2. Меморандум конфиденциальности
Данный бизнес план представляется на рассмотрение инвестору на
конфиденциальной основе исключительно для принятия решения по
финансированию данного проекта и не может быть использован для
копирования для каких-либодругих целей, а также передаваться третьим
лицам. Принимая на рассмотрение этот бизнес-план, получатель берет на
себя ответственность и гарантирует возврат данной копии ТОО
«Бауыр________________» по указанному адресу, если он не намерен
инвестировать капитал в данное предприятие.
Все данные, оценки, планы, предположения и выводы, приведенные по
данному проекту, касающиеся его потенциальной прибыльности, объемов
производства, реализациипродукции, расходов, нормы прибыли и будущего
его уровня, основывается на согласованных мнениях всего коллектива
участников разработки проекта.
Автор проекта: ____________________
ТОО «___________»
М. П.
3. Содержание:
Введение
Содержание проекта
Резюме проекта
Описание предприятия
Описание отрасли
Проект и планы по реализации продукции
Описание производственных объектов МТК
Производственные здания
Другие объекты комплекса
Применяемые технологии
Структура стада
Оснащение коровника и телятника
Стойловое оборудование
Подстилка
Поилки
Вентиляция
Деревня для телят
Прочее оснащение
Техника и оборудование
Доильная установка
Холодильное оборудование
Уборка, хранение и внесение навоза
Техника для кормления
Энергообеспечение, водоснабжение, освещение и отопление
Скот
Рационы
Организация труда
Технологический проект молочно-товарной фермы
Доильно-молочный блок
Оборудование доильного и преддоильного залов, ветеринарной зоны
Оборудование для коровника №1 на 608 голов
Оборудование для коровника №2 на 608 голов
Помещение для телят и молодняка 175 х 27 м
Родильное отделение 66х24 м для 132 головы
Деревня для телят на 304 голов
Мобильная техника
Оборудование для транспортировки и перемешивания навоза
Прочее оборудование
План реализации проекта
Финансовый план и прогнозы
Риск и факторы, снижающие риск
Социальный аспект
Воздействие на окружающую среду
Приложения
4. 1. СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА
Цель проекта
Привлечение инвестиций в перерабатывающую промышленность Республики
Казахстан;
Увеличение объемов выпуска продуктов питания;
Увеличение занятости населения за счет создания новых рабочих мест, в
производственном секторе экономики и использования кадрового потенциала
Южно-Казахстанской области;
Повышение образовательного и профессионального уровня специалистов,
занятых в реализации проекта;
Привлечение и внедрение технологий, соответствующих международным
стандартам;
Насыщение отечественного рынка недорогими высококачественными
продуктами питания, имеющими импортозамещающий потенциал;
Увеличение экспортной базы Республики Казахстан;
Реинвестирование доходов от проекта для наращивания объемов производства.
Проект находится в русле стратегии индустриально-инновационного развития РК
на 2003-2015 гг. и Государственной агропродовольственной программы
Республики Казахстан.
Проект соответствует областным программам социально-экономического
развития.
2. ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА, РЕЗЮМЕ
Итоги развития экономики Южно-Казахстанской области в 2008-2015 годах
свидетельствуют о сохранении стабильных высоких темпов развития: поступательно
развивался реальный сектор, снизился уровень общей безработицы, повысился уровень
жизни населения.
Посевные площади сельскохозяйственных культур по сравнению с 2010 годом
увеличились на 22,6 тыс. га, или на 3,1%, и составили 762,7 тыс.га.
Масштаб, основные формы и ассортиментная программа производства по
настоящему проекту продиктованы следующими основными факторами:
емкость казахстанского рынка;
близость автомобильных магистралей;
развития инфраструктура Южно-Казахстанской области;
наличие и возможность использования необходимых производственных фондов;
доступность необходимого сырья и используемых материалов и компонентов;
доступность источников энергии;
наличие квалифицированных управленческих и технологических кадров,
имеющих опыт работы на данном производстве;
стабильность политической ситуации;
благоприятная система налогообложения.
5. Для достижения намеченных целей планируется создать молочно-товарно
фермерское и растениеводческое хозяйство по приобретению исходного сырья и
осуществление загрузки производственных мощностей.
Предметом деятельности товарищество с ограниченной ответственностью
«_______________» являются: производство, переработка и реализация
сельскохозяйственной продукции и товаров народного потребление
3.ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Краткая история становления компании
Фирменное наименование Товарищества: ТОО «_______________»
Правовой статус: юридическое лицо
ТОО «_____________» зарегистрировано в Департаменте Юстиции Южно-
Казахстанской области, номер и дата свидетельства о государственной регистрации:
74-1958-17-ТОО от ____ марта _______ г.,
Основание всех государственных перерегистрации изменение местонахождение
товарищества.
Исполнительный орган: текущее руководство деятельностью Товарищества и ведение
его дел осуществляет Директор.
Порядок деятельности Директора определяется положением о Директоре товарищества.
Сведения о развитии за прошедшее врем и событие на повлиявшие на развитие.
Наша фирма обладает высоким потенциалом. В 2009 году было произведено
полное обновление замены руководителя и основных производственных фондов,
событие повлиявшего на развитие это было замена руководителя. Мы обладаем
высоким производственным потенциалом.
Структура компании
Полное наименование предприятия: Товарищество с ограниченной ответственностью
«__________________________»
Главная цель
Удовлетворение молочных продуктов на рынке Казахстан
Создание новых 56 рабочих мест
Увеличение товаров Казахстанского содержания на рынке РК
Создание предприятия цикла объединяющего в единую замкнутую цепь;
землю, молочно-товарных ферм, хранилище плодового ягодной продукции.
Возврат кредитных средств и платежей по кредиту за счет прибыли от
производственной деятельности.
6. Основные владельцы предприятия
Участником товарищества является: гражданин Республики Казахстан
_____________________, уд.личности ___________ выдано МВД РК, ___________года.
проживающий по адресу г.Шымкент,
Местонахождение: Южно-Казахстанская область, г.Шымкент, __________, б/н.
Земельные участки, здание и сооружение т.е. имущество ТОО «_____________»
находится в Сарыагашском и Ордабасинском районе Южно-Казахстанской области.
Финансирование предприятия:
- за счет выручки от реализации продукции, товаров, работ и услуг
- за счет заемных средств.
Обеспечение предприятия основными средствами:
Наименование
Форма
приобретения
Срок
предостав
ления
Ставка
Льготный
период
Общая
сумма
проекта
Строительно-
монтажные работы
Заем до 12 лет 6 %
годовых
до 2 лет
Оборудование Лизинг до 12 лет 6 %
годовых
до 2 лет
Крупный рогатый
скот
Лизинг до 5 лет 6 %
годовых
до 2 лет
Техника Лизинг до 5 лет 6 %
годовых
до 2 года
Структура финансировани на 2018 год
Наименование
Общая стоимость
проекта
Сумма
финансирования КАФ
Сумма финансирования
Заемщик
СМР
Оборудование
Техника
КРС
ИТОГО
% 100 85 15
Структура финансировани на 2019 год
Наименование
Общая стоимость
проекта
Сумма
финансирования
КАФ
Сумма финансирования
Заемщик
СМР
Оборудование
Техника
КРС
ИТОГО
% 100 85 15
Консолидированая структура проекта
7. Наименование
Общая стоимость
проекта
Сумма
финансирования
КАФ
Сумма финансирования
Заемщик
СМР
Оборудование
Техника
КРС
ИТОГО
% 100 85 15
Основные виды деятельности:
o возделывание зерновых, кормовых, овощных культур;
o производство овощебахчевых культур;
o производство сельскохозяйственной продукции;
3.1. Описание продукции
Виды продукции и услуг
Товарищество с ограниченной ответственностью «_____» планирует создать
молочно-товарную ферму, и производить сырого молока.
