SlideShare a Scribd company logo
1 of 20
Download to read offline
PORAT
                                                                                        Broj 3
                                                                                     listopad 2012.


                                                                                  U ovom broju:
       List za turizam Srednje škole Hvar
                                                                                  Hvarsko                 3
                                                                                  kazalište


                                                                                  Dan kad su              4
                                                                                  tonuli biskupi


                                                                                  DVD                     6




                                                                                  Sunčani Hvar            8




                                                                                  Športski                10
                                                                                  turizam


                                                                                  Nautički centar         11




                                                                                  Ekološki                17
                                                                                  podlistak




                                                                                Posebne
   “Kad u galebu preleti nas dubina plaveti neiskupljen muk svoju
                                                                                zanimljivosti:
                          potkopava hrid.”
                                                                 Nikša Petrić
                                                                                Konobar...gost...osmijeh

               „ U Hvaru je sve podređeno turizmu.
                                                                                Kviz—Turizam je na selu
Gospodarstvo grada Hvara temelji se na turizmu, a u mnogo manjoj
 mjeri na poljoprivredi (vinogradarstvu, maslinarstvu, proizvodnji
                                                                                Znanstveni turizam
                    lavandinog ulja ) i ribarstvu.
Hvarska turistička kronika duga je sada već pozamašnih 140 godina.
                                                                                Kako su pri živili naši
   Zlatna razdoblja ponekad su tamnila uslijed širih društvenih                 stori

  previranja, ali nikad ne gubeći svoj prodoran, sjajan optimizam,
         snagu duha i iznimnu, priljepčivu životnu snagu “                      Svečana dodjela

              HVAR, izdavač : Turistička zajednica grada Hvara                  svjedodžbi
Poštovani i dragi čitatelji,


   umjesto uobičajenog (a možda i očekivanog) uvoda, postavljamo vam pitanje koje nije
   nagradno i nije obvezujuće: Što ste pomislili kad ste dobili ili kupili treći broj našeg
   lista?
        A) Zar još izlazi?
        B) Aha, ni šoldi ...! A je hi ko tradi ? (Za prijevod ovog zadnjeg pitajte one koji još,
           barem ponekad, komuniciraju dijalektom ili im to nije toliko daleka prošlost da
           ne bi znali značenje istog)
   Iz priloženog se dade zaključiti da nismo odustali. Ne vrijedi objašnjavati utjecaj
   globalne, svjetske krize na sve i svašta, ali i na dušu i srca; ne vrijedi plakati nad sud-
   binom i doživljavati sebe kao jednu od brojnih kolateralnih žrtava.......
   Uvijek se isplatilo (barem na duge staze) nastojati, truditi se, kopati i tražiti i naj-
   manje gorušičino zrno volje i dobrote. Ako je svjetska (pa i naša) kriza duga olujna
   noć kad se davni izum-struja i u 21.st. ugasi, onda ćemo nastojati biti oni koji i pod
   šterikom mogu pisati, onako lijepo, po starinsku čekajući našu letriku i laptope, inter-
   net, bez čega je živjeti nešto teže , ali ne i nemoguće.


   Zahvaljujemo na podršci:
   Gradu Hvaru i gradonačelniku
   Članovima Gradskog vijeća i Školskog odbora koji su prepoznali trud i nastojanja
   Dobrim ljudima koji su „na neviđeno“ kupovali samo da daju potporu
   Svima koji su nas pohvalili
   I na kraju hvala Ministarstvu turizma RH na pruženoj ruci suradnje i potpori




     *Slika na naslovnici—autorica: Rozalija Matković, bivša učenica
       Isječak plakata koji je sudjelovao na natjecanju “Promocija regionalne turističke ponude” u travnju 2012. u Dubrovniku



Stranica 2
                                                                                        PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
HVARSKO KAZALIŠTE
   400 GODINA SA SVOJIM PUKOM




  Iz zbornika – HVARSKO KAZALIŠTE, THE
  HVAR THEATRE
  ( izdavač MATICA HRVATSKA HVAR,
  KNJIŽEVNI KRUG SPLIT, 2005. )


