2023_한양대_로컬브랜드_After Glow_갤럭시_최종제출.pdf

DEFARM

BRANDING
커뮤니케이션디자인학과
한양대학교 ERICA 캠퍼스 브랜드디자인과로컬브랜드
Team_Galaxy
2020079161 이루리

2020084639 강지민

2020010319 이지영
2023.03.24
한승재 교수님

Team_Galaxy
강 지 민 Kang Jimin
kd_6306@naver.com
강 지 민
커뮤니케이션 디자인학과 20

Kang Jimin
자료조사
자료조사 & PPT 제작

시장 조사

소비자 조사

브랜드 조사

패키지 조사

디자인
브랜드 로고 디자인

굿즈 디자인

UXUI 디자인

공간 디자인

지기구조 제작

간지 제작
kd_6306@naver.com
이 지 영 Lee Jiyeong
dlwldud0368@naver.com

이 루 리 Lee Rury
dlfnfl819@naver.com

자료조사

시장 조사

트렌드 조사

브랜드 조사

과일 조사

디자인

굿즈 디자인

공간 디자인

지기구조 제작

간지 제작
자료조사

시장 조사

기업 조사

브랜드 조사

지기구조 조사

디자인

굿즈 디자인

UXUI 디자인

띠지 & 네임택 디자인

지기구조 제작

플렉서블 패키지 제작

Index
1. 시장 조사 2. 3. 4. 5.
-디팜 (농부릿지) 조사

-사회 소비 조사 (코로나 이후)

-1인 가구 조사

-온라인 과일 구매 조사
브랜드 조사 트렌드 조사 소비자 조사 과일 조사
-두레생협

-올프레쉬

-신농시대
-식품 패키지 트렌드

-1인 가구 트렌드

-소포장 패키지 트렌드

-커스터마이징 트렌드

-친환경 트렌드
-농가 조사

-과일 소비자 조사

-설문조사
-품종 개량 과일 조사

-품종 개량 과일 포지셔닝 맵

-품종 개량 과일 매출 변화
Hanyang UNIV. ERICA Communication Design
6.친환경 소재 조사 7. 8. 9.
-친환경 패키지

-친환경 패키지 전망 & 현황

-친환경 종이

-친환경 플라스틱

-친환경 패키지 소재 인사이트
지기구조 조사 아이디어 구체화 브랜드 컨셉
-패키지 지기구조 분석

-패키지 차별화 전략

-지기구조의기능성

-박스 종류

-골판지 종류

-속포장재
-리서치인사이트

-브랜드 방향

-컨셉경쟁사 조사

-차별화 전략
-리서치인사이트

-브랜드 네이밍

-브랜드 스토리

-브랜드 아이덴티티

-브랜드 가이드라인

-브랜드 디자인

Design Process
시장 조사
브랜드 조사
트렌드 조사
소비자 조사
과일 조사
패키지 & 지기구조 조사
1차 자료조사 2차 자료조사 3차 자료조사
-농부릿지(디팜) 조사

-코로나 이후 사회 소비 분석

-1인 가구 시장 조사

-온라인 농산물 구매 현황 조사
-디팜 기존 패키지 조사
-친환경 패키지 활용 브랜드 조사

-친환경 패키지 브랜드 한계점 조사

-인사이트 도출
-국내 식품 패키지 트렌드 조사

-1인 가구 소비 트렌드 실태

-과일 패키지 트렌드 조사

-커스터마이징 소비 트렌드 조사
-농가 경제 동향 조사

-농가 과일 판매 프로세스 조사

-판매 프로세스 중 문제점 도출

-나이대 별 과일 소비자 조사
-친환경 종이 조사

-친환경 플라스틱 조사

-플라스틱 실태 조사

-분해기간 조사

-패키지 차별화전략
-친환경 패키지 현황 및전망

-패키지 선호도 조사

-종이의한계점
-지기구조의기능성조사

-박스 조사

-골판지 조사

-속포장재조사
-귀농가구 조사


-설문조사 진행
-품종 개량과일 조사 -신품종 과일 조사

-개량과일 중 친숙한 과일 조사
-과일 소비 순위조사

-과일 소비 실태 조사

-과일 소비 트렌드 조사

-친환경 소비 트렌드 조사

-과일 이 외의친환경 트렌드 조사

01시장 조사
-디팜 (농브릿지) 조사

-사회소비 조사 (코로나 이후)

-1인가구 조사

-온라인 과일 구매 조사

“스몰브랜드의든든한파트너,디팜”
로고/명함/포장스티커/전단지/리플렛,브로슈어/보냉박스/브랜드개발/패키지제작/각종포장재/정부지원사업
1.시장조사
디팜(농브릿지)조사

사회소비조사(코로나이후
1인가구조사

온라인과일구매조사
)

농식품판매시필요한최적의디자인,인쇄물,포장재,판촉물등을

상담을통해편리하게구매할수있는큐레이션서비스
Design+Farm
MarketingResourceOrganizer
M.R.Oservice
CHARACTERISTIC
SLOGAN
PROBLEM
KEYWORD
LOGO
농업의분업화+공생=부가가치상승
농가에게는보다 좋은 디자인을제공하고

브랜드의부가가치를 상승시킨다.
PURPOSE GOAL
편의성 자연친화적 친근함
파손 문제 환경 문제 비용 문제 판촉 문제

1. 시장 조사
디팜 (농브릿지) 조사

사회소비 조사 (코로나 이후
1인가구 조사

온라인 과일 구매 조사
)

Design + Farm
Marketing Resource Organizer
M.R.O service
기존 패키지
친환경 과일 배송 서비스를 위한 지기구조
차별점
일반 택배박스보다 압축 강도 높음
홀더 활용으로 무게 분산 원하는대로 과일 소포장 가능
다양한 과수 포장이 가능한 포장재
개선방향
포장 박스의 단위 확대
T.P.O에 맞는 커스터마이징 규격화 정의 현재 박스 구조의 한계점 개선 (무게, 크기,배치 등)

S
O T
W
농부들에게 친근감 있게 다가갈 수 있는 시스
원하는 과일 소포장 가
친환경 박스 제작으로 환경을 생
다양한 디자인으로 과일 포장재 제작
가치 소비 등 친환경에 대한 관심도 상
지속 가능한 패키지 트렌
농수산물 패키지에 대한 디자인 관심도 상승
친환경 과일 포장재에 대한 낯
플라스틱을 사용하지 않음에 대한 생소
다수의 경쟁사
다양한 과수 패키지가 아직 부족
과육이 무른 과일 포장재 미개발
Design + Farm
Marketing Resource Organizer
M.R.O service
1. 시장 조사
디팜 (농브릿지) 조사

사회소비 조사 (코로나 이후
1인가구 조사

온라인 과일 구매 조사
)

온라인플랫폼언급량 과일선호도변화언급량
코로나19이후변화된과일소비
쿠팡
네이버
마켓컬리
배달의민족
3,000
22,000
50,000
100,000
2019 2021
2019 2021상반기
(단위:건) (단위:건)
200,000
20,000
2,000
내가사는지역에대한관심과공동체의식향상
코로나19로인한소비변화
코로나이후소비변화
더욱유용하고의미있는쇼핑경험
가치에기반한구매결정 ‘집콕’생활에대한공감대를광고소재에반영
코로나로인한‘집콕’생활으로인해사람들의 생활하고소비하는방식이변화했다
코로나19이후온라인플랫폼을통해과일소비활성화
배달의민족의장보기서비스를이용한과일소비언급이19년대비6배증가
샤인머스캣 납작복숭아 애플수박 신비복숭아 설향딸기

1.시장조사

1인가구조사

사회소비조사(코로나이후)

출처:농수산식품문화교육정보원

1인가구증가추이
1.시장조사


1인가구조사

520
540
562
585
615
2015년 2016년 2017년 2018년 2019년 (단위:만가구)
국내1인가구수는2015년520만가구에서점차증가세를보이다

2019년처음으로600만가구를넘어섰으며,

이는전체가구수인2,034만가구의30.2%에해당됨
비혼자의증가
1인가구증가원인
개인주의심화
고령화사회에서의노인증가 가족가치약화
시간이지남에따라1인가구는점점증가한다.
1인가구증가
출처:식품산업통계정보시스템

1인가구전망
2015 2035
27.2%
34.4%
1인가구구성현황
20대 35.5%
27.7%
19.2%
17.6%
30대
40대
50대
1.시장조사


1인가구조사

현재1인가구로거주하는비중은남성이여성보다높고,20~30대의비중이특히높다.

우리나라1인가구는전체가구의27.2%로,그동안주요한가구유형이었던4인가구와2인가구를제치고

가장보편적인가구유형으로등장.오는2035년에는1인가구비중이전체가구수의34%로더욱늘어날전망이다.
“
”
1인가구현황과전망
출처:식품산업통계정보시스템

온라인신선농산물현황
온라인으로신선농산물을구매할때제품과서비스에대해중요하게생각하는정도
1.시장조사


1인가구조사

도시소비자10명중9명은온라인으로신선농산물구매
30대이하 40~60대
배송시간 안정성
신선도/맛/가격 판매자신뢰도
90.7%
9.3%
온라인구매

(조사:농촌진흥청)
온라인에서신선 농산물을 구매한 경험이 있다
고 답한소비자는90.7%
중요함
중요하지않음
온라인농산물구매
출처:농촌진흥청

온라인신선농산물구매채널 이용현황
1.시장조사


1인가구조사

1순위 2순위 3순위
N=544/단위:%
60 55.5
19.5
11.8
8.6
17.1 17.3
23.7
37.1
21.1
3.1
7.9
11.8
3.9 5.5 7.7
2.4
9.0
19.5
2.8 3.9
10.8
30
0
오픈마켓및

소셜커머스
온라인식품

전문몰
온라인종합

쇼핑몰/대형마트
포털기반

쇼핑플랫폼
친환경

온라인매장
특산물

온라인매장
농가운영자체

홈페이지
온라인에서신선농산물을구매시가장많이이용하는쇼핑몰은‘열린시장(오픈마켓)및공동할인구매(소셜커머스)

50대이상소비자가상대적으로‘오픈마켓및소셜커머스’에서구매한다는응답이많았으며연령대가낮을수록‘온라인
종합쇼핑몰과대형마트’를이용
“ ”
온라인농산물현황
출처:오픈서베이

02 브랜드 조사
-두레생협

-올프레쉬

-신농시대


조합원협동 농업인:생산,개발집중
조합원이협동해서출자하고협동으로사업을일으키며조합
원의바램을경제적으로실현하는것
“협동하는삶,함께하는즐거움”
2.브랜드조사
두레생협

올프레쉬

신농시대
홈페이지
조합원가입을통해조합원들에게생활재를판매하는브랜드

비조합원도구매가가능하나조합원보다높은가격에판매
두레:농촌에서농사일을공동으로하기위하여마을·부락단위로둔조직
슬로건 특징
컬러 홈페이지 판매상품
종이상자와종이칸막이를활용해만든친환경과일선물세트

