该文档讨论了植物对各种环境刺激的反应，包括向性反应、倾性反应、光周期和温度变化对植物的影响。植物在机械刺激下会抑制生长，光敏素的变化影响开花机制，而温度逆境会引起细胞损伤，影响植物生长。文中还介绍了春化作用如何刺激植物开花以缩短耕作时间。

1. 向性 傾性反應 植物對機械性刺激的反應 光周期性 植物對溫度的反應 10-1 植物對環境刺激的感應

2. 植物對環境的反應 向性 ( 涉及生長方向改變 ) 與 生長素 有關 傾性 ( 不涉及生長方向改變 ) 與 膨壓 改變有關 光周期 植物對 光 的反應 春化作用 植物對 溫度 的反應

3. 向光性 向光面 -> 生長素少 -> 生長較慢 背光面 -> 生長素多 -> 生長較快 莖頂具有藍光受器 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋

4. 平衡石 感應重力方向，生長素分布下多上少 可能是含有澱粉粒的特殊澱粉體 位於莖內皮細胞、根冠細胞 向地性

5. 向觸性 你會推測接觸面 : 生長素較多還是較少 ???

6. 傾性反應 植物受外界刺激後，造成膨壓改變，與生長方向、刺激方向無關，稱傾性反應 睡眠運動 伴隨晝夜交替而發生 如：菜豆葉晚上下垂、白天上揚平展 觸發運動 與受到外物的碰觸有關 如：含羞草葉受觸碰會閉合下垂

7. ◎ 含羞草小葉展開之機制示意圖

8. ◎ 含羞草小葉閉合之機制示意圖

9. 植物對機械性刺激的反應 機械性的刺激如震動、觸摸或摩擦等，對植物而言屬 逆境 ，會抑制植物的生長 a b c 對照組 一天震動一次 一天震動兩次

10. 光 周 期 100 50 75 25 0 10 11 12 13 14 15 16 17 18 日照長度（ hr ） LDP SDP 開 花 率 ( ) %

11. 「臨界夜長」影響開花的機制 黑暗會影響 光敏素 的形式 光敏素為藍綠色素，存於植物細胞內 P r — 初形成的光敏素，無活性 照紅光轉為 P fr P fr — 具活性之光敏素 照遠紅光轉為 P r 陽光或紅光 促進 LDP 開花 抑制 SDP 開花 P r P fr 黑暗或遠紅光

12. 長日照植物（ LDP ） 臨界夜長 閃光 黑暗 光照 小時 24

13. 短日照植物（ SDP ） 臨界夜長 閃光 黑暗 光照 小時 24

14. 光周期影響開花 0 4 8 12 16 20 24 小 時 LDP SDP R FR FR R R R FR R FR R 臨界夜長

15. 光敏素的功能 影響植物開花 影響種子的萌發 調控葉綠素、葉綠體的形成 影響莖的型態、發育…

16. 植物對高溫逆境的反應 : 葉綠體的構造、酵素系統和光合作用的功能等受到破壞 植物一般在 40∼50 ℃ 的高溫下一段時間就會死亡，但若先經稍高溫處理，再置於高溫下便比較能夠忍耐 產生 熱休克蛋白 (HSPs) 性質穩定，存於核、質及葉綠體、粒線體內 能幫助、維持細胞內分子正確折疊， 以穩定結構 增強植物體的耐熱性

17. 植物對低溫逆境的反應 : 細胞膜的流體性會改變，甚至失去，易導致細胞的損傷或死亡 若遭遇的低溫不是非常低，可藉 增加細胞膜上 不飽和脂肪酸的比率 ，來維持細胞膜的流體性 需數小時～數天才能完成 對溫度驟降無效 溫度驟降對植物的傷害遠比氣溫緩緩下降為大

18. 春化作用 低溫刺激植物開花 應用可縮短耕作時間，例如 : 冬小麥 正常：秋末播種->隔年夏天開花結果 應用：種子浸潤後低溫處理->春天播種-> 夏天開花結果 感受部位為 種子內的胚、幼苗的分生組織 第一年冬季生長 次年春、夏開花 冬 低溫刺激