  „...........Pokazuje se tako da je možda najvaž-
  nija značajka toga fenomena njegova čvrsta
  prepletenost sa životom grada. Hvarsko ka-
  zalište nikad nije bilo klasična kulturna insti-
  tucija, mjesto na koje se odlazi ako se baš
  mora, samo u određenim prilikama i u odab-
  ranom društvu. Upravo obratno: ono je od
  svoga osnutka najneposrednije sudjelovalo u životu zajednice, a zajednica je za
  njim osjećala potrebu, pa u tome zacijelo leži i tajna dugovječnosti teatarskog
  života u Hvaru, a i specifičnost kulturne atmosfere koja se u tome gradu i da-
  nas osjeća ....“
  Pavao Pavličić ; str. 10




                                                                                Stranica 3
Broj 3
SVETAC


                    Između toliko otoka
                    moraš postati otok
                    Nikad nitko neće zagrliti čovjeka
                    kao što je more zagrlilo otok
                    riječi su pjesnika prijatelja

                     NIKŠA PETRIĆ ( „Pjesme s putovanja“; izdavač MATICA HRVATSKA HVAR, 2006.G. )




                      DAN KAD SU TONULI BISKUPI
                   TAJNA BISKUPA GORNJE DALMACIJE


     Započinjemo s objavljivanjem zanimljivog članka autora našeg poznatog Hvaranina
     Marka Vučetića, dipl.ing. ( „Plodovi zemlje“ na TV - sjećate se ?) koji nikad ne
     propušta priliku pomoći i odazvati se na bilo koji način pozivu i molbi za
     suradnjom. Od srca zahvaljujemo!


     Jadransko se more često, osobito ljeti, pričinja mirnim i pitomim pa tko ne bi samo,
     ako ima brod i vremena, zaplovio makar do susjedne vale, ali iza te neviđene ljepote
     skriva ono svoj drugi, mračan i uskovitlan lik, kada uz pomoć nebeskih pojava u dubinu
     povlači lakovjerne. Ta brza preobrazba od “mare nostrum” do “mare monstrum”
     skrivila je mnoge brodolome. Ostaci brodova razasuti po dnu Jadrana u mukloj tišini
     svjedoče o nesretnim sudbinama i prekinutim životima. Nekoga iz znatiželje, nekoga
     iz pohlepe, ljude kopka što su brodovi u svojim utrobama prevozili, amfore ili nešto
     dragocjenije? Dobar je i brodski inventar: posuđe, brodska sidra, brončani topovi,
     brodsko zvono, bilo što, a pravi zgoditak bi bilo naći zlato, srebro i drago kamenje.
     Sudbina posade uglavnom ostaje prepuštena zaboravu.
     Tomin kasni očevid
     U potrazi za iznimnim vremenskim (meteorološkim) događajima koji su ostavili ožiljak
     na rodnom mi otoku Hvaru, igrom slučaja otkriven je brodolom koji širi maštu dalje od
     obzorja. Sred vrućeg ljeta u hvarskome kafiću Santa Barbara, hladeći grlo pivom
     Nikša me upitao: “A oni brodolom ca ga opisuje Toma Arhiđakon, to znoš, je li?”
     Dakako, nisam znao! I tako je uz svesrdnu pomoć i savjete arheologa prof. Nikše