식물성콩기름잉크와종이완충재사용
목표

브랜드활동 온오프라인판매
“정직한과일을스마트하게만나다”
혼합과일에코패키지로,친환경패키지판매중

크기가작은과일은종이상자에개별포장
슬로건
상위1%의과일만취급하며과일브랜드의질을올리는것
목표
올프레쉬과일클래스
2.브랜드조사
두레생협

신농시대
올프레쉬

국내1호과일소믈리에조향란이직접고른과일을판매

회원가입제도로운영하며정기서비스로과일을받아볼수있음
특징

곡물포장
선물소포장
포장종류 과일포장
“우리곡물의재발견”
2.브랜드조사
두레생협

올프레쉬

신농시대
슬로건
친환경패키지를사용하여환경오염없는포장을만드는것
목표
모든포장을친환경소재를사용

특히과일포장은과학적인지기구조를이용해

개별포장,소포장이가능하도록만듦
품종을건강하게공급하기위해연구하는농업회사법인주식회사케이팩에서만든친환경브랜드

코팅하지않은친환경크래프트지를사용하여포장
특징

03트렌드 조사
-식품 패키지 트렌드

-1인 가구 트렌드

-소포장 패키지 트렌드

-커스터마이징 트렌드

-친환경 트렌드

3.
국내 식품패키지 시장 현황
전세계적으로 1인가구 증가와 맞물려 일코노미(1인+경제) 제품이 증가하고 있으며, 식품포장도 이러한 트렌드
에 따라 ‘소용량, 소포장’에 관심이 쏠리고 있다.

전세계 플라스틱 생산량의 36%가 포장재 및 용기에 사용되고 있으며 가정에서 버려지는 플라스틱 쓰레기의 약
78%가 식품 포장재로, 1회용 비닐이나 플라스틱 용기의 비중이 높아 종류와 형태가 다양하고 수거체계도 일괄
적이지 않아 재활용이 어려운 상황
36%
78%
플라스틱 생산량
플라스틱 쓰레기
“
”
트렌드 조사
국내 식품 패키지 현황
출처: 식품산업통계정보시스템
식품 패키지 트렌드

1인 가구 트렌드

소포장 패키지 트렌드

커스터마이징 트렌드

친환경 트렌드
소용량, 소포장 플라스틱과 거리두기 액티브 패키징 인텔리전트 패키징

3.




친환경 트렌드
스마트 패키징 적용 사례
IT기술의 발전으로 스마트 패키징 시장규모 확대, 스마트 패키징: 제품을 포장하고 보호하는 것 이상의 ‘능동적 기능’을 갖춘 포장
과일의 포장에 직접 활성 성분을 인쇄하여, 천연 숙성 호르몬인 에틸렌 흡수함으로써
신선도와 품질연장으로 유통기한을 연장할 수 있는 패키지
런던 BLACKBEAR에서 개발한 스마트 레이블로, 패키지 내부의 암모니아 가스를 감지
하여 스마트폰 앱을 통해 취식 가능 여부에 대한 정보를 제공함
소용량, 소포장 플라스틱과 거리두기 액티브 패키징 인텔리전트 패키징
It’s Fresh - Infinite
암모니아 감시 패키지
식품 포장 내부를 산화방지제 등의 화합물로 코팅, 박테리아 번식 등을 방지해 식품 오염을 막아 유통기한을 연장시킴으로써 안정성을 확보, 음식물쓰레기를 감소

포장 내에 사물인터넷등을 적용해 제품의 신선도를 소비자가 직관적으로 식별할 수 있게하는 것으로 언제 개봉되었는지, 보관온도는 적당한지 등을 알려줌
Active Packaging Intelligent Packaging
트렌드조사
국내식품패키지 현황
국내식품패키지 시장현황

3.



친환경 트렌드

1인 가구 생활 시 느끼는 어려움
몸/건강 관리 48.2%
36.7%
27.2%
26.8%
21.3%
외로움
요리/식사
소통/대화
수리/점검
1인 가구의 85% 이상은 평소 생활에서 건강관리, 외로움 등
신체적/정신적 어려움을 겪고 있다.
건강식품에 대한 관심 친환경 제품의 수요 증가
소셜미디어 활동 이색 여가활동 추구
“
”
트렌드 조사
1인 가구 소비 트렌드
출처: 오픈서베이

3.
시간이 부족하다고 느끼는가
매우 그렇다 20.3%
52.5%
25.7%
1.5%
약간 그렇다
약간 그렇지 않다
매우 그렇지 않다
현대인의 72.8%가 시간이 부족하다고 느끼고 있으며

그런 현대인들은 바쁜 일상으로 인해 꾸준히 건강을 챙길 시간
조차 부족하다.
바쁜 일상으로 인한 시간 부족 만성피로
“
”
트렌드 조사
현대인이 건강관리 어려움을 겪는 이유



친환경 트렌드

3.
가격/할인 여부
맛
구매 편리성
용량/사이즈
신선도
64.2 %
46.2%
40.0%
38.2%
35.8%
1인용 2인용 3인용 4인 이상 대용량
29.7%
2.5%
6.8%
식료품 구매 시, 1인 가구는 가격/할인 여부, 용량/사이즈에 대한 중요도가 높고 선호하는 용량은 1인용이 61%로 큰 비중 차지함
“
”
트렌드 조사
1인 가구 식료품 구매 시 고려 사항



친환경 트렌드

61.0%

3.
1인 가구의 과일과 채소 섭취 비율이 가장 낮으며 1인 가구나 청년층의 채소, 과일 소비에도 빈익빈 부익부 현상이 뚜렷해지는 것으로 나타났다. 1인 가구의
과일 소비량을 높이기 위해서 1인 가구의 대다수를 차지하는 20~30대의 과일 소비 트렌드에 맞춘 셀링 포인트가 필요하다
“
”
트렌드 조사
2010~2019년 10년간 가구원 수별 과일 및 채소 섭취 비율 개인 소득별 서울시민 식생활 위험 요인 분석
1인 2인 3인 4인 이상
29.3%
39.3%
40.7%
39.5%
서울시민 1만 1918명(19세 이상)대상
하
중하
중
중상
상
영양섭취

부족자
과일 및 채소 1일

500g 이상 섭취자
30.4
14.1
34.8
11.4
39.9
9.2
40.9
9.2
45.9
7.6
<자료: 서울연구원>
1인 가구 과일 및 채소 섭취 실태
식품패키지 트렌드


커스터마이징트렌드

친환경트렌드

3.



친환경 트렌드

1인 가구 증가로 인한 ‘소용량, 소포장’ 인기
음식 낭비에 대한 사회적 경각심 확대
패키지 트렌드
먹거리를 소량으로 구입하는 트렌드
용기일체형 포장 진공스킨 포장
전세계적으로 1인가구 증가와 맞물려 일코노미(1인+경제) 제품이 증가하고 있으며, 식품포장도 이러한 트렌드에 따라 ‘소용량, 소포장’에 관심이 쏠리고 있다.
코로나19와 외식물가 상승으로 집밥 수요가 늘어난 영향으로 대형마트에서도 소포장 식품의 매출 증가
“ 1∼2인 가구에서는 한끼에 많은 양이 필요하지 않기 때문에 소포장 채소
와 과일을 장바구니에 많이 담는 경향이 갈수록 두드러지고 있다 ”

-이마트 유통업계 관계자
“소포장 상품 매출 비중은지난해1월대비20배가까이증가했다. “

-홈플러스관계자
트렌드조사
패키지트렌드

3.트렌드 조사



친환경 트렌드

커스터마이징 적용 식품 브랜드
미코노미
디깅(digging)' 소비
소비자들의 취향이 다양하고 확고해지면서 자신의 삶을 둘러싸고 있는 모든 것에서 좀 더 특별하고 남다른 아이템들을 찾게 되면서 커스터마이징 트렌드가 발생했다.
'Me' + 'Economy' ‘나에게 가치 있는 소비에 적극적으로 지갑을 연다’
‘자신의 취향을 저격하는 품목이나 특정 영역에 깊게 파고드는 행위’
입맞에 맞게 속재료 변경
초록 매실 레시피 공유 이벤트로

커스터마이징 레시피 참여 기회 제공
다양한 소스와 시즈닝으로 커스터마이징

3.트렌드 조사




친환경 트렌드
친환경 소비 트렌드
팬데믹 전후 친환경 소비성향 변화
팬데믹 후 친환경 제품 수요 변화
친환경 제품 구매 친환경 포장 제품 선호
높아짐 변화없음 낮아짐
35% 37%
53% 54%
(단위: %)
2019 2020
52.1%
36.4%
11.5%
2021 글로벌 소비자 대상 조사결과 응답자의 53%가 친환경 제품을 구매하고 친환경
포장재를 사용한 제품을 선호한다고 응답 했다. 기업의 52.1%가 팬데믹 이후 소비자/
바이어의 친환경 제품 수요가 높아졌다고 답했다.
“
”
출처:한국무역협회

3.트렌드 조사
친환경 소비 트렌드
46 100
40 50
34 0
주: 최대값 = 100

자료: EIU, Google Trends(2020)
자연손상, 생물다양성 검색빈도(좌)
친환경 쇼핑 검색빈도(우)
2016 2017 2018 2019 2020
2021 글로벌 소비자 대상 조사결과 응답자의 53%가 친환경 제품을 구매하고 친환경 포장재를 사용한 제품을 선호한다고 응답
글로벌 검색 사이트인 구글에서 친환경 이슈 검색 빈도는 증가했으며, 쇼핑 시 친환경 제품에 대한 검색 비중도 크게 상승 중
“
”
친환경 이슈 및 관련 제품 검색 빈도




친환경 트렌드

3.트렌드 조사
그린슈머 그린(green) + 컨슈머(consumer)
환경 보호 목적으로 더 비싼 제품에 대한 소비의사 뚜렷 제품의 생산방식, 포장재, 원료에서 친환경적 요소 고려 친환경 경영을 추구하는 기업 선호
73%
68%
55%
42%
주: ‘친환경 제품에 더 많은 비용을 지불할 것인지?’ 질문에 긍정 응답 비중
세대별 친환경 제품에 대한 추가 비용 지불의사 친환경 제품 선호 비중 추가지불 의사
Z세대 Z세대 Z세대
밀레니얼 세대 밀레니얼 세대 밀레니얼 세대
X세대 X세대 X세대
베이비부머 세대 베이비부머 세대 베이비부머 세대
62% 62%
54% 54%
50%
34%
23%
18%
21%
19%
19%
39%
그린슈머적 성향은 전세대에서 나타나고 있지만, 특히MZ세대에서는2/3이상을차지하고 있다.실제 친환경 제품
구매에 있어서는 경제활동인구의중심세대는밀레니얼세대의 구매비중이 모든세대 중 가장 두드러지고 있다.
출처: FIRSTINSIGHT(2020)
“ ”



