[1일1식] 나구모 요시노리 저자 특별강연회 PT자료

1. <1日1食>
나구모 요시노리 특별 강연회

2. 저자 프로필
학력
1955년 출생.
도쿄 지케이카이 의과대학 졸업
도쿄 여자 의과대학에서 성형외과 입국
주요 경력
도쿄 지케이의과대학 제1외과 유선 외래의장 역임
1990년 의료법인사단 나구모클리닉 개설
2012년 국제 안티 에이징 의학회 명예회장
도쿄 지케이카이 의과대학, 긴키대학의 비상근 강사
한국 동아대학교 의과대학 객원교수
중국 다롄대학교의 객원교수
현재 나구모 클리닉 원장

3. 南雲家

4. 외모와 생활 습관

5. 감량
 1일3식 칼로리 제한
 1일3식 1즙1채
 1일3식 아동용 식기
 1일2식
 1일1식

6. 인간은 왜 살이 찌는가?
 인류 17만 년의 역사는 기아와의 투쟁
 검약 유전자: 영양 효율이 좋은 것이
살아남았다
 조금만 먹어도 살찌는 체질은 인류의
진화

7. 내장지방과 피하지방
 피하지방: 에너지 저장, 단열
 내장 지방 : 발열물질, 태아나 동면하는
동물
 남성은 내장지방형, 여성은 피하지방형

8. 대사증후군
 고지혈, 고혈당,
고혈압
 남성85cm,여성90cm
(１００㎝２) *CT스캔 등으로 내장지방 측정을 실시하는 것이 바람직하다.
*허리둘레는 선 채로 가볍게 숨을 내쉰 상태에서 배꼽 주위를 측정한다.
*고트리글리세라이드혈증, 저HDL콜레스테롤혈증, 고혈압, 당뇨병에
대한 자극 치료를 받고 있는 경우는 각각의 항목에 포함시킨다.

9. 왜 내장지방이 좋지 않은가?
 동물은 만복일 때 면역력이 높다
 아디포사이토카인(공격인자)
 혈관내 피부세포를 상처내어 동맥경화가 된다
 공복일 때 아디포넥틴(장수호르몬)이 혈관을
회복한다
 공복이 필요

10. 자율신경
교감신경이 우세 부교감신경이 우세
낮 밤
흥분 배설
긴장 소화흡수
휴식
세균의 침입에 대비한다 마이크로퍼지나 과립구가 먹다 남긴 이물질을
정리한다
소화 과정에 나타나는 이물질에 대비한다

11. 아침 식사
 성장기 어린이, 환자, 임산부
 배가 꼬르륵 하고 울렸을 때
 전날 과식으로 식욕이 없다
 위가 거북하다, 위통
 병원에서는 절식

12. 점심 식사
 낮에는 교감신경이 우세
 소화 흡수가 나쁘다
 점심 식사 후에는 부교감 신경이 우세
 졸린다
 체내시계가 착오를 일으켜 시차 감각이 둔해진다
 니코틴, 카페인은 신경독(알칼로이드)
 만약, 의사가 수술 중에 졸게 된다면・・・

13. 밤에는 무엇을 먹으면
좋을까?
 완전 영양
 생선 : 뼈째, 배째, 머리째
 채소 : 입째, 껍질째,
뿌리째
 곡물 : 전립으로

14. 채소・과일의 껍질에는?
 방균・방충 작용
 상처 치유 작용
 항산화 작용
 껍질째 먹는 것이 중요
 진피(귤 껍질을 말린 한약재)

15. 우엉차 만드는 법
 수세미로 흙을
털어낸다
(껍질을 벗기지 않는다)

16. 우엉차 만드는 법
 필러로 얇게 저민다
(물에 닿지 않게 한다)

17. 우엉차 만드는 법
 맑은 날 햇볕에 말린다.
여름에는 2시간, 겨울에는 4~5시간

18. 우엉차 만드는 법
 프라이팬이나 질냄비에 볶는다

19. 사포닌
 비누 : 계면활성제, 기름을 분해
 세균의 세포막 콜레스테롤을 분해
 장관 내 지방
 혈관 내 나쁜 콜레스테롤
 인삼과 같은 성분
 알레르기 약

20. 온가족 함께
 아이 : 노 카페인, 알레르기
 언니 ・ 오빠 : 여드름, 변비, 부종
 엄마 : 다이어트
 아빠 : 대사증후군 개선, 암예방
 할아버지・할머니 : 자양강장, 간염 예방

21. <1일1식> Q&A
 배가 고프면 힘이 나지 않는다?
 저혈당이 된다?
 뇌는 당밖에 이용할 수 없다?
 자기 전에 먹으면 살찐다?
 공복은 몸에 나쁘다?

