Downloaded 67 times
Uploaded byNamaku Izam
Brownies dan keripik pisang
Dokumen ini menjelaskan resep dan cara membuat dua jenis kue, yaitu black forest kukus dan brownies kukus cokelat keju, serta cara membuat keripik pisang yang renyah. Setiap resep mencakup bahan-bahan, langkah-langkah memasak, dan tips untuk mendapatkan hasil terbaik. Selain itu, ada informasi mengenai penyajian dan variasi rasa untuk keripik pisang.
Brownies dan keripik pisang
- 1. S A Brownies dan Keripik Pisang USAHA KITA WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 2. S A Brownies Coklat • Siapa yang tak kenal coklat.?? • Brownies coklat..?? • Lezat dan lembut.. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 3. Black Forest Kukus S A Bahan – bahan : • 6 butir telur • 100 gr Margarin dilumerkan • 50 gr Butter dilumerkan WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 4. Black Forest Kukus S A Cara Memasak : 1. Panaskan kukusan. 2. Kocok telur dengan kecepatan tinggi (2 menit). 3. Masukkan tepung kue Pondan BlackForest Kukus lalu kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama 7 menit. 4. Masukkan margarin dan butter yang sudah dilumerkan. Lalu aduk rata dengan spatula. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 5. Black Forest Kukus S A 5. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus dengan api besar selama 25 menit. 6. Dinginkan kue dan belah menjadi 2 bagian. Olesi salah satu permukaan kue dengan vla coklat. 7. Buat vla coklat dengan cara panaskan 2 sdm susu cair, 1 sdm margarine, dan 100 gr potongan coklat blok. Aduk sampai coklat larut. 8. Hiasi bagian atas kue BlackForest Kukus. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 6. Black Forest Kukus S A Tips – tips : • Untuk mengetahui kue yang dikukus sudah matang atau belum, tususk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Bila tidak ada adonan yang menempel nerarti kue sudah matang. • Untuk menghasilkan Black Forest Kukus yang sempurna, gunakan kukusan dengan lubang yang besar. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 7. Brownies Kukus CokelatKeju S A Bahan – bahan : • 6 butir telur • 100 gr Margarin dilumerkan • 50 gr Butter dilumerkan • 30 gr Keju Cheddar parut WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 8. Brownies Kukus CokelatKeju S A Cara memasak : 1. Panaskan kukusan. 2. Tim 30 gr keju cheddar parut, 50 gr margarin, dan 25 gr butter lalu dinginkan ( untuk adonan Brownies Keju ). Lumerkan sisa margarine 50 gr dan butter 25 gr pada wadah terpisah (untuk adonan brownies Cokelat) lalu dinginkan. 3. Kocok 3 butir telur dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. Masukkan tepung Pondan Brownies Cokelat, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 4 menit WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 9. Brownies Kukus CokelatKeju S A 4. Masukkan margarin dan butter lumer. Lalu aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang Kukus dengan api besar selama 10 menit. 5. Sementara menunggu, kocok 3 butir telur dengan kecepatan tinggi selama 2 menit . Masukkan tepung Pondan Brownies Keju, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 4 menit. 6. Masukkan keju tim tadi, lalu aduk rata. 7. Setelah brownies cokelat di kukus 10 menit, tuang adonan Brownies Keju di atas Brownies Cokelat tersebut dan lanjutkan pengukusan selama 15 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 10. Brownies Kukus CokelatKeju S A • Sajikan Brownies Kukus Cokelat Keju anda dengan Pondan Whip cream, butter cream atau selai sesuai dengan selera anda dan taburan keju parut. Tips – tips : • Sama dengan BlackForest Kukus • Jika Brownies Kukus Cokelat Keju tidak memakai taburan keju, maka keju yang di tim dapat ditambahkan 10 gr. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 11. Keripik Pisang S A • Sapa yang tak kenal pisang..?? • Keripik pisang..?? • Gurih dan renyah.. • Murah.. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 12. Keripik Pisang S A Bahan - bahan : • Pisang kepok yang cukup tua tapi tidak masak atau lembek. • Minyak goreng secukupnya. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 13. Keripik Pisang S CaraMemasak : A • Serut pisang panjang-panjang. • Rendam dalam larutan garam hingga lendir pisang hilang. • Goreng dengan minyak yang banyak hingga terendam. • Setelah matang dan kuning, angkat pisang dan tiriskan sampai seluruh minyak hilang. • Keripik siap disajikan WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 14. Keripik Pisang S A Tips – tips : • Pilih pisang kepok yang cukup tua tapi tidak masak dan berwarna kuning. • Gunakan serutan panjang untuk mengiris pisang. Serutan menghasilkan ketebalan yang sama dan hasilnya pun lebih cepat. • Gunakan minyak yang banyak agar seluruh permukaan pisang terendam dan tergoreng sempurna. • Jangan gunakan minyak bekas. Selain itu ketika meniriskan minyak harus betul-betul kering, supaya tidak tengik jika disimpan lama. • Tempatkan kripik pisang yang telah jadi dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 15. Keripik Pisang S A Next…. • Keripik pisang aneka rasa.. • Coklat, keju, dll.. WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
- 16. S A WWW.USAHAKIT-A.BLOGSPOT.COM
Editor's Notes
- #9Â Di timinimaksudnyaadalahmelumerkanadonandiatastadidengancaramemasukkankedalamwadahdandipanaskanwadahtersebutdalamtempatuntukmemanaskan. Jadibukandengancaramemasukkanlangsungkedalamwadahpemanas.