커스터마이징트렌드

친환경 트렌드
지불 있음
의사 없음

3.트렌드 조사
이노슈머 이노베이션(inovation) + 컨슈머(consumer)
소비자

기업

환경운동가

미디어

UN 지속가능 목표

정부

스타트업

고용인

NGO

주주
51%
50%
35%
29%
24%
24%
18%
14%
11%
9%
패션/섬유 산업의 친환경 이슈를 이끄는 주요 주체
실제 패션/섬유 산업의 경우 친환경 이슈를 이끄는 주요 동력원은 이노슈머와 같
은 적극적인 소비자가 가장 많으며 패션/섬유 기업을 친환경 기업으로 변모하도록
유도하고 있다.
“
”
사회혁신을 만들어내는 능동적 소비자 주로 시민단체를 구성해 기업의 변화를 압박 일반 소비자들의 전폭적 지지




친환경 트렌드

3.트렌드 조사
트렌드 인사이트
식품 패키지 1인 가구 가치 소비 친환경
소용량, 소포장
플라스틱과 거리두기
스마트 패키지 건강식품에 대한 관심 커스터마이징 이노슈머
친환경 제품의 수요 증가 디깅 소비 MZ 세대
소셜미디어 활동 미코노미 그린슈머
친환경과 증가하는 1인 가구로 인해 소용량, 소포장 패키지의 증가

코로나19 이후 자신의 신념을 소비에 적용하는 가치소비, 커스터마이징 트렌드의 수요가 증가

친환경 소비의 증가로 그린슈머와 이노슈머의 등장 / MZ 세대가 큰 비중을 차지
“
”
TREND




친환경 트렌드

04소비자 조사
-농가 조사

-과일 소비자 조사

-설문조사

4.소비자 조사
농가 조사

과일 소비자 조사

설문조사

농가
: 농사를 본업으로 하는 사람의 집. 또는 그런 가정.
국내 농가수
1,031,210
경상북도

169,774
전라남도

146,024
충청남도

120,324
경상남도

117,660
150,000 이상 150,000 미만

100,000 이상
100,000 미만

50,000 이상
50,000 미만

10,000 이상
10,000 미만
농가 조사

4.소비자 조사
2022년 재배업 생산액
전년 대비 2022년 농가 생산액
식량작물
11,950
13,223
5,683
1,726
2,043
채소 과실 특용·약용 작물 기타
(단위: 십억 원)
2022 2021
2,242
1,744
4,919
12,789
11,430
재배업 생산액 전년대비 4.3% 감소
출처: 한국농촌경제연구원
2023년 농업생산액 전년 대비 1.2% 감소 전망
2023년 농가 소득 전년 대비 2.2% 증가 전망
농업총수입 감소에도 불구, 자재구입비 지원 등으로 농업경영비 부담이 완화되어

농업소득은 전년보다 증가 전망
농가 경제 동향
농가 조사


설문조사

4.소비자 조사
귀농
:다른 일을 하던 사람이 그 일을 그만두고 농사를 지으려고 농촌으로 돌아감.
귀농민 통계
귀농민 특성
성별 나이별
30대 이하 40대 50대 60대 70대 이상
농가 조사
15%이상
0-4%
10-14%
5-9%
가구수
가구원
귀농인
14,347가구 14.9%
14,461명 15.0%
19,776명 13.3%
67.2% 32.8%
10.5 12.8 33.0 36.0 7.6
2022 귀농 통계 자료 - 귀농.농촌종합센터
농가 조사


설문조사

수확 운반
포장
판매
선별및등급화
문제발생지점
4.소비자조사
농가조사

과일소비자조사

설문조사

과일농가판매프로세스

과일유통중문제점
해결방법
농산물의변질
MH기술 콜드체인 진동충격센서
미생물에의한부패 화학적변화 물리적변화
농산물에함유된유지,색소,비타민등
의산화,비효소적갈변,색소의퇴색
등화학적변화
콜드체인(ColdChain)은식료품처럼
온도에민감하게반응하는제품등을
생산-소비까지의전체과정에서적합
한온도에맞춰관리하는신선도유지
목적의시스템
손상,흡습,건조,성분의결정화,이상
한냄새의흡착등물리적변화
딸기,복숭아등과육이무른과일을대
상으로한진동충격센서가적용된포
장기술로미국에서개발진행중
부패와발효,효소에의한성분변화,해
충에의한손상등생물에서유래
제품의품질(맛,향,질감및모양)을해
치지않고가능한한빨리호흡율을줄
이기위해습도조절에용이한폴리올
레핀기반의패키지를사용하는기술
원예산물은수확후에도살아있고지속적인호흡을하므로포장방법에따라품질변화를막을수있다.
포장후운반과정에서발생하는문제점과현시점의해결방법
4.소비자조사
농가조사


설문조사

과일유통중문제점과해결방안

먹기편하고당도가높은과일선호
유일하게과일구매액전기대비소폭증가
과일주소비층
수입과일소비전년대비증가
30대이하
40대
50대
60대이상
공통적으로모든나이대의과일구매액이감소했으며

특히깎아먹는과일과부피가큰과일의구매액이감소함
“ ”
4.소비자조사
농가조사

설문조사

나이대별소비자분석

사과
포도
복숭아
단감
딸기
참외
수박
체리
감귤
바나나
수입과일보다국산과일을선호하는경항

수입과일중에서는체리를가장선호함
1위 2위 3위
사과
딸기
복숭아
“ ” 자료:농촌진흥청의소비자패널대상설문조사결과
4.소비자조사
농가조사

설문조사

국내과일소비순위분석

과일구매빈도
과일섭취량 과일섭취시간
9.0%
500g이상
300~400g
200~300g
100~200g
거의안먹음
24.7%
45.7%
21.0%
21.4%
19.4%
주1~2회
1.8%
조식후
월1~3회
중식후
주3~4회
석식후
거의구매안함
간식
거의매일
갈증날때
40.4%
4.9%
7.1%
9.4%
4.5%
58.8%
2.3%
27.0%
과일소비빈도
16.6%
주1~2회
월1~3회
주3~4회
잘먹지않음
거의매일
11.4%
21.3%
3.0%
47.7%
자료:농촌진흥청의소비자패널대상설문조사결과
4.소비자조사
농가조사

설문조사

과일소비실태

과일섭취이유
과일구매장소 온라인구매가구비율
8.4%
전통시장
대형마트
슈퍼마켓
직매장
온라인
18.8%
40.6%
52.9%
4.9%
건강에좋아서
5.6%
맛있어서
언제든먹을수있어서
습관이라서
기타
48.1%
6.0%
3.0%
2.5%
온라인구매과일
51.7%
사과
감귤
오렌지
포도
참외
45.2%
27.3%
18.0%
18.0%
‘10~’14 ‘15~’19 ‘20
11.4%
20.1%
22.8%
자료:농촌진흥청의소비자패널대상설문조사결과
4.소비자조사
농가조사

설문조사

과일소비실태

4.소비자 조사
과일 구매 빈도 과일 소비 빈도 과일 섭취량 과일 섭취 시간
과일 섭취 이유 온라인 구매 과일 과일 구매 장소 온라인 구매 가구 비율
적게 소비하고, 건강을 위해 먹으며, 온라인 구매를 선호하는 소비자
“
”
농가 조사

설문조사

과일 소비 실태 인사이트

다양화
가성비
당도
건강기능성
편의성
선택가능한과일의종류가늘어나고소비자들이새로운과일에대해낯설게느
끼지않고거부감이없어지면서,가격이너무비싸지않다면새로운종류의과일
을구입하는소비자가많은것으로보인다.특히연령이낮은소비자들은새로운
과일에대한호기심과시식의향이높게나타남.
가격대비성능을추구하는합리적인소비자가늘면서못난이과일,B급과일의구매
가증가하고있음.
청소년층에서특히선호도가높음.새롭게등장한이색과일중당도에특화된고당
도과일에대한소비자의지불의향이높음.
최근높은당도에부담을느끼는실버·당뇨세대가증가,당도보다건강기능성충족
을위한과일섭취트렌드가떠오르고있음.코로나의영향으로자연적으로비타민C
를섭취하기위해과일을먹는소비자가늘어남.
이동편의성:가구원수감소등에따라1회과일구입량이감소하면서선호가증가하
고있는소용량·소포장과일

섭취편의성:최근소비가늘어나고있는신선편이과일제품과건조과일가공품
새롭게등장한트렌드3가지 다양화,건강기능성,편의성이
최근과일소비시장에큰영향을주고있다
4.소비자조사
농가조사

설문조사

과일소비트렌드인사이트

사과
구매시불만사항
선호포장규격 최종정리
52.4%
40.4% 17.9% 14.6% 13.4%
맛없음
신선도저하
안정성미표시
기타
23.9%
19.2%
38.7%
구매시고려사항
76.9%
당도
신선도
안전성
기타
35.0%
27.7%
46.7%
3-6개 5kg박스
낱개 3kg박스
겉포장보다맛,당도를중요시하고,

박스형태의대량포장보다는비교적소량포장을선호함

또한구매시불만사항중‘소량구매곤란’을선택한수가10.6%

(기타에포함됨)
4.소비자조사
농가조사

설문조사


자료:주요과일·과채류및수입과일소비행태조사결과
“
”

복숭아
51.2%
33.9% 26.6% 23.4% 11.3%
맛없음
신선도저하
선별불량
기타
37.4%
16.5%
42.6%
74.9%
당도
신선도
안전성
기타
54.6%
27.4%
38.6%
2-4개 5kg박스
4.5kg박스 낱개

박스형태의대량포장보다는비교적소량포장을선호함

또한구매시불만사항중‘소량구매곤란’을선택한수가12.8%

(기타에포함됨)
4.소비자조사
농가조사

설문조사


“
”

딸기
47.0%
53.2% 31.5% 7.6% 3.9%
신선도저하
맛없음
선별불량
기타
38.3%
21.0%
40.9%
70.2%
당도
신선도
안전성
기타
61.4%
25.2%
39.8%
1kg미만 2kg포장
1kg포장 산물
겉포장보다신선도,당도를중요시하고,

박스형태의대량포장보다는1kg미만의의비교적소량포장을선호함

다른과일보다는비교적소량구매가쉬움
4.소비자조사
농가조사

설문조사


“
”

수박
54.5%
78.2% 14.7% 6.9% 0.6%
맛없음
신선도저하
소량구매곤란
기타
26.6%
18.9%
47.2%
75.8%
당도
신선도
가격
기타
47.1%
33.9%
35.0%
1통 1/4통
1/2통 2-3통

대량구매보다는1/4통에서1통정도의소량구매를선호함

또한불만사항중소량구매곤란이18.9%로높은축에속함
4.소비자조사
농가조사

설문조사


“
”

감귤
43.0%
41.8% 21.2% 20.7% 7.8%
맛없음
신선도저하
소량구매곤란
기타
32.2%
16.9%
24.0%
75.3%
당도
신선도
가격
기타
48.9%
31.3%
36.0%
망(1kg) 5kg
3kg 낱개

작은과일인만큼비교적낱개포장은선호하지않음

4.소비자조사
농가조사

설문조사


“
”

포도
38.6%
37.3% 31.1% 16.4% 8.0%
신선도저하
맛없음
안전성미표시시
기타
31.7%
22.3%
51.3%
72.2%
당도
신선도
가격
기타
55.7%
26.2%
40.4%
2-3개 5kg
2kg 낱개
겉포장보다신선도,당도를중요시하고,

대량구매보다는비교적2-3개의소량구매를선호함

4.소비자조사
농가조사

설문조사


“
”

공통불만사항
무른과육과일불만사항 대형과일불만사항
맛이없음
신선도저하 포장불량
신선도저하
소량구매곤란
섭취하는식품인만큼맛이가장중요했으며무른과육과일은물러짐,상함등의신선도이슈가가장큰소비자들의불만사항이었다.

