Curs online sobre Alimenturisme

1. A qui s'adreça:
Adreçat a totes aquelles persones que per diferents
que,
motius, estiguin interessades en el tema. Especialment
interessant per a persones vinculades a empreses
Objectius: agroalimentàries, botigues gurmet, restaurants i operadors
turístics.
turístics
Les competències a assolir per l’estudiant són les següents:
– Identificar un mapa català d’aliments visitables.
– Conèixer variables clau a gestionar en una innovació Programa:
turística en l’àmbit dels aliments.
– Reflexionar sobre el tipus d’intel∙ligències i els cinc sentits Bloc A: Mapa català d’aliments visitables
per crear experiències i emocions al visitant. – Identificació de les tipologies d’aliments visitables
– Identificar els agents implicats en el turisme dels aliments. – Tipologia del visitant
– Conèixer exemples reals d’activitats ofertes per empreses – Territoris amb turisme alimentari
agroalimentàries,
agroalimentàries restaurants i altres operadors turístics
turístics.
Bloc B: Presentació del model Alimenturisme (Turisme dels Aliments)
Professorat: – Enumeració de les variables clau
– Exercicis i casos pràctics individuals i en grup
– Jordi Torras Coll. Llicenciat i màster per ESADE. Conseller Bloc C: Creació d’experiències i emocions
especialista i coach en innovació i treball en equip. Més de – Enumeració de les set intel∙ligències i els cinc sentits
quinze anys d’experiència professional en posicions directives – Exemples i exercicis per crear innovacions turístiques
en empreses multinacionals i catalanes. Director del Curs
d Especialització
d’Especialització en Direcció i Gestió del Turisme del Vi. Bloc D: Identificació del agents implicats en l’Alimenturisme
oc de cac ó de age s p ca s e e u s e
Creador del model de gestió Alimenturisme® o Turisme dels – Motivacions dels agents implicats
Aliments. – Exemples d’activitats ofertes pels diferents agents implicats
– Conclusions
MÉS INFO: http://ow.ly/4TsTL