1. τσικνοπέμπτη
Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του
Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται
Τσικνοπέμπτη επειδή την ημέρα αυτή
όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας ή
λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά και ο
μυρωδάτος καπνός (τσίκνα) είναι
διάχυτος παντού. Από αυτή την τσίκνα,
λοιπόν, έχει πάρει και το όνομά της η
Πέμπτη και λέγεται Τσικνοπέμπτη.

2. Στην περιοχή της Μόρφου τη μέρα της Τσικνοπέμπτης
έλεγαν ότι «τζι' οι σιύλλοι έν χορτασμένοι» δηλ. και οι
σκύλλοι είναι χορτασμένοι. Σε μερικά χωριά όπως ο
Αστρομερίτης, έπρεπε να φάνε και ξυνόγαλα
(γιαούρτι) για να μη μαυρίσουν. Στον εσπερινό της
Κυριακής προς τη Δευτέρα της Τυροφάγου σε μερικά
χωριά όπως η Ζώδια και Περιστερώνα, γινόταν το
«καλόν στάδιον». Μετά το τέλος του εσπερινού οι
γέροντες φιλούσαν το χέρι του ιερέα που τους ευχόταν
«καλόν στάδιον», δηλαδή να περάσουν καλά το
στάδιο των νηστειών. Σε απάντηση αυτοί εύχονταν
«και τη Λαμπρήν αχώριστοι», δηλαδή και τη Λαμπρή
να μην είναι χωρισμένοι μεταξύ τους , εννοώντας να
μην πεθάνουν μέχρι το Πάσχα.