대형과일의경우이동의불편성때문에소량구매가곤란하는점이소비자들의주요불만사항이다.

과일의특성에따라불만사항도다르므로특성에따른개선방안을따로고안해야할필요가있다.
4.소비자조사
농가조사

설문조사


“
”
과일소비자인사이트

다양화
4.소비자조사
1인가구를대상으로한과일소비설문조사
기간:2023.03.31.~2020.04.05.
응답:67명
과일섭취빈도 과일섭취이유
31.9%
29.8%
31.9%
주1~2회 맛있어서
거의안함
매일

주6~3회

주1~2회

주1회미만

거의안함
건강을위해

맛있어서

간식대용으로

기타
56.3%
25%
15.6%
농가조사


설문조사
과일소비설문조사

4.소비자 조사
1인 가구를 대상으로 한 과일 소비 설문조사
주로 섭취하는 과일 이색 과일 vs 전통 과일
딸기

귤

사과

바나나

샤인머스켓

복숭아

포도

배

수박

오렌지

파인애플

토마토

블루베리
66%
66%
55.3%
46.8%
36.2%
17%
14.9%
12.8%
10.6%
4.3%
4.3%
4.3%
2.1%
농가 조사


설문조사
다양화
기간: 2023. 03. 31. ~ 2020. 04. 05.
응답: 67명
전통 과일
이색 과일
58% 42%
이색 과일
과일 소비 설문조사

4.소비자 조사
온라인 vs 오프라인
온라인
오프라인
87.2% 12.8%
온라인
주로 구매하는 온라인 유통채널
쿠팡 마켓 컬리
쿠팡
마켓 컬리
이마트
네이버 쇼핑
온브릭스
산지애
웰프레쉬
농가 조사


설문조사
다양화
기간: 2023. 03. 31. ~ 2020. 04. 05.
응답: 67명

4.소비자 조사
온라인 과일 구매 시 불편 사항
신선도를 알 수 없음
소분 과일이 없음
양이 많음
맛을 알 수 없음
당도를 알 수 없음
키트의 경우 안먹는 과일이 있음
상태를 알 수 없음
1인 가구는 과일 구매 시 불편 사항으로 과일의 품질, 상태에 대한
정보 부족에 관련한 응답이 가장 많았으며 그 다음으로는 양이 많음,
선호하지 않는 과일이 키트에 있음을 꼽았다.
품질 소량 선호
농가 조사


설문조사
다양화
기간: 2023. 03. 31. ~ 2020. 04. 05.
응답: 67명

4.소비자 조사
과일 섭취 시 건강기능적 측면 고려 여부
매우 그렇다

그렇다

보통이다

그렇지 않다

전혀 그렇지 않다
31.9%
29.8%
31.9%
40.4%
31.9%
12.8%
10.6%
그렇다 보통이다
커스터마이징 과일 구매 경험
없다
100%
없다
농가 조사


설문조사
다양화
기간: 2023. 03. 31. ~ 2020. 04. 05.
응답: 67명

4.소비자 조사
과일 구매 시 요구사항
77%
54%
70%
52%
38%
65%
50%
28%
품질 정보 산지 표시
소포장 친환경

패키지
커스터마이징 유기농
가격 합리성
건강 기능성
농가 조사


설문조사
소포장 건강 기능성
품질 표시
커스터마이징이 가능한 프리미엄 과일 브랜드가 있다면 구매 의향이 있나요?
그렇다 없다
구매하고 싶다
78.7%
아니오
21.3%
다양화
기간: 2023. 03. 31. ~ 2020. 04. 05.
응답: 67명

4.소비자 조사
농가 조사


설문조사
섭취 빈도 선호 과일 불편 사항
섭취 이유 구매처 요구 사항
주 1~2회 / 거의 안 함
맛있어서
딸기, 귤, 사과 / 이색 과일
온라인 쿠팡, 마켓 컬리
커스터마이징 프리미엄 과일 브랜드 소비 의향이 있다
품질을 알 수 없음/ 양이 많음
품질 표시/ 소포장/ 건강 기능성
1인 가구의 과일 소비 조사
다양화
기간: 2023. 03. 31. ~ 2020. 04. 05.
응답: 67명
과일 소비 설문조사 인사이트

05품종 개량 과일 조사
-품종 개량 과일 조사

-품종 개량 과일 포지셔닝 맵

-품종 개량 과일 매출 변화

품종명
구분 핵과류 인과류 과채류
생산지
개발자
수확기
특징
당도
신비 복숭아 플럼코트 ‘하모니’
경북 영천시 충북농원
심현두 대표 농촌진흥청
6월 중~말 6월 중~하순
10.0 °BX 14.0 °BX
친환경 유박비료와 소거
름으로 영양공
당도가 높다
비타민 A와 C를 다량 함유
하고 있어서 시력 보호와
면역력 개선과 피부 미용
등에 효과
암 예방과 노화방지에 효
과적
썸머킹 사과
전국 각지
농촌진흥청
7월 중순
11~14.0 °BX
푸른색에서 붉은 줄무늬가
있는 껍질

엔비 사과
충남 예산
뉴질랜드
7월 중순
15~18.0 °BX
과육 조직이 치밀
갈변 현상이 느리다
애플 수박
세계각지
박인규
7월 말
13.0 °BX
수박의4분의1 크
멜론같은 물렁한식감
5.품종개량과일조사
품종개량과일조사

과일포지셔닝맵

품종개량과일매출변화
품종개량과일

품종명
구분
생산지
개발자
수확기
특징
당도
만년설 딸기 샤인 머스켓 블랙 사파이어 포도 천혜향 레드향
지리산 경남 산청 경북, 충북 호주, 페루, 제주 제주, 충북 전국 각지
세라농장 일본 농림수산성 데이비드 케인 일본 농림수산성 경북 농업기술원
10월 10월 중순 7월 말 3월 11~4월
12.0 °BX 17~22.0 °BX 18.0 °BX 14.0 °BX 16.0 °BX
다른 딸기보다 20%높은
당
몸의 혈전을 녹여주는 기
능성 딸기
저장 기간이 6배 이상 길
다
면역력 개선, 피부 미용, 감
기예방, 피로 회복, 변비,
골다공증, 빈혈에 효과적
적
포도의 신맛과 씨 제
항암, 항산화에 좋은 효
변비, 피로회복, 피부미용
에 효과적
껍질이 매끄럽
옆으로 퍼진 듯한 평평한
모양
오렌지와귤의 교배종
피로회복, 신진대사 촉진,
동맥경화 예방, 콜레스테롤
수치 저하, 항산화 등의 효
능
색이 붉고향이 강하다
한라봉과 귤의 교배종
과채류 장과류 준인과류
5.


품종개량과일

품종명
구분
생산지
개발자
수확기
특징
당도
애플망고 무지개 망고 K납작 복숭아 ‘대극천’ 바나나 골드키위
제주, 서귀포, 미얀마, 인도 태국 익산, 충북 영동 인도, 브라질, 필리핀 세계 각지
플로리다 남부 태국 민간 중국 남부 뉴질랜드 연구소 & 제스프리
5~6월 5~6월 7월 초 개화후 약 4~5개월 후 3~5월
16.0 °BX 15.0 °BX 18~20.0 °BX 20~25.0 °BX 14~16.0 °BX
사과를 닮은 붉은빛
콜라겐 생성 촉
멜라닌 색소 억제
애플망고의 상큼함+골드
망고의 달달
무지개빛 껍질
항산화 효과와 노화방지에
효과적
납작복숭아와 백도를 교배
해 개발
익을수록 당분과 항산화
물질이 많아진다
비타민 C, 리보플라빈, 비
타민 B12 함유량이 높다
과육이 노란 황금빛이고 부
드럽다
5.


핵과류 장과류
품종개량과일

5.
인지도(높음)
인지도(낮음)
가격(높음)
가격(낮음)


만년설 딸기
엔비 사과
무지개 망고
신비 복숭아
천혜향 레드향
블랙 사파이어 포도
애플 수박
샤인 머스켓
바나나
골드키위
K납작 복숭아 ‘대극천’
애플망고
기준: 100g
품종개량과일

5.
495%
71%
53%
6,417%
74%
품종개량과일매출전년대비변화
신비복숭아 샤인머스캣 애플수박 머스크멜론 썸머킹
출처:인터파크,위메프,롯데마트과일

판매량조사(2018)
1인가구수의증가와미코노미효과로한두명이먹기좋고음식쓰레기도적은
작은과일들이각광받으면서품종개량으로등장한이색과일들의매출이증가
하고있다.
“
”



5.
이색과일류의매출변화
출처:GS더프레시
신품종과일,수입과일등이색과일류의매출구성비가2021년60.4%로

전통과일류를앞선것으로나타났다.
“
”


2019 2021
48.7%
60.4%
이색 과일류: 킹스베리, 엔비사과, 샤인머스캣 등의 신품종 국산 과일과 망고, 오렌지 등의 수입 과일

전통 과일류: 부사 사과, 배, 수박, 감, 캠벨포도 등

5.


프리미엄 높아진인지도 매출증가 높은당도 건강기능성
미코노미트렌드와1인가구의증가로인해프리미엄과일의소비가증가했다.높은가격임에도불구하고품종개량과일같은이색과일을소비한다.

