"Het huidige niveau van kredietverschaffing in het MKB remt nadrukkelijk de economische ontwikkeling in het Noorden".

1. 28 augustus 2015 , pag. 12
Eiwitfabriek verdubbelt productie
De vraag naar eiwitten van DCP in Ter Apelkanaal is groter dan de productie.
Daarom investeert het bedrijf fors.
JAN SCHLIMBACH
TER APELKANAAL Geen kok of keu-
kenprinses heeft het in de gaten.
Toch verwerkt de voedingsindustrie
in de hele wereld steeds meer colla-
geen eiwitten die door DCP (Dutch
Collagen Production) in Ter Apelka-
naal gemaakt worden. Door de toe-
genomen vraag moet het bedrijf
veel eerder dan verwacht de produc-
tiecapaciteit uitbreiden.
Maandag wordt bij de productie-
locatie in Ter Apelkanaal een tweede
walsdroger geplaatst. Om het ge-
vaarte van 20.000 kilo te kunnen
plaatsen moeten de dakplaten van
het gebouw verwijderd worden. Met
de nieuwe machine wordt de pro-
ductie in een klap verdubbeld naar
vier miljoen kilo. Jacques ten Kate
van DCP gaat er vanuit dat de extra
productiecapaciteit al snel helemaal
benut wordt. ,,De vraag is momen-
teel groter dan we kunnen produce-
ren.” Het personeelsbestand is sinds
de opening in 2012 gegroeid van 13
naar 20 medewerkers. Ten Kate
voorziet ook hier nog uitbreiding.
We verkopen van
Brazilië tot
Kazachstan’
DCP wint uit dierlijke bijproduc-
ten zoals runderhuiden een vleesei-
gen eiwit. Deze methode is door Ten
Kate met medeaandeelhouder Peter
Visser ontwikkeld en gepatenteerd.
Dat product wordt gebruikt in de
voedingsindustrie in onder meer
vleesproducten, soepen en sauzen.
,,Ons collageen eiwit is een grond-
stof die wordt gebruikt in voedings-
middelen als natuurlijk bindmiddel.
Het heeft geen E-nummers, is aller-
gievrij en is niet genetisch gemodifi-
ceerd. Er liggen heel veel producten
in de Nederlandse en ook in de bui-
tenlandse supermarkten die ge-
maakt zijn met onze eiwitten”, zegt
Ten Kate.
Enkele grote voedingsmiddelen-
producenten uit binnen- en buiten-
land zijn klant van het bedrijf. Er ko-
men steeds meer bij. ,,Uit de raarste
uithoeken van de wereld krijgen we
vragen. Mensen uit Zuid-Korea, en
Australië hebben interesse. We ver-
kopen over de hele wereld, vanuit
Oost-Groningen”, beklemtoont Ten
Kate. ,, We verkopen van Brazilië tot
aan Kazachstan.” Via internet ko-
men vele klanten bij ons. We werken
ook samen met Gelita, ’s werelds
grootste gelatineproducent en we
gebruiken hun verkoopkanalen.”
Hoewel bij de bouw van de fabriek
in 2012 al rekening met uitbreiding
werd gehouden, is Ten Kate toch ver-
baasd over de groeistuipen van de
onderneming. Bij de bouw werd
ruimte gemaakt voor drie van derge-
lijke walsen. Nu wordt de tweede al
geplaatst. ,,,Dit gaat veel sneller dan
gedacht. We produceren nu zeven
dagen per week, 24 uur per dag en
nog kunnen we de vraag niet aan.
Met die tweede walsdroger groeien
we met een miljoen kilo eiwit.” Ten
Kate rekent voor: ,,De gemiddelde
dosering in een eindproduct is twee
procent. Honderd miljoen kilo eind-
producten worden gemaakt met ei-
witjes uit onze fabriek. Dat is een
enorme berg voedingsmiddelen.”
De walsdroger is gebouwd in Gou-
da. In deze droger wordt een pasta
verhit tot 170 graden waarna het ei-
wit er droog uitvalt. De plaatsing
vergt een investering van een mil-
joen euro. Het nog relatief jonge be-
drijf heeft alle zeilen moeten bijzet-
ten om de financiering rond te krij-
gen.
,,Dat we een jonge snel groeiende
onderneming zijn, werd als nadeel
gezien in plaats van een voordeel.
Banken zijn zeer huiverig voor het
verstrekken van leningen aan de ka-
pitaal intensieve maakindustrie in
de regio. Dat gat zou bijvoorbeeld
opgevangen kunnen worden door
de NOM maar die doet dat ook niet.
We kunnen het niet allemaal van
dienstverlening hebben. Het huidi-
ge niveau van kredietverschaffing in
het MKB remt nadrukkelijk de eco-
nomische ontwikkeling in het Noor-
den.’’ Ten Kate laat zich daardoor
niet ontmoedigen. Hij kijkt nu al
vooruit naar de plaatsing van een
derde droger.
Jacques ten Kate bij de walsdroger die maandag wordt geplaatst bij DCP in Ter Apelkanaal.