"Мы потребляем 67% сыра и творога, 80% молока, 40% масла импортного
производства. Глава государства призывает поддерживать отечественных
производителей. Наш продукт не хуже, а по некоторым позициям даже лучше. Тем
более, что его не нужно вести "за три границы".
Исполнительный директор Молочного союза подчеркнул, что Казахстану вполне
по силам обеспечить население молоком и молочными продуктами отечественного
производства. Но для этого нужно еще немало сделать. Одно из направлений, которое
уже реализуется, - программа «Здоровое молоко», включающая в себя укрепление
молочного производства, ветеринарного контроля, борьбу с «уличным» молоком.
Цена закупки сырого молока увеличилась, cпрос сырого молока со стороны
покупателя очень большая. Цена сырого молока составляет 70 тенге оптом, процент
жирности 3,7.
Наши покупатели ТОО «Фуд Мастер Шымкент», ТОО «Сайрам сут», ТОО
«Шымкент сут» каждый день утром и вечером покупатели будут забирать договоренное
количество сырого молока на своем транспорте. Так как спрос на сырое молоко очень
большая.
Ассортиментная программа предприятия по видам производимой продукции
может ежегодно дополнять дополнительные продукции в зависимости от спроса и
предложения. Формирование номенклатуры осуществляется в зависимости от
результата анализа ситуации на сельскохозяйственном рынке и построения прогнозов на
будущие периоды. Объемы партий формируются в соответствие с заказом.
Отличительными качествами продукции в сравнении с аналогами,
представленными на рынке, являются:
o высокие вкусовые качества;
o полезность;
o низкая стоимость по сравнению с импортируемыми аналогами;
o экологическая чистота продуктов.
Производимые консервации соответствуют ГОСТ.
Товарищество организовывает качественное и безопасное производство с
выполнением требований нормативных документов к условиям заготовки, переработки,
хранения и перевозки выпускаемой продукции. Производственный контроль
8. осуществляется в порядке, разработанном на основании требований нормативный
документов на продукцию. Контроль качества и безопасности поступающего на
переработку продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов осуществляется
лабораторией, аттестационной в установленном порядке.
Перечень направлении деятельности:
o создание молочно-товарных ферм,
o производство комбикормов,
o выращивание сельхоз продукции народного потребления
o оказание услуг по хранению овощебахчевых культур
o производство по откорму крупного рогатого скота и реализации.
Перечень видов продукции:
o молоко;
o корм (пшеница, кукуруза, ячмень, люцерна, солома зерн. колос, стебель кукурузы),
сено, сенаж, силос;
o свекла;
o мясо;
o КРС для реализации;
Себестоимость всех видов продукции и услуг
Средняя потребность КРС в кормах
Виды кормов
Суточная потребность 1 гол., в кг
коровы
телок бычков теленка
в стойловый
период
в сухостойный
период
Свекла 10 0,6 0 0 0
Сено люцерны 4 5,5 1,5 2 1
Сенаж 10 5 4 8 1,5
Силос 15 10 5 10 0
Концентрированные
корма 7 3 1,5 2 0,5
Соль 0,13 0,08 0,025 0,05 0,01
Премикс 0,75 0,65 0,15 0,6 0,1
46,88 24,83 12,175 22,65 3
Виды кормов
Годовая потребность 1 гол., в кг
коровы
телки
365
дней
бычков на
откорме
365 дней
теленка,
265 дней,
(молочный
период
100 дн)
в стойловый
период 305
дней
в сухостойный
период 60 дней
Свекла 3 050,00 36,00 0,00 0,00 0,00
Сено люцерны 1 220,00 330,00 547,50 730,00 265,00
Сенаж 3 050,00 300,00 1 460,00 2 920,00 397,50
Силос 4 575,00 600,00 1 825,00 3 650,00 0,00
Концентрированные
корма 2 135,00 180,00 547,50 730,00 132,50
Соль 39,65 4,80 9,13 18,25 2,65
Премикс 228,75 39,00 54,75 219,00 26,50
Надой молока за лактацию 305 дней - 6500 кг
Производство молока за год 5,2тыс.тонн
9. в том числе за сутки- 14,2 тонн
процент выбраковки - 25
Условия производства
Направление деятельности –производство молока
Анализ рынка сырья
Сырьевой базой производства предприятия Казына –жер ЛТД является:
Собственные пастбищные угодья;
Посевные площади для выращивания зеленой массы,зерновых культур;
Товарищество, производящие комбинированные корма.
Расчеты поступления корм проверенный и надежный на весь инвистиционный период.
В Товариществе с ограниченной ответственностью „____________” имеются
земельные участкив Сарыагашском иОрдабасинском районе следующие:
№ Местонахождение Кол-во Ед.изм. примечание
1 гектар
2 гекта
3 гектар
4 гектар
5 гектар Гос.акт 19-293-
6 гектар Гос.акт 19-293-
7 гектар Гос.акт 19-293-
Доля предприятия на рынке, сезонность сбыта и производства
Молочный бизнес в Казахстане долгое время находился в состоянии упадка, но теперь
активно восстановливается. Такой вид фермерского бизнеса, как производство и переработка
молока приносит достаточно хорошую прибыль. Учитывая, что сейчас в стране
централизованно занимаются восстановлением сельского хозяйства, появились очень
привлекательные перспективы для занятия молочным бизнесом.
Спрос на молочную продукцию повысился, давая возможность появления на рынке
новых производителей
Производство молока и сбыт придет при серьезной поддержке со стороны государства.
В соответствии с законом РК от8 июля 2005 г «О государственном регулировании
развития агропромышленного комплекса и сельских территорий» и от 29 ноября 2010г. «О
Республиканском бюджете на 2011-2013 годы», в целях повышения продуктивности и
качества продукции животноводства у отечественных сельскохозяйственных
товаропроизводителей Правительства Республики Казахстан Постановил, правила
использования целевых текущих трансфертов из республиканского бюджета 2011 года
областными бюджетами на субсидирование повышения продуктивности и качества продукции
животноводства.
Государство при реализации молока выделяет за 1 литр - 25 тенге субсидию.