품종개량과일중에서도전년대비매출이크게증가한과일은신비복숭아,샤인머스캣,애플수박,머스크멜론,썸머킹이다.
“
”
신비복숭아 샤인머스캣 애플수박 머스크멜론 썸머킹
특징
품종개량과일인사이트

06친환경 소재 조사
-친환경 패키지

-친환경 패키지 전망 & 현황

-친환경 종이

-친환경 플라스틱

-친환경 패키지 소재 인사이트

6. 친환경 소재 조사
친환경 패키지

친환경 패키지 전망&현황

친환경 종이

친환경 플라스틱

친환경 패키지 소재 인사이트
친환경 패키지
=
모든 포장을 시작할 때 환경에 해를 주는 요소를 최소화하여 환경에
좋은 영향을 최소한으로 끼치도록 개발한 포장
친환경 포장(Environment friendly packaging)
에코 패키지(ECO packaging)
# 감량ㆍ재사용ㆍ재활용ㆍ열회수ㆍ폐기처리
친환경 패키지 소재

친환경패키지전망&현황
산업동향분석
6.
친환경패키지

친환경종이

친환경플라스틱

친환경패키지소재인사이트

913
2014년
24.0
2015년
950
2015년
44.2
2017년
989
2016년
56.0
2020년
1,030
2017년
76.7
2021년
1,072
2018년
105.1
2022년
(단위:조원)
출처:SmithersPira(2018),NICE평가정보(주)재구성
세계포장재시장성장추이 국내포장재시장성장추이
생활패턴의변화로패키징시장이지속적인성장세에있으며,환경오염에대한인식수준이높아져친환경패키징제품이선호되고있다
“ ”
친환경소재조사
친환경패키지소재

세계바이오플라스틱시장규모전망
6.
202.6
2018년
241.5
2019년
288
2020년
343
2021년
409
2022년
(단위:억달러)
출처:ProgressiveMarket,NICE평가정보(주)재구성
세계바이오플라스틱시장규모전망
연평균15%성장하여약45조원규모의시장을형성할것으로전망되며
글로벌환경규제,소비자의환경에대한인식변화,석유자원고갈문제등이
국내외바이오플라스틱의성장요인으로분석되고있다.
“ ”
친환경패키지

친환경종이




주요기업분석
6.
출처:NICE평가정보
기업명
로고
개발/사업화 현황
매장 내 샌들 진열 시 사용
하는 플라스틱 고리 사용
중
골판지와 재사용 가능한
가방으로 구성한 박스 개
발
포장재의 가짓수와 부피
축소, 재활용 가능 포장재
를사
제품 개별 폴리백 제거, 섬
유제품을말아서패키징

간단하고 재활용 가능한
패키징프로그램운영

세계 최초로 폐페트병을
재활용한페트병출시

모든 제품의 플라스틱 용기를
재활용가능한제품으로교
98%제품이PVC-free제
2025년까지 모든 제품의 플
라스틱 용기를 재활용이 가능
한제품으로교체할예정
Puma REI ColgatePalmolive Amazon Coca-colaAmati
해외주요기업에서친환경포장재의활용및플라스틱의사용량감소에대한제품개발및사업화진행이두드러지게나타나고
있으며,친환경소재개발에지속적인투자가이루어지고있다.
친환경패키지

친환경종이




주요기업분석
6.
출처:NICE평가정보
기업명
로고
개발/사업화 현황
국내최초카톤팩생산 산소차단이 가능해 음료
용기가 가능한 카톤팩
‘GB-8’개발

모든 종류의 금속에 사용
가능한 고성능 친환경 포
장지개발
종이를 사용한 화장품 용
기(Ecotube)개
국내 최초 에코바디스 골
드획득
친환경택배포장재도
재활용이 용이한 용기 개발 및
비건제품생산설비구축
한국팩키지 삼룡물산 제닉 시노펙스 펌텍코리아
해외주요기업에서친환경포장재의활용및플라스틱의사용량감소에대한제품개발및사업화진행이두드러지게나타나고
있으며,친환경소재개발에지속적인투자가이루어지고있다.
친환경패키지

친환경종이




친환경 포장재 SWOT
6.
S
O T
W
환경보호 강화에 따른 ESG 경영 식품업계 도입 활
다양한 친환경 포장재 기술의 발
1인 가족 및 핵가족 증가에 따른 가정간편식 수요 증
코로나19에 따른 비대면 식생활 문화 정착
기존 포장재 소재를 친환경 소재로 대
친환경 소재 기술 보유기업 사업 다각화로 활로 기
식품안전문화 활성화에 따른 신규시장 기회 확
유연근무제 실시에 따른 식품 소비문화 다양화
친환경 소재 신규 시장 진입을 위한 높은 진입 장
식품용기 인증 강화에 따른 기술보호주의 중심으로 변
중소기업끼리의 가격 경쟁으로 경재력 약화
식품용기 인증 강호에 따른 기술확보 미
친환경 포장재 소재기술 확보 미
초기 투자가 높은 장치산업으로 사업기회 확보 취약
친환경 패키지

친환경 종이




바이오플라스틱소재별점유율
6.
출처:EuropeanBioplastics(2020)
Biodegradable(58.1%)
PBAT 13.5%
PBS 4.1%
PLA 18.7%
PHA 1.7%
Strachblends 18.7%
Other 1.4%
Bio-based(41.9%)
Other 1.1%
PE 10.5%
PET 7.8%
PA 11.9%
PP 1.4%
PEF 0.0%
PTT 9.2%
생분해성플라스틱의생산량이성장할것으로예상됨에따라

2025년에는생분해되지않는플라스틱의점유율이37%로감소할것으로전망되고있다.
“ ”
친환경패키지

친환경종이




6.
출처: European Bioplastics(2020)
PLA
PE
PET
PA
Strach bledns
“
”
PEF의 경우 PET를 대체할 만한 소재로 각광받고 있으며, 100% 바이오
기반 소재로 우수한 열 특성을 갖추고 있어 음료, 식품 등의 패키징에 적용
될 것으로 기대되고 있다
PET PEF
바이오 플라스틱 소재별 점유율
친환경 패키지

친환경 종이



친환경 소재 조사
친환경 패키지 소재

친환경종이
재생종이 종이를재가공즉재생시켜만든종이,재사용된종이의함유량이40%이상이여야만재생지혹은재생종이라고할수있다.
크라프트지
섬유가길고강도가좋은침엽수펄프(softwoodpulp)
뉴크라프트보드,베이크라프트,주름크라프트

팝크라프트,팬시크라프트
‘강함’을의미하는독일어‘Kraft’에서유래된이름

갈색을띄며,표면이거칠다.

고급용지로종이단가가비싼편이다.
6.
원재료
종류
특징
친환경패키지



친환경종이


친환경종이
비목재지
사탕수수종이
나무를사용하지않고다른소재로만들어진종이,사탕수수,대나무,해초,오렌지껍질등의소재를혼합후만들어낸종이이다.
원재료
적용사례
100%사탕수수바가스펄프종이
컵,트레이,손잡이형패키지,각종식품패키지

노트,캘린더
특징 독보적인두께감에따른경제성

나무를벨필요가없고,미생물에의해생분해된다.

목재용나무대비7배빠른성장속도빠른생산회전율
6.
친환경패키지



친환경종이


친환경종이
삼림인증종이 삼림인증이란,지속가능한목재생산을위해관리된인공림에서생산되었다는것을인증하는제도로그인증을받은종이가삼림인증종이이다.
FSC인증종이
FSC란? 산림자원을보호하고지속가능한산림경영을확산하기
위해설립된국제산림관리협의회에서국축한산림경영
인증시스템
산림관리(FM)와연계관리(CoC)라는2가지인증이있
으며,산림관리자들또는산림제품취급업체들이독립
적인인증업체의평가과정을거쳐야한다.
적용사례
6.
친환경패키지



친환경종이


석유계생분해플라스틱 기존의플라스틱제조공정을변형하여생물이분해할수있게만든플라스틱.폐기했을때일정한조건만조성되면미생물의작용
으로물,이산화탄소,메탄등으로분해되며일반적으로6개월이내90%이상이분해되는것을생분해플라스틱이라고한다.
PBAT/PBS
원리 미생물에의한작용으로폴리머구조를분해하여수개월
안에물,이산화탄소,퇴비등으로자연분해되는친환경
생분해성플라스틱
생분해플라스틱은50℃이상에서분해되는데해양에
버려진생분해플라스틱대부분은이보다낮은온도의
심해를떠돌며분해되지않고해양생태계를파괴한다
주요국의플라스틱규제정책은플라스틱사용절감과재
활용,재사용에초점이맞춰져있고생분해성플라스틱은
기존플라스틱재활용시스템을사용할수없다
실제론잘분해되지않는다 재활용이어렵다
한계점
6.
친환경패키지


친환경종이



바이오매스플라스틱 재생가능한물질인식물유래자원바이오매스(biomass)를원료로이용하여화학적또는생물학적공정을거쳐생산되는플라스틱이다.
Bio-PE/Bio-PP/Bio-PET
원리 재생이가능한식물유래자원인바이오매스를원료로하
여고분자를합성하여분해되는원리
본래의목적대로분해될수가없다.종량제봉투에버려
지는쓰레기의52%가소각된다.매립돼야만분해되는
생분해플라스틱이다른폐기물처럼타서사라지고있다
바이오플라스틱으로모두대체하려면전세계경작지의
5%를사용해야하며분해과정에서메탄가스가발생하
고,분해가된후에는미세플라스틱이남기도한다.
제도와환경적문제 무분별한제조및소비
한계점
6.
친환경패키지


친환경종이



6.
저장공간
재사용성
종이의 한계점
종이는 당연히 이다?
친환경적
에너지 사용
해양오염
생분해성
낮음
낮음
높음
많이 차지함
높음
높음
높음
낮음
적게 차지함
낮음
종이봉투 플라스틱
친환경 패키지


친환경 종이



6.
종이의 한계점
종이는 당연히 이지 않을 수도 있다.
친환경적
친환경 패키지


친환경 종이


“
”
종이봉투는 플라스틱, 비닐봉지 제작과정 중에 발생하는 양보다 훨씬 더 많은 양의

탄소를 배출하며 생산과 재활용 과정 중에 사용되는 에너지도 높은 편이다.

6.
친환경 패키지


친환경 종이


플라스틱 오염 현황
해양 플라스틱 크기별 단위면적당 개수
2억3,400만t
2000
4억6,000만t
2019
플라스틱 생산량
1억5,600만t
2000
3억5,300만t
2019
플라스틱 폐기량
“
”
2000년과 2019년 사이 플라스틱 생산량과 폐기물 발생량은 두 배 이상 증가했으며

전 세계 바다에 크고 작은 플라스틱 5조 개 이상이 떠다니고 있다.

6.
친환경 패키지


친환경 종이


종이 사용 효과
100% 자연 분해
대기오염물질 약 95% 저감 친환경 플라스틱보다 저렴한 비용
비닐 제조 과정보다 더 많은 탄소 배출
해양 오염 위험성 감소
폐지 재활용 가능
생활 쓰레기 분해기간
종이
플라스틱
스티로폼
2~5개월
500년
500년
제조 과정에서 플라스틱과 비닐보다 더 많은 탄소를 배출하지만

빠른 자연 분해 덕분에 폐기량에 비해 환경에 주는 부담이 덜하다.
“
”

07지기구조 조사

-패키지 차별화 전략

-지기구조의 기능성

-박스 종류

-골판지 종류

-속포장재

7
. 지기구조 조사
장점
손잡이가 있어 들고 이동이 편함.