Stranica 4
                                                                        PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
Petrića pokrenuta potraga za uzrokom brodoloma koji je imao nemale posljedice u
    duhovnom i svjetovnom životu Hrvata. Značenje stradalih kao i njihovo moguće
    bogatstvo, ako su štogod imali sa sobom na brodu, golica i maštu hidroarheologa.
    U ovome trenu i oni i meteorolozi kreću od Tome Arhiđakona i njegovog naknad-
    nog očevida zabilježenog u Kronici.
    “Dogodilo se, pak," piše Toma "da su onih dana bili sazvani svi sufraganti Dalmacije
    na provincijski sinod, koji je trebao da se održi u splitskoj crkvi. A biskupima Gor-
    nje Dalmacije činilo se da će moći bolje prijeći svoj put, ako budu svi odvezeni je-
    dnim brodom. Tada, pripremivši brod, po dogovoru stignu u luku te natovarivši sve
    ono, što je onima, koji su plovili, bilo potrebno, gotovo se svi biskupi ukrcaju u isti
    brod, i to kotorski, barski, ulcinjski i svački.
    Dok su, pak, okolo otoka bili tjerani ne mnogo suprotnim vjetrovima, evo se izne-
    nada olujna vijavica baci sa svom tutnjavom sred valova te smjesta zapanjeni mor-
    nari ispremiješanom vikom potrče, da stave ruke na opreme oko jedara nastojeći
    iz petnih žila da spuste jedra, bace sidra, da ne bi brod nagazio na vrlo pogibeljna
    mjesta, koja su bila već blizu. Ali prije nego što su mogli išta smišljeno učiniti, isti
    se je čas brod, nasrnuvši na suho, sav slupao, i pošto je oluja rasla, komad po ko-
    mad razbijao i lomio.
    I tako su božjim sudom jadni biskupi i svi oni, koji su sa njima bili, poginuli.”


    (Toma Arhiđakon, 1977: Kronika, Uredio i preveo V. Rismondo, Splitski književni
    krug, Split, 45)*
    Preneseno iz magazina More
    *nastavak u idućem broju




  DVD

  Ljeto nije samo opuštanje i odmor u raju na zemlji . Plameni jezivi često puta znaju
  u trenutak djelić raja pretvoriti u veliki prostor pakla.


  Odlučili smo mali prostor u ovom broju ostaviti za podsjećanja na važnu ulogu
  DVD-a.


                                                                                          Stranica 5
Broj 3
DVD
   „E, hej, vatrogasci smo mi                   koji sadrži teoretski i praktični dio. U      organizira obuku i vodi sve intervencije.
   takve klape još na svijetu ni                teoretskom se dijelu uče osnove gore-         Članovi DVD-a se dijele u više kategori-
   Mi pjevamo,i cijeli svijet spašavamo!”       nja i gašenja, vatrogasna preventiva,         ja: djeca, mladež, operativni članovi,
   Kaže mi mentorica da se prisjeća ovog        ustroj Vatrogasne organizacije i drugo,       veterani. DVD je član Vatrogasne zaje-
   stiha iz djetinjstva (možda nije baš sve     dok se u praktičnom dijelu uči osnovna        dnice županije Splitsko-dalmatinske, a
   tako ....?), kao i nekih sličnih pjesama.    vatrogasna vježba s pumpama i cijevi-         time i Hrvatske vatrogasne zajednice.
   Sjećate li se i Vi nekih stihova, pjesmi-    ma. S godinama staža u vatrogastvu            Sve kategorije članstva imaju svoje
   ca, šaljivih, ozbiljnih na temu vatroga-     stječe se osnova za polaganje viših           programe rada, a posebice operativno
   saca ?                                       razina i dobivanje viših činova.              članstvo.
                                                Uz osnovnu obuku i osposobljavanje            U Vatrogasnom domu postoji danonoćno
                                                postoje obuke za specijalizirane poslo-       dežurstvo u kojem dežura jedan od 6
   MATE J.: Da vam iskreno kažem, najra-        ve kao što su: rad s motornom pilom,          profesionalnih vatrogasaca zajedno sa
   dije i najveselije zapjevamo spontano, u     rad sa hidrauličkim alatima, rad sa raz-      jednim od dobrovoljaca. U ljetnim mje-
   prijateljskim druženjima, ili po svršet-     nim pumpama i strojevima. Pojedini            secima broj dežurnih vatrogasaca se
   ku neke od akcija u kojima uspješno          članovi koji izraze želju za profesional-     povećava sukladno povećanju rizika od
   saniramo požar.                              nim usavršavanjem, mogu se uz potporu         požara, pa zapošljavamo još dvanaesto-
                                                Društva prekvalificirati i dobiti zvanje      ricu sezonskih vatrogasaca i dežurstvo
                                                profesionalnog vatrogasca ili vatrogas-       sačinjava 4-6 vatrogasaca u smjeni.
    Možda ste pomislili da je prilično neo-
                                                nog tehničara.                                Kada dođe do potrebe za intervenci-
   bičan način uvodnika u razgovor o DVD-
                                                                                              jom, dakle, nakon dojave, obavještava
   u, ozbiljnoj udruzi s izuzetno ozbiljnim     Ta vrsta obrazovanja vrši se u Splitu, u
                                                                                              se zapovjednik.
   zadacima? Nije li potrebna doza smije-       Vatrogasnoj školi hrvatske vatrogasne
   ha u poslu u kojem su ponekad životi         zajednice. To je ukratko sve što se tiče      Istovremeno se vozilo ili vozila stavlja-
   ugroženi, životi vatrogasaca i onih koje     formalnog obrazovanja, a one vještine i       ju u pripravnost, pozivaju se ostali vat-
   oni spašavaju? Nije li to malo osvježe-      sposobnosti koje uz to ima svaki vatro-       rogasci po već pripremljenom popisu i
   nje u crvenilu vatre koja se gasi ?          gasac su: hrabrost, odlučnost, spret-         kreće se u što kraćem vremenskom
                                                nost, brzina i požrtvovnost.                  periodu (4-10 min) na mjesto interven-
   Naravno, ne smijemo zaboraviti i snaž-
                                                                                              cije. Pri dolasku na mjesto, obavještava
   no međusobno povjerenje, kolegijal-
                                                                                              se dežurni o stanju i potrebama na po-
   nost… Zapravo, što sve resi dobrog
                                                                                              žarištu. Na osnovu tog izvješća, organi-
   vatrogasca, uz profesionalne osobine o
                                                                                              ziraju se i šalju nove snage na opožare-
   kojima će naknadno biti riječi?
                                                                                              no područje.

