Acid base
- 12. LiOH(s) + H2O(l) Li+
กรด คือ สารที่ละลายนำ้าแล้วแตกตัวให้
ไฮโดรเจนไอออน(H+
)
เมื่อรวมตัวกับนำ้าจะเกิดเป็นไฮ
โดรเนียมไอออน(H3O+
)
เช่น
ทฤษฎีกรด-เบสขอ
งอาร์เรเนียส
HCl(g) + H2O(l)
H3O+
(aq) + Cl-
(aq)เบส คือ สารที่ละลายนำ้าแล้วแตกตัวให้
ไฮดรอกไซด์ไอออน
(OH-
) เช่น
ทฤษฎีกรด-เบส
- 15. กรด monoprotic คือกรดที่แตกตัว
ได้แค่ 1 ครั้ง เช่น
CH3COOH + H2O
CH3COO- + H3O+
การแตกตัวของกรดและเบส
การแตกตัวของ
กรด
กรด polyprotic คือกรดที่แตกตัวได้
อย่างน้อย 2 ครั้ง เช่น
H2SO4 + H2O HSO4
-
+ H3O+
Ka1
HSO4
-
+ H2O SO4
2-
+
Ka2 ย่อมน้อยกว่า Ka1 เสมอ เพราะ
ในขั้นที่ 2 ต้องแยกโปรตอนจาก
ไอออนลบซึ่งต้องใช้พลังงาน
- 17. กรดอ่อน คือ กรดที่แตกตัวได้บางส่วน เช่น
CH3COOH, HF เป็นต้น
การแตกตัวของกรดและเบส
การแตกตัวของ
กรดอ่อน
เมื่อ [ ] เป็นความเข้ม
ข้น(mol/dm3
)
การบอกปริมาณการแตกตัวของกรดอ่อน
บอกเป็นร้อยละหรือ
ค่าคงที่สมดุล (Ka)
- 19. pH ของสารละลาย
ความหมาย
ของ pHpH คือ ช่วงของตัวเลขที่บอกความ
เป็นกรด-เบส คือ
pH 1-6 เป็นกรด, 7 เป็นก
ลาง และ 8-14 เป็นเบส
pH = -
log [H+
]
pOH = -
log [OH-
]pH + pOH
- 20. pH ของสารละลาย
วิธีการวัด pH ของ
สารละลาย
เบส เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากสีแดง
เป็นสีนำ้าเงิน
กรด เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจาก
สีนำ้าเงินเป็นสีแดง
กระดาษลิตมัส บอกได้ว่าสารละลายนั้น
เป็นกรดหรือเบส
- 23. หลักการทำางาน
เช่น ลิตมัส แดง ---> นำ้าเงิน ในสารละลาย
ที่เป็นเบส
HIn H+
+ In-
แดง นำ้าเงิน
ในสภาวะกรด [H+
] จะทำาให้สมดุลไปทาง
ซ้าย --> สีแดง
อินดิเคเตอร์สำาหรับกรด-เบส
ความหมายของอินดิเคเตอร์
เป็นสารอินทรีย์ที่เปลี่ยนสีได้เมื่อ pH ของ
สารละลายเปลี่ยน
(อินดิเคเตอร์แต่ละชนิดมีสีและ pH ที่
เปลี่ยนสีต่างกัน)
- 30. สำรตัวอย่ำง ผลกำรทดสอบด้วย
กระดำษลิตมัส
สีแดง สีนำ้ำเงิน
นำ้ำยำล้ำงห้องนำ้ำ
นำ้ำอัดลม
นำ้ำส้มสำยชู
นำ้ำปูนใส
สำรละลำยผงซักฟอก
นำ้ำมะนำว
นำ้ำขี้เถ้ำ
เกลือแกง - -
ยำธำตุ
นำ้ำกลั่น - -
นำ้ำย่อยในกระเพำะ
อำหำร
โซดำปิ้งขนมปัง
โซดำแอช
เลือด
นำ้ำยำล้ำงกระจก
ดินประสิว
ฉลยแบบทดสอบหลังเรียน
จำกกำรทดสอบควำมเป็นกรด – เบส ของสำรตัวอย่ำงด้วยกระดำษลิตมัส
งตอบคำำถำมต่อไปนี้ (10 คะแนน)