구조상 뚜껑을 따로 분리할 필요 없는 일체형이
라서 분리수거를 할 때 편리함.

택배 상자에 넣을 때, 손잡이 부분을 접고 쌓으면
돼서 대량으로 넣고 이동하기에 용이함.
단점
손잡이가 있는 패키지
일체형이라서 뚜껑을 여닫으며 보관할 때 불편함
이 있음.

특별함이 부족하고 자칫 밋밋해 보일 수 있음.
패키지 지기구조

차별화 전략

지기구조의 기능성

박스 종류

골판지 종류

속포장재

패키지 지기구조 분석
“ ”

장점
특이한 형태의 패키지라서 흔하지 않고 눈에 띔.

감성적이고 프리미엄 패키지와 잘 어울림.
단점
디자인적 요소가 강조된 패키지
윗 부분이 평면이 아닌 경우 택배 상자에 대량으
로 포장할 때 위로 쌓을 수 없음.

육각형 형태의 경우 사각형보다 공간 활용이 비
효율적임.
7

차별화 전략


박스 종류

골판지 종류

속포장재

패키지 지기구조 분석
“ ”

상자내부에정보포함
단상자내부에필요한정보나상품설명을넣어디자인하면따로전단지를넣을필요가없어서

불필요한종이사용을줄일수있고,구매하는소비자들또한매번전단지를찾거나

사용방법을인터넷에검색해보지않아도돼서편리함.
7.지기구조조사
패키지지기구조
지기구조의기능성

박스종류

골판지종류

속포장재

차별화전략

패키지차별화전략
“
”

같은단상자에카테고리만구별
여러카테고리로나뉜패키지단상자를모두다른디자인으로인쇄할경우,

인쇄비용이많이들고대량인쇄만가능하기때문에이를해결하기위해

같은단상자에띠지,네임택,스티커등을사용해카테고리를구별할수있도록디자인

박스종류

골판지종류

속포장재

차별화전략

패키지차별화전략
“
”

트러스구조의원리
삼각형을구성하는막대가하중을버티는방식

동일직선상에없는3개의점을연결시켜만든삼각형
P P
불안정 안정

차별화전략

박스종류

골판지종류

속포장재


구조의기능성

트러스구조예시
종류
전세계에서오고가는사람들을수용해야하는국제공항에넓
은지간(Span)의천장은필수적인요소이다.인천국제공항
에가면천장이트러스구조인것을확인할수있다.

트러스구조물중의하나로프랑스파리의에펠탑을꼽을수
있다.하단부아치의옆을자세히보면바닥에서정상으로올
라가는큰기둥안의트러스의부재또한3차원트러스라는
것을알수있다.
프랫(Pratt)트러스 하우(Howe)트러스
인천국제공항
워런(Warren)트러스
에펠탑
예시

차별화전략

박스종류

골판지종류

속포장재


구조의기능성

아치형구조의원리
위에서누르는힘을곡선을따라아래로분산시켜하중을줄여주는방식

주로터널에많이쓰이는구조로,터널이사각구조였다면

평평한천장에하중이집중되어균열이발생하고무너질우려가있음
불안정 안정

차별화전략

박스종류

골판지종류

속포장재


구조의기능성

아치형구조예시
종류
경복궁의정문인광화문은아치형구조물의대표적예시이
다.이는과거에도하중분산구조를생각하여과학적으로설
계되었다는것을알수있다.
지름188m,둘레527m의4층짜리건축물인콜로세움은
거대한하중을견디기위해총240개의아치가포함된구조
로설계되었다.
튜터아치
오지아치 첨두아치
말굽형아치 세그멘털아치
광화문
콜로세움
예시

차별화전략

박스종류

골판지종류

속포장재


구조의기능성

칼라박스/단상자
골판지/합지박스
특징 일반적으로가장많이사용되는상자
마닐리지로제작된박스를칼라박스혹은단상자라고
화장품박스,약품박스,식품박스등에주로사
단상자는맞뚜껑형,십자조립형,삼면접착형총3가지바닥형태가있음
특징 골판지박스는판지만을사용해제작하는박스와인쇄지또는수입지등다른종
이와골판지를합지해제작하는합지박
골판지박스는완충력과강도가우수해서보호,보존성이필요한제품에적
골판지+합지박스의예로택배박스와한약박스가있음
출처:https://boxmaster.co.kr/information

차별화전략


골판지종류

속포장재

박스종류

박스종류

싸바리박스
커스텀박스
특징 접는방식으로제작된상자에비해견고
두꺼운갱판지또는골판지속지를고급종이,천,가죽등싸개지라고하는겉지
로싸서바른다는
겉지와속지가별개로만들어쟈구조가다양하고내구성이좋
기본2단싸바리,3단싸바리,표지싸바리박스로나눔
특징 지기구조를변형하여다양한구조와형태로독특하고상징적인의미를가질수
있도록제작하는박
규격화된박스형태가아니기때문에부지기수로생겨나는많은제품들속에서
차별화된경쟁력을가질수있음
출처:https://boxmaster.co.kr/information

차별화전략


골판지종류

속포장재

박스종류

박스종류

A골 (A flute)
B골 (B flute)
7. 지기구조 조사
사이즈
사이즈
특징
특징
두께: 4.5~5mm | 골 높이: 4.5~ 4.8mm | 골 간격: 4.6mm

골의 개수: 34~36(30cm) | 사용 중량: 5~7kg
두께: 약 2.6~3mm | 골 높이:2.5~2.8mm | 골 간격: 2.6mm

골의 개수: 약 51개 | 사용 중량: 5kg 이내
일반적으로 가장 많이 사용되는 골판
수직압축강도와 완충력이 우수하여 외부충격으로부터 제품을 보호하는 기능이
강하고 현재 유통되는 골판지의 대부
부피가 크고 가벼운 제
일반상품, 택배용, 전자제품, 쇼핑몰 박스 등 5~7kg이내의 내용물 포장
A골에 비해 완충력은 떨어지나, 강한 재질과 얇은 특성을 활용해 다양한 형태의
박스제조 가
비교적 무겁고 단단한 내용물의 포장에 적합
골이 단단해 잘 부스러지지 않는 특성을 이용하여 복잡한 조립상자에 사
깡통류나 병류, 택배용, 쇼핑몰 박스, 전자제품 등 5kg이내의 내용물 포장 출처: 삼성포장

차별화 전략


박스 종류

속포장재

골판지 종류

골판지 종류

E골 (E flute)
D/W골 (AB골 또는 BA골)
사이즈
사이즈
특징
특징
두께: 1.1~1.4mm | 골 높이:1.2~1.3mm | 골 간격:1.4mm

골의 개수: 91~95 | 사용 중량: 3kg
두께: 약 7.5mm | 골 높이:5~5.58mm / 7.0~8.5mm

사용 중량: 8~12kg
두께가 얇아 완충기능은 떨어지지만 단위당 골 개수가 많아 강도와 보관성이 우
수함하고 슬림하면서 섬세한 인쇄 디자인 표현가
가볍고 파손위험이 적은 소포장용 박스 재질로 완충재를 별도로 활
골이 단단해서 도무송이 필요한 복잡한 조립상자에 많이 사용
의류, 신발, 도서, 선물용품, 건강식품 등 3kg 이내의 내용물에 적합
A골과B골 (BA골), E골과B골 (EB골), B골과B골 (BB골)을합한 것으로 무거
운비품보관에서 무거운제품 포장에 적합
비교적 무겁고 손상되기 쉬운포장에 적합
골이 단단해 잘부스러지지 않는특성을이용하여복잡한 조립상자에 사
중량물, 농산물, 이삿짐및공산품 포장용으로 적합 출처: 삼성포장

차별화전략


박스 종류

속포장재

골판지종류

골판지 종류

수직강압순 (골 방향)
수직압강 (골의 직각 방향)
J골 A골 C골 B골 E골
F골 E골 B골 C골 A골
출처: 삼성포장

차별화 전략


박스 종류

속포장재

골판지 종류

골판지 종류

7
상자 안에서 내용물이 움직이지 않도록 고정해주는 속포장재
“
”
종이 난좌를 활용하여 과일 고정

차별화 전략


박스 종류

골판지 종류

속포장재

난좌란?

7
내용물이 움직이지 않도록 고정해주는 칸막이 형태의 속포장재
“
”
종이로 된 칸막이로 과일 고정

차별화 전략


박스 종류

골판지 종류

속포장재

간지(시끼리)란?

08아이디어 구체화
-리서치 인사이트

-브랜드 방향

-컨셉 경쟁사 조사

-차별화 전략

1conomy
For solution
1인 가구의 증가로 인해 소비 방식도 변화하고
있다. 1인 가구의 과일 소비량을 증가시키기 위
해서 1인 가구를 타겟으로 한 맞춤 서비스를 제
공한다.
#과일 소비 #소비자 #편의성
바쁜 일상에 쫓겨 건강 관리조차 어려운 상황에
처한 현대인의 문제를 해결하기 위해서 쉽게 과
일을 소비함으로써 건강 관리를 할 수 있는 솔루
션을 제안한다.
#시간 부족 #만성 피로 #건강관리
바쁜 현대인 1인 가구
Target Keyword
아이디어 구체화
8.
리서치 인사이트

컨셉 경쟁사 조사

차별화 전략
브랜드 방향

프리미엄
커스터마이징 Premium
나를 챙기는 특별한 순간으로 지친 현대인 스스
로에게 선물을 준다는 경험 서비스를 제안한다.
특별한 과일인 품종 개량 프리미엄 과일로 구성
된 패키지로 구성한다.
#품종개량과일 #보상 #가치소비
Customizing
개인의 개성을 살린 커스터마이징 트렌드가 유행
하고 있다. 과일 소비도 개개인의 건강 상태와 입
맛 기호에 맞춰서 소비자가 직접 커스텀할 수 있
는 서비스를 제공한다.
#퍼스널 #취향 #건강상태 #디깅소비 #미코노미
Package Keyword
8.


차별화 전략
브랜드 방향

레이블링 게임
어플리케이션 Labeling
요즘 유행인 레이블링 테스트를 통해 개인에게
맞는 패키지를 추천하고 필요한 과일을 선택적으
로 구매할 수 있도록 서비스를 제공한다.
#품종개량과일 #보상 #가치소비
APP
타겟층 확보를 위해 어플리케이션 서비스를 활용
하여 쉽고 빠른 구매를 유도한다. 간편한 UI를 통
해 구매시 귀찮음을 줄이고 개인에게 맞는 과일
패키지를 쉽게 추천한다.
#간편함 #현대인 #빠른서비스
Service
8.


