OLEH ABDUL MURAD ABD HAMID SMK TAMAN UNIVERSITI JB Analisis tugasan subjek Asas Masakan

1. amuradhamid@gmail.com Page 1
PPKI SMK TAMAN UNIVERSITI
ANALISIS TUGASAN AKTIVITI PELAJAR
Nama:…………………………………………………………
Kelas:…………………………Mata Pelajaran: Asas Masakan
Tajuk Aktiviti : Jualan Jagung Bakar Pendidikan Khas
Bil Aktiviti Tarikh
1 Berbincang dengan guru keperluan yang perlu
disediakan seperti bekalan jagung, oven pembakar
jagung, mentega, pembungkus, alas meja plastic dan
wang tukaran
2 Menyediakan tapak jualan –membersih, memasang
meja dan alas meja
3 Menyediakan pengukus, mentega, dan berus untuk
menyapu mentega
4 Membakar jagung dalam suhu yang sesuai
Menyediakan plastic pembungkus, gelas plastic pakai
buang, tukaran wang syiling,
Menyediakan alat promosi seperti label harga jualan,
gegantung atau sepanduk
Memastikan petugas mencukupi sebagai pembakar
jagung,menyapu mentega , pempromosi dan juruwang
Aktiviti jualan bermula . Bertugas membakar
jagung,menyapu mentega dan urusniaga jualan
Pengemasan latan dan tempat jualan
Mengira untung rugi dan modal mengikut skema simpan
kira jualan.
Meminta pengesahan guru atau juruaudit jualan
Menyerahkan wang hasil jualan kepada guru terlibat.
Disahkan oleh
Guru
TarikhTanda tangan Pelajar Tarikh Mula Tarikh Akhir