SlideShare a Scribd company logo
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/

               ЯРОСЛАВСКАЯ
               ГОСУДАРСТВЕННАЯ
               СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
               АКАДЕМИЯ




                                                              ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

                                                              Вводная
                                                              лекция
                                                              С.В. Щукин
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                                Основная литература:

                                                          Всю информацию по дисциплине
                                                         «Земледелие» можно получить на
                                                            сайте кафедры земледелия

                                                                zemledelie.jimdo.com


                                                      Учебник для вузов (под ред.
                                                      проф. Пупонина А.И.) - 552 с.


                          Учебник для вузов Г. И.
                          Баздырев, А. В. Захарченко, В. Г.
                          Лошаков и др. – 607с.




                                           Практикум по земледелию:
                                           Учебник для вузов Баздырев Г.И.
                                           Васильев И.П. Туликов А.М.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                                           Вопросы

         I.     Земледелие как
                отрасль
                сельскохозяйственного
                производства

         II.    Земледелия как наука
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




        I ЗЕМЛЕДЕЛИЕ КАК ОТРАСЛЬ
          СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО
                   ПРОИЗВОДСТВА
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




   Производство – это сознательное объединение природы, труда и
 капитала волей разумом человека с целью создания необходимых
 продуктов в виде средств производства и предметов личного
 потребления.
   Сельское хозяйство - самая обширная жизненно важная отрасль
 народного хозяйства, определяющая уровень жизни людей. Сельское
 хозяйство – одна из основных сфер материального производства,
 поэтому сельское хозяйство часто именуют как сельскохозяйственное
 производство.
   Доля сельского хозяйства в ВВП России — 4,7 % (2009 г.)
   Доля занятых в сельском хозяйстве — 10 % (2008 г.)

   Сельскохозяйственное производство делится на 2 крупные отрасли:
 1.земледелие (растениеводство)
 2.животноводство.

   В недалеком прошлом земледелие отождествлялось с сельским
 хозяйством. В настоящее время, когда животноводство выделено в
 отдельную отрасль под земледелием понимают все растениеводческие
 отрасли связанные с обработкой почвы: овощеводство, плодоводство,
 полеводство и т.д. – это виды земледелия.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



Земледелие - древнейшая и очень сложная сфера человеческой
   деятельности, возникшая и сформировавшаяся за тысячелетия.
   Появление земледелия было крупнейшим событием (этапом) в
   развитии цивилизаций. Оно позволило перейти от кочевого и создать
   основу для совершенно нового оседлого образа жизни и труда
   человека. По словам В.И. Вернадского: «...открытие земледелия,
   сделанное более чем за 600 поколений до нас, решило все будущее
   человечества»
Существует 2 определения земледелия:
1. Земледелие - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства,
   возделывание продовольственных, технических, кормовых и других
   растений.
2. Земледелие - раздел агрономии, изучающий общие приёмы
   возделывания с.-х. растений, разрабатывающий способы наиболее
   рационального использования земли и повышения плодородия почвы
   для получения высоких и устойчивых урожаев.



                                    Греческая Деметра или римская Церера в
                                     мифологии богиня плодородия,
                                    покровительница земледелия
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/
                   Главной задачей сельскохозяйственного
                  производства - обеспечение населения питанием.

                    Edimus ut vivamus, non vivimus ut edamus – мы едим,
                  чтобы жить, но не живем, чтобы есть.

                    Кроме продуктов питания перед сельскохозяйственным
                  производством стоит и другая задача – производство сырья
                  для легкой промышленности.

                    В этой связи основной товарной продукции отрасли
                  растениеводства является: зерно, волокно (хлопок сырец,
                  лен), сахарная свекла, масло в т.ч. эфирное, картофель,
                  овощи и фрукты, лекарственное сырье.
                    У отрасли животноводства основной вид товарной
                  продукции это мясо, молоко, яйца, шерсть.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




    Земледелие как отрасль сельскохозяйственного                                               производства
    характеризуется рядом особенностей:


    1. Земля как основное средство производства
    характеризуется ограниченностью.



       Площадь Ярославской области 36400
    квадратных километров. 9.9% (3604 кв
    км) площади этой территории покрыт
    водой.
       Численность населения составляет
    1306553 человек (по данным 2010г).
    Из них 1069357 чел. живут в городах и
    237196 чел. считаются сельскими
    жителями.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/
                  Распределение сельскохозяйственных угодий
                         по землепользователям, тыс. га
                 (по статистическим данным на 1 января 2008 г.)
Сельскохозяйственные угодья - всего                                                            992,3
в том числе
сельскохозяйственные организации                                                               829,1
крестьянские (фермерские) хозяйства                                                            38,6
в личном пользовании граждан                                                                   117,9
Пашня - всего                                                                                  728,6
в том числе
сельскохозяйственные организации                                                               636,0
крестьянские (фермерские) хозяйства                                                            29,9
в личном пользовании граждан                                                                   61,4
Кормовые угодья - всего                                                                        249,0
в том числе
сельскохозяйственные организации                                                               192,6
крестьянские (фермерские) хозяйства                                                             8,7
в личном пользовании граждан                                                                   42,1
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                  Плотность населения по странам
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




              Плотность населения в странах мира,
                        человек на 1 км2

 Австралия                                                                              2
 Россия                                                                                 8
 Соединенные Штаты                                                                     32
 Америки
 Франция                                                                              110
 Германия                                                                             231
 Великобритания                                                                      248
 Нидерланды                                                                          394
 Монако                                                                          175000
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




 3. Главной особенностью сельскохозяйственного производства,
 отличающей его от других видов производства является
 превращение кинетической энергии солнца в потенциальную
 энергию органического вещества.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



 4. Так как солнечная энергия поступает неравномерно по
 периодам года и в течение суток, то земледельческий труд
 имеет ярко выраженную сезонность, чего нет в
 промышленности.
                                         К.А. Тимирязев (22 мая (3 июня) 1843,
                                         Петербург — 28 апреля 1920, Москва) —
                                         русский естествоиспытатель, профессор
                                         Московского университета, основоположник
                                         русской   научной   школы     физиологов
                                         растений.
                                         "Каждый      луч   солнца,   не  уловленный
                                         поверхностью поля, луга или леса, потерян
                                         навсегда, за что более просвещенные потомки
                                         осудят своего невежественного предка".


