3. Ra đời từ năm 2014, hình thức nhượng quyền Kebab Torki
đã được xây dựng thành công và hoạt động hiệu quả bởi
Công ty CP TORKI FOOD.
Đến với bánh mì thương hiệu KEBAB TORKI khách hàng
sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị thơm ngon, sự tiện lợi
của những chiếc bánh loại này.
“#Kebab” có nghĩa là thịt nướng, “#Doner” có nghĩa là
xoay. Trong thực đơn ẩm thực ở khắp mọi nơi trên thế giới,
#bánhmìkebab có vai trò rất quan trọng. Tại #KebabTorki
chúng tôi trân trọng và đề cao giá trị kết nối ẩm thực vùng
miền và trải nghiệm của khách hàng.
Chúng tôi được truyền cảm hứng từ những phần bánh
kebab mình tạo ra. Chúng tôi tin tưởng mạnh mẽ rằng
những phần bánh kebab với chất lượng tốt nhất được phục
vụ trong không gian đích thực #FastFood bởi những nhân
viên tận tâm tại #TorkiFood sẽ mang lại những niềm vui và
hứng khởi có thể chia sẻ cùng bạn bè và gia đình.
Hiện nay có các thuật ngữ hay bị gọi nhầm lẫn như: bánh
mì thịt nướng, bánh mì heo quay, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ,
bánh mì Kebab, bánh mì Doner, bánh mì Doner Kebab,
bánh mì tam giác,… Tất cả các tên trên hiện không phải
là tên thương hiệu mà là tên gọi loại bánh mì kiểu Thổ Nhĩ
Kỳ này mà thôi.
TÌM HIỂU ĐÔI NÉT VỀ THƯƠNG HIỆU NHƯỢNG QUYỀN KEBAB TORKI
GIẢI THÍCH VỀ KINH DOANH NHƯỢNG QUYỀN
Kinh doanh nhượng quyền có thể hiểu đơn giản là một doanh nghiệp trao cho một
doanh nghiệp khác quyền sử dụng thương hiệu cùng phương thức hoạt động của mình.
Khi ấy bên được nhượng quyền sẽ tiến hành thanh toán phí nhượng quyền cho bên
nhượng quyền.
TỰ HÀO LÀ THƯƠNG HIỆU
SỐ MỘT VỀ BÁNH MÌ KEBAB
KEBAB TORKI TẠO RA CƠ HỘI NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG
MẠI HIỆU QUẢ DÀNH CHO QUÝ KHÁCH HÀNG.
4. GIẢI THÍCH MỘT SỐ THUẬT NGỮ MÀ BẠN QUAN TÂM
Đơn vị nhượng quyền: ở đây chính là công ty Cổ phần Torki
Food và hoạt động của công ty là trao quyền sử dụng thương
hiệu cùng phương thức hoạt động kinh doanh của mình.
Đơn vị nhận quyền: là đơn vị tiếp nhận các quyền sở hữu
thương hiệu, phương thức hoạt động sau khi hoàn thành phí
nhượng quyền cho đơn vị nhượng quyền.
Phí nhượng quyền: là chi phí mà bên nhận nhượng quyền trả
cho bên nhượng quyền.
Phí nhượng quyền: là chi phí mà bên nhận nhượng quyền trả
cho bên nhượng quyền.
Initial fee: là những chi phí ban đầu cho việc chuẩn bị, trợ giúp
kinh doanh và phụ thuộc vào quy mô, độ phức tạp khi chuyển
giao công nghệ, phạm vi hoạt động của mỗi gói sản phẩm.
Loyalty fee: là chi phí cố định dùng để duy trì, sử dụng thương
hiệu và các quyền lợi khác nếu có mà kebab torki phải chịu
trách nhiệm. Là chi phí bên nhận nhượng quyền phải trả cho
bên nhượng quyền.
Cách làm tại KebabTorki là khách
hàng phải được phục vụ trong những
địa điểm thuận lợi, vệ sinh tuyệt đối,
nhưng giá cả phù hợp với đa số.
