Presentació de vídeos de receptes amb hortalisses i llegums. Maria Blanquer, ...PonenciesASPCAT
Presentació de Maria Blanquer i Marc Puig-Pey, en la V Jornada de Menjadors Escolars. MÉS HORTALISSES I MÉS LLEGUMS EN ELS MENÚS ESCOLARS organitzada per la Sub-direcció general de Promoció de la Salut de l’Agència de Salut Pública de Catalunya amb la participació de Fundació ALÍCIA
Materials i iniciatives de l'AIFV2021. Patricia Gosalbez, ASPCATPonenciesASPCAT
Ponència del webinar "Salut amb Fruites i Hortalisses. PROMOCIÓ DEL SEU CONSUM DES DE L’ATENCIÓ PRIMÀRIA" celebrat el dia 27 de maig de 2021 en el marc de l'AIFV2021.
Esta guía de alimentación pretende educar sobre los hábitos alimenticios saludables durante la etapa de la Educación Primaria. Es muy completa y ayuda tanto a los docentes como a las familias.
Els costa explicar perquè… Llet de bades a les escoles. Jesús Frare Garcia
... Després, manipulen les paraules per a fer-nos un embolic amb els conceptes de adequada, recomanable, indicada, necessària o imprescindible. Juguen amb ells, els descontextualitzen, per a que tots acaben significant el mateix que l’últim: imprescindible. El començament és prou indicador: els xiquetes i les xiquetes “els costa explicar per què, però han sentit mil vegades a casa i també a l’escola, i han entès” que beure llet cada dia és molt important pel que siga, dóna igual si són les vitamines o el creixement o la força. Les persones adultes tampoc saben ben bé perquè és bona la llet, ho repeteixen com aquests infants ho repetiran quan siguen grans.
“Els nutricionistes” posen la seua qualitat de persones professionals, expertes i científiques al servei d’eixa forma de jugar amb les paraules. Al reportatge, apareix Carme Vidal, catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona, amb la façana de la Facultat de Farmàcia (i Ciències de l’Alimentació) al darrere. També està vinculada a la Càtedra UB - Carn i Salut, finançada per la indústria càrnia, o amb la Càtedra UB Danone. Forma part del grup d’experts contractats per la indústria càrnia per a contrarestar els efectes de l’informe de l’OMS que confirmava la carn processada com a producte cancerigen...
Presentació de vídeos de receptes amb hortalisses i llegums. Maria Blanquer, ...PonenciesASPCAT
Presentació de Maria Blanquer i Marc Puig-Pey, en la V Jornada de Menjadors Escolars. MÉS HORTALISSES I MÉS LLEGUMS EN ELS MENÚS ESCOLARS organitzada per la Sub-direcció general de Promoció de la Salut de l’Agència de Salut Pública de Catalunya amb la participació de Fundació ALÍCIA
Materials i iniciatives de l'AIFV2021. Patricia Gosalbez, ASPCATPonenciesASPCAT
Ponència del webinar "Salut amb Fruites i Hortalisses. PROMOCIÓ DEL SEU CONSUM DES DE L’ATENCIÓ PRIMÀRIA" celebrat el dia 27 de maig de 2021 en el marc de l'AIFV2021.
Esta guía de alimentación pretende educar sobre los hábitos alimenticios saludables durante la etapa de la Educación Primaria. Es muy completa y ayuda tanto a los docentes como a las familias.
Els costa explicar perquè… Llet de bades a les escoles. Jesús Frare Garcia
... Després, manipulen les paraules per a fer-nos un embolic amb els conceptes de adequada, recomanable, indicada, necessària o imprescindible. Juguen amb ells, els descontextualitzen, per a que tots acaben significant el mateix que l’últim: imprescindible. El començament és prou indicador: els xiquetes i les xiquetes “els costa explicar per què, però han sentit mil vegades a casa i també a l’escola, i han entès” que beure llet cada dia és molt important pel que siga, dóna igual si són les vitamines o el creixement o la força. Les persones adultes tampoc saben ben bé perquè és bona la llet, ho repeteixen com aquests infants ho repetiran quan siguen grans.
