Επαγγέλματα που χάνονται ή χάθηκαν
ΟΝΟΜΑ: Μ.Κ.
ΜΑΘΗΜΑ: ΚΠΑ
Αγγειοπλάστης
Το επάγγελμα του αγγειοπλάστη το εξασκούσαν σε
ορισμένες περιοχές της Ελλάδας, όπου υπήρχε
κατάλληλο χώμα και όπου είχε αναπτυχθεί η
σπουδαία παράδοση στη δημιουργία
αγγειοπλαστικών αντικειμένων. Έτσι κατασκεύαζαν
όλα τα μεγέθη μολυβικών μαγειρικών σκευών και
πιατικών, κούπες με χερούλι και χωρίς χερούλι ακόμα
κατασκεύαζαν κανάτια κρασιού διάφορα μικροσκεύη,
όπως θυμιατήρια κ.α.
Καλαθάς
Σε περιοχές που αφθονούσαν οι λυγαριές, οι μυρτιές,
οι σφάκες (πικροδάφνες) και τα καλάμια, ευδοκίμησε
και το επάγγελμα του καλαθοποιού. Από τις μυρτιές
και κυρίως από τις λυγαριές οι καλαθοποιοί
αποσπούσαν μακριές βίτσες με το τσερτσέτο (ειδικό
μαχαίρι) και έκαναν τους σκελετούς για να πλέξουν με
τα σχισμένα καλάμια καλάθια, κοφίνιa, ψαροκόφινα
και άλλα ενώ μόνο με τις βίτσες έπλεκαν στουπιά για
τυρί, κόφτες για τη μεταφορά των σταφυλιών κ.ά.
Καφεπαντοπώλης
Στα περισσότερα χωριά της Ελλάδας, τις
περισσότερες φορές ο καφετζής συνδύαζε τη
λειτουργία του καφενείου του με την πώληση ειδών
που δεν έβγαζε ο τόπος του, όπως καφέ, τσιγάρα,
ζάχαρη, τσάι, ρύζι, μπακαλιάρο, σπίρτα, παστές
σαρδέλες, φρίσες (ρέγγες), πιπερικύμινο, ταραμά,
χαλβά και άλλα. Ακόμη μπορούσε να έχει πανιά,
κλωστές, βελόνες, δέρματα και ίσως είδη
τσαγκάρικου.
Λούστρος
Όταν ο κόσμος περπατούσε σε χωμάτινους δρόμους,
τα παπούτσια σκονίζονταν ή λασπώνονταν εύκολα.
Τότε γνώρισε άνθηση και το επάγγελμα του
λουστραδόρου. Αυτός μ’ ένα κασελάκι μπροστά του,
αληθινό κομψοτέχνημα, και γύρω του να κρέμονται οι
βούρτσες και τα βερνίκια με τα διάφορα χρώματα,
κάθονταν σ’ ένα χαμηλό σκαμνάκι, στην αρχή της
πλατείας στο Καρπενήσι, και περίμενε υπομονετικά.
Για να προσελκύσει τους πελάτες γίνονταν
ταχυδακτυλουργός ή χτύπαγε ρυθμικά το κασελάκι. Ο
πελάτης πλησίαζε κι άπλωνε, όπως ήταν όρθιος,
πρώτα το δεξί πόδι πάνω στην ειδική μεταλλική θέση
της κασέλας κι έπειτα το άλλο. Έτσι άρχισε η
“ιεροτελεστία” του βαψίματος…
Μεταπράτης
Γυρνώντας από χωριό σε χωριό με φορτηγό ζώο
( γάιδαρο ή μουλάρι) αγόραζε μικρές ή μεγάλες
ποσότητες προϊόντων από τους χωρικούς τα οποία
και μεταπουλούσε σε άλλα χωριά με διάφορο κέρδος.
Στους μεταπράτες ανήκουν και οι κερατζήδες και οι
πραματευτάδες.
Μπακάλης
Πνιγμένος στα ράφια με τις κονσέρβες, τις ζάχαρες τα
ζυμαρικά και όλα τα απαραίτητα για το μαγείρεμα της
νοικοκυράς. Τα περισσότερα χύμα και αγορασμένα
βερεσέ. Χωρίς ψυγείο, πουλούσε όλα τα βασικά είδη
και τρόφιμα χύμα. Συνήθως, το μπακάλικο ήταν
εμπορικό και καπηλειό. Σήμερα με τους όρους που
διαμορφώθηκαν από την σύγχρονη οικονομία και την
επικράτηση των σούπερ μάρκετ τα μπακάλικα
χάθηκαν, εκτός από εκείνα τα λίγα που λειτουργούν
ακόμα στα χωριά.