    КПД усвоения солнечной энергии в среднем очень низок (около
 2%). 98% солнечной энергии составляет резерв. Тимирязев считал,
 что КПД усвоения можно повысить до 12%.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                                     Фредерик Жолио-Кюри (19.3.1900, Париж, —
                                     14.8.1958, там же), французский физик,
                                     прогрессивный общественный деятель, один из
                                     основателей и лидеров всемирного Движения
                                     сторонников мира.

                                       Федерик Жолио-Кюри писал, что если бы
                                       сельскохозяйственному производству удалось
                                       повысить использование солнечной энергии на
                                       2-4%, то это было бы равносильно открытию
                                       атомной энергии.




   Коренная   задача   земледелия   и   состоит                                           в    повышении
коэффициента использования солнечной энергии.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                                                          Парники, теплицы

                                                                   Удобрения

                                                                         Сорта

         Пути                                                   Организация
      повышения                                                 севооборотов
         ФАР
                                                             Промежуточные
                                                                культуры
                                                                  Технологии

                                                                  Пестициды
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




        5. Средством производства в
      земледелии выступают зеленые
      растения.

     Зеленые растения выступают как средство
     производства и как продукт труда.
     Виды культурных растений и сорта –
     продукт созидания, т.е. сами растения
     продукт труда, т.к. они выведены с
     помощью селекции.

     Они также являются и средством
     производства, поскольку
     превращают один вид энергии в
     другой, одни вещества в другие.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



 6. Принципиальной особенностью земледелия в отличие от
 промышленности является то, что оно отличается
 неопределенностью (поскольку приходится приспосабливать
 его к природе).
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




        Основные направления научно-технического прогресса
   Научно-технический прогресс – единое взаимообусловленное,
   поступательное развитие науки и техники.
   Первый этап НТП относится к 16-18 вв., когда мануфактурное
   производство, нужды торговли, мореплавание (это время Великих
   географических открытий) потребовали решения практических задач.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




Второй этап НТП связан с развитием машинного производства. С конца
18 века наука и техника взаимно стимулируют ускоряющиеся темпы
развития друг друга. Современный этап определяется Научно-
технической революцией.
Научно-техническая революция - коренное, качественное
преобразование производительных сил на основе превращения науки в
ведущий фактор развития общественного производства. Наука
становится производственной силой.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



     Научно-техническая революция началась с середины ХХ века.
 Она резко ускоряет научно-технический прогресс; оказывает
 воздействие на все стороны жизни общества.
     НТР предъявляет повышенные требования к уровню образования,
 квалификации, культуре.
     Возникла же НТР под влиянием крупнейших научных и технических
 открытий и с каждым годом объем научной информации увеличивается.
 Сейчас на земле примерно около 5 млн. ученых (для примера в 1500
 году население земли было 350 млн. человек, т.е. каждый
 семидесятый). Хотя наука и превратилась в движущую силу общества,
 и успехи велики, однако переоценивать их не следует. Имеются много
 нерешенных проблем. Одна из них – увеличение численности
 населения. Так, наряду с НТР произошел т.н. «демографический
 взрыв» - резкое ускорение темпов роста населения (в основном за счет
 развивающихся стран – латинская Америка, Азия, Африка). Это
 произошло в 50-60 годах (как и НТР) – обусловлено снижением детской
 смертности при сохранении высокой рождаемости. В них проживает
 свыше 50% населения земли. Демографический взрыв в этих странах
 превратился в мировой, а социально-экономические проблемы их
 развитие приняли характер глобальных проблем.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                                                                Экологическая


                                                             Демографическая


                                                               Энергетическая
           ПРОБЛЕМЫ
                                                            Продовольственная


                                                                   Терроризм


                                           Дифференциация уровня жизни между
                                          отдельными слоями общества и странами
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




     По данным ООН численность населения на 31 октября 2011 года
  численность населения планеты составила 7 млрд. человек. При этом
  каждый год эта цифра увеличивается примерно на 90 млн.чел., при этом
  каждую секунду 18 человек умирает и 21 рождается.
     А значит увеличивается и потребность в продуктах питания. Так, по
  данным некоторых исследователей население земли не должно
  превышать 12 млрд. человек. И если учитывать существующие темпы
  роста, то скоро мы достигнем этой отметки. Эта т.н. пороговая величина
  связана наличием продуктов питания, или вернее с их недостатком.

      Варианты прогноза ООН по численности населения Земли:
                                                  Варианты прогноза, млрд.
            Год
                                     Нижний                       Средний                      Верхний
           2000                           6,1                           6,1                      6,1
           2050                           7,7                           9,4                     11,2
           2100                           5,6                          10,4                     17,5
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                            Пути решения проблемы:
    1. Внедрение новых энергоэффективных инновационных
 технологий в сельскохозяйственное производство.

   Пример: внедрение в сельскохозяйственное производство
   технологий точного земледелия позволило поднять урожайность
   зерновых до 90 ц/га.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



                       2. Всесторонняя химизация земель
                   (минеральные удобрения, пестициды и т.д.)

            Внесение минеральных удобрений урожайность зерновых
                                               Минеральные                            Урожайность
              Страна
                                              удобрения кг/га                         зерновых ц/га
  Нидерланды                                          578-646                                  59-81
  Япония                                              330-452                                    -
  Франция                                             253-309                                  57-72
  Германия                                           229-289                                   53-64
  ……..
  Россия                                     16-23 (сейчас 40)                            18 (20-23)

 Максимальный объём вносимых удобрений в России был в 1987 г. –
 106,7 кг/га.

 Сегодня поступление минеральных удобрений в сельскохозяйственный
 сектор России составляет 10-12% от их производства, в то время как в
 70-80 годы XX века эта цифра составляла 65-84%.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                                   3. Мелиорация земель




                                                                 Орошение




                               Осушение
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



            4. Выведение и внедрение сортов интенсивного типа
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



    5. Совершенствование
    технологии возделывания
    сельскохозяйственных
    культур, форм организации
    и управления
    сельскохозяйственным
    производством.




