Dokumen memberikan instruksi cara memasak krengsengan dengan bahan utama daging sapi atau kambing dan petis udang serta bumbu-bumbu seperti ladah, cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Daging dipotong dadu, dicampur dengan bumbu halus dan petis lalu ditumis hingga masak dan kuahnya mengental.

1. CARA MEMASAK KRENGSENGAN

2.  Bahan memasak:
◦¼ kg daging kambing/sapi
◦4 sendok makan petis udang
◦4 sendok makan minyak goreng
◦4 gelas air

3. Bumbu Memasak;
1 sendok teh ladah
6 buah cabe rawit
6 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat
1 sendok makan garam
2 sendok makan kecap manis

4.  Cara memasak:
Daging dicuci dan dipotong-potong sebesar dadu.
Haluskan semua bumbu- bumbu, tambahkan petis,
campurkan daging lalu ditumis.
Kemudian tambahkan air, direbus sampai masak,
lunak dan kuahnya kental.

5. Terima Kasih
By. Ayu Phenda