   MATE J. : Svatko tko pristupi vatroga-
                                                                                              URED.: Oni malo stariji od nas prisjetili
   scima mora prvenstveno biti svjestan
                                                                                              su se da se prije nekoliko godina oglaša-
   činjenice da u danom momentu njegov
                                                                                              vala sirena kao znak objave požara, a
   život može biti u opasnosti kao i toga
                                                                                              ujedno i kao poziv vatrogascima, zar
   da je on taj o kojem ovisi život nekog
                                                                                              ne?
   drugog. Stoga, među nama mora posto-
   jati povjerenje i zajednički rad. Svaki                                                    MATE J.: U pravu ste. Nekad je vatro-
   pojedinac je bitan, ali kao član cjeline,    URED.: Kakav je sustav DVD-a Hvar,            gasna sirena označavala požar i pozivala
   bez čije harmonije i zajedništva ne          ustroj, hijerarhija i organizacija rada?      sve vatrogasce kao i ostale građane
   možemo. A što se humora tiče, za njega       Izgleda da mnogi to uzimaju zdravo za         koji su bili organizirani kao civili. Šire-
   uvijek ima prilike i mjesta prije i posli-   gotovo, a mi mislimo da je dobro i važno      njem grada Hvara kao i promjenom u
   je ozbiljnog rada. To je odraz našeg         znati kako to izgleda prije uzbune, kad       sustavu uzbunjivanja taj vid oglašavanja
   duha, optimizma i prijateljstva.             se oglasi uzbuna i u samoj akciji? Pribli-    više se ne upotrebljava.
                                                žite nam to.

    E, sad o vještinama i sposobnostima         MATE J.: DVD je udruga čiji svi puno-         URED.: Je li prezahtjevno biti vatroga-
   koje mora imati dobar vatrogasac?            ljetni članovi sačinjavaju Skupštinu          sac- ugostitelj? Je li Vam iskustvo vat-
                                                DVD-a. Skupština bira Predsjedništvo          rogasca pomoglo u ostvarivanja zadata-
                                                koje vodi Društvo, također bira pred-         ka obrane RH ?
   MATE J.: Učlanjenje u Vatrogasno             sjednika i zapovjednika. Predsjednik
   društvo započinje se obukom koja ima         predsjedava Predsjedništvom, a zapov-
   svoje razine. Prva razina je ispit za        jednik vodi operativni dio Društva tj.
   vatrogasca koji podrazumijeva tečaj