      6. Повышение эффективности
      сельскохозяйственной науки и
      повышение профессионального
      мастерства кадров.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




            Ключевой проблемой остается – производство зерна


    Подсчитано, что на одного человека необходимо производить не менее 1
тонны зерна.
    Из всего этого объема 20% мы съедаем в виде хлеба, 20% - в виде
макаронных и других изделий и 60% уходит на корм домашним животным,
чтобы мы могли получить необходимое количество молока, мяса, яиц и других
продуктов мясомолочного производства.
    Население России примерно 140 млн. чел. значит необходимо 140 млн. т. К
тому же, необходимо оставить примерно 10% урожая на семена плюс
стратегический запас на случай неурожая.

           2008 – 110 млн.т.
           2009 – 97 млн.т.
           2010 – 61 млн.т.
           2011 – 93,8 млн.т.
           2012 – 75 млн.т. (прогноз)
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




     По данным министерства с/х, в России к 24 августа
     намолочено 51,1 млн тонн зерна. Зерновые и
     зернобобовые культуры убраны с площади 26,4 млн
     га (58,8% к площади уборки). Средняя урожайность
     снизилась на 7,1 ц/га до 19,4 ц/га




     "Сейчас наш экспортный потенциал где-то
     15, а то и 20 млн. тонн зерна. По оценкам
     специалистов, к 2020 г. наша страна будет
     ежегодно производить 120-125 млн. тонн
     зерна, и это увеличит ее экспортные
     возможности до 30-35, а то и до 40 млн.
     тонн".


      В.В. Путин.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




       Россия: посевные площади, валовые сборы и
                   урожайность зерна

                                                                                        Динамика общих
                                                                                        площадей под
                                                                                        зерновые в России
                                                                                        в 2000-2011 гг.,
                                                                                        тыс. га




                                                                                    Динамика валовых
                                                                                    сборов зерновых в
                                                                                    2000-2011 гг., тыс.
                                                                                    центнеров
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                      Динамика урожайности зерновых в 1992-2011 гг.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




           численность населения земли
               увеличилась в 2 раза


               1970                                40 лет                                  2010
    Потребление продуктов питания и кормов увеличилась в 3 раза


     К 2030 году население планеты может достигать 8-9 млрд., из которых 6800
                     млн. будут жить в развивающихся странах




    Африке необходимо будет увеличить производство продовольствия на 300%,
    в Латинской Америке на 80%, Азии на 70%, и даже Северной Америке на 30%.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



 В начале 1970-х гг. американскими учеными во
 главе с Д. Форрестером, Д. Медоузом и др.,
 теория «пределов роста», предполагающая, что
 при сохранении существующих тенденций роста
 мирового населения, возрастания послевоенного
 промышленного производства и, как следствие,
 экспоненциального увеличения загрязнения
 окружающей среды и истощения природного
 потенциала планеты наступит так называемая
 «глобальная катастрофа»
                                                                                          Деннис Медоуз

                               В докладе «Пределы роста» была предложена
                               т.н. концепция нулевого роста. Согласно этой
                               концепции,   оптимальным    является   такое
                               состояние   планеты    и   общества,   когда
                               численность населения и объем капитала
                               остаются, по существу, стабильными, а те
                               факторы, которые могут увеличить или
                               уменьшить их, поддерживаются в тщательно
                               контролируемом равновесии.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



    Устойчивое развитие (англ. sustainable development) и может быть
    переведен еще и как «приемлемое» или «допустимое развитие».
    Это — развитие «продолжающееся» («самодостаточное»), то есть такое,
    которое не противоречит дальнейшему существованию человечества и
    развитию его в прежнем направлении.

    Из доклада «Наше общее будущее»
    Международной комиссии по охране и развитию
    окружающей среды (1987 г.):
                                       «развитие при котором
         Устойчивое                    удовлетворяются существующие
          развитие                     потребности без риска возможного
                                       причинения ущерба
                                       удовлетворению потребностей
                                       будущих поколений»
    Официальное признание эта точка зрения получила на Конференции ООН по
    окружающей среде и развитию в Рио-де-Жанейро в 1992 году, когда по итогам
    доклада Комиссии ООН по окружающей среде был принят новый принцип
    развития мировых производительных сил, получивший название «Sustainable
    development»
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




            Основные составляющие концепции устойчивого
                             развития
      Экономический подход к устойчивому развитию основан на концепции
 максимального потока дохода Хикса-Линдаля, который может быть произведен при
 условии сохранения активов (капитала), с помощью которого и производится этот доход,
 что подразумевает оптимальное использование ограниченных ресурсов.
                                                                                                      Социальная        составляющая
                                             Экология       Оц
                                                              ен
                                                                ка
                                                                  (о
                                                                                                  направлена на сохранение социальной
                    й
               ни                Чистая окружающая среда      (эк
                                                                     бъ
                                                                                                  стабильности      и      культурного
                        ия
                       ле




                                                                Ин гич

                                                                ек
                                                                ол
                               Биологическое разнообразие
                                                                                                  многообразия      в      глобальных
                     ен
         ас Акт око




                                                                   т
                    ое




                                                                   о
                              Сохранение природных ресурсов        те ес
                  ел




                                                                     ов
             е н вн
       п




                                                                      рн ких
                                                                                                  масштабах.
                ас




                             Способность к самовосстановлению
    во




                                                                        окр
           ти и




                                                                         ал ущ
 нст




                                                                                  ужа
                                                                           из
                                                                                                      Для экологической безопасности
                                                                              ац ерб
Раве




                                                                                     ющей
                                                                                ия ов
                                    КОНЦЕПЦИЯ                                                     должна быть обеспечена устойчивость
       уч
           Пр




                                      КОНЦЕПЦИЯ
            аво По Борь




                                   УСТОЙЧИВОГО
                                     УСТОЙЧИВОГО
                                                                                                  природных систем и способность их
                                                                                         среды)
                                                                                     )


                                       РАЗВИТИЯ
               на вы ба с




                                     РАЗВИТИЯ
                                                                           а
                Ку асти ние едно




                                                                 ос ть ств
                 уч ше
                  льт




                                                                                                  самовосстановления и адаптации к
                                                               ьн ос од
                                                             ил вн зв
                     ура пр уровн тью