차별화 전략
브랜드 방향

굿즈
정기구독 Goods
정기구독 서비스 이용 소비자들을 위한 자사만의
굿즈를 제작하고, 제공한다. 브랜드의 색이 잘 드
러난 굿즈를 제공함으로써 자사를 오래 이용할
수 있도록 한다.
#굿즈 #패키지
Subscription
정기구독 서비스를 이용하여 과일을 꾸준히 섭취
할 수 있도록 돕는다. 정기구독을 하는 소비자들
에게는 특별 혜택을 제공하는 서비스를 활용하여
정기구독 소비자들을 늘린다.
#꾸준함 #구독서비스 #선물패키지
Service
8.


차별화 전략
브랜드 방향

아이디어구체화
8.
오서윤
BIO
나이 32
직업 회사원
결혼여부 싱글
주1~2회
가구형태 1인가구
새콤하고,섭취가쉬운과일
과일섭취빈도
선호과일종류
상큼한 달콤한
껍질이있는 껍질도먹는
익숙한 이색적인
간식으로과일이괜찮던데평소에먹던

평범한과일말고샤인머스켓같은새로운과일은없을까?
서윤씨는현재지방에있는본가를떠나서울에서회사원으로일하고있습니다.혼자살게되면서과일을사서먹는일
은거의없었습니다.요즘유튜브나인스타를보니온갖상품에샤인머스켓이들어가있는걸발견합니다.호기심에비
싼 돈을 주고 샤인머스켓을 사먹은게 시작이었을까요. 그 이후로 서윤씨는 일주일에 한두번은 꼭 간식으로 과일을 챙
겨먹습니다.건강에도좋은것같다고생각합니다.음식물쓰레기처리가귀찮아서섭취와처리가쉬운과일을선호합
니다.매일먹는평범한과일들은슬슬질리기시작했고서윤씨는샤인머스켓처럼색다른과일을원하고있습니다.
NEEDS
섭취가간편한과
색다른과
혼자먹기좋은양
PAINPOINT
평범한과일이지루
과일처리가곤란
매번과일쇼핑이귀찮아
GOAL
주1~2회과일섭
다양한과일경험
“
”
#1인가구 #이색과일 #정기배송 #간편하게
SERVICE
리서치인사이트

컨셉경쟁사조사

차별화전략
브랜드방향

페르소나

Touchpoint
리서치 결제 배송&섭취 후기
What’s

happening
Souce of info
Emotion
Painpoint
구매 전 구매 중 구매 후
8.


차별화 전략
브랜드 방향

비타민 부족을 느끼고 건강을 위해

과일을 섭취해야겠다고 생각
과일 섭취를 원하는데 오프라인에서
는 소량 판매를 하지 않음
소량 구매가 가능한 과일 판매처,

다양한 과일 판매처 검색
PC 검색 / 모바일 검색 / SNS광고
소량 판매처를 서치하기 귀찮고, 원하
는 과일을 파는 곳을 찾기 어려움
마음에 드는 판매처를 검색 후

사이트에 접속해 구매
네이버 검색 / 블로그 검색 /

인스타그램 검색
틈날때마다 모바일,

데스크탑검색
품종개량 과일을 소포장으로 파는 곳
은 찾지 못해서 원하는 과일을 모두
사지 못했음
배송후과일 상태확인하고

과일 섭취
웹페이지 X 웹페이지
구매 후기를 남기기 위해

웹사이트 접속
웹사이트
무른과일은배송과정중상처가 나
서 오거나물러서 왔음
배송서비스
사무실/ 집
구매 후기를 남기기 위해서 웹
사이트를 들어가야 해서 번거
로움
웹사이트
UserJourneyMap

포장이깔끔 정기배송
원하는과일커스터마이징
신선도저하
장점
친환경패키지아님
과일마스터가엄선한품질
단점
고객1:1맞춤형박스 합리적인가격 집앞까지무료배송
리얼후르츠는바쁜현대인들을위한건강한푸드컬처를

만들어가기위해노력합니다.
“집앞까지찾아가는정기과일배송”
판매상품
슬로건 특징
컬러 배송이미지
소비자가선택한과일개별포장배송
목표
리얼후르츠
8.

브랜드방향

차별화전략

소량과일구매 새로운과일
베이킹소다함께배송
무른과육과일은물러서
오는경우발생
장점
소포장정기배송
단점
친환경보냉박스 1인가구를위한괴일 1회배송가능
야행성은바쁜일상에지쳐놓쳐버린‘먹는즐거움’을되찾는

여정에동행하고자합니다.
“ReadytobeFresh?”
판매상품
슬로건 특징
목표
야행성
좋아하는과일3가지/덜좋아하는과일3가지/싫어하는과일3가지

를작성하면맞춰서과일을골라배송해준다
8.

브랜드방향

차별화전략

신선한과일 카카오톡알림
취향에맞춘커스터마이징
배송오는과일종류비슷
장점
배송상태안좋음
새벽경매에서직접엄선
단점
2주간격정기구독 합리적인가격
건강한간식을찾지만찾기힘든1인가구에게도움을주기
위해노력합니다.
“다양한과일을좋아하는1인가구를위하다”
판매상품
슬로건 특징
목표
과일있는집
8.

브랜드방향

차별화전략

신선한과일 친환경지향
최소한의포장재사용
합리적이지않은가격
장점
상시판매가아님
서초당일배송
단점
전국산지직송 무농약/유기농
소비자가건강한친환경라이프를즐길수있도록합니다.
“먹거리로건강한친환경라이프를제안”
판매상품
슬로건 특징
포장/배달쓰레기를최소화하기위해배달과정에서농산물이
상하지않을만큼만최소한의포장재사용
목표
그로우마켓
8.

브랜드방향

차별화전략

다양한과일 프리미엄
선물용으로적합한패키징
비닐과플라스틱다량사용
장점
수도권만서비스
프리미엄
단점
빠른배송시스템 과일연구소 선물에적합함 키트배송용어플
선물용으로적합한프리미엄과일만을선별하여소비자에게
특별한순간을전달하고자합니다.
“맛있는순간을선물하다”
판매상품
슬로건 특징
준비된선물은종이박스안에포장하여발송되며

과일이상하지않도록박스안에고정하여전해진다.
목표
아주밍
8.

브랜드방향

차별화전략

고급진패키징
비닐과스티로폼다량사용
소포장없음
프리미엄과일제공
장점
프리미엄
단점
국내과일수출 40년노하우 글로벌과일브랜드
40년넘게이어져온과일수출관리노하우로,국내에도고품
질의프리미엄과일을전해드리겠습니다.
“세계속에서사랑받는엘로아시스”
판매상품
슬로건 특징
준비된선물은종이박스안에포장하여발송되며

과일이상하지않도록박스안에고정하여전해진다.
목표
엘로아시스
8.

브랜드방향

차별화전략

맛과신선도보장
1인가구정기배송서비스종료
제철과일배송
장점
프리미엄
단점
국내과일수출 40년노하우 글로벌과일브랜드
소비자를대신해과일소믈리에조향란이정직한농가를찾
고,최상의과일만소비자에게제공합니다.
“정직한과일을스마트하게만나다”
판매상품
슬로건 특징
모든포장재는100%재활용,생분해가되는

친환경포장재를사용해배송된다.
목표
올프레쉬
8.
친환경

브랜드방향

차별화전략

차별점
개성존중 개개인의개성이뚜렷해지고개성을존중해주는시대가옴에따라식료품또한
본인의니즈에맡게구입하는문화가생겨나기시작함.
친환경
가치소비라는개념이생겨나고자연과더불어살아가자는인식이생겨남에따라소비
자들또한친환경제품에대한관심도가늘어나고있음.그에따라친환경패키지를
내세워마케팅하는브랜드가늘어남.
배송서비스
오프라인구매가힘든현대인들을위해과일을배송해주는서비스가늘어나고있음.
배송시간이단축되고하루배송도가능한사회에서식료품배송을이용하는소비자
도점점늘어나고있음.
레이블링테스트 개인의취향을알수있는간단한레이블링테스트를진행후,소비자의니즈에맞는
패키지나과일을추천해주는어플서비스
건강기능성 과일을영양성분으로나누어소비자가원하는건강기능성식품을구매할수있도록
서비스제공
시대의흐름에맞게본인이원하는과일조합을빠른시일

내에받아볼수있는서비스들이생겨나고있음
+
8.

브랜드방향

차별화전략

경쟁사인사이트

8.

브랜드방향


차별화전략
A자사차별점
B 평형점
C경쟁사차별점
D공통무차별점
소포장, 새로운 과일 경험, 맞춤 과일 추천
정기배송, 친환경 패키지, 가치소비, 신선한 과일, 다양한 종류, 섭취방법 설명
맛이 보장된 과일, 과일 소믈리에, 빠른 배송
프리미엄 과일
건강 기능성
농가 상생, 해외 고급시장 진출, 가공 과일, 오프라인, 상황별 키트
완벽한 배송상태
E자사무차별점
F경쟁사무차별점
G공백
공백
Customer
Company Competitor

(올프레쉬)
자사차별점
자사무차별점 경쟁사무차별점
평형점
공통

무차별점
경쟁사차별점
G
A
E F
B
D
C
차별화전략

8.

브랜드방향


차별화전략
DtoA 공통무차별점을자사차별점으로
프리미엄과일
설문조사결과굳이비싼프리미엄과일을찾아먹지않는다고답했으나

선물용으로판매되는상품의경우프리미엄과일선호도가급증한다.

자신에게하는선물이라는컨셉을잡는다면소비자의수요를잡을수있을것이다.
“
”
공백
Customer
Company Competitor

(올프레쉬)
자사차별점
평형점
공통

무차별점
경쟁사차별점
G
A
E F
B
D
C
차별화전략

8.

브랜드방향


차별화전략
EtoA 자사무차별점에서자사차별점으로
건강기능성
과일소비시건강기능성에대해거의생각하고있지않다고답했했다.

하지만과일및패소섭취실태를보았을때,1인가구와청년들의과일,채소섭취량이

줄어들고있고,그에따라건강기능성을셀링포인트로잡고있는과일이많아지고있기때문에

과일이가자고있는주요비타민,영양성분으로카테고라이즈한과일키트를상품화할수있을것이다.
“
”
공백
Customer
Company Competitor

(올프레쉬)
자사차별점
평형점
공통

무차별점
경쟁사차별점
G
A
E F
B
D
C
이색과일
차별화전략

8.

브랜드방향


차별화전략
공백
Customer
Company Competitor

(올프레쉬)
자사차별점
평형점
공통

무차별점
경쟁사차별점
G
A
E F
B
D
C
EtoA
국내소비가가장높은과일은사과나복숭아같은보통의과일들이지만

최근샤인머스켓,블랙사파이어포도등이색과일의수요가높아지고있다.