22. 1 배가 고프면 힘이 나지
않는다?
 소화관 안에 있는 것은 에너지가 되지 않는다
 소화 흡수에 시간이 걸린다
 바로 흡수되는 것은 당분
 당분은 당단백이 되어 AEG최종당화산물을 만든다
 동맥경화

23. 2 저혈당이 된다?
 당질을 섭취하면 인슐린이 분비된다
 당질을 섭취하지 않으면 인슐린이 분비되지 않는다
 저혈당이 되지 않는다

24. 3 뇌는 당밖에 이용할 수 없다?
 혈액뇌관문
 당
 알코올
 마약
 카페인
 니코틴
 지방(케톤체)

25. 4 자기 전에 먹으면 살찐다?
 식후에는 부교감 신경이 우세해진다
 소화 흡수・수면
 일부는 글리코겐으로 나머지는 지방으로
 그러니까 다음 날, 1일1식이 가능

26. 5 공복은 몸에 나쁘다?
 공복 시
 첫 번째 꼬르륵 하고 울리면 : 성장호르몬, 점막, 피부
 두 번째 꼬르륵 하고 울리면 : 시르투인 유전자, 유전자
 세 번째 꼬르륵 하고 울리면 : 아디포넥틴, 혈관

27. 그렇다면 공복시의
에너지원은?
 내장지방
 우리 몸은 복합적으로 이루어져
있다
 전기와 가솔린
 당질(글리코겐)과 지질(지방)

28. 당질과 지방
 당질 : ４kcal/g, 그다지 축적되지 않는다
 지방 : ９kcal/g, 많이 축적된다

29. 당질과 지방
 당질 : 800 kcal
 지방 : 체중60kg × 체지방률30%=18kg
 기초대사량 : 남성2,000 kcal/여성1,800 kcal
 18000g×9kcal÷1800kcal＝

30. 그라만과 레이센
 그라만(핼캣) : 5700kg, 2000마력
 레이센(일본 전투기) : 2400kg, 940마력

31. 살이 쪄도 말라도
 흉부 엑스레이 필름
사이즈는 같다
14×14 (356×356)
 심장의 크기도 골격도
같다

32. 어떻게 하면 체중을 감량할 수
있을까?
(내장지방을 태울 수 있을까?)

33. 골든타임의 수면

34. 운동
 달리면 금방 피로해진다(무산소 운동)
 걷는다(유산소운동)

35. 식사
 1일1식
 만약 낮에 먹는다면 저당질
 당질
 지방
 단백질

36. 입욕
 인간은 항온동물
 체온 조절 중추
 따뜻하게 하면 심부 체온이 내려간다
 차게 하면 내장 지방이 연소된다
 찬물 샤워
 얇은 옷

37. 수면・이동・굶주림・추위
당질 회로 지방 회로
일찍 자고 일찍
수면 수면 장애
일어나기
운동 무산소 운동 유산소운동
식사 당질식 1일1식 저당질식
떨림열 생산 비떨림 열생산
추위
찬물 샤워

38. 인생의 목적
 무엇을 위해 날씬해지고, 무엇을 위해 젊어지고
싶은가?
 암환자에게 배운 것
 남은 3일의 생명
 남은 3개월의 생명
 남은 3년의 생명

39. 인생의 목적
 무엇을 위해 날씬해지고, 무엇을 위해 젊어지고
싶은가?
 암환자에게 배운 것
 남은 3일의 생명 – 단기목표 : 쾌락
 남은 3개월의 생명 – 중기목표 : 비일상
 남은 3년의 생명 – 장기목표 : 일상
인생의 목적은 매일 가족을 위해 일하는 것이었다

40. 돌아가신 아버지

41. 혼
 유구한 과거로부터 이어져 왔다
 육체가 늙어도 늙지 않는다
 육체가 멸하여도 멸하지 않는다
 미래의 영원한 시간으로 이어져 가는 것
 그것은・・・
 유전자DNA

42. 南雲家

43. 노아의 방주
 우리의 몸은 선조로부터
이어받은 유전자를 담은
그릇
 소중한 혼을 담는 그릇을
소홀히 다뤄서는 안 된다