咖啡鎮，原名品客軒，位於台北市民權西路，已經經營約四年。店鋪提供平實價格及溫馨外送，並因附近辦公室的上班族而維持營運，面臨物價上漲的挑戰。店主與顧客之間的良好互動和熱情服務是其成功的關鍵因素。

1. ------------------------------------------------------------------- 組長： 陳智涵 組員： 林孟蒨 張瑜真 楊宜璇 陳怡蓉 巫怡萱 第二組 咖啡鎮

2. 原名為品客軒 為方便顧客記憶而改為 咖啡鎮 咖啡鎮的記憶

3. 咖啡鎮的位置 地址：台北市民權西路 10 巷 2 之 1 號

4. 開 店 至今： 四 年 左右 位置： 民權西路附近的巷內 店舖： 與人租借 員工： 不含老闆有兩人 目前營利狀況： 物價上漲而逐漸吃緊 營業時間： 早上七點到晚上七點 咖啡鎮的概況

5. 為何這店如此偏僻卻能經營四年之久？

6. 優勢分析

7. 家族本身都是從事餐飲業 丈夫在西式餐廳當主廚 附近公司多，有許多上班族 先天優勢

8. 平易的價格 溫馨外送 裝潢講究 貼心考量： 使用紙杯 菜色變化豐富 配合顧客時間 採購 事先準備，十分鐘 後天優勢 肉醬義 大利麵

9. 講究的裝潢 親自挑選雜誌

10. 老闆娘與 顧客間友好的 信賴與互動、 老闆的 熱情 與 溫馨 正是 使咖啡鎮屹立不搖的 原因 結論

11. 尋找店家： 宜璇、智涵 聯絡： 怡蓉 訪問： 怡蓉 攝影： 孟蒨、瑜真 紀錄： 怡萱 採訪記趣： 怡萱 資料上傳、打字： 智涵 PPT ： 宜璇、智涵、怡蓉、怡萱、孟蒨、瑜真 工作分配

12. 感謝各位的仔細聆聽 報告結束