my group presentation about cake and banana chips

1. S
A
Brownies dan Keripik Pisang
USAHA KITA
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

2. S
A
Brownies Coklat
• Siapa yang tak kenal coklat.??
• Brownies coklat..??
• Lezat dan lembut..
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

3. Black Forest Kukus
S
A
Bahan – bahan :
• 6 butir telur
• 100 gr Margarin dilumerkan
• 50 gr Butter dilumerkan
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

4. Black Forest Kukus
S
A
Cara Memasak :
1. Panaskan kukusan.
2. Kocok telur dengan kecepatan tinggi (2 menit).
3. Masukkan tepung kue Pondan BlackForest Kukus
lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama 7
menit.
4. Masukkan margarin dan butter yang sudah
dilumerkan. Lalu aduk rata dengan spatula.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

5. Black Forest Kukus
S
A
5. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus dengan api
besar selama 25 menit.
6. Dinginkan kue dan belah menjadi 2 bagian. Olesi
salah satu permukaan kue dengan vla coklat.
7. Buat vla coklat dengan cara panaskan 2 sdm susu
cair, 1 sdm margarine, dan 100 gr potongan coklat
blok. Aduk sampai coklat larut.
8. Hiasi bagian atas kue BlackForest Kukus.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

6. Black Forest Kukus
S
A
Tips – tips :
• Untuk mengetahui kue yang dikukus sudah matang
atau belum, tususk bagian tengah kue dengan tusuk
gigi lalu angkat. Bila tidak ada adonan yang
menempel nerarti kue sudah matang.
• Untuk menghasilkan Black Forest Kukus yang
sempurna, gunakan kukusan dengan lubang yang
besar.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

7. Brownies Kukus Cokelat Keju
S
A
Bahan – bahan :
• 6 butir telur
• 100 gr Margarin dilumerkan
• 50 gr Butter dilumerkan
• 30 gr Keju Cheddar parut
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

8. Brownies Kukus Cokelat Keju
S
A
Cara memasak :
1. Panaskan kukusan.
2. Tim 30 gr keju cheddar parut, 50 gr margarin, dan
25 gr butter lalu dinginkan ( untuk adonan Brownies
Keju ). Lumerkan sisa margarine 50 gr dan butter 25
gr pada wadah terpisah (untuk adonan brownies
Cokelat) lalu dinginkan.
3. Kocok 3 butir telur dengan kecepatan tinggi selama
2 menit. Masukkan tepung Pondan Brownies
Cokelat, kocok kembali dengan kecepatan tinggi
selama 4 menit
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

9. Brownies Kukus Cokelat Keju
S
A
4. Masukkan margarin dan butter lumer. Lalu aduk
rata. Tuang adonan ke dalam loyang Kukus dengan
api besar selama 10 menit.
5. Sementara menunggu, kocok 3 butir telur dengan
kecepatan tinggi selama 2 menit . Masukkan
tepung Pondan Brownies Keju, kocok kembali
dengan kecepatan tinggi selama 4 menit.
6. Masukkan keju tim tadi, lalu aduk rata.
7. Setelah brownies cokelat di kukus 10 menit, tuang
adonan Brownies Keju di atas Brownies Cokelat
tersebut dan lanjutkan pengukusan selama 15
menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

10. Brownies Kukus Cokelat Keju
S
A
• Sajikan Brownies Kukus Cokelat Keju anda dengan
Pondan Whip cream, butter cream atau selai sesuai
dengan selera anda dan taburan keju parut.
Tips – tips :
• Sama dengan BlackForest Kukus
• Jika Brownies Kukus Cokelat Keju tidak memakai
taburan keju, maka keju yang di tim dapat
ditambahkan 10 gr.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

11. Keripik Pisang
S
A
• Sapa yang tak kenal pisang..??
• Keripik pisang..??
• Gurih dan renyah..
• Murah..
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

12. Keripik Pisang
S
A
Bahan - bahan :
• Pisang kepok yang cukup tua tapi tidak masak
atau lembek.
• Minyak goreng secukupnya.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

13. Keripik Pisang
S
Cara Memasak :
A
• Serut pisang panjang-panjang.
• Rendam dalam larutan garam hingga lendir pisang
hilang.
• Goreng dengan minyak yang banyak hingga
terendam.
• Setelah matang dan kuning, angkat pisang dan
tiriskan sampai seluruh minyak hilang.
• Keripik siap disajikan
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

14. Keripik Pisang
S
A
Tips – tips :
• Pilih pisang kepok yang cukup tua tapi tidak masak dan
berwarna kuning.
• Gunakan serutan panjang untuk mengiris pisang.
Serutan menghasilkan ketebalan yang sama dan
hasilnya pun lebih cepat.
• Gunakan minyak yang banyak agar seluruh
permukaan pisang terendam dan tergoreng sempurna.
• Jangan gunakan minyak bekas. Selain itu ketika
meniriskan minyak harus betul-betul kering, supaya
tidak tengik jika disimpan lama.
• Tempatkan kripik pisang yang telah jadi dalam wadah
tertutup rapat agar tetap renyah.
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

15. Keripik Pisang
S
A
Next….
• Keripik pisang aneka rasa..
• Coklat, keju, dll..
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM

16. S
A
WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM