUK O ŚRODOWISKU

2. Spis treści
- Człowiek i środowisko
- Znaczenie diety w życiu człowieka
- Organizmy modyfikowane genetycznie
- Podsumowanie
- Bibliografia

3. Człowiekisrodowisko
Środowisko przyrodnicze tworzą wszystkie elementy przyrody wraz z żyjącymi w nich
organizmami. To komponenty biotyczne, charakteryzujące relacje między organizmamii
abiotyczne, określające interakcje między nimi a środowiskiem. Są one ściśle ze sobą
powiązane. Osobniki żywe, a także materia nieożywiona wykazują duże podobieństwo pod
względem składu chemicznego. Ponad 96% masy większości organizmów stanowią: tlen, węgiel,
wodór i azot (Solomon, Berg, Martin 2011). Komórki budujące organizmy wykorzystują 30-40
pierwiastków, które jako produkty przemiany materii lub po obumarciu ponownie trafiają do
środowiska i krążą w cyklach biogeochemicznych (Cebula, Górka, Barbusiński, Kościelniak,
Księżyk – Sikora 2003).

5. Znaczeniedietywzyciuczłowieka
Ciało człowieka to tkanki i płyny ustrojowe zbudowane z komórek, które by wzrastać
potrzebują materiału budulcowego, jakim są składniki dostarczane z zewnątrz organizmu w
postaci pożywienia. Także wszystkie czynności życiowe wymagają nakładu energii, która
powstaje w procesach wykorzystujących składniki odżywcze. Dlatego też prawidłowe odżywianie
niezbędne jest by organizm mógł rozwijać się i funkcjonować jako zdrowy (Kierst1989).
Zdrowie, według definicji jaką wprowadziła Światowa Organizacja Zdrowia, to nie tylko brak
choroby, lecz stan pełnego dobrostanu fizycznego, psychicznego i społecznego organizmu.
Decydować mają o nim styl życia, środowisko jak i genetyka oraz opieka zdrowotna (Stępczak
2001). Istnieje ścisły związek między spożywaną żywnością, a stanem zdrowia i długością
życia człowieka. Odżywianie wpływa na takie aspekty życia, jakim są:rozwój i utrzymanie
sprawności fizycznej i umysłowej, zapobieganie powstawaniu chorób oraz ich leczenia,
łagodzenia objawów i dolegliwości. Organizm funkcjonuje prawidłowo, jeśli dostarczane
pożywienie jest zbilansowane, czyli obejmuje różnorodne produkty, które zawierają komplet
składników odżywczych.

7. Organizmymodyfikowanegenetycznie
Współczesna biotechnologia, wykorzystując możliwości inżynierii genetycznej,
umożliwiła otrzymywanie organizmów genetycznie modyfikowanych. Nie jest to jednak nowa
dziedzina. Zanim zaczęto stosować techniki laboratoryjne, już od najdawniejszych lat
człowiek doskonalił organizmy żywe dostosowując je do swoich potrzeb. Można to osiągnąć za
pomocą naturalnych krzyżówek czy dokonując świadomej selekcji roślin i zwierząt lepiej
przystosowanych do środowiska. Także produkcja kefirów, jogurtów, serów, piwa, wina lub
kiszonych warzyw przebiega z użyciem naturalnych enzymów i mikroorganizmów.
Te i wiele innych produktów wykorzystujących tradycyjną biotechnologię długo służyła i
wciąż służy ludzkości. Jednak wraz z postępem technologicznym oraz stale zwiększającą się
liczbą ludności na świecie zmieniają się nasze potrzeby i wymagania (Mossor –
Pietraszewska, Strzałko 2012).

8. RyzGMO

9. Celem niniejszej pracy było przybliżenie jak organizmy modyfikowane genetycznie
oddziałują na człowieka i otaczający go świat. W tekście zaznaczono, że takie cechy
środowiska, jak czystość wody, gleby i powietrza silnie oddziałują na człowieka.
Wpływ na jego zdrowie ma także jakość spożywanego jedzenia. Rozwój nauki przynosi nowe
rozwiązania istniejących problemów ludzkości. Dzięki nim można będzie skuteczniej
przeciwdziałać zagadnieniu głodu na świecie i zanieczyszczeniom. Może to też przynieść nowe
osiągnięcia w zapobieganiu wielu chorób lub pomóc je leczyć. Literatura naukowa
niejednoznacznie opisuje to zagadnienie. Wokół niego panuje wiele kontrowersji. Wśród
opinii publicznej przewagę ma negatywny odbiór GMO.
Podsumowanie

10. Bibliografia
1. Wongsrikeao P., Saenz D., Rinkoski T., Otoi T., Poeschla E., 1949. Antiviral restriction factor transgenesis in the
domestic cat. Nature. 163, 1000-1001 LINK
2. Loss S.R, Will T., Marra P.P, 2013. The impact of free-ranging domestic cats on wildlife of the United States. Nature
Communications 4, article no. 1396, doi:10.1038/ncomms2380 LINK
3. Bertram B., 1981. Fighting for the conservation of tigers Nature 294, 42 doi:10.1038/294042a0 LINK
4. Schwartz M.K., Mills L.S., McKelvey K.S., Ruggiero L.F., Allendorf F.W., 2002. DNA reveals high dispersal synchronizing
the population dynamics of Canada lynx. Nature. 415, 520-522 LINK
5. Hardy Jr W.D., Mcclelland A.J., Zuckerman E.E., Hess P.W., Essex M., Cotter S.M., Macewen E.G., Hayes A.A., 1976.
Prevention of the contagious spread of feline leukaemia virus and the development of leukaemia in pet cats. Nature. 263,
326 -328 LINK