corso di pasticceri pizzeria e panettieri

1. LA FORMAZIONE
TI QUALIFICA
Il nuovo progetto di Mondo
Alimenti Academy è volto a
trasmettere i segreti Dell’Arte
Bianca attraverso corsi specifici
per Pizzaioli, Panificatori e
Pasticcieri.
Mondo Alimenti Academy si
avvarrà dei migliori docenti e dei
migliori coordinatori, che sono
considerati tra i massimi esperti
nei relativi settori.
I corsi, sia pratici sia teorici, sono
rivolti a coloro che per passione,
o per lavoro desiderano acquisire
le competenze fondamentali che il
mercato richiede.
Sono particolarmente indicati
per chi vuole mettersi in proprio,
per chi desidera trasformare la
propria passione in lavoro e ai
quanti desiderano riqualificare
la propria figura professionale
attraverso l’acquisizione di
Attestati Professionali.
Tali profili sono tra i mestieri più
richiesti sia in Italia sia all’estero.
Via Salvatore Carnevale,1
00043 - Ciampino (RM)
www.mondoalimenti.com
Tel. 06 72672628
academy@mondoalimenti.com
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2. Il pizzaiolo oltre ad essere tra le figure professionali
più richieste è una tra le più remunerative sia in Italia
sia all’estero. La preparazione della pizza richiede
non solo un’abilità manuale, ma anche una grande
maestria nella farcitura, un’approfondita esperienza
degli ingredienti e delle tecniche di lavorazione.
Ènecessariaunabuonaconoscenzadegliingredienti,
dei giusti dosaggi, dei giusti tempi di lievitazione e
di maturazione; il tutto indispensabile per ottenere
un impasto di assoluta qualità.
Quello del panettiere è un mestiere antico, che lascia
ancora spazio alla creatività e se affrontato con
passione può riservare ampie soddisfazioni, non
solo economiche. Non è un semplice professionista
è un’artista nella creazione del pane e dei prodotti
da forno. La professione del panettiere nasce dai
primi albori dell’uomo e oggi rappresenta una delle
principali occupazioni nel mercato del ristoro. Il
corso ha prevalentemente un approccio pratico,
integrato da numerose lezioni teoriche. L’allievo al
termine del corso potrà applicare gli insegnamenti
acquisiti grazie ad una proposta di stage. Potrà
essere inserito all’interno di un processo produttivo,
presso laboratori di produzione del pane e di altri
prodotti da forno o presso aziende alimentari
specializzate.
Il corso di pasticciere si rivolge a tutti gli amanti
della pasticceria. Attraverso un corso professionale
si otterrà una elevata preparazione sia tecnica
sia teorica oltre ad un’adeguata manualità, con il
fine di poter diventare pasticciere di prodotti da
forno. I corsi saranno tenuti da affermati docenti
pasticceri all’interno del nostro laboratorio dotato
di attrezzature moderne.
DA FORNO