“Els nutricionistes” posen la seua qualitat de persones professionals, expertes i científiques al servei d’eixa forma de jugar amb les paraules. Al reportatge, apareix Carme Vidal, catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona, amb la façana de la Facultat de Farmàcia (i Ciències de l’Alimentació) al darrere. També està vinculada a la Càtedra UB - Carn i Salut, finançada per la indústria càrnia, o amb la Càtedra UB Danone. Forma part del grup d’experts contractats per la indústria càrnia per a contrarestar els efectes de l’informe de l’OMS que confirmava la carn processada com a producte cancerigen...
1. FRUITES I
VERDURES
A CASA!
Per a més informació,
podeu consultar el web
www.gencat.cat
MACEDÒNIA ENS ENSENYA A
MENJAR FRUITA A L’ESCOLA
Per tal que aquesta intervenció sigui
profitosa és molt important que també
rebi suport des de casa.
Cal potenciar accions que afavoreixin la
salut dels infants.
AUGMENTANT EL CONSUM DE:
Fruites i verdures
Fruita seca
Llegums
Aigua
Joc actiu
REDUINT EL CONSUM DE:
Llaminadures
Begudes refrescants
Brioixeria
Videojocs (sedentaris)
Iniciativa
finançada:
El nostre centre
participa en el
Pla de Consum
de Fruita a les
Escoles amb
l’ajuda financera
de la Unió
Europea i la
Generalitat de
Catalunya.
CURS
2013/2014
2. Pla de
consum
de fruita A
les escoles
Com ho
farem?
Consisteix a distribuir gratuïtament fruita i verdura fresca
als escolars de cicle d’educació inicial i cicle mitjà (nens i
nenes de 6 a 10 anys) de centres educatius de Catalunya,
que ho sol·licitin.
Durant el curs escolar, una setmana de cada mes, es
distribuirà fruita i/o verdura seleccionada en funció de
l’estació de l’any, la proximitat de producció i la qualitat.
És una iniciativa de la Unió Europea que a casa nostra es fa
efectiva mitjançant una acció coordinada del Departament
d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural,
el de Salut i el d’Ensenyament, de la Generalitat de Catalunya.
Els objectius són:
Oferir fruita gratuïta durant els esmorzars
i/o berenars dins del centre escolar.
Informar sobre els beneficis de l’increment
del consum de fruites i verdures, i sobre la
seva diversitat, característiques, producció,
l’estacionalitat, etc.
Proposar el consum de fruites com una
alternativa excel·lent al consum d’altres
aliments amb menys qualitat nutricional.
A LA NOSTRA
ESCOLA
FRUITA!
La fruita es repartirà entre els nens i les nenes dins del
recinte de l’escola perquè en consumeixin durant l’esmorzar
i/o el berenar.
Els centres educatius rebran un calendari indicant les
setmanes en què es farà la distribució dels productes
seleccionats i podran consultar la informació sobre les
fruites i verdures, així com diverses activitats de suport de
la campanya als webs:
www.gencat.cat/daam/fruita-escolar
www.gencat.cat/salut/fruita-escolar
www20.gencat.cat/portal/site/familiaescola
Les escoles participants desenvoluparan activitats
complementàries al consum de fruita.
Nombrosos estudis mostren els beneficis
de consumir 5 racions al dia de fruites i
verdures (tres peces de fruita i dues racions
de verdura).
Què és una ració de fruita?
1
1o2
1
peça mitjana de poma, pera,
taronja, préssec, etc.
talls de síndria, meló, pinya, etc.
bol de cireres, maduixes, etc.
Què és una ració de verdura?
1
1o2
1
plat de verdura cuita, mongeta tendra,
espinacs, crema de carbassó, minestra, etc.
tomàquets amanits, etc.
plat d’amanida variada, etc.