                                                          аб ти ои




                                                                                                  меняющимся внешним условиям.
                        ев
                         /Т




                                                                   ть
                                                        Ст фек пр
                           рад яти из




                                                                               а
                                                         Эф тие




                                                                             ик
                             ин я ж
                              б


                              иц и ре ни




                                                           зви




                                                                          ом
                                ии




                                                        Ра
                                   с




                                                                        он
                                                                      Эк
                                     ше
                                        ни
                                      й




                                    Равенство внутри
                              Це л                        ь
                                  ева
                                        поколения      ост
                                      я помощь / за нят
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




           II ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
               КАК НАУКА
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




     Земледелие как наука развивается в тесной связи с
  почвоведением, растениеводством, агрохимией, агрофизикой,
  микробиологией и другими сельскохозяйственными науками.
     Развитие земледелия как науки началось с появлением
  письменности (шумерский календарь земледельца). Первые
  трактаты по возделыванию растении появились у античных греков.
     Интенсивное развитие науки о земледелии началось с XVIII
  веке.




       Глиняная табличка
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




 Из табличек:
 «После того как молодые побеги пробьются сквозь (поверхность)
 земли, земледельцу следует вознести молитву богине Нинкилим,
 покровительнице полевых мышей и прочих вредителей, дабы они не
 испортили всходы. Земледелец должен также отгонять от поля птиц.
 Когда ячмень прорастет и сравняется с узкой нижней частью борозды,
 это значит, что наступило время для его полива. Когда ячмень стоит
 высоко, словно (солома) циновки в середине лодки», наступает время
 для вторичного полива. В третий раз земледельцу предлагается
 полить «царским ячмень — то есть ячмень, достигший полной высоты.
 Если при этом земледелец увидит, что влажные зерна ячменя
 начинают краснеть, это означает появление опасной болезни
 (самана), которая может погубить урожай. Если же ячмень в хорошем
 состоянии, земледелец должен полить его в четвертый раз; тем самым
 он увеличит урожай примерно на десять процентов».
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




Работы М. В. Ломоносова и А. Т. Болотова и других ученых того времени
послужили первой основой и импульсом развития отечественного
научного земледелия .
В XIX в. агрономическая наука получила дальнейшее развитие в трудах
целой плеяды выдающихся русских ученых: А. В. Советова, Д. И.
Менделеева, П. А. Костычева, В. В. Докучаева, А. Н. Энгель-гардта, И. А.
Стебута, К. А. Тимирязева и многих других.




                                                                                И. А. Стебут
              А. В. Советов
                                             П. А. Костычев
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                                 Основы научного земледелия


    1. Изучение потребностей растительного организма и соотношение
       их с условиями окружающей среды.
    2. Учение о почвенном плодородии, которое складывается из
       наличия в почве элементов питания и их доступности для
       растений, водного и воздушного режимов, агрофизических и
       других свойств.
    3. Согласование требований растений с условиями среды путем
       воздействия на свойства почвы.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




 Земледелие следует рассматривать как науку разрабатывающую наиболее
 рациональные способы организации использования пахотной земли, способы
 повышения эффективности плодородия почвы для получения высоких и
 устойчивых урожаев с.-х. культур при сохранении окружающей среды.


    В этой связи курс земледелия включает следующие
    разделы:

    1. Условия жизни растений и общие пути их регулирования.
    2. Сорные растения и научные основы борьбы с ними.
    3. Севообороты и научные основы чередования культур.
    4. Обработка почвы, ее научные основы и борьба с
       эрозией.
    5. Системы земледелия.
    6. Экологизация земледелия
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



                         Объекты и методы научного земледелия

   Объектами земледелия как науки являются: физические (приемы и
системы механической обработки почвы) и биологические (растения,
микроорганизмы, севооборот и т.д.) способы воздействия на почву с
целью согласования потребностей растений со свойствами внешней
среды.

   Исходя из запросов производства, познания смежных дисциплин,
исследователь ставит эксперименты, проверяя ту или иную гипотезу.
Производит научное обобщение, производственную проверку
разрабатываемых приемов и рекомендует для внедрения в производство.

                   Главным методом
                   исследования в
                   земледелии является
                   опыт.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/



 Все агрономические науки для разработки той или иной проблемы
 используют совокупность агрономических, физических,
 математических методов.

                                                                         лабораторный

                                                                        вегетационный

                Агрономические                                       лизиметрический


                                                                               полевой


                                                                     производственный

 Особенно велика роль полевых опытов, без него не должна делаться
 ни одна рекомендация. Особая роль придается длительному
 стационарному опыту.
 Т.о., можно сказать, что в области земледелия как науки используется
 единый научный метод.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                               Основные этапы научного метода

  1. Необходимо сформулировать вопрос природе (выбрать тему исследований),
  поставить задачу, выбрать объект, изучить литературу, выдвинуть рабочею гипотезу
  или ряд гипотез.


  2. Составляется план исследования. План исследования должен быть разработан
  как можно полнее, т.е. намечаются основные этапы исследования для получения
  данных.



  3. Необходимо получить экспериментальные данные и проанализировать.



  4. Сделать выводы (Принять решение, отбросить результаты или что-то взять из них
  для дальнейшего изучения, проверка).


  5. Проверить выводы в условиях производства, а если есть возможность то что-то и
  рекомендовать для производственных опытов, если в условиях производства ваши
  выводы подтвердились. Затем рекомендовать для широкого масштабного
  внедрения.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                           Требования предъявляемые к опыту

                                                • опыт должен проводится в тех условиях,
             Типичность                           в которых предполагается внедрить
                                                  результаты


   Соблюдение принципа • т.е. все условия в опыте, кроме
      единственного      изучаемых должны быть одинаковыми
   логического различия

                                                • все полевые опыты должны
       Выравненность по                           проводиться на тщательно изученном
         плодородию                               участке, выровненном по плодородию.


                                                • все полевые опыты должны
   Соблюдение методики                            сопровождаться учетом урожая и быть
                                                  выдержанными методически
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                     Основные направления научных исследований
                             в современном земледелии

 Главная проблема: разработка научных основ ландшафтных систем
 земледелия.
                          Основные направления для решения проблемы:


         1. Разработка принципов конструирования агроландшафтов,
         обеспечивающих экологическую сбалансированность систем
         земледелия.

