I SEMANA DA CIENCIA EN GALEGO

1. O MOFO E A
CONSERVACIÓN DOS
ALIMENTOS

2. MATERIAIS NECESARIOS
3 anacos de pan
3 pratos pequenos
1 culler
1 cunca
film transparente
azucre en po
auga morna
lupa binocular

3. PASO 1
Colocamos un anaco de
pan en cada un dos tres
pratos
Vertemos auga morna
nunha cunca e e
engadímoslle dúas
culleradas de azucre.
Poñemos dúas
culleradas da auga doce
en dous anacos de pan.

4. PASO 2
Marcamos os tres pratos
para diferencialos; dous
co pan empapado e un
co pan seco.
Quedarán un día ao aire
libre.

5. PASO 3
Ao día seguinte
pechamos cada prato
con film transparente.
Gardaremos un dos
pratos con pan mollado
no frigorífico.
Os outros dous
deixarémolos a
temperatura ambiente.

6. PASO 4
Anotamos os cambios que imos observando ao longo dos
días (na táboa do noso caderno de traballo)

7. PASO5
Cada grupo observa, coa
lupa binocular, o anaco
de pan no que hai mofo.
Faranse debuxos da
imaxe observada.

8. SACAMOS CONCLUSIÓNS
Que son os mofos?
En que anaco de que
pan hai máis mofo?
Hai mofo en todos?
Por que tardou en saír o
mofo?
Todos os equipos
utilizástedes o mesmo
tipo de pan?
Por que cres que nun
tipo de pan tarda máis
en saír o mofo que
noutro?