Chúng tôi xây dựng và áp dụng các
chuẩn mực sạch, bài bản, thiết bị
đúng tiêu chuẩn, tương tự các thương
hiệu thức ăn nhanh nước ngoài. Sự
cầu toàn trong kinh doanh, chuẩn mực
trong hệ thống là cách để thương hiệu
luôn ở trong tâm trí khách hàng ”
Người sáng lập Kebab Torki: Lê Quốc Thạch
“
là nhãn hiệu đã được bảo hộ thương hiệu tổng thể bởi cục sở hữu trí tuệ Việt
Nam 2014. Kebab có nghĩa là thịt nướng, Torki là từ không có nghĩa, được viết
tắt của từ Turkey: Nước Thổ Nhĩ Kỳ.
5. ĐIỀU KIỆN ĐỂ ĐƯỢC NHẬN NHƯỢNG QUYỀN
Để có thể kinh doanh trên thương hiệu bánh mì Kebab TORKI thì
đối tác phải đảm bảo điều kiện:
• Có địa điểm kinh doanh với mặt bằng tối thiểu vừa với mô hình
kinh doanh.
• Có vỉa hè thoáng, không che chắn.
• Khu dân cư đông đúc.
• Khu bán buôn thức ăn thịnh vượng.
• Vỉa hè thấp.
• Là mặt bằng nhà hoặc thuê vỉa hè.
• Chủ đầu tư có khả năng quản lý tốt.
• Đảm bảo tiềm lực tài chính.
• Ngã ba hoặc ngã tư, giao thông qua lại đông đúc.
• Gần trường học, khu hành chính, công viên, quãng trường, chợ
đêm.
• Nơi giao thông qua lại thuận lợi.
• Hiểu biết về hình thức kinh doanh cùng khả năng đầu tư về thời
gian của chủ đầu tư.
HỖ TRỢ TỪ CHÍNH SÁCH NHƯỢNG QUYỀN KEBAB TORKI
Đối tác nhận nhượng quyền của TORKI FOOD sẽ được hỗ trợ
nhiều mặt như:
• Được quyền sử dụng một thương hiệu mạnh hàng đầu về Doner
Kebab tại Việt Nam để kinh doanh và hưởng những lợi ích hữu
hình và vô hình do giá trị và uy tín của thương hiệu mang lại
nhằm đảm bảo việc kinh doanh được thuận lợi ngay từ bước đầu.
• Giảm thiểu được rủi ro trong kinh doanh khi sử dụng thương
hiệu nổi tiếng đã được người tiêu dùng biết đến và tin tưởng.
• Hỗ trợ thiết kế, giám sát thi công xây dựng.
• Được cung cấp các loại hàng hóa, máy móc, thiết bị, vật dụng
và nguyên liệu đặc thù để chế biến sản phẩm với chất lượng
đồng nhất.
• Được cung cấp danh sách các trang thiết bị cần thiết để mở một
cửa hàng bánh mì Kebab Torki cao cấp.
• Được đội ngũ giám sát thường xuyên kiểm tra, hỗ trợ và tư
vấn cho các chủ quán Nhượng quyền trong suốt thời gian hoạt
động, đặc biệt là trong thời gian đầu mới khai trương (từ 1 đến
2 tháng) để hỗ trợ giải quyết kịp thời những khó khăn, vướng
mắc tại quán.
• Tiết kiệm thời gian và công sức cho việc quảng bá quán nhượng
quyền.
• Được tư vấn, dự trù chi phí, lên kế hoạch và thực hiện các
chương trình quảng bá nhằm thu hút khách hàng trong giai
đoạn khai trương quán.
• Được hưởng lợi ích trực tiếp từ các chương trình quảng bá chung.
• Quán của đối tác sẽ được quảng cáo qua các kênh của Kebab
Torki như: báo, stand card để bàn, website… trong một thời
gian nhất định.
• Cung cấp nguyên vật liệu chất lượng tốt nhất và máy móc phục
vụ hoạt động.
• Cung cấp tất cả các tài liệu cần thiết cho mô
tả công việc, hướng dẫn cách thức hoạt động,
đào tạo nhân viên, cung cấp các kiến thức
chuyên môn.
• Tư vấn chiến lược tiếp thị phù hợp nhất cho
từng địa bàn kinh doanh khác nhau.
• Có đội ngũ chấm chất lượng sản phẩm bánh
mì và dịch vụ để đảm bảo duy trì ổn định cho
hoạt động kinh doanh của thương hiệu.