Υφασματοπώλης
Σε λίγα κεφαλοχώρια , υπήρχαν τα καταστήματα
υφασμάτων, που συνήθως ήταν και ραφτάδικα.
Εμπορικά που πουλούσαν όλα τα είδη που είχαν
ζήτηση εδώ, όπως μεταξωτά, βαμβακερά, βελούδινα,
χασέδες, ποπλίνες, αλατζάδες, τσίτια κλπ.
Νερουλάς
Στην παλιά Αθήνα που δεν υπήρχαν βρύσες μέσα στα
σπίτια, ο νερουλάς αναλάμβανε την τροφοδότησή
τους με νερό. Υπήρχε συνήθως ένας νερουλάς σε
κάθε γειτονιά και είχε σταθερή πελατεία .
Έκανε πολλά κοπιαστικά δρομολόγια και αμειβότανε
περίπου 1 δεκάρα τον τενεκέ.
Το επάγγελμα του νερουλά διατηρήθηκε μέχρι το 1930,
οπότε ιδρύθηκε η ΟΥΛΕΝ.
Πεταλωτής
Αλμπάνης (από το τουρκικού nalbant, αλμπάνης =
πεταλωτής)
Παλιά υπήρχαν πολλοί πεταλωτές μια και ήταν
απαραίτητοι αφού κάθε σπίτι στο χωριό είχε και ένα
ζώο για τις δουλειές του, γαϊδούρι ή μουλάρι. Ο
πεταλωτής έβαζε στα ζώα τα πέταλα που ήταν ας
πούμε τα παπούτσια τους. Τα εργαλεία που
χρησιμοποιούσε ο πεταλωτής ήταν τα πέταλα, το
σφυρί, η τανάλια, το σατράτσι και τα καρφιά. Στην
αρχή ακινητοποιούσαν το πόδι του ζώου και ο
πεταλωτής έβγαζε το παλιό φθαρμένο πέταλο.
Πηγή: agriniosite.gr

2024 Επαγγέλματα που χάνονται ή χάθηκαν.pptx

  • 1.
    Επαγγέλματα που χάνονταιή χάθηκαν ΟΝΟΜΑ: Μ.Κ. ΜΑΘΗΜΑ: ΚΠΑ
  • 2.
    Αγγειοπλάστης Το επάγγελμα τουαγγειοπλάστη το εξασκούσαν σε ορισμένες περιοχές της Ελλάδας, όπου υπήρχε κατάλληλο χώμα και όπου είχε αναπτυχθεί η σπουδαία παράδοση στη δημιουργία αγγειοπλαστικών αντικειμένων. Έτσι κατασκεύαζαν όλα τα μεγέθη μολυβικών μαγειρικών σκευών και πιατικών, κούπες με χερούλι και χωρίς χερούλι ακόμα κατασκεύαζαν κανάτια κρασιού διάφορα μικροσκεύη, όπως θυμιατήρια κ.α.
  • 3.
    Καλαθάς Σε περιοχές πουαφθονούσαν οι λυγαριές, οι μυρτιές, οι σφάκες (πικροδάφνες) και τα καλάμια, ευδοκίμησε και το επάγγελμα του καλαθοποιού. Από τις μυρτιές και κυρίως από τις λυγαριές οι καλαθοποιοί αποσπούσαν μακριές βίτσες με το τσερτσέτο (ειδικό μαχαίρι) και έκαναν τους σκελετούς για να πλέξουν με τα σχισμένα καλάμια καλάθια, κοφίνιa, ψαροκόφινα και άλλα ενώ μόνο με τις βίτσες έπλεκαν στουπιά για τυρί, κόφτες για τη μεταφορά των σταφυλιών κ.ά.
  • 4.
    Καφεπαντοπώλης Στα περισσότερα χωριάτης Ελλάδας, τις περισσότερες φορές ο καφετζής συνδύαζε τη λειτουργία του καφενείου του με την πώληση ειδών που δεν έβγαζε ο τόπος του, όπως καφέ, τσιγάρα, ζάχαρη, τσάι, ρύζι, μπακαλιάρο, σπίρτα, παστές σαρδέλες, φρίσες (ρέγγες), πιπερικύμινο, ταραμά, χαλβά και άλλα. Ακόμη μπορούσε να έχει πανιά, κλωστές, βελόνες, δέρματα και ίσως είδη τσαγκάρικου.
