1. เห็ดหลินจือ
จัดทำำโดยนำงสำวศิรนภำ อิ่มประสงค์ 52010113280
ิ
Hi

2. ประวัติ
เป็นยำจีน (Chinese traditional medicine) ที่ใช้กันมำ
นำนกว่ำ 2,000 ปี นับตั้งแต่สมัยจักรพรรดิฉนซีฮ่องเต้เป็นต้น
ิ
มำ เห็ดหลินจือเป็นของหำยำกมีคณค่ำสูงในทำงสมุนไพร
ุ
จีน และได้ถกบันทึกไว้ในคัมภีร์โบรำณ “เสินหนงเปินเฉ่ำ”
ู
ซึงเป็นตำำรำเก่ำแก่ที่สุดของจีนมีคนนับถือมำกที่สุด ได้
่
กล่ำวไว้ว่ำ เห็ดหลินจือเป็น “เทพเจ้ำแห่งชีวิต” (Spiritual
essence) มีพลังมหัศจรรย์ บำำรุงร่ำงกำยใช้เป็นยำอำยุวัฒนะ
ในกำรยืดอำยุออกไปให้ยืนยำว ทำำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
และยังสำมำรถรักษำโรคต่ำง ๆ ได้อย่ำงกว้ำงขวำง ชำวจีน
โบรำณต่ำงยกย่องเห็ดหลินจืออย่ำงเหนือชัน ว่ำดีที่สุดใน
้
หมู่สมุนไพรจีน นอกจำกจะมีสรรพคุณเหนือชั้นกว่ำแล้วยัง
ปลอดภัยไม่มีพิษใด ๆ ต่อร่ำงกำย

3. สรรพคุณ
ในสมัยโบรำณ กล่ำวกันว่ำ เห็ดหลินจือทำำให้กล้ำม
เนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้น ให้พลังชีวตมำกขึ้น ใช้บำำรุงร่ำงกำย
ิ
เป็นยำอำยุวฒนะ ทำำให้มีกำำลัง ทำำให้ควำมจำำดีขึ้น ทำำให้
ั
ประสำทสัมผัสต่ำง ๆ ชัดเจนดีขน ส่งเสริมกำรไหลเวียนของ
ึ้
เลือดดีขึ้น ทำำให้ผวพรรณเปล่งปลังสีหน้ำแจ่มใส ชะลอควำม
ิ ่
แก่ ส่วนสรรพคุณอืนๆที่ได้รวบรวมไว้ได้แก่ รักษำและต้ำน
่
มะเร็ง รักษำโรคตับ ควำมดันโลหิตสูง ขับปัสสำวะ ปรับควำม
ดันโลหิตทั้งสูงและตำ่ำ ภำวะมีบุตรยำก กำรเสื่อมสมรรถภำพ
ทำงเพศ โรคภูมิแพ้ โรคประสำท ลมบ้ำหมู เส้นเลือดอุดตัน
ในสมอง อัมพำต อัมพฤกษ์ ปวดเมื่อย ปวดข้อ โรคเกำต์ โรค
เอสแอลอี เส้นเลือดหัวใจตีบ ตับแข็ง ตับอักเสบ ปวดประจำำ
เดือน ริดสีดวงทวำร อำหำรเป็นพิษ แผลในกระเพำะอำหำร
และลำำใส้ บำำรุงสำยตำ และควำมเชือดังกล่ำว ยังคงสืบทอด
่

4. เห็ดหลินจือที่มีสรรพคุณทางยาดีที่สด
ุ
เห็ดหลินจือได้ถกบันทึกไว้วำ มีขนอยูตำมธรรมชำติ
ู ่ ึ้ ่
มำก กว่ำ 100 สำยพันธุ์ และสำำหรับสำยพันธุ์ที่นิยมมี
สรรพคุณทำงยำดีที่สุดคือ กำโนเดอร์ม่ำ ลูซดั่ม (Ganoderma
ิ
lucidum) หรือสำยพันธุ์สีแดง

5. สารที่อยูในเห็ดหลินจือ
่
เห็ดหลินจือมีสำรโพลีแซคคำไรด์ ซึงเป็นสำรยับยัง
่ ้
อำกำรต่ำงๆ เห็ดหลินจือในแต่ละชนิดจะมีปริมำณสำรโพลี
แซคคำไรด์ในปริมำณที่แตกต่ำงกัน แต่สำยพันธุ์ที่มีสำรโพ
ลีแซคคำไรด์มำกที่สุด คือ เห็ดหลินจือสีแดง ซึงมีงำนวิจัย
่
ต่ำงๆ พบว่ำมีสำรโพลีแซคคำไรด์มำกที่สุดในบรรดำเห็ด
หลินจือทั้งหมด

6. การรับประทานหลินจือ
สำำหรับผูที่รบประทำนหลินจือใหม่ ๆ นั้น อำจจะรู้สึก
้ ั
มึนศีรษะ ปวดเมื่อย ปวดตำมข้อ ง่วงนอน ผิวหนังเกิดอำกำร
คัน อำเจียร อำกำรคล้ำยท้องเสีย ท้องผูก มีปัสสำวะบ่อย
หรือจะมีผลลักษณะอำกำรของโรคนั้น ๆ
ถือเป็นปฏิกิริยำสะท้อนกลับ อันเป็นเรื่อง ปกติของกำร
บำำบัด ด้วยยำสมุนไพรแผนโบรำณ เนื่องจำกเมื่อตัวยำได้เริ่ม
เข้ำไปบำำบัดนั้น จะเข้ำไปชะล้ำงสิ่งที่เป็นพิษ ในร่ำงกำยให้
สลำยหรือเคลื่อนย้ำยขับสำรพิษ ออกจำกร่ำงกำย
จึงทำำให้ร่ำงกำยเกิดอำกำรผิดปกติดังกล่ำว ซึงเป็น
่
สัญญำณ ว่ำร่ำงกำยกำำลังฟื้นตัว ไม่ใช่ผลข้ำงเคียง

7. การเลือกผลิตภัณฑ์จากเห็ดหลิน
จือ
ปัจจุบัน มีผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับ เห็ดหลินจือออกมำ
จำำหน่ำยกันเป็นจำำนวนมำก กำรเลือกผลิตภัณฑ์ เห็ดหลิน
จือแดงควรศึกษำตังแต่วธีกำรเพำะปลูก ซึงเป็นกระบวนกำร
้ ิ ่
ที่สำำคัญ เพรำะกำรจะได้เห็ดหลินจือที่มีคณภำพที่ดีนั้น ตัว
ุ
เห็ดหลินจือเอง จะต้องได้รับกำรเพำะเลี้ยงในสภำวะที่
เหมำะสม ทั้งในเรื่องควำมชืน แสงสว่ำง และสำรอำหำรที่
้
ได้รับ ส่วนขั้นตอนกำรแปรรูป ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำำคัญ
เพรำะถือเป็นกระบวนกำรที่จะสกัดสำรโพลีแซคคำไรด์จำก
ตัวเห็ดเองออกมำให้ได้มำกที่สุด นอกจำกนี้กำรบรรจุภัณฑ์
ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ต้องให้ควำมสนใจไม่แพ้กัน ควรเป็น
บรรจุภัณฑ์ที่สำมำรถกันควำมชื้นได้ดี เพรำะว่ำควำมชืนจะ ้

8. ขอบคุ
ณค่ะ