1. Τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης.
Η Πέμπηε ηες δεύηερες εβδομάδας ηοσ
Τριφδίοσ (Κρεαηινής) ονομάδεηαι
Τζικνοπέμπηε ή Τζικνοπέθηε, επειδή ηεν
εμέρα ασηή όλα ηα ζπίηια υήνοσν κρέας ή
λειώνοσν ηο λίπος από ηα τοιρινά και ο
μσρφδάηος καπνός (ηζίκνα) είναι διάτσηος
πανηού. Από ασηή ηεν ηζίκνα, λοιπόν, έτει
πάρει και ηο όνομά ηες ε Πέμπηε και
λέγεηαι Τζικνοπέμπηε.
Χωρίς λα γλωρίδοσκε τελ προέιεσσή τοσ.
Εηθάδεταη, όκως, ότη προέρτεταη από της
βαθτηθές γηορτές τωλ αρταίωλ Ειιήλωλ θαη
Ρωκαίωλ, ποσ επηβίωσαλ τοσ Χρηστηαλησκού.
Σύκυωλα κε τολ ιαογράυο Δεκήτρηο
Λοσθάτο, το υαγοπότη θαη το γιέλτη τες εκέρας
είλαη «οκοηοπαζετηθές προσπάζεηες γηα τελ
εσυορία τες γες».