6. ? Tôi được hưởng quyền lợi gì từ việc đóng phí NQ
Đáp: Phí NQ bao gồm chi phí cho việc huấn luyện đối tác
mua NQ, quản lý và nhân viên của đối tác mua NQ vào
thời điểm trước và khi khai trương. Đồng thời phí này cũng
đảm bảo đối tác mua NQ được quyền sử dụng logo Kebab
Torki, thương hiệu và các vật phẩm của Kebab Torki trong
suốt thời gian hợp đồng (chi tiết về quyền lợi khi gia nhập
hệ thống NQ Kebab Torki xin vui lòng xem tài liệu gởi kèm).
? Chương trình đào tạo của Kebab Torki ra sao
Đáp: Kebab Torki sẽ cung cấp một chương trình đào tạo
trong vòng 4 ngày tại cửa hàng cho đối tác mua NQ và
nhân viên quản lý của họ (cả lý thuyết lẫn thực hành).
Chương trình đào tạo này sẽ giúp đối tác mua NQ trong
việc chuẩn bị trước khai trương, trong lúc khai trương và
điều hành quán Kebab Torki sau khai trương.
CÁC CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
? Kebab Torki có hỗ trợ trong việc tư vấn, chọn lựa
mặt bằng kinh doanh?
Đáp: Có. Chuyên gia của Kebab Torki sẽ tư vấn cho đối
tác mua NQ trong việc chọn lựa và xét duyệt mặt bằng
thích hợp, nếu cần thiết có thể giúp thương lượng thuê mặt
bằng trên cơ sở mặt bằng sẵn có từ đối tác khi đến liên hệ
mua NQ từ Kebab Torki.
? Phí quảng cáo là bao nhiêu?
Đáp: Hiện nay, Kebab Torki chưa áp dụng thu khoản phí
này. Tuy nhiên, Kebab Torki có thể sẽ yêu cầu các đối tác
mua NQ đóng góp một khoản phí nhất định để tham gia
các chương trình quảng cáo và tiếp thị chung của cả hệ
thống quán Kebab Torki.
? Tôi có thể mua nhiều quán NQ được không?
Đáp: Được. Chúng ta có thể ký hợp đồng cho một quán
hoặc hợp đồng đại lý độc quyền nhiều quán Kebab Torki,
nhưng còn tùy vào một số điều kiện nhất định.
? Tôi có phải tham gia điều hành quản trị các công
việc của quán NQ?
Đáp: Có. Kinh doanh NQ không phải là hình thức đầu tư thụ
động. Những người chủ mua NQ của Kebab Torki đều tham
gia tích cực và hoàn toàn trong việc kinh doanh của quán.
? Bước đầu tiên tôi phải làm gì?
Đáp: Ngay tại lúc này, Quí vị cần phải đọc tất cả những tài
liệu về Kebab Torki, về kinh doanh NQ nói chung để đi đến
quyết định liệu có nên mua NQ hay không? Nếu Quí vị thật
sự muốn mua NQ, vui lòng điền vào mẫu đơn Kebab Torki
cung cấp và gửi mẫu đơn đó kèm với lý lịch cá nhân của Quí
vị về Văn Phòng Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Quốc Tế
Torki; hoặc trực tiếp liên hệ với Hotline công ty:
7. Liên hệ công ty tư vấn về mặt
kinh doanh: nếu đã có thì có đặt
yêu cầu của công ty đưa ra hay
không? Nếu chưa có thì yêu cầu
và mục tiêu như thế nào?
Đối tác chuẩn bị nhân sự tối thiểu
là hai người: Một người làm chính
và một chuẩn bị nguyên vật liệu có
sức khoẻ, phương tiện đi lại.
Công ty sẽ tư vấn mô hình kinh doanh
phù hợp: kiểu xe nhỏ, vừa và lớn.
Xe tối thiểu là dài 1,25m (đứng vừa
02 người) Hoặc Xe 1,5m; xe 1,6m;
xe 1,8m tuỳ theo khả năng đầu tư
và vị trí mặt bằng phù hợp với kích
thước xe.
Lò nướng 02 buồng: nướng thịt từ
15-25kg thịt; lò 03 buồng nướng cao
nhất là 30kg thịt.
Tiến hành ký hợp đồng, thoả thuận phí
nhượng quyền và kiểu xe.