На основании постановления Правительства РеспубликиКазахстанот марта 2017 года
Краткая информация о правиле и цели субсидирования
Настоящее правила использования целевых текущих трансфертов из республиканского
бюджета 2012 года областными бюджетами на субсидирование повышения
продуктивности и качества продукции животноводства определяются порядок
использования целевых текущих трансфертов с целью поддержки отечественных
10. сельскохозяйственных товаропроизводителей для увеличения производства
животноводческой продукции, повышения качества и конкурентоспособности за счет и
в пределах средств, предусмотренных в республиканском бюджете на 2012 год по
бюджетам программе 088 «целевые текущие трансферты областным бюджетам,
бюджетам городов Астаны и Алматы на субсидирование повышения продуктивности и
качества продукции животноводства»
Исторические и текущие тенденции в сбыте
Заметим, что всегда среди продуктов, которые неизменно пользуются спросом и
считаются продуктами первой необходимости, находится молоко.
Кредитная история товарищества
Ранее Товарищество с ограниченной ответственностью „Казына жер ЛТД” не
получал и оформлял документы на кредит.
Анализ финансового состояния компании
В 2010 году получили – 6000 000 тенге выручки от дохода, 2011 году выручки от дохода
поднилась на 10 000 000 тенге.
4.ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ
Характеристика отрасли, цель проекта:
o Развитие сети молочно-товарныхферм;
o Увеличение производства высококачественной молочной продукции;
o Замещение импорта молочной продукции;
o Увеличение поголовья племенного скота.
Развитие сети овощехранилищ:
o Стабилизация цен на внутреннем рынке;
o Сглаживание сезонных колебаний цен;
o Увеличение производства пладоовощной продукции.
Создание сети племенных хозяйств:
o Повышение продуктивности мясных пород скота;
o Увеличение поголовья племенного КРС мясного направления.
Развитие кормопроизводства:
o Обеспечение потребности животноводства в качественной кормовой базе;
o Повышение продуктивности сельхозживотных.
Казахстанцы предпочли отечественную молочную продукцию
Несмотря на прогнозы экспертов о том, что казахстанские производители
молочной продукции не смогут выдержать натиска более дешевой продукции
российского производства, отечественные товары до сих пор остаются в приоритете. Об
этом корреспонденту Tengrinews.kz сообщила эксперт объединения юридических лиц
(ОЮЛ) “Молочный союз Казахстана” Лидия Михеева.
11. По ее информации, за первое полугодие 2011 года реализация отечественной
молочной продукции не только не снизилась, но и показывает темпы стабильного роста.
Если сравнить показатели первого квартала 2011 года с аналогичным периодом
прошлого года, то можно отметить, что производство молока в Казахстане увеличилось
на 22 процента, кисломолочной продукции - на 28, сыров и творога - на 22, масла - на 43
процента. И это при том, что и продукции конкурентов стало больше в казахстанских
магазинах.
"Ассортимент товаров на полках магазинов стал шире. Если раньше два-три
российских предприятия завозили продукцию, то сейчас из 14 образцов питьевого
молока семь представлены российскими производителями. Тем не менее, люди больше
берут наше, казахстанское", - заявила эксперт ОЮЛ “Молочный союз Казахстана”.
По ее мнению, снижение спроса на отечественную молочную продукцию не
наблюдается на рынке в связи с тем, что казахстанцы привыкли покупать местные
товары, а они, в свою очередь, "ничем не хуже российских". Также Михеева отметила,
что немаловажную роль в росте производства сыграла пропаганда отечественной
продукции в СМИ.
"Очень большую помощь в этом вопросе сыграли наши СМИ. Уже полтора-два
года журналисты постоянно пишут о программе "Здоровое молоко", о пользе молочной
продукции и о том, что наша продукция не хуже завозной", - добавила эксперт.
Напомним, ранее некоторые казахстанские производители молока заявляли, что
Таможенный союз грозит разорением отечественному рынку. Причиной тому, по
оценкам экспертов, может стать низкая цена на молоко, устанавливаемая российскими
поставщиками.
5.ПРОЕКТЫ И ПЛАНЫ ПО РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ
Описание продукции и характеристика рынка продукции
Товарищество с ограниченной ответственностью «_______» обоснованием выбора
данного вида продукции выбрала сельскохозяйственную продукцию. На сегодняшний день
очень большой спрос на все сельскохозяйственные продукции. Товарищество с 2009 года
занимается выращиванием сельхоз продукции на 2018 год планируем расширить бизнес, создать
молочно-товарную ферму с помощью при поддержке АО «Казагрофинанс»
На молочно-товарном комплексе Молочно–товарный комплекс (МТК) – это агропромышленный
объект по производству высококачественного молока. Комплекс рассчитан на содержание 1200
фуражных коров и соответствующего этой цифре коров молодняка. Откорм бычков
производится на другой производственной площадке, вне пределов копмлекса.
Тип МТК - беспривязно-боксовое содержание холодного типа, с разбивкой животных на группы
по периодам лактации.
Проектная мощность комплекса после выхода на полную мощность при надое на одну
фуражную корову 7.000 кг молока составит примерно 8.400 тонн молока в год.
Планировочные, строительные и технологические решения проектируемого МТК гарантируют
экономию капитальных затрат на строительство и достижение оптимального режима
воспроизводства и жизнедеятельности поголовья. Все это в конечном итоге обеспечит высокую
рентабельность производства мясомолочной продукции, производительность труда и
оптимальные условия работы для персонала комплекса, соответствующие современным
мировым показателям.
1 Описание производственных объектов МТК
1.1 Производственные здания
Общая площадь комплекса c на 1200 голов составляет около 14 га земли.
МТК включает в себя восемь основных зданий и сооружений:
12. - два коровника, связанных с доильно-молочным блоком прогонной галереей. Каждый коровник
рассчитан на 608 голов. Здания предлагается построить по самой современной германской
технологии с учетом климатических особенностей Киргизстана.
- доильно-молочный блок, где производится доение, охлаждение и хранение молока, а также
первичный уход за проблемными животными.
- родильное отделение, включая боксы для отела, для пред- и послеотельных групп, рассчитано
на 132 скотоместа;
- единое помещение для телят и молодняка на 834 головы;
- деревня для телят на 288-304 головы, в которой будут содержаться телята от 0 до 3 месяцев, в
которой расположены индивидуальные и групповые боксы для телят.
Каркасы зданий выполнены из стальных конструкций;
1.2 Другие объекты комплекса
В состав МТК входят также:
- бетонные траншеи для хранения силоса и сенажа;
- хранилища для сена, соломы, комбикорма;
- площадки для сбора и кратковременного хранения навоза;
- навозохранилище;
- весовая;
- административное здание-санпропускник;
- пост охраны, мастерскаяигараж;
- противопожарный пруд;
- помещение для павших животных.
К числу важных дополнительных объектов комплекса могут быть отнесены водонапорная
башня, электроподстанция, санпропускник и другие объекты вне зависимости от их
месторасположения.
В дальнейшем возможно строительство мини-комбикормового завода
Территория животноводческого комплекса должна быть ограждена.
2 Применяемые технологии
применяют следующие технологии:
1. Система беспривязного содержания в коровниках с применением глубоких индивидуальных
боксов для лежания коров на соломенной или смешанной соломенно-навозной подстилке.
Система беспривязного содержания с групповыми боксами на глубокой соломенной или
соломенно-навозной подстилке используется в родильном отделении, а также в боксах для
больных животных.