  • 5.
    Λούστρος Όταν ο κόσμοςπερπατούσε σε χωμάτινους δρόμους, τα παπούτσια σκονίζονταν ή λασπώνονταν εύκολα. Τότε γνώρισε άνθηση και το επάγγελμα του λουστραδόρου. Αυτός μ’ ένα κασελάκι μπροστά του, αληθινό κομψοτέχνημα, και γύρω του να κρέμονται οι βούρτσες και τα βερνίκια με τα διάφορα χρώματα, κάθονταν σ’ ένα χαμηλό σκαμνάκι, στην αρχή της πλατείας στο Καρπενήσι, και περίμενε υπομονετικά. Για να προσελκύσει τους πελάτες γίνονταν ταχυδακτυλουργός ή χτύπαγε ρυθμικά το κασελάκι. Ο πελάτης πλησίαζε κι άπλωνε, όπως ήταν όρθιος, πρώτα το δεξί πόδι πάνω στην ειδική μεταλλική θέση της κασέλας κι έπειτα το άλλο. Έτσι άρχισε η “ιεροτελεστία” του βαψίματος…
  • 6.
    Μεταπράτης Γυρνώντας από χωριόσε χωριό με φορτηγό ζώο ( γάιδαρο ή μουλάρι) αγόραζε μικρές ή μεγάλες ποσότητες προϊόντων από τους χωρικούς τα οποία και μεταπουλούσε σε άλλα χωριά με διάφορο κέρδος. Στους μεταπράτες ανήκουν και οι κερατζήδες και οι πραματευτάδες.
  • 7.
    Μπακάλης Πνιγμένος στα ράφιαμε τις κονσέρβες, τις ζάχαρες τα ζυμαρικά και όλα τα απαραίτητα για το μαγείρεμα της νοικοκυράς. Τα περισσότερα χύμα και αγορασμένα βερεσέ. Χωρίς ψυγείο, πουλούσε όλα τα βασικά είδη και τρόφιμα χύμα. Συνήθως, το μπακάλικο ήταν εμπορικό και καπηλειό. Σήμερα με τους όρους που διαμορφώθηκαν από την σύγχρονη οικονομία και την επικράτηση των σούπερ μάρκετ τα μπακάλικα χάθηκαν, εκτός από εκείνα τα λίγα που λειτουργούν ακόμα στα χωριά.
  • 8.
    Υφασματοπώλης Σε λίγα κεφαλοχώρια, υπήρχαν τα καταστήματα υφασμάτων, που συνήθως ήταν και ραφτάδικα. Εμπορικά που πουλούσαν όλα τα είδη που είχαν ζήτηση εδώ, όπως μεταξωτά, βαμβακερά, βελούδινα, χασέδες, ποπλίνες, αλατζάδες, τσίτια κλπ.
  • 9.
    Νερουλάς Στην παλιά Αθήναπου δεν υπήρχαν βρύσες μέσα στα σπίτια, ο νερουλάς αναλάμβανε την τροφοδότησή τους με νερό. Υπήρχε συνήθως ένας νερουλάς σε κάθε γειτονιά και είχε σταθερή πελατεία . Έκανε πολλά κοπιαστικά δρομολόγια και αμειβότανε περίπου 1 δεκάρα τον τενεκέ. Το επάγγελμα του νερουλά διατηρήθηκε μέχρι το 1930, οπότε ιδρύθηκε η ΟΥΛΕΝ.
  • 10.
    Πεταλωτής Αλμπάνης (από τοτουρκικού nalbant, αλμπάνης = πεταλωτής) Παλιά υπήρχαν πολλοί πεταλωτές μια και ήταν απαραίτητοι αφού κάθε σπίτι στο χωριό είχε και ένα ζώο για τις δουλειές του, γαϊδούρι ή μουλάρι. Ο πεταλωτής έβαζε στα ζώα τα πέταλα που ήταν ας πούμε τα παπούτσια τους. Τα εργαλεία που χρησιμοποιούσε ο πεταλωτής ήταν τα πέταλα, το σφυρί, η τανάλια, το σατράτσι και τα καρφιά. Στην αρχή ακινητοποιούσαν το πόδι του ζώου και ο πεταλωτής έβγαζε το παλιό φθαρμένο πέταλο.
  • 11.