Dokumen tersebut membahas tentang air bersih dan air minum. Air bersih umumnya digunakan untuk kegiatan sehari-hari sementara air minum harus lolos berbagai parameter fisika, kimia, mikrobiologi, dan radioaktivitas agar layak dikonsumsi. Keduanya perlu dipantau kualitasnya agar terhindar dari pencemaran yang berpotensi merugikan kesehatan masyarakat.