Система беспривязного содержания в телятнике для телят от 3 до 12 месяцев с использованием
групповых боксов, разделенных на две зоны: зону кормления и зону отдыха на глубокой
соломенной или соломенно-навозной подстилке.
В отделении для молодняка - телок старшего возраста (животные от 13 до 25 месяцев)
применяется такая же система, как и в коровнике. Животные лежат в индивидуальных боксах на
соломенной подстилке.
2. Доение коров в доильном зале на доильной установке с применением компьютеризированной
системы управления стадом,автоматическойселекцией животных, охлаждением молока в танке-
охладителе.
3. Кормление животных полнорационными кормовыми смесями, приготавливаемыми и
раздаваемыми кормосмесителем-кормораздатчиком на кормовой стол в коровнике.
4. Система вентиляции основана на принципе естественной приточно-вытяжной вентиляции:
постоянный приток воздуха в помещения для животных осуществляется через проемы в
боковых наружных стенах, перекрытых регулируемыми по высоте шторами, и вытягивается
через отверстие в центре крыши (световой конек). При необходимости естественная вентиляция
сочетается с принудительным вентилированием, осуществляемой с помощью вентиляторов.
5. Система содержания телят в индивидуальных домиках для телят возраста 0 – 2 недель и
последующее содержание в групповых домиках до 15-16 телят в каждом возраста до 3 месяцев.
6. Система навозоудаления в коровниках и в отделении для молодняка осуществляется с
помощью автоматических скреперных транспортеров, сдвигающих навоз в центральный
навозный канал. По каналу навоз попадет в предлагуну (сборную яму), а далее будет
выкачиваться с помощью фекального насоса в транспортную бочку для вывоза в
13. навозохранилище (лагуну), которое полностью исключит попадание навозной жижи в
почвенный слой и в грунтовые воды. В весенний и осенний периоды навоз из лагуны вывозится
на поля под запахивание в соответствии с севооборотом.
В родильном отделении и телятнике, а также в откормочнике уборка навоза производится с
помощью трактора. Навоз сдвигается на бетонную площадку за пределами помещения, азатем
грузится на тележки и вывозится в бурты на поля. После превращения в компост он вносится в
землю.
Молочно-товарный комплекс на 500 дойных коров, построенный по технологии немецкой
фирмы Agralis GmbH.
Различные виды стойлового оборудование коровников: индивидуальные боксы для лежания
животных, ограждение кормового стола, разделительные решетки и калитки.
Структура стада
Оснащение коровника и телятника
Строительство зданий коровников, телятника и других объектов комплекса осуществляется
самим заказчиком. При заключении договора поставки оборудования компания Agralis GmbH
предоставит подробный технологический проект комплекса с указанием всех размеров зданий,
их расположением на местности и схему установки оборудования по объектам. Шефмонтаж
осуществляется на месте силами поставщика. Заказчик производит бетонные работы: закладку
фундамента и заливку бетонных полов, а также предоставляет бригаду монтажников и
электрика.
4.1 Стойловое оборудование
Здание коровника на 606 коров длиной 225 м, шириной 30 м оснащено 4 рядами
индивидуальных боксов для лежания коров, по два ряда с каждой стороны кормового стола. В
комплект оборудования включено также оснащение кормового стола, разделительные решетки и
калитки для прогона животных. Все стойловое оборудование выполнено из оцинкованного по
технологии горячей оцинковки металла.
Помещение для телят и телок старшего возраста (молодняка) имеет длину 175 и ширину 27 м и
оснащено групповыми боксами для телят до 1 года и индивидуальными боксами с соблюдением
норм и размеров для телок возраста 13-25 месяцев.
Родильное отделение является продолжением помещения для сухостоя и имеет длину 66 м и
ширину 24 м. Здесь животные располагаются в групповых боксах на глубокой соломенной
подстилке.
Кормовой стол во всех этих помещениях оборудован либо холочной трубой, либо при
необходимости индивидуальными кормовыми решетками. Все стойловое оборудование также
выполнено из оцинкованного металла.
Деревня для телят младшего возраста (до 3 месяцев включительно) выполнено в виде легкого
здания (навеса). Здесь располагаются индивидуальные и групповые домики на глубокой
соломенной подстилке.
4.2 Подстилка
Для лежания животных в коровниках, а также в помещении для телок возраста свыше 12
месяцев в индивидуальных боксах для лежания используется глубокая соломенная или
соломенно-навозная подстилка. Такая же подстилка применяется и для телят, а также в
родильном отделении. Здесь она укладывается в групповых боксах и имеет толщину не менее 20
см. Такая подстилка требует регулярного обновления. Уборка соломенно-навозной смеси в
групповых боксах производится с помощью трактора.
14. Соломенная или соломенно-навозная подстилка в индивидуальных боксах для коров и в
групповых боксах для телят, в родильном отделении.
Резиновое покрытие пола предлагается использовать в помещении доильно-молочного блока,
где коровы подолгу стоят, ожидая дойки.
4.3 Поилки
Каждое здание с животными оснащено комплектом групповых и индивидуальных поилок.
Каждая групповая опрокидывающаяся поилка рассчитана на обслуживание 30-40 животных.
Индивидуальные поилки рассчитаны до 15-20 животных. Все поилки оборудованы системой
автоматического подогрева воды в холодное время года.
4.4 Вентиляция
В комплект оборудования по вентиляции помещений для животных входит набор
вентиляционных штор, открывающихся в коровниках, в отделении для телят и молодняка, в
родилке на высоту до 3 метров с боковых сторон зданий. В преддоильном зале (накопителе)
доильно-молочного блока высота открытия составляет не менее 2,5 м. Шторы выполнены их
воздухопроницаемого синтетического материала зеленого или белого цвета. При опускании они
наматываются внизу на трубу в виде рулона с помощью электропривода. Вместе с имеющимся
вентиляционным световым коньком в крыше помещений они обеспечивают естественную
приточно-вытяжную вентиляцию.
Для проведения принудительной вентиляции в комплект оборудования для коровника и
накопителя включены вентиляторы. Опционально возможно применение дополнительной
системы водяного охлаждения.
Вместо боковых стен – регулируемые синтетические воздухопроницаемые шторы.
Вентиляторы обеспечивают дополнительный приток свежего воздуха
4.5 Деревня для телят
Деревня для телят состоит из 48 индивидуальных и 16 групповых домиков. В индивидуальных
домиках содержатся телята возраста до 2-3 недель. Каждый бокс имеет емкость для молока –
ведро для выпойки и соску. Молоко развозится в мобильной емкости (молочное такси). В
каждом групповом домике может содержаться до 15-16 телят в возрасте от 2 недель до 3
месяцев.
Бычки также содержатся в деревне для телят до возраста 3-х месяцев.
4.6 Прочее оснащение
В каждом коровнике предполагается установить электрические щетки для чесания коров. Щетки
являются дополнительным фактором комфорта животных, что в конечном итоге обеспечивает
дополнительную прибавку молока.