        2. Разработка нормативно-технологических моделей плодородия почвы в
        ландшафтном земледелии.

         3. Разработка научных и технологических основ биологизации
         земледелия.


         4. Разработка способов управления биологизированными экологически
         сбалансированными системами земледелия на ландшафтной основе.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




                   Базовыми вопросами в этих направлениях являются:



         1. Разработка научных и технологических основ почвозащитных
         ресурсосберегающих систем минимальной обработки почвы.



         2. Разработка научных насыщения севооборотов бобовыми культурами.



         3. Разработка научных и технологических основ биологизированных
         экологически безопасных систем удобрений.



         4. Разработка научных и технологических основ биологизированных
         экологически безопасных, экологически выгодных систем защиты
         культурных растений от вредных организмов.
© 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/




      С.В. Щукин
      ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА»
      E-mail: shhukin@mail.ru; s.shhukin@yarcx.ru
      http://zemledelie.jimdo.com/

More Related Content

Featured

Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
contently
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
Albert Qian
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Kurio // The Social Media Age(ncy)
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Search Engine Journal
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
SpeakerHub
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
Tessa Mero
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Lily Ray
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
Rajiv Jayarajah, MAppComm, ACC
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
Christy Abraham Joy
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
Vit Horky
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
MindGenius
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
RachelPearson36
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Applitools
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work
GetSmarter
 
ChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slidesChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slides
Alireza Esmikhani
 
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike RoutesMore than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
Project for Public Spaces & National Center for Biking and Walking
 
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
DevGAMM Conference
 
Barbie - Brand Strategy Presentation
Barbie - Brand Strategy PresentationBarbie - Brand Strategy Presentation
Barbie - Brand Strategy Presentation
Erica Santiago
 
Good Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them well
Good Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them wellGood Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them well
Good Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them well
Saba Software
 

Featured (20)

Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
Unlocking the Power of ChatGPT and AI in Testing - A Real-World Look, present...
 
12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work12 Ways to Increase Your Influence at Work
12 Ways to Increase Your Influence at Work
 
ChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slidesChatGPT webinar slides
ChatGPT webinar slides
 
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike RoutesMore than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
 
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
 
Barbie - Brand Strategy Presentation
Barbie - Brand Strategy PresentationBarbie - Brand Strategy Presentation
Barbie - Brand Strategy Presentation
 
Good Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them well
Good Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them wellGood Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them well
Good Stuff Happens in 1:1 Meetings: Why you need them and how to do them well
 