Stranica 6
                                                                                             PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
DVD
MATE J.: Kao ugostitelj i vatrogasac uspijevam pomiriti        URED.: Za sada ćemo privesti kraju razgovor o DVD-u Hvar
oba zvanja neovisno o količini zahtjevnosti jednog i dru-      sa sv.Florijanom, zaštitnikom vatrogasaca. Pouzdan stoji na
gog. No, obzirom da sve moje radno osoblje ujedno pripa-       kiši, zimi, vrućini kip, djelo fra Joakima Jakija Gregova.
da i DVD-u, jednom smo se prilikom svi odazvali na inter-      Obilježavate li posebno blagdan sv. Florijana? Ili to imate u
venciju, jer je situacija zahtijevala cjelokupan raspoloživi   planu? I s odgovorom na ovo pitanje upućujemo vam zahvalu
potencijal, pa smo u brzini na zatvorenim vratima lokala       s nadom da nećete biti puno zauzeti, ali ne daj Bože, bude li
jednostavno napisali: DANAS POŽAR                              trebalo, tu ste, Vi, ekipa DVD-a, dragovoljci, profesionalci,
Što se drugog dijela pitanja tiče mogu konstatirati da         za svoje ljude, svoj kraj, Domovinu.
sam se kao član Stožera civilne zaštite zadužen za vatro-
gastvo priključio u obranu domovine, prešavši u Hrvatsku       MATE J.: Svake godine na Dan sv. Florijana se sastaju vat-
vojsku, u Zapovjedništvo mješovitog odreda mornaričkog                                              rogasci iz DVD-a sa
pješaštva Zvir i u Obalnu bateriju Pelegrin Hvar. Kroz sva                                          otoka – Hvar, Stari
zaduženja i djelovanja tijekom Domovinskog rata itekako                                             Grad, Jelsa i Vrboska i
mi je pomagalo iskustvo stečeno u vatrogascima, ne samo                                             to svake godine u dru-
glede razine spremnosti, već onoga što smatram vrjedni-                                             gom mjestu kao središ-
jim i nezamjenjivim, a to je funkcioniranje u zajedništvu,                                          tu zbivanja. Nakon
nesebično suradništvo i iskreno prijateljstvo.                                                      mise posvećene svim
                                                                                                    preminulim vatrogasci-
                                                                                                    ma koja se održi u
URED:: Koliko je srednjoškolaca uključeno u DVD Hvar ?
                                                                                                    mjestu domaćinu, prisu-
                                                                                                    stvujemo programu u
MATE J.: Na žalost, moram konstatirati pad populacije                                               kojem se vrši demon-
srednjoškolaca pri DVD-u Hvar, tako da ih trenutno broji-                                           stracija vatrogasnih
mo tek desetak, dok smo prijašnjih godina imali puno veći                                           vještina, organiziraju se
broj, a nekih godina čak i članice koje su uspješno svla-      sportski susreti i na kraju zajedničko druženje.
dale tečaj vatrogastva. Nadam se da će nešto od ovih           Fra Jakiju smo jako zahvalni što nam je ukrasio prilaz Domu
iznesenih činjenica i iskustava privući učenike Srednje        velebnim kipom sv. Florijana koji nas zaštitnički čuva.
škole Hvar da se priključe našoj Udruzi i posvete ovom
humanom dobrovoljnom radu.                                     A Vama zahvaljujem na pozivu za ovaj intervju i promociji
                                                               vatrogasaca kroz vaš list. I nadam se da Vam neće biti pot-
                                                               riba od nas, ali ako bude, tu smo, nema straha!
URED:.:Priprema za sezonu? Zvuči jednostavno, a nije,
zar ne? Kako teku pripreme za ovogodišnju sezonu?
                                                               UREDNIŠTVO : HVALA!!!!!

 MATE J.: Kao i svake, tako i ove godine vršimo operativ-
nu pripremu kao što su:
-kontrola ispravnosti vozila i sve ostale vatrogasne opre-
me
-vrši se nabava opreme koja je istrošena ili nedostaje
-odlazi se na izviđanja po terenu te ucrtavanje novoprobi-
venih poljskih i šumskih putova
-obuka članstva
-izrađuje se popis dežurstava u ljetnim mjesecima
-sudjeluje se na seminarima Hrvatske vatrogasne zajed-
nice na kojima se utvrđuju planovi aktiviranja i rada svih
subjekata u gašenju velikih šumskih požara.