5 Техника и оборудование
5.1 Доильная установка
Доение примерно 1021 дойной коровы (при 195 сухостойных) предусматривается в доильном
зале, оборудованном доильной установкой «бок-о-бок» («параллель») типа EuroComfort 80 FE
2х24 мест, с фронтальным выходом коров по окончании доения. На первом этапе создания
комплекса возможно использование только половины доильного оборудования (1х24 мест). При
этом станковое оборудование доильной установки поставляется сразу в комплекте 2х24 мест. В
дальнейшем при расширении комплекса производится допоставка второй части только
доильного оборудования.
В комплект оборудования помимо доильной техники входит система управления стадом,
система распознавания животных, включая распознавание состояния охоты у коров с помощью
15. датчиков SmartTag, автоматические селекционные ворота, подгонщик коров, набор запасных
частей и расходуемых материалов.
За один час установка осуществляет доение более 200 коров. Таким образом, общее время
доения (2 дойки) с учетом временина подготовку доения и уборку соответствует рабочейсмене.
Доильную установку обслуживают две доярки и один механик в смену. Предполагается в день
двухразовое доение. Возможна также третья дойка в день группы высокоудойных коров.
Для доения животных в родильном отделении для получения молозивного молока, а также для
доения больных коров используются мобильные доильные установки или установка для доения
в ведро.
Доильный зал «бок-о-бок» типа EuroСomfort 80 FE, с электронными терминалами iMilk 600 на
каждом доильном месте для индивидуального учета количества молока и определения состояния
коровы
5.2 Холодильное оборудование
В комплект оборудования для хранения молока входят 2 танка-охладителя молока закрытого
типа REM/DX емкостью 15.000 литров, а также ванна-охладитель молока емкостью 1000 л.
Для более экономичной и эффективной работы оборудования охлаждения молока в комплект
включена система рекуперации тепла, которая подогревает воду с помощью отводимого тепла
молока.
5.3 Уборка, хранение и внесение навоза
В коровнике и отделении молодняка предполагается применение цепных дельта-скреперов.
Собираемая ими навозная масса сбрасывается в поперечный навозный канал и стекает в
предлагуну. Из предлагуны жижа транспортируется с помощью бочки для вывоза навоза в
навозную лагуну.
Для промывки поперечного канала и транспортировки навоза в предлагуну необходимо
использование вертикального фекального насоса, установленного в предлагуне.
Как уже указывалось выше в телятнике и родильном отделении применяется уборка навоза с
помощью трактора-погрузчика, оборудованного ковшом или лопатой.
Для перемешивания и откачивания навоза в лагуне в комплект оборудования предлагается
мешалка, а в качестве опции - фекальный насос с мешалкой.
5.4 Техника для кормления
Для смешения и раздачи корма предлагаются (опционально) кормосмеситель-кормораздатчик
вертикального типа Verti-Mix Double 1801 емкостью 18 м³ каждый производства компании
Strautmann (Германия). Машина оборудована двумя вертикальнымишнеками-смесителями, что
обеспечивает быстрое и качественное смешивание компонентов корма. Кормораздатчик
емкостью 18 м³ может обеспечить кормом от 300 до 400 коров за один проход.
5.5 Энергообеспечение, водоснабжение, освещение и отопление
Вопросы энергообеспечения, освещения, водоснабжения и отопления решает заказчик по
согласованию или при консультации с поставщиком оборудования.
6 Скот
На молочно-товарном комплексе будут использоваться 1200 коров голштино-фризской черно-
пестрой породы или других высокоудойных пород скота. Минимальный надой по первой
лактации при оптимальном кормлении должен составить около 5500-6000 литров молока с
последующим увеличением надоя во 2-й и 3-й лактациях до 6500-7500 литров при жирности 3,5-
4% и содержании белка 3,0-3,2%.
В одном коровнике будут содержаться 4 группы дойных коров, в другом – три группы коров и
группа сухостойных коров. Предотельная (транзитная, за 15-20 дней до отёла) группа и группа
первотелок периода адаптации (предотельная) размещены в боксах родильного отделения.
Здесь же размещаются боксы для отела и новотельные коровы (примерно одна неделя после
отела).
Телята профилакторного и молочного периода содержатся в отдельных домиках в деревне для
телят. В домиках разбрасывается соломенная подстилка, которая по необходимости обновляется
и меняется.
16. Продолжительность нахождения коровы с теленком в родильном боксе не должна превышать 24
часов. Коровы содержатся здесь беспривязно на соломенной или соломенно-навозной подстилке
с новорожденным теленком, после чего переводятся в послеродовую группу.
В послеродовой группе животные содержатся около 5 - 7 дней. Здесь они, так же как и больные
коровы доятся отдельно от основного стада. Доение послеотельных и больных коров
осуществляется с помощью мобильных доильных установок. Каждая такая установка
оборудована вакуумным насосом, пульсатором и 2 доильными аппаратами. Молоко хранится
здесь в ванне-охладителе молока емкостью 1000 л. Молозивное молоко можно также хранить в
пластиковых бутылочках в обычном холодильнике.
С помощью системы калиток и решеток (заборов) телятники для телят старше 3 месяцев делятся
на секции (боксы) по возрастам в соответствии с генеральной схемой, указанной на
технологических чертежах.
Движение скота на доение осуществляется поочередно по группам, в зависимости от
расположения групп по продуктивности: сначала идут высокопродуктивные, затем средне
продуктивные и в конце низко продуктивные коровы.
7 Рационы
Полнорационные кормовые смеси для групп коров рассчитываются по следующим позициям:
содержание сухого вещества в корме, нетто энергия лактации (около 60% от общей получаемой
животным энергии), сырой протеин, баланс азота в рубце. Отдельные рационы делаются для
сухостойных коров, для коров в запуске перед отелом, для первотелок, для новотельных коров.
Для коров всех трех периодов лактации можно приготовлять единый смешанный рацион.
Выпойка молока телятам младшего возраста составляет: 5-й день – 2х2,5 л молока, 2-я неделя –
2х3 л, 3-я неделя – 3,5 л и т.д.
Потребность в основных кормах на 1 корову при живой массе 600 кг, продуктивности 20 - 25
литров молока в день (пример): силоса – 23 кг, сенажа – 17 кг, комбикорма – 6 кг. Отдельный
расчет производится по телятам в зависимости от их возраста. Например, телята возраста 13-18
месяцев в среднем потребляют 8 кг силоса, 9 кг сенажа и 1 кг сена.
В соответствии с рационами рассчитывается годовая потребность стада в кормах,
обеспечивается его выращивание, закладка и хранение.
Животные всегда должны иметь воду в избытке и свободный доступ к ней. Следует также
помнить, что потребление воды зависит от температуры наружного воздуха. Чем выше
температура, тем выше потребление воды. Например, взрослая корова при температуре +5°С
потребляет 75 -80 л воды в день, а при температуре +28°С – 100-110 литров. Чем выше
температура наружного воздуха, тем выше потребление воды.
8 Организация труда
Труд обслуживающего персонала на МТК должен быть организован максимально эффективно.
