The document discusses the "Cozinha Educativa" or Educational Kitchen project. The project aims to incorporate texts with communicative purposes and real readers into language teaching. It uses recipes as a genre to teach both language and mathematics concepts in context. The goals are to sensitize children to the math and language used in daily life, stimulate reading and writing instructional texts, and connect different subject areas through interdisciplinary work. The project framework incorporates literacy, math, and cross-curricular elements into hands-on cooking activities.

1. Cozinha
Educativa

2. 2
Ao aceitar que o ensino da língua deve ser
pautado pelos usos da mesma, ao entender que
ler é atribuir significado, percebe-se a
necessidade de incorporar ações que envolvam
textos escritos com a intenção de comunicar
algo. Textos produzidos com fins definidos, para
leitores reais.
O gênero receita culinária é um gênero
relativamente simples e compartilha propriedades
com outros textos instrucionais.
Acrescendo a isso o forte apelo cultural do
gênero, o resultado foi o
Projeto Cozinha Educativa.

3. CONSTRUIR A COMPREENSÃO
DE QUE OS SABERES
ENSINADOS NA ESCOLA ESTÃO
VIVOS NOS CONTEXTOS
COTIDIANOS
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4. Objetivos Específicos
● SENSIBILIZAR A CRIANÇA PARA AS PRÁTICAS
MATEMÁTICAS E DE LINGUAGEM PRESENTES NO SEU DIA
A DIA;
● ESTIMULAR A LEITURA , COMPREENSÃO E PRODUÇÃO
DOS GÊNEROS INSTRUCIONAIS DENTRO E FORA DA
ESCOLA;
● APROXIMAR AS DIVERSAS ÁREAS DO CONHECIMENTO,
SUBSIDIANDO O TRABALHO INTERDISCIPLINAR;
● VALORIZAR O FORTE APELO CULTURAL INTRÍSECO AO
GÊNERO RECEITA CULINÁRIA, VALORIZANDO OS
SABERES COMUNITÁRIOS, APROXIMANDO EDUCADOR,
EDUCANDOS E FAMILIARES;
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CADA PROFESSOR AO
EFETIVAR O PROJETO
APRESENTA SUAS
PROPOSIÇÕES BASEADO
NAS SUBJETIVIDADES E
CONTEXTO DE SUA
TURMA

5. Ambiente
Alfabetizador
Ambiente propício à Alfabetização
5

6. Ambiente
Matematizador
Ambiente propício ao Ensino da
Matemática
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7. 7
CURRICULO
EM
MOVIMENTO
DIRETRIZES
PEDAGÓGICAS
DOS CICLOS
PROJETO
POLITICO
PEDAGÓGICO
COZINHA
EDUCATIVA

8. Currículo em
Movimento da
Educação Básica do
Distrito Federal

9. –
● RELATO DE EXPERIÊNCIA;
● EXPLORAÇÃO DE RÓTULOS, EMBALAGENS, LOGOMARCAS;
● RELAÇÃO IMAGEM X TEXTO;
● LISTAS;
● TEXTOS INSTRUCIONAIS;
● MANIPULAÇÃO DE PORTADORES;
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10. ● Comparação, inclusão, conservação de quantidades;
● Registro oral e escrito de experiências matemáticas vivenciadas;
● Agrupamentos
● Subtração e adição em situação cotidiana;
● Situação de partilha ;
● Sistema monetário brasileiro
● Noção de intervalo de tempo;
● Tabela simples;
● Organização dos registros das informações;
● Medidas não padronizadas;
● Realização e significação de operações e sua compreensão em situações
cotidianas;
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11. ● Hábitos alimentares
● Propriedades e características de sólidos, líquidos e gasosos;
● Registro oral e/ ou escrito de observações e reflexões;
● Higiene, alimentação e saúde;
● Prevenção de doenças e acidentes
● O cultivo de alimentos;
● Reações químicas;
● Alimentação : fonte de energia, origem e tipos de alimentos, *
● Alimentos naturais e industrializados;
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12. 12
• EDUCAÇÃO PARA A
SUSTENTABILIDADE
• EDUCAÇÃO PARA A DIVERSIDADE
• CIDADANIA E EDUCAÇÃO EM E PARA
OS DIREITOS HUMANOS
EIXOS
TRANSVERSAIAS
• ALFABETIZAÇÃO
• LETRAMENTO
• LUDICIDADE
EIXOS
INTEGRADORES

13. 13
PRINCÍPIOS
ENSINO DA
LÍNGUA
LEITURA /
INTERPRETAÇÃO
ANÁLISE LINGUÍSTICA
PRODUÇÃO DE TEXTOS
SISTEMATIZAÇÃO DO
CÓDIGO
ENSINO DA
MATEMÁTICA
FERRAMENTA DE
COMPREENSÃO E
INTERVENÇÃO NO
MUNDO
ALFABETIZAÇÃO
MATEMÁTICA:
ATIVIDADES INSTIGANTES
+ INTERVENÇÃO
PEDAGÓGICA
VALORIZAÇÃO DOS
CONHECIMENTOS
PRÉVIOS
APROXIMAÇÃO

14. 14
PRIORIZAR UM TRABALHO DE PARCERIA COM AS FAMÍLIAS
REFORÇANDO A INTEGRAÇÃO ESCOLA –COMUNIDADE, COM
VISTAS À MELHORIA NO PROCESSO ENSINO-APRENDIZAGEM E
NA QUALIDADE DE VIDA DO ALUNO E DA COMUNIDADE
ESCOLAR;
PROMOVER A AQUISIÇÃO DE COMPETÊNCIAS E HABILIDADES
REQUERIDAS PELA SOCIEDADE MODERNA ONDE A
CRIATIVIDADE, A AUTONOMIA E A CAPACIDADE DE SOLUCIONAR
PROBLEMAS ATUAM POSITIVAMENTE NAS FORMAS DE
CONVIVÊNCIA, EXERCÍCIO DA CIDADANIA E ORGANIZAÇÃO DO
TRABALHO;
VALIDAR UM TRABALHO EDUCATIVO ONDE O AFETO, O LÚDICO,
A CRIATIVIDADE, A INVESTIGAÇÃO E A EXPERIMENTAÇÃO
POSSAM ESTIMULAR O PRAZER EM APRENDER.

15. 15
SELEÇÃO DA
RECEITA
LISTAGEM E
PESQUISA DOS
INGREDIENTES
COLETA DOS
INGREDIENTES /
RECEITA
EXPLORAÇÃO
DIDÁTICA DA
RECEITA
MONTAGEM DA
COZINHA
CONFECÇÃO DA
RECEITA
DEGUSTAÇÃO
AVALIAÇÃO
😋

16. 16
A atividade prática, além de prazerosa, estabelece relações
que propicia a compreensão do aprendente de que se
utiliza os conhecimentos escolares no cotidiano : quando se
vai ao supermercado, quando se mede a massa, quando se
triplica uma receita, quando se divide o produto final,
quando se lê, escreve ou copia uma receita, quando se
lava os ingredientes, quando se considera o tempo de
preparo…
As estratégias de ensino e aprendizagem surgidas a partir do
desenvolvimento do projeto valida a necessidade de
trabalhar com atividades que transgridam os exercícios de
fixação e reprodução sem aplicabilidade nas práticas
sociais;

17. “
”
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