Có các gói nâng cấp mà đối tác muốn
lựa chọn:
• Bộ led
• Máy ép bánh mì
• Dao cắt thịt
• Lò nướng thịt
• Máy cắt thịt
Đối tác sau khi ký hợp đồng thì
thanh toán 50% giá trị hợp đồng
cho công ty
Công ty giao thiết đối tác thanh
toán 50% giá trị hợp đồng còn lại.
Sau khi bàn giao thiết bị, công
ty sẽ tiến hành đo đạc và in ấn
quảng cáo tại vị trí cửa hàng.
Công ty treo bảng quảng cáo
trước ngày khai trương tối thiểu là
5 ngày cho đối tác
Công ty in ấn các vật dụng hổ trợ
như áo, tạp dề, mũ, card visit
Công ty hướng dẫn đối tác mua
vật dụng và thiết bị lẫn nguyên
liệu chuẩn bị cho việc khai trương
cửa hàng.
Công ty sẽ đưa nhân sự xuống cửa
hàng trước 01 ngày khai trương nhằm:
• Hướng dẫn đối tác chuẩn bị nguyên
vật liệu và thiết bị lẫn vật dụng nhà
bếp
• Tiến hành khai trương miễn phí đào
tạo trong 04 ngày đầu tính từ ngày
khai trương cửa hàng.
• Sau 04 ngày này đối tác sẽ tính
lương cho nhân sự đào tạo là
300.000vnd/ngày, tối thiểu là 10
ngày, việc điều động nhân sự mà
công ty quyết định có báo trước với
đối tác.
Đối tác sẽ được hổ trợ nhân sự
khi cần, hoặc có đột xuất mà báo
trước với công ty.
Các kênh tìm hiểu: WEBSITE, YOUTUBE
ĐỐI TÁC TÌM HIỂU VỀ THƯƠNG HIỆU KEBAB TORKI
QUY TRÌNH LÀM VIỆC GIỮA ĐỐI TÁC VÀ CÔNG TY TORKI FOOD
8. CỬA HÀNG ĐỒNG NAI
• 39/A2 Đức Long, Gia Tân 2, Thống Nhất, Đồng Nai
• Ngã Tư Hiệp phước, Đường 25B, Xã Hiệp Phước, Nhơn Trạch, Đồng Nai
• Ngã tư Phước Thái 1, Long Thành, Đồng Nai
• Ngã tư Hiền Hoà, Long Thành, Đồng Nai
• Ngã ba Nguyễn Hữu Cảnh, THPT Long Thành, Đồng Nai
• Ngã ba 25D, Long Thọ, Nhơn Trạch, Đồng Nai
• Ngã ba 25C, Long Thọ, Nhơn Trạch, Đồng Nai
• Ngã tư 67 ấp Phước Hòa xã Long Phước, Long Thành Đồng Nai
• Ngã ba Tam An, Xã An Phước, Long Thành, Đồng Nai
• Ngã ba Phước Thiền, Nhơn Trạch, Đồng Nai
• Cổng KCN Changsing, Vĩnh Cửu, Biên Hòa, Đồng Nai
• Quốc Lộ 51, KCN Tam Phước, Đồng Nai
• Bùi Văn Hoà, Tổ 6, KP3, P Long Bình Tân, Biên Hoà, Đồng Nai
• 351 Tổ 8, Ấp 6, Vĩnh Tân, Vĩnh Cửu, Đồng Nai
CỬA HÀNG HỒ CHÍ MINH
• Số 1 đường Cao Đức Lân, P An Phú, Quận 2, HCM
• 10 đường 17, Linh Chiểu, Thủ Đức, HCM
CỬA HÀNG BÌNH THUẬN
• Nguyễn Tất Thành, Phan Thiết
• 9, 4 Nguyễn Văn Cừ, KP5, P Đức Nghĩa, TP Phan Thiết
• 150a Nguyễn Hội, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• Công Viên Phú Hài, TP Phan Thiết, Bình Thuận
• 67 đường Thống Nhất, Phường Tân Thiện, Thị Xã Lagi, Bình Thuận
CỬA HÀNG LÂM ĐỒNG
• 8 Nguyễn Văn Cừ, TP Đà Lạt, Lâm Đồng
• 78 Thống Nhất, Đức Trọng, Lâm Đồng
CỬA HÀNG BÌNH DƯƠNG
• 138 Đường 30/4, Phú Hòa, Thủ Dầu Một, Bình Dương