Предполагается, что общее количество работников на комплексе не превысит 50-60 человек. В
том числе количество специалистов составит 5-6 человека, доярок – не более 8 человек,
телятниц – до 10 человек, механизаторов-трактористов – 10-12 человек, прочих, включая
скотников 15-20 человек.
Более детальное штатное расписание с определением функций каждого работника составляется
в период строительства МТК и подготовки его к пуску.
Крайне важным требованием к персоналу является уровень его профессиональной подготовки.
Для обучения будущих сотрудников должны быть привлечены высококлассные специалисты-
преподаватели, организовано практическое обучение на фермах Германии, а также, по
возможности, в лучших хозяйствах России и Белоруссии. В дальнейшем постоянное повышение
квалификации будет неотъемлемой частью работы коллектива.
Настоятельно рекомендуется в первые два года работы МТК воспользоваться услугами
опытного профессионального менеджера из Германии или даже двух таких специалистов
(например, главный ветврач и главный зоотехник-менеджер). Их помощниками и заместителями
будут местные молодые специалисты, которые затем возглавят комплекс.
Услуги по консультированию, обучению и менеджменту оговариваются отдельно.
Описание предлагаемого к поставке оборудования, материалов и услуг и их стоимость
17. Технологический проект молочно-товарной фермы
еры зданий,
расположение оборудования, схемы проездов и прогонов и т.д.);
- и водоснабжения животноводческих помещений.
Доильно-молочный блок
2. Доильное и холодильное оборудование
2.1. Доильная установка «бок-о-бок» типа EuroComfort 80° FE 2х24 мест в варианте Profi
оборудование 2х24 мест;
грудного ограничителя с помощью гидравлического подъемника;
ширина каждого доильного места – 750 мм;
благодаря расположению на площадке под углом 80° животные при выгоне изначально
получают направление движения в сторону общего выхода из доильного зала;
другие элементы оборудования в единый коммуникационный канал (кабинет) из нержавеющей
стали;
18. вакуумная установка, включая 2 вакуумных насоса типа GPV 3300 мощность 3300 литров
воздуха в минуту, вакуум-регулятор STABILVAC 4000 в комплекте с вторым вакуум-
регулятором STABILVAC MCV4000 Separate, главный вакуумпровод Ø 110 мм, вакуум-баллон
емкостью 100 л;
- Ø 80 мм,
автоматический сливной клапан, камера для защиты от перелива;
Автомат промывкитипа TOP WASH III HEAVY DUTY,емкостьдля промывки600 л,
промывочный трубопровод Ø 50 мм;
– современныйдоильный аппарат, созданный на основе
последних научных и технологических разработок;
имально позиционируемый на вымени, ORBITER 350
HEAVY DUTY гарантирует бережное и качественное доение;
см³;
19. составная сосковая треугольная резина со смотровым стеклом;
вымени коровы и снижает угрозу распространения кератоза у животных;
доильной резины. Благодаря этой системе,воздух может поступать в доильный стаканв фазе
открывания доильного такта ине допускает возвратного поступления молока из сосковой
резины в сосок, тем самым уменьшая угрозу заболевания маститом;
тор LE30, включая стимуляцию вымени перед началом доения;
-стимуляция-доение-отключение-
снятие доильного аппарата автоматически);
электронная мерная камера для измерения потока молока MMV;
Общая стоимость комплекта оборудования доильной установки:
2.2. Электронная система управления стадом
20. программное обеспечение IFC MyFarm.cloud, включая модуль подключения к компьютеру*;
s Process
Controller;
-передатчик сигналов;
комплект шейных датчиков распознавания активности животных типа SmartTag в количестве
1220 шт., включая антенны в коровнике, приемное устройство, блок управления. Вероятность
распознавания состояния охоты у животного – 98%;
комплект номеров для животных (от 1 до 1220);
21. *Примечание: заказчик самостоятельно приобретает компьютер,который должен
соответствовать минимальным требованиям,указанным поставщиком оборудования.
движения, дверные запоры, рамку идентификации коров, блок управления, шланги, кабели и пр.
– 1 комплект;
Общая стоимость комплекта оборудования системы управления стадом:
2.4. Холодильная техника
1. Танк-охладитель молока RS/DX емкостью 15.000 л 2 - шт.
(производство Бельгия):
15.000 литров, двустенная, внутри изоляция из
негорючего пенополиуретана, без фтор-хлористых соединений;
– 5986 мм,ширина – 2233 мм,максимальная высота – 2328 мм;
рху танка;
EN1418 и EN 15614), гарантирует быстрое и эффективное охлаждение молока;
работу даже после отключения холодильного агрегата;
-дозатора для моющих средств;
2 холодильных агрегата,включая два поршневых компрессора мощностью 12 л.с. каждый,
конденсаторы с вентиляторами, вспомогательное оборудование, трубки и соединения, класс
охладителя – ВII. Агрегаты монтируются отдельно от танка-охладителя в другом помещении
или вне здания, работают на хладагенте R404;
L» с дисплеем;
-охладителе. Калибровка
танка производится на заводе-изготовителе;
Общая стоимость 2 танков-охладителеймолока емкостью 15000 л каждый:
2. Установка рекуперации тепла
ль для подогрева и хранения воды емкостью 1000 литров с принадлежностями;
– 2шт.;
– 2шт.;
22. Общая стоимость 2 компл. установок рекуперации тепла:
2.5. Автоматическийподгонщик коров
ас подгонщика, шириной до 10,5 м (производство Германия);
направляющие рельс на полу
Общая стоимость подгонщика коров:
Итого общая стоимость оборудования доильного зала для доения коров составляет:
33.500,00 €
673.557,00
9.3 Оборудование доильного и преддоильного залов, ветеринарной зоны:
3.1. Разделителистойл для лежания коров
ных боксов типа для лежания коров (лежанки на 5 голов)
(производство Казахстан);
– 2,9 мм;
– 120 см;
– до 150 см;
– поднятый, с использованием резиновых матов;
– 260 см,двойного – 500 см;
– оцинкованная труба 48 мм;
23. Общая стоимость комплекта разделителейстойл (лежанок):
3.2. Калитки и разделительные решетки
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным покрытием внизу;
- комплекты петель на стойку для навешивания калиток;
- замкидля закрывания калиток.
разделительный забор, решеток разной длины:
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным покрытием внизу;
- крепежный материал.
Общая стоимость комплекта ворот и разделительных решеток:
3.3. Ограждение кормового стола
- для шестикормовых мест;
ширина кормового места – 75 см;
- для обезроженных животных;
- в комплекте с центральным замком иблокировочным рычагом;
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным
покрытием внизу;
- крепежные и соединительные элементы.
Общая стоимость комплекта кормовых решеток на группу 6 коров:
3.4. Поилка
Групповая поилка из нержавеющей сталиМодель 500 (производство Германия):
– 30 л/мин.;
24. Общая стоимость комплекта поилки:
3.5. Боковые вентиляционные шторы
(зеленый цвет), (производство Великобритания);
– 2,5 м, 2 шторы длиной 28 м и 25 м каждая;
ю троса, усилие 90 Nm – 2 комплекта;
Общая стоимость комплекта боковых вентиляционных штор:
3.6. Вентиляторы
00х100 см,(Ø 1000 мм) в комплекте с электромотором
мощностью 0,7 кВт– 6 шт.,(производство Италия);
- включения по группам или всех вентиляторов одновременно;
- выключения;
- защиты от перегрузок.
