“Мал нядалж мах бэлтгэх үйлдвэр” “Мал худалдаалах төвлөрсөн зах”-ын төсөл

1. - Zagal's academy үүсгэн байгуулагч, Entrepreneur
- Дэлхийн банкны зөвлөх
- Швейцарьт төвтэй олон улсын стартапуудын төв
Seedstars Global-д Ментор
- Хөрөнгө оруулалтын зөвлөх
С.Загал
ХЭРЭГЛЭЭ
-ЫН

2. Хөгжлийн бодлого болон төрийн дэмжлэг
Зах зээлийн нээлттэй мэдээлэл, бодитой статистик
Төрийн болон хувийн хэвшлийн санхүүжилтийн эх үүсвэр
Олон талын оролцоот засаглалын механизм ба чадавхи
Хот хөдөөг холбосон
эдийн засгийн урсгал,
тогтвортой ажлын
байр
Хүнсний аюулгүй
байдал, хүртээмжтэй
байдал болон үнэ
тогтворжилт
Хүнсний тэжээллэг
байдал болон аюулгүй
байдал
Тогтвортой хэрэглээний
эдийн засаг
ХҮНСНИЙ СИСТЕМ:
ХӨГЖЛИЙН БОДЛОГО, ДЭВШҮҮЛЖ БУЙ
ЗОРИЛТ

3. ХҮНСНИЙ СИСТЕМ:
ХӨГЖЛИЙН ХАНДЛАГА БА НӨЛӨӨЛӨГЧ ХҮЧИН
ЗҮЙЛС
Цаг уурын өөрчлөлт
болон нөөцийн
хомсдол
Хүн ам зүйн өөрчлөлт
болон хүн амын
шилжилт хөдөлгөөн
Орлогын өсөлт, тэгш
бус байдал
Нийслэлийн хөгжил
ба оролцогч талууд
Хоол тэжээл, эрүүл
мэндийг дэмжих
хүнсний
бүтээгдэхүүний
сонголт
Технологийн
өөрчлөлт болон
инновац
10 жилийн дараа
100,000 өрх
нэмэгдэнэ.
Ядуурлын хамрах
хүрээ 25.9%

4. Эх сурвалж: Нийслэлийн Статистикийн газар

5. Эх сурвалж: Нийслэлийн Статистикийн газар

6. 28
10
28
1422
1 12
1
21
Гурил, гурилан бүтээгдэхүүн
21
920
37
13 6
6
Мах, махан бүтээгдэхүүн
5
8
9
8
1
1
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
1
6
9
1
4
6
8
Согтууруулах ундаа
6
9
2
4
3
2
1
11
Ус, ундаа
ХҮНСНИЙ БОЛОВСРУУЛАХ
ҮЙЛДВЭР
Эх сурвалж: Нийслэлийн Хүнс, хөдөө аж ахуйн
газрын мэдээллийн сан

7. 25
2
27
39
5
3
НИЙСЛЭЛИЙН ХҮНСНИЙ ЗАХ, ХУДАЛДААНЫ
ТӨВҮҮД
17
Эх сурвалж: Улаанбаатар хотын Захирагчийн
ажлын албаны мэдээллийн сан

8. 891
324
987
243362
21 25
6
НИЙСЛЭЛИЙН ХҮНСНИЙ ҮЙЛДВЭРЛЭЛ ҮЙЛЧИЛГЭЭНИЙ
ГАЗАР
417
Хүнсний дэлгүүр
47
85
161
39
62 121
8
Хайпер маркет, Супермаркет, мини маркет
1259
523
1200
573
439
Хүнсний дэлгүүр, хүнсний мухлаг
122
1
574
177
101
20
Эх сурвалж: Улаанбаатар хотын Захирагчийн
ажлын албаны мэдээллийн сан

9. ХҮНСНИЙ ХЭРЭГЛЭЭНД ДОТООДЫН ҮЙЛДВЭРЛЭЛИЙН ЭЗЛЭХ ХУВЬ
0%
0%
0%
0.0%
0.0%
0.4%
3.3%
4%
6.0%
6.1%
37.0%
54.6%
54.7%
55%
65%
100.0%
Төрөл бүрийн будаа
Буурцагт ургамал
Саахар, чихрийн зүйл
Загас
Ургамлын тос
Жимс, жимсгэнэ
Цөцгийн тос, 72%
Төмс
Шувууны мах
Хүнсний ногоо
Өндөг
Сүүн бүтээгдэхүүн
Гурилан бүтээгдэхүүн
Сүү (үнээний сүү)
Малын мах
Гурил
0%
0%
0%
2.6%
3.5%
9.6%
15.5%
33.3%
43.1%
51.7%
53.1%
64.4%
98.3%
100.0%
100%
100%
Төрөл бүрийн будаа
Буурцагт ургамал
Сахар чихрийн зүйл
Загас
Жимс, жимсгэнэ
Шувууны мах
Ургамлын тос
Цөцгийн тос
Өндөг
Хүнсний ногоо
Сүүн бүтээгдэхүүн
Гурилан бүтээгдэхүүн
Гурил
Малын мах
Сүү(үнээний)
Төмс
Нийслэл Улс

10. Импортоор хэрэглээгээ хангаж буй гол нэрийн
9 бүтээгдэхүүн
Мян.төгрөг
ИМПОРТЫН ГОЛ НЭРИЙН БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ
ХЭМЖЭЭ

