2. Coffea Rubiaceae
Ο θαθέο είλαη έλα
δέληξν πνπ έρεη
θύιια ζαλ ηεο
δάθλεο θαη
ινπινύδη ζαλ ην
γηαζεκί θαη
παξάγεη έλαλ
θαξπό πνπ κνηάδεη
κε θεξάζη. Από
πνιιά είδε
θαθεόδεληξνπ
πνπ έρνπλ
αλαθαιπθζεί, εκπ
νξηθή ζεκαζία
έρνπλ ηα είδε
Arabica θαη
Canephora.

3. Η δώλε πνπ θπηξώλεη ν θαθέο είλαη ε ηξνπηθή θαη ππνηξνπηθή δώλε
κεηαμύ ηξνπηθνύ ηνπ θαξθίλνπ θαη ηξνπηθνύ ηνπ αηγόθεξνπ.

5. Υγξή επεμεξγαζία Decaffeine
Ξεξή επεμεξγαζία

6. Single origins
Φαξκάλη

7. Καβνύξληηζκα

8. Intelligentsia coffee

9. Μύινη άιεζεο

10. Κωληθνί δίζθνη
Επίπεδνη δίζθνη

11. Μύινο κε δνζνκεηξηθό ζάιακν

12. Μύινο αιέζκαηνο θαηά παξαγγειία

13. Μεραλέο espresso`

17. Τα βήκαηα ζηνλ αηκό

19. Καξδηά
Rosetta

20. Σθόλε θαζαξηζκνύ

21. Καζαξηόηεηα Group

22. Καζαξηζκόο Portafilter