вводная лекция 2012++

  • 1. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ ЯРОСЛАВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Вводная лекция С.В. Щукин
  • 2. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Основная литература: Всю информацию по дисциплине «Земледелие» можно получить на сайте кафедры земледелия zemledelie.jimdo.com Учебник для вузов (под ред. проф. Пупонина А.И.) - 552 с. Учебник для вузов Г. И. Баздырев, А. В. Захарченко, В. Г. Лошаков и др. – 607с. Практикум по земледелию: Учебник для вузов Баздырев Г.И. Васильев И.П. Туликов А.М.
  • 3. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Вопросы I. Земледелие как отрасль сельскохозяйственного производства II. Земледелия как наука
  • 4. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ I ЗЕМЛЕДЕЛИЕ КАК ОТРАСЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
  • 5. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Производство – это сознательное объединение природы, труда и капитала волей разумом человека с целью создания необходимых продуктов в виде средств производства и предметов личного потребления. Сельское хозяйство - самая обширная жизненно важная отрасль народного хозяйства, определяющая уровень жизни людей. Сельское хозяйство – одна из основных сфер материального производства, поэтому сельское хозяйство часто именуют как сельскохозяйственное производство. Доля сельского хозяйства в ВВП России — 4,7 % (2009 г.) Доля занятых в сельском хозяйстве — 10 % (2008 г.) Сельскохозяйственное производство делится на 2 крупные отрасли: 1.земледелие (растениеводство) 2.животноводство. В недалеком прошлом земледелие отождествлялось с сельским хозяйством. В настоящее время, когда животноводство выделено в отдельную отрасль под земледелием понимают все растениеводческие отрасли связанные с обработкой почвы: овощеводство, плодоводство, полеводство и т.д. – это виды земледелия.
  • 6. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Земледелие - древнейшая и очень сложная сфера человеческой деятельности, возникшая и сформировавшаяся за тысячелетия. Появление земледелия было крупнейшим событием (этапом) в развитии цивилизаций. Оно позволило перейти от кочевого и создать основу для совершенно нового оседлого образа жизни и труда человека. По словам В.И. Вернадского: «...открытие земледелия, сделанное более чем за 600 поколений до нас, решило все будущее человечества» Существует 2 определения земледелия: 1. Земледелие - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, возделывание продовольственных, технических, кормовых и других растений. 2. Земледелие - раздел агрономии, изучающий общие приёмы возделывания с.-х. растений, разрабатывающий способы наиболее рационального использования земли и повышения плодородия почвы для получения высоких и устойчивых урожаев. Греческая Деметра или римская Церера в мифологии богиня плодородия, покровительница земледелия
  • 7. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Главной задачей сельскохозяйственного производства - обеспечение населения питанием. Edimus ut vivamus, non vivimus ut edamus – мы едим, чтобы жить, но не живем, чтобы есть. Кроме продуктов питания перед сельскохозяйственным производством стоит и другая задача – производство сырья для легкой промышленности. В этой связи основной товарной продукции отрасли растениеводства является: зерно, волокно (хлопок сырец, лен), сахарная свекла, масло в т.ч. эфирное, картофель, овощи и фрукты, лекарственное сырье. У отрасли животноводства основной вид товарной продукции это мясо, молоко, яйца, шерсть.
  • 8. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Земледелие как отрасль сельскохозяйственного производства характеризуется рядом особенностей: 1. Земля как основное средство производства характеризуется ограниченностью. Площадь Ярославской области 36400 квадратных километров. 9.9% (3604 кв км) площади этой территории покрыт водой. Численность населения составляет 1306553 человек (по данным 2010г). Из них 1069357 чел. живут в городах и 237196 чел. считаются сельскими жителями.
  • 9. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Распределение сельскохозяйственных угодий по землепользователям, тыс. га (по статистическим данным на 1 января 2008 г.) Сельскохозяйственные угодья - всего 992,3 в том числе сельскохозяйственные организации 829,1 крестьянские (фермерские) хозяйства 38,6 в личном пользовании граждан 117,9 Пашня - всего 728,6 в том числе сельскохозяйственные организации 636,0 крестьянские (фермерские) хозяйства 29,9 в личном пользовании граждан 61,4 Кормовые угодья - всего 249,0 в том числе сельскохозяйственные организации 192,6 крестьянские (фермерские) хозяйства 8,7 в личном пользовании граждан 42,1
  • 10. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Плотность населения по странам
  • 11. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Плотность населения в странах мира, человек на 1 км2 Австралия 2 Россия 8 Соединенные Штаты 32 Америки Франция 110 Германия 231 Великобритания 248 Нидерланды 394 Монако 175000
  • 12. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/
  • 13. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ 3. Главной особенностью сельскохозяйственного производства, отличающей его от других видов производства является превращение кинетической энергии солнца в потенциальную энергию органического вещества.
  • 14. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ 4. Так как солнечная энергия поступает неравномерно по периодам года и в течение суток, то земледельческий труд имеет ярко выраженную сезонность, чего нет в промышленности. К.А. Тимирязев (22 мая (3 июня) 1843, Петербург — 28 апреля 1920, Москва) — русский естествоиспытатель, профессор Московского университета, основоположник русской научной школы физиологов растений. "Каждый луч солнца, не уловленный поверхностью поля, луга или леса, потерян навсегда, за что более просвещенные потомки осудят своего невежественного предка". КПД усвоения солнечной энергии в среднем очень низок (около 2%). 98% солнечной энергии составляет резерв. Тимирязев считал, что КПД усвоения можно повысить до 12%.
  • 15. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Фредерик Жолио-Кюри (19.3.1900, Париж, — 14.8.1958, там же), французский физик, прогрессивный общественный деятель, один из основателей и лидеров всемирного Движения сторонников мира. Федерик Жолио-Кюри писал, что если бы сельскохозяйственному производству удалось повысить использование солнечной энергии на 2-4%, то это было бы равносильно открытию атомной энергии. Коренная задача земледелия и состоит в повышении коэффициента использования солнечной энергии.
  • 16. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Парники, теплицы Удобрения Сорта Пути Организация повышения севооборотов ФАР Промежуточные культуры Технологии Пестициды
  • 17. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ 5. Средством производства в земледелии выступают зеленые растения. Зеленые растения выступают как средство производства и как продукт труда. Виды культурных растений и сорта – продукт созидания, т.е. сами растения продукт труда, т.к. они выведены с помощью селекции. Они также являются и средством производства, поскольку превращают один вид энергии в другой, одни вещества в другие.
  • 18. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ 6. Принципиальной особенностью земледелия в отличие от промышленности является то, что оно отличается неопределенностью (поскольку приходится приспосабливать его к природе).
  • 19. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Основные направления научно-технического прогресса Научно-технический прогресс – единое взаимообусловленное, поступательное развитие науки и техники. Первый этап НТП относится к 16-18 вв., когда мануфактурное производство, нужды торговли, мореплавание (это время Великих географических открытий) потребовали решения практических задач.