25. Общая стоимость комплекта из 6 вентиляторов для коровника:
3.7. Резиновое покрытие пола в доильном зале,преддоильной и последоильной зоны
- 2,05 м²;
Общая стоимость резинового покрытия пола в доильном зале:
3.8. Станок для обработкикопыт
Механический станок для обработкии лечения копыт ТОР 5 (производство Австрия):
е;
ее резиновое покрытие пола;
Общая стоимость 2 станков для обработкикопыт:
26. Общая стоимость 2 станков для обработкикопыт:
3.9. Стойла для лечения коров
Специальные стойла для лечения коров (станковое оборудование для селекционно-лечебной
работы),(производство Германия):
;
Общая стоимость 11 стойл для лечения коров:
3.10. Ванна для дезинфекции копыт
противоскользящей поверхностью, для всех видов дезинфекционных
растворов. Размер:280х90х15 см - 2 шт. (производство Германия)
Общая стоимость двух ванн для дезинфекции копыт:
Итого общая стоимость оборудования преддоильного зала и
ветеринарной зоны составляет:
9.4 4а. Оборудование для коровника №1 на 608 голов
163 м х 34 м
4.1. Разделителистойл для лежания коров
27. (производство Казахстан);
– 2,9 мм
ширина бокса – 120 см;
– до 150 см;
– поднятый, с использованием резиновых матов;
– 260 см,двойного – 500 см;
– оцинкованная труба 48 мм;
з пластиковой трубы Ø 160 мм с крепежом,
Общая стоимость комплекта разделителейстойл (лежанок):
4.2. Калитки и разделительные решетки
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным покрытием внизу;
- комплекты петель на стойку для навешивания калиток;
- замкидля закрывания калиток.
разделительный забор, решеток разной длины:
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным покрытием внизу;
- крепежный материал.
Общая стоимость комплекта ворот и разделительных решеток:
4.3. Ограждение кормового стола
- общая длина – ок. 78 м (для одной группы коров);
- ширина кормового места – 75 см;
- для обезроженных животных;
- в комплекте с центральным замком иблокировочным рычагом;
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным
покрытием внизу;
- крепежные и соединительные элементы.
28. Общая стоимость комплекта кормовых решеток на группу 152 коровы:
- общая длина кормового забора – 234 м. Предназначендля обслуживания
465 коров (3 группы);
- труба оцинкованная, секции по 6 метров каждая;
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным покрытием внизу;
- несущие кронштейны и крепежный материал.
Общая стоимость комплекта ограждения «холочная труба» на 456 голов:
4.4. Поилки
оилка-ванна с быстрым сливом для 30-35 животных в количестве 20 шт.
(производство Германия):
ванна поилки из нержавеющей сталидлиной 1,9 м;
- монтаж на ножках, защитный щиток;
- поплавковый клапан MasterFlow, обеспечивает подачу воды 40 л/мин;
- подключение воды ¾ дюйма с торца поилки;
- большое открытие слива закрывается пробкой;
- защита от замерзания: дополнительный подогрев воды с помощью тэна мощностью 180 Вт;
- трансформатор 200 Вт в количестве 20 шт.;
- термостат для автоматического включения подогрева - 2 шт.;
29. Общая стоимость комплекта из 20 поилок для 608 коров:
4.5. Электрощетки-чесалкидля коров
-щеточная электрощетка-чесалка для коров типа HAPPYCOW DUO с
крепежом – 8 шт. (производство Германия);
мом кожухе мощностью 0,37
кВт;
– 60 об./мин.;
ия в защитном кожухе;
равномерному износу;
чение всейработы механизма;
комфорта для животного;
Общая стоимость комплекта из 8 щеток-чесалок для 608 коров:
4.6. Оборудование для навозоудаления в коровнике
максимальную длину каждого из 4 прогонов до 170 м и обслуживание минимум 600 животных
(производство Германия);
– 8 шт.;
мм;
30. Общая стоимость комплекта оборудования для навозоудаления в коровнике
на 608 коровы:
4.7. Боковые вентиляционные шторы
синтетической ткани (зеленый цвет) (производство Великобритания);
– 2,9 м, 4 шторы длиной ок. 70 м каждая;
ектропривод с помощью троса, усилие 150 Nm – 4 комплекта;
Общая стоимость комплекта из 48 вентиляторов для коровника:
4.9. Резиновые маты
Резиновые маты для лежания 608 коров типа Animatress III:
комфортную зону для лежания;
ная для кожи животного поверхность из эластика;
Параметры Animatress III (ровный край):
Толщина: 28 мм;
Общая стоимость комплекта резинового покрытия лежанок для 608 коров:
Итого общая стоимость оборудования коровника №1 составляет:
9.4 4а. Оборудование для коровника №2 на 608 голов
163 м х 34 м
Идентично с коровником №1
Общая стоимость оборудования коровника №2 составляет:
9.5 Помещение для телят имолодняка 175 х 27 м
31. 5.1. Групповые боксы для содержания телят
(телочки в возрасте от 3 до 12 месяцев) на 419 голов
с вертикальными прутьями для телят размером от 2,5 до 4,5 м;
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным
покрытием внизу;
- комплект крепежа на стойку;
- замок-защелка;
калитки с блокировкой обратного входа.
Общая стоимость комплекта оборудования групповых боксов для телят первого года рождения:
Ограждение кормового стола
Упрощенный кормовой забор типа «холочный упор»:
- общая длина кормового забора – ок. 174 м. Предназначендля
обслуживания телят от 3 м-цев до 1 года;
- труба оцинкованная, секции по 6 метров каждая;
- стойки 185 см в бетониз оцинкованной трубы 76 мм,с защитным
покрытием внизу;
- несущие кронштейны и крепежный материал.
Общая стоимость комплекта оборудования для ограждения кормового стола в телятнике:
5.3. Поилки
– 20 шт.
чаша (производство Германия);
32. – 20 шт., термостат – 1 шт.;
Относительно методики комплексного навеса
Тип строения обусловлен высоким объемом жизненного пространства.
На каждую корову отходится 20 кв.метров.
Единственное покрытие бетоном – 3 метра в ширину вдоль кормового стола.
Метод существенно облегчает ежедневную работу с навозом, поскольку единственной
поверхностью, подлежащей уборке, является вышеуказанный бетонный пол.
Принципиально отпадает необходимость в покрытиях. В месте нахождения коров навоз в
течение всего года постоянно сухой, ежедневно быстро и просто обрабатывается с помощью
трактора во время нахождения коров в доильном зале.
Поскольку навоз сухой, коровы, и в частностивымя,всегда будут чистыми. Это делает
возможным гигиеничное доение без использования воды для очистки вымени, что в свою
очередь:
Снижает процент раздражения и инфицирования вымени;
Зимой при холодных температурах соскибудучисухими не трескаются привыходе из
доильного зала.
