protocolo

1. Curs de Protocol Social
Saber estar a la taula
El convidat
CONJUNTObcn
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

2. El convidat
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

3. • Puntualitat. És preferible arribar 10 minuts tard que 10
minuts abans.
• En un acte formal no cal portar cap regal (vi o similar)
• Si és un acte informal: bombons de qualitat
• És millor, enviar un regal el dia següent amb una
targeta d’agraïment.
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

4. Temes de conversa
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

5. • La política, la religió i el sexe poden desencadenar
situacions incòmodes.
• Les malalties que un convidat té, tampoc és un bon
tema de conversa.
• Si hi ha un grup de convidats d’un mateix sector
professional, evitar monopolitzar la conversa.
• Tenir cura amb el futbol!
• Ideals:
Viatges Gastronomia Art
Cinema Música Literatura Esports
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

6. L’amfitrió ha de situar els més
tímids al centre de la taula perquè
no s’aïllin, ha de separar els que
es veuen cada dia perquè no
monopolitzin la conversa sobre
problemes i amistats comuns.
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

7. Els NO
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

8. • No es menja el pa a mossegades
• No es punxa el pa amb la forquilla
• No es recolzen els colzes o els braços damunt la taula
• No creuar els coberts al plat si heu acabat
• No parleu amb la boca plena
• No refredeu la sopa bufant
• No jugueu amb els coberts
• No jugueu amb les engrunes de pa
• No beveu amb la boca plena
• No mengeu directament del ganivet
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

9. Els coberts
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

10. • No inclinar el plat de la sopa
• No deixar la cullera del consomé dins la tassa
• No als escuradents ni als dits
• No doblegar el tovalló en acabar. S’ha de deixar
desdoblegat al costat esquerre del plat.
• No agafar el pa de la dreta
• No xarrupeu
• No fer soroll amb els coberts
• No estirar les cames ni doblegar-les
• No passar el braç pel davant del veí per agafar alguna
cosa: cal demanar-ho.
• No fer servir el tovalló de pitet.
• No inclinar el cap damunt del plat
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

11. El “ditet”
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

12. • No us avanceu en el ritme dels plats
• No beveu en excés
• No escolliu el millor tros; heu d’agafar tot just el que
teniu davant
• No deixeu menjar en el plat
• No tasteu els plats dels altres
• No aixafeu els aliments per
fer puré
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

13. El moviment del menjar
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

14. • Hem d’esperar que els nostres amfitrions s’asseguin a la
taula abans de començar. Ells també marcaran el final
de l’àpat.
• Hem de posar el tovalló, obert per la meitat, sobre els
genolls. El farem servir amb suavitat, mai fregat la boca.
• Ens mantindrem drets amb l’esquena recolzada sobre
l’espatller.
• Agafarem la forquilla amb la mà dreta per menjar
aliments que no necessiten ganivets. Si l’hem de fer
servir, el ganivet va a la dreta i la forquilla, a l’esquerra.
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

15. Postura a la taula
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO

16. MOLTES GRÀCIES!
CONCLASE – CONESTILO – CONIDEAS – CONGUSTO – CONTIEMPO – CONJUNTO