프리미엄과선물컨셉에도어울리는이색과일을차별화전략으로내세울수있을것이다.
“
”
자사무차별점에서자사차별점으로
건강기능성 이색과일
차별화전략

이색과일

브랜드방향


차별화전략
고객이원하는영양성분별로분류한프리미엄이색과일배송서비스
건강기능성
프리미엄과일
최종차별화전략
8.
차별화전략


브랜드방향


차별화전략
굿즈
TargetKeyword
Service DifferentiationStrategy
향기마케팅
정기구독 건강기능성
레이블링게임
1인가구 프리미엄
프리미엄과일
어플리케이션
바쁜현대인 카테고라이징
PackageKeyword
주요경쟁사와의차별화전략
주요서비스
주요타켓층 패키지컨셉키워드
8.
“나에게 하는특별한순간“
선물

09브랜드 설계
-리서치 인사이트

-브랜드 네이밍

-브랜드 스토리

-브랜드 아이덴티티

-브랜드 가이드라인

-브랜드 디자인

9.브랜드 설계
트렌드 분석
시장 분석
소비자 분석
코로나 이후 온라인 과일 구매 고객 확대

1인 가구수 증가
외관보다 맛, 당도, 신선도를 중요시

소량 구매가 불가능하다는 점에 불편함을 느낌
건강기능성을 지향하는 소비자 증가

개인의 개성을 살린 커스터마이징 유행

브랜드 네이밍

브랜드 스토리

브랜드 아이덴티티

브랜드 가이드라인

브랜드 디자인

굿즈
TargetKeyword
Service DifferentiationStrategy
향기마케팅
정기구독 건강기능성
레이블링게임
1인가구 프리미엄
프리미엄과일
어플리케이션
바쁜현대인 카테고라이징
PackageKeyword
주요경쟁사와의차별화전략
주요서비스
주요타켓층 패키지컨셉키워드
9.브랜드설계

브랜드네이밍

브랜드스토리

브랜드아이덴티티

브랜드가이드라인

브랜드디자인
“나에게 하는특별한순간“
선물

“1인가구를위한프리미엄

건강기능성과일배송서비스“
TEAMCONCEPT

9.브랜드 설계
어스레
Tangy
어스름
모먼트
과일림
Fruitique
Afterglow
황혼
푸룻하다
아람
Fruitopia
일다경
푸르빙
Cherry-pick
과일락
미시

브랜드 스토리



브랜드 디자인
브랜드 네이밍

브랜드 네이밍

9.브랜드 설계
어스레
Tangy
어스름
모먼트
과일림
Fruitique
황혼
푸룻하다
아람
Fruitopia
일다경
푸르빙
Cherry-pick
과일락
미시
Afterglow

브랜드 스토리



브랜드 디자인
브랜드 네이밍

브랜드 네이밍

나에게선물하는특별한순간

9.브랜드 설계
나에게
선물하는
특별한
순간
‘aFterglow’는 본인을 가꾸고 돌보는 시대에 맞추어,

건강 기능성에 맞춘 이색과일로 스스로에게 미각적 경험을 선물하는 브랜드입니다.

‘aFterglow’와 함께하는 당신의 순간이

하늘에 진 석양처럼 특별할 수 있도록, 이 자리에서 계속 빛내겠습니다.
나에게

선물하는

특별한 순간,

브랜드 네이밍



브랜드 디자인
브랜드 스토리

Special
‘afterglow’에서만 맛볼 수 있는

특별한 과일 패키지를 제공합니다.
Experience Healthy
특별한 과일 패키지를 통해

경험해보지 못한 특별한 경험을 제공합니다.
기능성으로 카테고라이징한 패키지로

당신의 건강을 지켜줍니다.

9.브랜드 설계
오묘한
특별한
따뜻한 우아한
몽환적인
유니크한 로맨틱한 산뜻한
신비로운
차분한
부드러운
추억의

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

키워드 브래인스토밍

오묘한
특별한
따뜻한
유니크한 산뜻한
신비로운
차분한
부드러운
추억의

브랜드네이밍

브랜드스토리


브랜드디자인

9.브랜드설계
우아한
몽환적인
로맨틱한
키워드브래인스토밍

Keywords Design Motif
Romantic
Dreamy
Gorgeous
sunlight
gradation
serif
잔잔한 빛의 모티브를 사용하여 로맨틱한 분위기를 연출합니다.
여러 색의 그라데이션을 사용하여 몽환적인 분위기를 연출합니다.
세리프 서체를 활용하여 우아하고 고급진 분위기를 연출합니다.

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

9.브랜드 설계
디자인 컨셉

GREEN
RED GLOW YELLOW GLOW GREEN GLOW WHITE GLOW
사과 / 석류 / /
루비로망 마이하트 오렌지 / 자몽 / /
대황옥 무지개망고 키위 / 청사과 / /
샤인머스켓 아보카도 망고스틴 배
/ / 블랙사파이어 / 신비복숭아
기능성: 심장 건강에 좋고 항암에 효과가 있음 기능성: 눈을 건강하게 유지하는 카로티노이드 성분 함유 기능성: 조혈효능, 간 기능 회복, 피로 회복과

원활한 신진대사를 도움
기능성: 칼륨, 항바이러스 및 향균 특성을 가짐
RED GLOW YELLOW GLOW GREEN GLOW WHITE GLOW

9.브랜드 설계
BRAND

IDENTITY

PRISM
Physique Personality
Culture
Self-Image
Relationship
Reflection
물리적 특성 브랜드 개성
문화
고객 자아 개념
관계 단면
고객의 반영된 이미지
Brand Name aFterglow - 애프터글로우

Slogan 나에게 선물하는 특별한 순간

Concept Keyword Romantic, Dreamy, Gorgeous

Color
Design Mood 로맨틱한, 몽환적인, 우아한

User’s Feeling 특별한, 기다려지는

Service Idea 프리미엄 이색과일 배송 서비스
과일을간식으로 챙겨먹고, 특별한 날에는 서로 선물을하며,

과일 섭취를통해 건강면에서 이득을취하려는 문화
특별한 경험, 프리미엄
나는 힘들게 일한 나에게 보상을주고 싶다

건강도챙기고 먹어보지 못한 새로운과일을

경험해보고 싶다
스스로에게 주는 선물을즐기는 이들

과일을간식으로 즐겨먹는 이들

새로운경험에 관심이 많은이들

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

브랜드 아이덴티티프리즘

Logo
우리의 로고는 과일 업종의 브랜드임을 인식하기 쉬우며,
고급스럽고 우아한 브랜드의 이미지를 직관적으로 보여
줄 수 있도록 제작되었습니다.

브랜드의 이름인 aFterglow는 석양이라는 뜻으로 사람
들이 간식을 주로 섭취하는 시간대를 표현합니다. 석양이
주는 오묘하고 몽환적인 느낌을 그라데이션과 빛줄기의
모티브로 전달하고자 합니다. 로고타입에서 F를 강조하
여 Fruits와 연관짓고, 우리의 브랜드가 과일 브랜드임을
강조합니다.

6X
1X
Symbol
9.브랜드 설계
Logo

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

1X
4X
2.5X
Logotype
9.브랜드 설계
Logo

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

1X
4X
5X
Symbol
Wordmark
Logo
로고는 항상 세로형이나 심볼만을 사용하며, 가로형은 사용하지 않는 것을 원칙으로 합니다.
Primary Logo
9.브랜드 설계
Logo

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

규정 외 컬러를 사용하지 마십시오.
그림자 등 규정 외 이펙트를 사용하지 마십시오.
다른 그래픽이나 요소를 추가하지 마십시오.
로고를 회전하여 사용하지 마십시오.
규정 외 그라디언트 배경을 사용하지 마십시오.
심볼을 아래에 배치해서 사용하지 마십시오.
임의로 서체를 변경해서 사용하지 마십시오.
외곽선을 사용하지 마십시오. 기존 로고의 비율을 변경하지 마십시오.
Guidance
9.브랜드 설계
Logo

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

브랜드의 그라데이션 위에서는 항상 흰색 로고를 사용하는 것을 규정으로 합니다.
밝은 바탕에서는 항상 브랜드의 그라데이션이 들어간 로고를 사용합니다. 어두운 바탕에서는 흰색 로고를 사용합니다.
Guidance
9.브랜드 설계
Logo

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

9.브랜드 설계

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

카테고리 로고타입

Gradient
aFterglow White aFterglow Orange
Category colors
#EC7273 #F7BA7C #A3CE6D #AECBEB
#FB8160
9.브랜드 설계
Color

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

Gradient Direction : Gradient Theme의 방향은 위와 같이 수평의 선형을 원칙으로 합니다.
9.브랜드 설계
Color

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

Main
Sub
Hannoble
Hannoble

abcdefghijklnmopqrstuvwxyz

ABCDEFGHIJKLNMOPQRSTUVWXYZ

1234567890
Pretendard



1234567890
Pretendard



1234567890
En sub

Kr main
MARU Buri Beta
MARU Buri Beta



가나다라마바사아자차카타파하 1234567890
메인 서체는 브랜드의 몽환적이고 고급스러운 이미지를 강조하여 전달하고자 할때 사용되며, 주로 로고에 사용되는 브랜드의 태표 서체입니다.

한글서체 마루부리는 감성적인 브랜드의 이미지를 한글로 부연 설명할 때 사용합니다.
Typeface
Pretendard
9.브랜드 설계
Type

브랜드 네이밍

브랜드 스토리


브랜드 디자인

‘aFterglow’를통해스스로선물한
특별한순간을떠올릴수있습니다.
Why?
Presentforcustomers
후각은어떤향기를맡았을때그에동반하는기억과감정까지불러올수있는유일한감각기관으로좋은향기는긍정적인

감정을유발함으로써고객의구매욕을상승시키는것은물론재구매율을높이는효과도낼수있습니다.

브랜드에대한긍정적인식과기억제공

향기를통해브랜드와고객의연결

재구매욕상승
01

02

03
9.브랜드설계
Scentmarketing

브랜드네이밍

브랜드스토리



브랜드디자인

향카테고라이징
REDGLOW YELLOWGLOW GREENGLOW WHITEGLOW
Top

Middle

Base
lychee

amber

rose
Top

Middle

Base
Top

Middle

Base
Top

Middle

Base
mango

jasmine

musk
citrus

floral

musk
tangerine

fresia

patchouli
과일의컬러기능성에따라분류한카테고리를향에적용시켰습니다.
9.브랜드설계
Scentmarketing

브랜드네이밍

브랜드스토리



브랜드디자인

시향지디자인 고객의성함이적힌네임택과스스로에서선물하는순간을더특별하게만드는시향지기능을동시에합니다.
9.브랜드설계
Scentmarketing

브랜드네이밍

브랜드스토리



브랜드디자인

당신의순간을

장미향석양처럼

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