Институциализированное гостеприимство в социальных практиках современных росс...Сергей Заякин
На основании результатов социологического исследования в работе представлен анализ роли и места социального института гостеприимства в жизни современных россиян.
In this paper we set out some of the results of a sociological study on the identification and analysis of the role and place of the social institution of hospitality in the lives of modern Russians. The following data and analysis related to the interaction of social communities guests and staff hospitality industry.
Сети гостеприимства – новации в социальных практиках россиянСергей Заякин
Publication Name: Материалы XVII Международной конференции «Культура, личность, общество в современном мире: методология, опыт эмпирического исследования» - Екатеринбург, УрФУ – 2014 г.
Наше гостеприимство: гостеприимство города как основа его туристской привлека...Сергей Заякин
В презентации рассматривается гостеприимство города, члены каких социальных общностей вступают во взаимодействия в его рамках, из каких элементов складывается данный социально-культурный феномен и какое влияние он оказывает на жизнь жителей города и место города в глобальном мире.
Институциализированное гостеприимство в социальных практиках современных росс...Сергей Заякин
На основании результатов социологического исследования в работе представлен анализ роли и места социального института гостеприимства в жизни современных россиян.
In this paper we set out some of the results of a sociological study on the identification and analysis of the role and place of the social institution of hospitality in the lives of modern Russians. The following data and analysis related to the interaction of social communities guests and staff hospitality industry.
Сети гостеприимства – новации в социальных практиках россиянСергей Заякин
Publication Name: Материалы XVII Международной конференции «Культура, личность, общество в современном мире: методология, опыт эмпирического исследования» - Екатеринбург, УрФУ – 2014 г.
Наше гостеприимство: гостеприимство города как основа его туристской привлека...Сергей Заякин
В презентации рассматривается гостеприимство города, члены каких социальных общностей вступают во взаимодействия в его рамках, из каких элементов складывается данный социально-культурный феномен и какое влияние он оказывает на жизнь жителей города и место города в глобальном мире.
Использование ресурсов сети интернет как каналов корпоративной коммуникации
Can I help you? Индустрия гостеприимства в нашей жизни
1. Can I help you?
Индустрия гостеприимства в нашей жизни
Сергей Заякин
2. В опросе приняло участие 100 человек
57 женщин 43 мужчины
89%
6%
5%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
18-30 лет
31-45 лет
45-60 лет
Возраст респондентов
Средний доход от 20 до 30 тыс. руб./мес.
3. 89% опрошенных на досуге посещают кафе, бары,
рестораны, ночные клубы. Из них почти половина делают
это 2-3 раза в месяц
41%
25%
14%
12%
8%
Как часто Вы посещаете кафе, рестораны, бары, ночные
клубы?
2-3 раза в месяц
Чаще 1 раза в неделю
1 раз в неделю
1 раз в месяц
Реже 1 раза в месяц
4. Ограниченность денежных средств и дефицит свободного
времени – основные причины мешающие опрошенным посещать
предприятия индустрии гостеприимства
32%
24%
23%
4,50%
4%
3%
17%
42%
21%
20%
4%
2%
15%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
Ограниченность денежных средств
Отсутствие людей, с которыми можно пойти
Дефицит свободного времени
Мне не не нравятся данные заведения: они слишком шумные и
многолюдные
Наличие семьи, детей
Затрудняюсь ответить
Мне ни что не мешает посещать данные заведения
Что мешает Вам посещать кафе, рестораны, бары, ночные клубы?*
Среди тех кто не посещают
Среди тех кто посещает
* Респонденты могли
выбрать несколько
вариантов ответа
5. Чаще всего респонденты посещают кафе
45%
23%
22%
9%
1%
Какое заведение Вы посещали течение последнего месяца?
Кафе Бар Ресторан Ночной клуб Другое
6. Четверть опрошенных делают это что бы
пообщается, чуть менее – поесть и выпить
25%
22%
17%
15%
13%
6%
2%
С какой целью Вы посещаете кафе, рестораны, бары, ночные клубы?
Пообщаться
Поесть, выпить
Отдохнуть
За компанию
Развлечься
С деловыми целями
Завести новые знакомства
7. Почти все респонденты (91%) посещают
данные заведения с друзьями. Лишь 7% с
членами семьи и 2% с коллегами.
8. Скорее позитивно (в среднем на 7,37 по 10-бальной
шкале*) оценили опрошенные свой опыт посещения
кафе, ресторанов, баров, ночных клубов
*от 1 - очень негативно до 10 - очень позитивно