Grazie a SAP e all'implementazione di BMS, Citterio ottiene un maggior controllo del dato nel sistema per gestire le aziende e gli stabilimenti produttivi del gruppo, garantendo così un'efficace gestione del magazzino e delle consegne e avvalendosi di strumenti di analisi e reportistica flessibili.

1. GIUSEPPE CITTERIO
LA SOLUZIONE PER UN MAGGIORE
CONTROLLO E QUALITÀ DEL DATO
IN BREVE
L'azienda
Nome dell’azienda: Giuseppe Citterio
SpA.
Sede principale: Rho (MI)
Settore: Food Consumer Product
Tipo di servizi/prodotti forniti:
Produzione di prosciutti, salumi, wurstel
Fatturato: 300 milioni
Dipendenti: Circa 1.400
Sito web: www.citterio.com
Soluzioni e/o servizi implementati: SAP
ERP (amministrazione finanza e controllo,
logistica, produzione, tracciabilità, vendite
e distribuzione, manutenzione impianti);
strumenti SAP di Business Intelligence;
gestione documentale (KPRO)
Database: DB2
Hardware: HP
Sistema Operativo: Windows
Obiettivi del progetto
Sfide e opportunità
Punti chiave dell'implementazione
• Gestire attraverso un unico sistema
l'intero business delle aziende del gruppo
• Controllo di gestione ed analisi della
profittabilità
• Strumenti di Business Intelligence
avanzati per l'analisi delle vendite e della
produzione
• Gestione dei prodotti a peso variabile
• Tracciabilità, gestione lotti e scadenze e
costo del prodotto
• Integrazione con la GDO via EDI
• Gestione unica e centralizzata delle
funzioni amministrativo/contabili del
gruppo
• Integrazione con strumenti di campo
delle linee di produzione, dall'entrata
merci alle spedizioni
• Tracciabilità del prodotto attraverso la
gestione di lotti e date scadenza
Obiettivi del progetto
SAP Customer Success Story
SAP ERP
• Poter gestire secondo un modello
integrato le aziende e gli stabilimenti
produttivi del gruppo
• Garantire un'efficace gestione del
magazzino e delle consegne
• Poter gestire secondo un modello
integrato le aziende e gli stabilimenti
produttivi del gruppo
• Garantire un'efficace gestione del
magazzino e delle consegne
• Avere strumenti di analisi e reportistica
flessibili
Perchè SAP
• Referenze di aziende di settore che
grazie all'utilizzo di SAP ERP sono in
grado di gestire l'intero business del
settore alimentare
• Disponibilità della soluzione verticale
SAP Catch Weight Management per la
gestione dei pesi variabili e delle
problematiche legate al calo peso

2. www.sap.com/italy/contactsap
• Gestione documentale ciclo attivo e
passivo
• Gestione del conto economico
prodotto-cliente
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Benefici
• Un maggior controllo e qualità grazie
all'univocità del dato nel sistema
• Gestione dei lotti e della tracciabilità
completa del prodotto con una migliore
aderenza agli standard qualitativi europei
• Contabilità analitica per centro di costo e
centro di profitto con possibilità di ottenere
un conto economico per linea di prodotto
• Integrazione con il sistema di raccolta
ordini di vendita
• Integrazione con bilance e software di
campo per la gestione delle linee di
produzione
• Integrazione con il magazzino
automatico
IT (11)
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depositati di SAP AG in Germania e in altri paesi.
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