  • 20. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Второй этап НТП связан с развитием машинного производства. С конца 18 века наука и техника взаимно стимулируют ускоряющиеся темпы развития друг друга. Современный этап определяется Научно- технической революцией. Научно-техническая революция - коренное, качественное преобразование производительных сил на основе превращения науки в ведущий фактор развития общественного производства. Наука становится производственной силой.
  • 21. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Научно-техническая революция началась с середины ХХ века. Она резко ускоряет научно-технический прогресс; оказывает воздействие на все стороны жизни общества. НТР предъявляет повышенные требования к уровню образования, квалификации, культуре. Возникла же НТР под влиянием крупнейших научных и технических открытий и с каждым годом объем научной информации увеличивается. Сейчас на земле примерно около 5 млн. ученых (для примера в 1500 году население земли было 350 млн. человек, т.е. каждый семидесятый). Хотя наука и превратилась в движущую силу общества, и успехи велики, однако переоценивать их не следует. Имеются много нерешенных проблем. Одна из них – увеличение численности населения. Так, наряду с НТР произошел т.н. «демографический взрыв» - резкое ускорение темпов роста населения (в основном за счет развивающихся стран – латинская Америка, Азия, Африка). Это произошло в 50-60 годах (как и НТР) – обусловлено снижением детской смертности при сохранении высокой рождаемости. В них проживает свыше 50% населения земли. Демографический взрыв в этих странах превратился в мировой, а социально-экономические проблемы их развитие приняли характер глобальных проблем.
  • 22. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Экологическая Демографическая Энергетическая ПРОБЛЕМЫ Продовольственная Терроризм Дифференциация уровня жизни между отдельными слоями общества и странами
  • 23. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ По данным ООН численность населения на 31 октября 2011 года численность населения планеты составила 7 млрд. человек. При этом каждый год эта цифра увеличивается примерно на 90 млн.чел., при этом каждую секунду 18 человек умирает и 21 рождается. А значит увеличивается и потребность в продуктах питания. Так, по данным некоторых исследователей население земли не должно превышать 12 млрд. человек. И если учитывать существующие темпы роста, то скоро мы достигнем этой отметки. Эта т.н. пороговая величина связана наличием продуктов питания, или вернее с их недостатком. Варианты прогноза ООН по численности населения Земли: Варианты прогноза, млрд. Год Нижний Средний Верхний 2000 6,1 6,1 6,1 2050 7,7 9,4 11,2 2100 5,6 10,4 17,5
  • 24. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Пути решения проблемы: 1. Внедрение новых энергоэффективных инновационных технологий в сельскохозяйственное производство. Пример: внедрение в сельскохозяйственное производство технологий точного земледелия позволило поднять урожайность зерновых до 90 ц/га.
  • 25. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ 2. Всесторонняя химизация земель (минеральные удобрения, пестициды и т.д.) Внесение минеральных удобрений урожайность зерновых Минеральные Урожайность Страна удобрения кг/га зерновых ц/га Нидерланды 578-646 59-81 Япония 330-452 - Франция 253-309 57-72 Германия 229-289 53-64 …….. Россия 16-23 (сейчас 40) 18 (20-23) Максимальный объём вносимых удобрений в России был в 1987 г. – 106,7 кг/га. Сегодня поступление минеральных удобрений в сельскохозяйственный сектор России составляет 10-12% от их производства, в то время как в 70-80 годы XX века эта цифра составляла 65-84%.
  • 26. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ 3. Мелиорация земель Орошение Осушение
  • 27. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ 4. Выведение и внедрение сортов интенсивного типа
  • 28. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ 5. Совершенствование технологии возделывания сельскохозяйственных культур, форм организации и управления сельскохозяйственным производством. 6. Повышение эффективности сельскохозяйственной науки и повышение профессионального мастерства кадров.
  • 29. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Ключевой проблемой остается – производство зерна Подсчитано, что на одного человека необходимо производить не менее 1 тонны зерна. Из всего этого объема 20% мы съедаем в виде хлеба, 20% - в виде макаронных и других изделий и 60% уходит на корм домашним животным, чтобы мы могли получить необходимое количество молока, мяса, яиц и других продуктов мясомолочного производства. Население России примерно 140 млн. чел. значит необходимо 140 млн. т. К тому же, необходимо оставить примерно 10% урожая на семена плюс стратегический запас на случай неурожая. 2008 – 110 млн.т. 2009 – 97 млн.т. 2010 – 61 млн.т. 2011 – 93,8 млн.т. 2012 – 75 млн.т. (прогноз)
  • 30. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ По данным министерства с/х, в России к 24 августа намолочено 51,1 млн тонн зерна. Зерновые и зернобобовые культуры убраны с площади 26,4 млн га (58,8% к площади уборки). Средняя урожайность снизилась на 7,1 ц/га до 19,4 ц/га "Сейчас наш экспортный потенциал где-то 15, а то и 20 млн. тонн зерна. По оценкам специалистов, к 2020 г. наша страна будет ежегодно производить 120-125 млн. тонн зерна, и это увеличит ее экспортные возможности до 30-35, а то и до 40 млн. тонн". В.В. Путин.
  • 31. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Россия: посевные площади, валовые сборы и урожайность зерна Динамика общих площадей под зерновые в России в 2000-2011 гг., тыс. га Динамика валовых сборов зерновых в 2000-2011 гг., тыс. центнеров
  • 32. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Динамика урожайности зерновых в 1992-2011 гг.
  • 33. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ численность населения земли увеличилась в 2 раза 1970 40 лет 2010 Потребление продуктов питания и кормов увеличилась в 3 раза К 2030 году население планеты может достигать 8-9 млрд., из которых 6800 млн. будут жить в развивающихся странах Африке необходимо будет увеличить производство продовольствия на 300%, в Латинской Америке на 80%, Азии на 70%, и даже Северной Америке на 30%.
  • 34. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ В начале 1970-х гг. американскими учеными во главе с Д. Форрестером, Д. Медоузом и др., теория «пределов роста», предполагающая, что при сохранении существующих тенденций роста мирового населения, возрастания послевоенного промышленного производства и, как следствие, экспоненциального увеличения загрязнения окружающей среды и истощения природного потенциала планеты наступит так называемая «глобальная катастрофа» Деннис Медоуз В докладе «Пределы роста» была предложена т.н. концепция нулевого роста. Согласно этой концепции, оптимальным является такое состояние планеты и общества, когда численность населения и объем капитала остаются, по существу, стабильными, а те факторы, которые могут увеличить или уменьшить их, поддерживаются в тщательно контролируемом равновесии.
  • 35. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Устойчивое развитие (англ. sustainable development) и может быть переведен еще и как «приемлемое» или «допустимое развитие». Это — развитие «продолжающееся» («самодостаточное»), то есть такое, которое не противоречит дальнейшему существованию человечества и развитию его в прежнем направлении. Из доклада «Наше общее будущее» Международной комиссии по охране и развитию окружающей среды (1987 г.): «развитие при котором Устойчивое удовлетворяются существующие развитие потребности без риска возможного причинения ущерба удовлетворению потребностей будущих поколений» Официальное признание эта точка зрения получила на Конференции ООН по окружающей среде и развитию в Рио-де-Жанейро в 1992 году, когда по итогам доклада Комиссии ООН по окружающей среде был принят новый принцип развития мировых производительных сил, получивший название «Sustainable development»
