2. 7 аргументов в пользу пароконвектоматов CONVOTHERM
1. Advanced Closed System – система энергосбережения
• До 30% экономии электроэнергии и воды на каждом этапе приготовления
• До 10% экономии времени
• До 15% понижение необходимой температуры приготовления
• непревзойдённое качество блюд
2. Crisp&Tasty
• Многоступенчатое удаление влажности в жарочной камере без потери энергии
• Пища остаётся сочной внутри, а снаружи приобретает хрустящую корочку
3. CONVOClean system
• Автоматическая система очистки CONVOTHERM предлагает Вам гигиеническую безопасность
благодаря паровой дизинфекции и стeрилизации горячим воздухом
4. Autostart
• Программа автоматического запуска рецептуры
5. Повышенная безопасность
• Утапливаемая дверь предотвращает ожоги от горячей внутренней стороны двери
• Дверная ручка с регулированием потока воздуха из аппарата: безопасный отвод пара вверх
6. Высокая степень надёжности
• Оборудование имеет аварийные программы на случай отключения электропитания и пиковой нагрузки
• Очень большой срок эксплуатации гарантирует рентабельность и
7. Надёжное обслуживание
• круглосуточная горячая линия обслуживания клиентов и сеть сервисных центров по всему миру
• Горячая линия для шеф-поваров +49 (0) 88 47 / 67-899
• Быстрая поставка запчастей
Утапливаемая дверь Advanced Closed System easyToUCH
Утапливаемая дверь, запатентованная во
– ACS С панелью управления easyToUCH с
всем мире - гениальное изобретение. При сенсорным экраном вы сможете сделать
открытии дверь исчезает, отодвигаясь Система Advanced Closed System (ACS) правильный шаг в будущее
вдоль боковой стороны пароконвекто- с функцией Crisp&Tasty сочетает в себе
мата, что позволяет устанавливать его уникальные преимущества выпекания • Водостойкая, очень прочная панель
даже в небольших кухнях изделий с уверенной экономией для ва- управления
шего кошелька • Логичные, лёгкие для понимания
• Больше безопасности при работе символы
• управление без усилий • до 30% экономии электроэнергии и • Press&Go - желаемый результат при
• Больше пространства при работе воды на каждом этапе приготовления помощи всего лишь одной кнопки
на кухне • непревзойдённое качество выпечки • одновременное приготовление
нескольких рецептур
3. [... Превосходное качество при выпечкe пекарских изделий ...]
easy Money easy Life
• ошибки неверного управления минимизированы • Интернет контроль
• Понижается необходимость в квалифицированном персонале • возможность применения Мульти Медиа клипов
• Экономия благодаря смешанной загрузкe пароконвектомата загрузка и актуализация программного обеспечения и рецеп-
тов
easy Cooking
easy Service
• одно прикосновение - и отличный результат обеспечен
• Press&Go – Jetzt auch mit Ihren Produktfotos • гарантии постоянного качества с использованием Auto
• Crisp&Tasty - хрустящая корочка, нежная, сочная серединка Check, HACCP или других систем
• интеллектуальный предварительный нагрев для достижения оп- • загрузка и актуализация программного обеспечения
тимальногo результата
• Press&Go - теперь вы можете использовать фото ваших собст-
венных блюд
Тип прибора /
устройства
6.10 10.10 20.10
Гастроёмкости 600 x 400 600 x 400 600 x 400
/ GN 60/40 5 Лотков 9 Лотков 17 Лотков
королевские
булочки
60 108 204
Круассан 60 108 204
багет 25 45 85
конвертики с
яблочной на-
чинкой
60 108 204
програмируйте ваши инди- Лёгкое, наглядное Просто нажмите на кнопку Всё наглядно - вы можете
видуальные рецепты вы- управление с изображением желаемого точно планировать про-
печки продукта и программа при- цесс выпечки
готовления выполняется
полностью автоматически
4. Сделайте правильный выбор
CONVOTHERM - великолепные результаты выпечки
Серия
OES 6.10 OES 10.10 OES 20.10
Размеры прибора (B x T x H) в мм 932 x 805 x 852 932 x 805 x 1120 947 x 855 x 1952
форма для выпечки (400мм x 600мм) 5 9 17
возможна версия GN
Условия установки OES
Потребляемая мощность 10,5 kW 18,9 kW 19 kW
номинальный ток (3N~ 400V 50/60Hz) 15,3 A 26,3 A 52,4 A
Принадлежности
Вытяжка CONVOVent Plus
дополнительная з
Стеллажная тележка агрузочная тележка
Вытяжка CONVOVent для 6.10 и 10.10 для 20.10
CONVO Противени
Противень из алюминия
Противень с гранитной Противень с тефлоновым С антипригарным
структурой поверхности покрытием покрытием
Большой выбор моделей:
Всего 34 моделей GN и BM sÉêëáçå N êìëëáëÅÜ MTLOMMV
`lkslqeboj bäÉâíêçÖÉê®íÉ dãÄe
q~äëíê~≈É PR ˇ aJUOQPS bÖäÑáåÖ
qÉäK HQV EMF UU QTJSTJM áåÑç]ÅçåîçíÜÉêãKÅçã
c~ñ HQV EMF UU QTJQNQ ïïïKÅçåîçíÜÉêãKÅçã