11. МОНГОЛ УЛСЫН МАХНЫ НИЙЛҮҮЛЭЛТИЙН
СУВАГ/ЧЕНЖИЙН ТОГТОЛЦОО/
Малчид
Үйлдвэрлэл
Аймаг, сумын ченж
30%
Экспорт
Хэрэглэгч, нийтийн
хоолны салбар
Жижиглэн
худалдаачид
Хэрэглэгчид
Бөөний худалдаачид 200-400 төгрөг/кг 3-6%
300-500 төгрөг/кг 5-8%
300-400 төгрөг/кг 5-6%
500-700 төгрөг/кг 8-11%
Эх сурвалж: ХХААХҮЯ

12. ИРЭЭДҮЙН ЗАХ ЗЭЭЛИЙН
СОРИЛТ
Хотжилт
• Хотжилтоос үүдэлтэй амьдралын хэв маяг
• Хэрэглээ нь уламжлалт болон орчин үеийн чиг
хандлагыг хослуулж байна.
Орлого
• Орлогын тэгш бус байдал - Хүнсний аюулгүй байдал
• Хоол хүнсний хүртээмж байршил, тээвэрлэлт, цаг
агаар, орлогоос хамаарч байна.
Нийлүүлэлт
• Урт болон богино дотоодын нийлүүлэлтийн сүлжээ
• Импорт
• Нөөцийн хомсдол - Газар, ус, эрчим хүч
ТУЛГАМДАЖ БУЙ АСУУДЛУУД
Бэлтгэн
нийлүүлэлт
• Тариалангийн талбайн эргэлт, сэлгээний зохицуулалт
хүнс, тэжээлийн таримлын эрэлттэй уялдаагүй
• Хүнсний бүтээгдэхүүний түүхий эд нөөц ашиглалт
хангалтгүй, улирлын хамааралтай
Боловсруулах
үйлдвэрлэл
• Хүнсний боловсруулах үйлдвэрүүдийн суурилагдсан
хүчин чадлын ашиглалт муу, импортын хамааралтай
• Тээвэр ложистикийн сүлжээ хөгжөөгүй
Мэдлэг
• Хүнсний салбарын бүх сүлжээнд мэргэжилтэй
ажилчид, инженер техникийн ажилтнууд хангалттай
биш
• Хэрэглэгчийн хэрэглээний мэдлэг боловсрол дутмаг,
уламжлалт хэрэглээ зонхилсон

13. АВСТРАЛИ УЛСЫН МАХНЫ
НИЙЛҮҮЛЭЛТИЙН СУВАГ
Эх сурвалж: Meat and
Livestock Australia
Фермерүүд
Арилжааны бирж
Тээвэрлэлт
Үйлдвэрлэл
ЭкспортЖижиглэн худалдаа
Хэрэглэгч

14. ГАДААД ОРНУУДЫН ТОМООХОН ХҮНСНИЙ
БӨӨНИЙ ХУДАЛДААНЫ ТӨВ, ЗАХУУД

15. ХҮНСНИЙ НИЙЛҮҮЛЭЛТИЙН СИСТЕМИЙН
ШИЙДЭЛ
Малчид
Тариаланчид
Хүлэмжийн аж
ахуй эрхлэгч
Импортлогч
Нийлүүлэгч тал
Үйлдвэрлэгч
Ресторан
Бөөний болон
жижиглэн
худалдаачид
Экспортлогч
Худалдан авагч
тал
Хүнс, хөдөө аж
ахуйн хоршоод
Тээвэрлэгч
компани
Түгээлтийн
компани
Захиалгаөгөх
Арилжаа,
төлбөрийн
систем
Итгэмжлэгдсэн
лаборатори,
чанар
стандартын
хяналт
Итгэмжлэгдсэн
агуулахууд
Махыг ангилан
ялгах цехүүд
Бөөний
худалдааны төв
Захиалга илгээх
Төлбөр шилжүүлэх
Гүйлгээхийх
Төлбөр
гүйцэтгэгч банк
Төлбөр байршуулах

16. ТӨР ХУВИЙН
ХЭВШЛИЙН ТҮНШЛЭЛ

17. “Мал нядалж мах бэлтгэх үйлдвэр”
“Мал худалдаалах төвлөрсөн зах”-ын
төсөл

18. Төслийн нэр
• Мал нядалж мах бэлтгэх үйлдвэр
• Мал худалдаалах төвлөрсөн зах
Хэрэгжүүлэгч
“МБҮ ТРЕЙД” ХХК
.
Салбар
Төслийн хураангуй
Санхүүжилт Үйл ажиллагааны чиглэл
• Мах махан бүтээгдэхүүний
үйлдвэрлэл худалдаа
• Мал Аж ахуй
• Фермерийн аж ахуй
Байршил
• Улаанбаатар хот, Баянзүрх
дүүрэг, 11-р хороо, Хонхорын
задгай гэх газар
• Сонгинохайрхан дүүрэг, 32 хороо,
Эмээлтийн задгай
• Өөрийн эх үүсвэр
• Урт хугацааны зээл
Хөдөө аж ахуйн салбар (Мал аж ахуй,
Хүнсний үйлдвэрлэл, Хөнгөн
үйлдвэрлэл, Боловсруулах үйлдвэр)

19. АНХААРАЛ ХАНДУУЛСАНД БАЯРЛАЛАА