  • 36. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Основные составляющие концепции устойчивого развития Экономический подход к устойчивому развитию основан на концепции максимального потока дохода Хикса-Линдаля, который может быть произведен при условии сохранения активов (капитала), с помощью которого и производится этот доход, что подразумевает оптимальное использование ограниченных ресурсов. Социальная составляющая Экология Оц ен ка (о направлена на сохранение социальной й ни Чистая окружающая среда (эк бъ стабильности и культурного ия ле Ин гич ек ол Биологическое разнообразие многообразия в глобальных ен ас Акт око т ое о Сохранение природных ресурсов те ес ел ов е н вн п рн ких масштабах. ас Способность к самовосстановлению во окр ти и ал ущ нст ужа из Для экологической безопасности ац ерб Раве ющей ия ов КОНЦЕПЦИЯ должна быть обеспечена устойчивость уч Пр КОНЦЕПЦИЯ аво По Борь УСТОЙЧИВОГО УСТОЙЧИВОГО природных систем и способность их среды) ) РАЗВИТИЯ на вы ба с РАЗВИТИЯ а Ку асти ние едно ос ть ств уч ше льт самовосстановления и адаптации к ьн ос од ил вн зв ура пр уровн тью аб ти ои меняющимся внешним условиям. ев /Т ть Ст фек пр рад яти из а Эф тие ик ин я ж б иц и ре ни зви ом ии Ра с он Эк ше ни й Равенство внутри Це л ь ева поколения ост я помощь / за нят
  • 37. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ II ЗЕМЛЕДЕЛИЕ КАК НАУКА
  • 38. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Земледелие как наука развивается в тесной связи с почвоведением, растениеводством, агрохимией, агрофизикой, микробиологией и другими сельскохозяйственными науками. Развитие земледелия как науки началось с появлением письменности (шумерский календарь земледельца). Первые трактаты по возделыванию растении появились у античных греков. Интенсивное развитие науки о земледелии началось с XVIII веке. Глиняная табличка
  • 39. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Из табличек: «После того как молодые побеги пробьются сквозь (поверхность) земли, земледельцу следует вознести молитву богине Нинкилим, покровительнице полевых мышей и прочих вредителей, дабы они не испортили всходы. Земледелец должен также отгонять от поля птиц. Когда ячмень прорастет и сравняется с узкой нижней частью борозды, это значит, что наступило время для его полива. Когда ячмень стоит высоко, словно (солома) циновки в середине лодки», наступает время для вторичного полива. В третий раз земледельцу предлагается полить «царским ячмень — то есть ячмень, достигший полной высоты. Если при этом земледелец увидит, что влажные зерна ячменя начинают краснеть, это означает появление опасной болезни (самана), которая может погубить урожай. Если же ячмень в хорошем состоянии, земледелец должен полить его в четвертый раз; тем самым он увеличит урожай примерно на десять процентов».
  • 40. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Работы М. В. Ломоносова и А. Т. Болотова и других ученых того времени послужили первой основой и импульсом развития отечественного научного земледелия . В XIX в. агрономическая наука получила дальнейшее развитие в трудах целой плеяды выдающихся русских ученых: А. В. Советова, Д. И. Менделеева, П. А. Костычева, В. В. Докучаева, А. Н. Энгель-гардта, И. А. Стебута, К. А. Тимирязева и многих других. И. А. Стебут А. В. Советов П. А. Костычев
  • 41. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Основы научного земледелия 1. Изучение потребностей растительного организма и соотношение их с условиями окружающей среды. 2. Учение о почвенном плодородии, которое складывается из наличия в почве элементов питания и их доступности для растений, водного и воздушного режимов, агрофизических и других свойств. 3. Согласование требований растений с условиями среды путем воздействия на свойства почвы.
  • 42. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Земледелие следует рассматривать как науку разрабатывающую наиболее рациональные способы организации использования пахотной земли, способы повышения эффективности плодородия почвы для получения высоких и устойчивых урожаев с.-х. культур при сохранении окружающей среды. В этой связи курс земледелия включает следующие разделы: 1. Условия жизни растений и общие пути их регулирования. 2. Сорные растения и научные основы борьбы с ними. 3. Севообороты и научные основы чередования культур. 4. Обработка почвы, ее научные основы и борьба с эрозией. 5. Системы земледелия. 6. Экологизация земледелия
  • 43. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Объекты и методы научного земледелия Объектами земледелия как науки являются: физические (приемы и системы механической обработки почвы) и биологические (растения, микроорганизмы, севооборот и т.д.) способы воздействия на почву с целью согласования потребностей растений со свойствами внешней среды. Исходя из запросов производства, познания смежных дисциплин, исследователь ставит эксперименты, проверяя ту или иную гипотезу. Производит научное обобщение, производственную проверку разрабатываемых приемов и рекомендует для внедрения в производство. Главным методом исследования в земледелии является опыт.
  • 44. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Все агрономические науки для разработки той или иной проблемы используют совокупность агрономических, физических, математических методов. лабораторный вегетационный Агрономические лизиметрический полевой производственный Особенно велика роль полевых опытов, без него не должна делаться ни одна рекомендация. Особая роль придается длительному стационарному опыту. Т.о., можно сказать, что в области земледелия как науки используется единый научный метод.
  • 45. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Основные этапы научного метода 1. Необходимо сформулировать вопрос природе (выбрать тему исследований), поставить задачу, выбрать объект, изучить литературу, выдвинуть рабочею гипотезу или ряд гипотез. 2. Составляется план исследования. План исследования должен быть разработан как можно полнее, т.е. намечаются основные этапы исследования для получения данных. 3. Необходимо получить экспериментальные данные и проанализировать. 4. Сделать выводы (Принять решение, отбросить результаты или что-то взять из них для дальнейшего изучения, проверка). 5. Проверить выводы в условиях производства, а если есть возможность то что-то и рекомендовать для производственных опытов, если в условиях производства ваши выводы подтвердились. Затем рекомендовать для широкого масштабного внедрения.
  • 46. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Требования предъявляемые к опыту • опыт должен проводится в тех условиях, Типичность в которых предполагается внедрить результаты Соблюдение принципа • т.е. все условия в опыте, кроме единственного изучаемых должны быть одинаковыми логического различия • все полевые опыты должны Выравненность по проводиться на тщательно изученном плодородию участке, выровненном по плодородию. • все полевые опыты должны Соблюдение методики сопровождаться учетом урожая и быть выдержанными методически
  • 47. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Основные направления научных исследований в современном земледелии Главная проблема: разработка научных основ ландшафтных систем земледелия. Основные направления для решения проблемы: 1. Разработка принципов конструирования агроландшафтов, обеспечивающих экологическую сбалансированность систем земледелия. 2. Разработка нормативно-технологических моделей плодородия почвы в ландшафтном земледелии. 3. Разработка научных и технологических основ биологизации земледелия. 4. Разработка способов управления биологизированными экологически сбалансированными системами земледелия на ландшафтной основе.
  • 48. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ Базовыми вопросами в этих направлениях являются: 1. Разработка научных и технологических основ почвозащитных ресурсосберегающих систем минимальной обработки почвы. 2. Разработка научных насыщения севооборотов бобовыми культурами. 3. Разработка научных и технологических основ биологизированных экологически безопасных систем удобрений. 4. Разработка научных и технологических основ биологизированных экологически безопасных, экологически выгодных систем защиты культурных растений от вредных организмов.
  • 49. © 2012 ЯГСХА. Лекции по земледелию. Вводная лекция. С.В. Щукин. http://zemledelie.jimdo.com/ С.В. Щукин ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА» E-mail: shhukin@mail.ru; s.shhukin@yarcx.ru http://zemledelie.jimdo.com/