Как я уже ранее объяснял,это единственный метод позволяющий корове 80% времени ходить по
мягкой и сухой основе, что является жизненно необходимым для нормального состояния ее
копыта и предотвращения развития грибков. При любой другой методике профилактика
инфекции копыта предусматривает предотвратить развития грибка. Этот вопрос критичен для
гольштинской породы, в этой связи, при применении метода глубокого покрытия существенно
снижается %выбраковкииз стада.
Строение адаптируется для зимы путем закрытия и открытия занавесейиз изоляционных
материалов,а также для лета путем несложного раскрытия строения и обеспечения движения
воздуха.
Температурные расхождения между зимними и летними показателямив регионе дислокации
проекта одни из самых высоких в мире. Такое строение является единственным,дающим
решение этой проблеме и позволяющим сохранить корову здоровой и чистой.
Любая другая методика приведет к высокому проценту выбраковки из стада в связис
проблемаминог и инфекциями вымени, а также поставит под вопрос экономическую
целесообразность всего проекта.
Товарищество с ограниченной ответственностью «Казына-жер ЛТД» предлагает
Вам ознакомиться с технологией беспривязного содержания молочных коров на
компостной подстилке из древесных опилок.
Эта технология уже давно и успешно применяется в США и Канаде и является
хорошей
альтернативой для беспривязного боксового содержания коров.
33. В отличие от традиционной в Казахстане технологии содержания коров на
глубокой подстилке (по факту в «глубоком навозе»), компостный настил — это
глубокий настил из древесных стружек или опилок, в котором после насыщения
воздухом (кислородом) происходят следующие естественные процессы.
Микроорганизмы в подстилке поглощают кислород, а выделяют углекислый газ,
влагу и тепло.
Коровий навоз и урина обеспечивают питательную среду (углерод, азот). В зону
лежки
попадает приблизительно 30 % всего выделяемого коровами навоза, а 70 % попадает и
регулярно удаляется с покрытых бетоном подходов к кормовому столу, переходных
галерей и накопителя доильно-молочного блока. В результате происходит естественное
компостирование опилок, которое пагубно влияет на патогенные микроорганизмы.
Температура внутри компостной подстилки всегда держится в пределах 40 — 50
градусов Цельсия. Для аэрации поверхности и смешивания опилок с навозом
используется примитивная культиваторная
навеска на трактор. Культивация производится два раза в день во время доения коров и
их отсутствия в помещении коровника.
При заполнении коровника животными обеспечивается первоначальный настил
из опилок в пределах 20-30 см. Оптимальная площадь зоны лежки составляет на одно
животное 7,5-8,0 м2.
При дальнейшей эксплуатации производится дополнение опилок в зоны лежки с
интервалами 7-21 день (зависит от конкретных условий и времени года). Полная смена
компостной подстилки осуществляется один — два раза за год.
Важное значение для правильной эксплуатации компостных коровников имеет
вентиляция помещений, правильное планирование ограждающий конструкций и выбор
месторасположения фермы или комплекса.
34. Плюсы беспривязного содержания молочных коров на компостной подстилке со
сравнению с боксовым содержанием:
- максимально возможный комфорт животных
- удобное размещение коров для лежки в зоне отдыха
- теплая поверхность лежки —
- корове удобно и не больно ложится и вставать
- отсутствие травмоопасных металлических разделителей
- копыта животных большую часть времени находятся на сухой и мягкой поверхности
- многократное уменьшение повреждений и опухолей суставов, копыт животных
- меньшее количество воспалений вымени
- меньшее количество соматических клеток в молоке
В итого коровы имеют большую молочную продуктивность, уменьшается
уровень выбраковки и срок использования коров продлевается в среднем по стаду на 1
лактацию.
Необходимо отметить, что такой вариант беспривязного содержания коров очень
актуален для центральной части Казахстана в связи с продолжительным теплым
стабильным периодом времени.
Содержание на компосте очень удобно для поэтапного строительства большого
комплекса — нет общей системы навозоудаления по всем коровникам.
Молочно-товарная ферма производит в среднем 5200 тонн молока в год при
продуктивности 1 корова 6500 литров дает молока, откармливает от 181 до 333 бычков
до 24-ти месячного возраста, выращивает от 181 до 346 голов нетелей в год. Ферма
реализует в среднем 100 тыс. тн. мяса говядины и от 181 до 357 голов телки.
Для молочно-товарной фермы товариществом подготовлено 1872 гектаров земли,
в том числе 1025 гектаров орошаемой. Ферма обеспечивается необходимой техникой
для производства, заготовки и транспортировки кормов, приготовлению их к
скармливанию. Расположение ферм Южно-казахстанская область, г Арыс, сельский
округ Дермене, перечень сельскохозяйственной техники и оборудования указано в
таблице структуре затрат по проекту.
Климат
Температура воздуха: средняя
Влажность: средняя
Солнечное время: 11-12 часов
Землетрясения: почти не бывает.
35. Площадка и местность
Местонахождение площадки: Южно-казахстанская область, город Арыс,
сельский округ Дермене. Соседние предприятия - крестьянские хозяйства,
занимающиеся растениеводством.
Транспортные средства, водоснабжение, электроэнергия и связь
На данный момент план мероприятий о мерах по реализации проекта в рамках
карты индустриализации Казахстана, рассматривается в Министерстве
индустриализации. Товарищество с ограниченной ответственностью «Казына жер ЛТД»
на 2012 год входит в план мероприятии индустриализации, постановление о плане
мероприятии будет известно в марте месяца 2012 года.
Организационные вопросы будут решаться мерами государственной поддержки.
Следующие мероприятия: дороги сезонные дорожно-транспортные, источники
коммунального водоснабжения, энергоснабжение и средства связи.
6. ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА
График работ по осуществлению проекта
Наименование Первое
полугодие
2018 г.
Второе
полугодие
2019 г.
2020г.
Этапы строительства * * *
Сроки строительства * * *
Сроки поставки оборудования 24-26
недель
* *
Сроки поставки техники 50-60 дней * *
Сроки монтажа, пуско-наладки и ввода в эксплуатацию 8-10
недель
* *
Сроки поставки КРС 2-3 недель * *
Динамика выхода на проектный мощность * *
Технологическая карта * * *
Рынок молока – текущая ситуация на 05.12.2015
Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор
(по данным Министерства сельского хозяйства Казахстан)
Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,7%. Потребительские цены на
молоко и масло сливочное увеличились на 0,1%, на сыры - на 0,2%. Объемы импорта
масла сливочного, молока сухого и сыра ниже уровня 2010 года. Мировые цены за
последний период уменьшились на масло сливочное и сыры на 0,7% и 1,6%
соответственно, на молоко - цены остались на прежнем уровне.
36. Цена закупки сырого молока у производителей, тенге/кг
Производственные показатели
Сельское хозяйство
с 01.01 по 01.12 2010 г. 2011 г. %
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т
29
802,6
29
536,7
99,1
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях),
тыс. голов
3 653,4 3 653,7 100,0
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на
молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.
37. Масло сливочное
Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Внешний рынок и импорт
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 22.12.2011), долл. США/т