ČUVAJMO NAŠE ŠUME JER I ONE ČUVAJU NAS




                                                                                                                        Stranica 7
Broj 3
SURADNJA SA “SUNČANIM HVAROM” d.d.
                         INTERVJU S MR.SC BRANIMIROM BLAJIĆEM,
                                   direktorom odjela za ljudske potencijale

     Možete li nam reći vaše viđenje uloge Sunčanog Hvara na razvoj turizma u Hvaru?
     Probudila se destinacija, agencije i hoteli bolje rade, povezuju se djelatnosti kao što su
     vinarstvo, uzgoj lavande i ostalo. To je sada najveći gospodarski subjekt na otoku. Reno-
     virali smo sve hotele i uložili u njih.

     S obzirom na sadašnje društveno-ekonomske prilike (kriza), je li ista utjecala na pretho-
     dnu sezonu?
     Kriza je kod nas dobro prebrođena, bilo je više gostiju, očekuje se 5-10 % više ovog lje-
     ta, radimo na aktivnostima preko zime, idemo na sajmove, ulažemo u hotele i povećanje
     njihove kvalitete.

      Možete li nam približiti kratkoročne
     planove, nade i vizije koje pred sebe
     stavlja nova Uprava?
     Možemo. Ovo je stabilna kompanija.
     Radi se na omogućivanju uvjeta za
     uređivanje hotela. Ulažemo u ljudske
     resurse, edukaciju, praktičnu nasta-
     vu, suradnju s drugim hotelskim ku-
     ćama, zapošljavanje novih mladih
     članova, upotpunjavamo iskustvo
     postojećeg osoblja.

     Što se tiče suradnje SŠ Hvar, ista se odvija uglavnom na razini izvođenja praktične nas-
     tave. Imate li novih prijedloga za neki novi vid suradnje uz postojeću, srednjoškolaca i
     profesionalaca?
     Uključit ćemo naše ljude u nastavu i sponzorski pripomoći školi inventaru, materijalu za
     praksu.

     Kako uključiti za početak srednjoškolce u stvarni poslovni život?
     Srednjoškolci i roditelji trebaju odlučiti da se djeca bave ugostiteljstvom i da se zapos-
     le kod nas u Sunčanom Hvaru. Uvijek će biti mogućnosti za naše učenike. Radi se o inter-
     nacionalnoj kompaniji i to je bitno.

     Hvala vam što ste našli vremena da nam odgovorite na ova pitanja.

             Razgovor vodile : Lukrecija Dujmović i Elza Tudor ( IV.thk.)

Stranica 8
                                                                  PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
KONOBAR…...GOST…...OSMIJEH…...NEKAD……A SAD?


 - Što si se zagledala? Što ti je toliko zanimljivo? Zgodni konobar ili gost?
- Gledam....čekam, zapravo.
- Što čekaš, reci da znam hoću li zoru dočekati ov-
dje?
- Čekam osmijeh....
- Čiji?
- Onoga tko poslužuje.
- Zar je osmijeh važan?
- Naravno! Rekao mi je to čovjek koji se dugi niz go-
dina profesionalno družio s gostima tj. posluživao ih
je. Bio je ne samo konobar, već i čovjek s osmije-
hom....
- To je iz daleke prošlosti ili...?
- Ma, nije baš....Pričao mi je da su se između kono-
bara i gosta stvarale i prijateljske veze, znaš? Gosti
su se vraćali svako iduće ljeto. Ako je gost bio zado-
voljan konobarom, tražio bi da ga taj isti poslužuje.
Gost je bio na prvom mjestu, pazilo se da gost bude
zadovoljan uslugom.
- Jesi li doznala kakav je bio način posluživanja? Taj
nam je zadatak dala mentorica.
                                                                Nacrtao: Tarik Rušidović-Ismaili, III THK
- Sve je ovo u sklopu zadatka. Da, prije je konobar svakoga
gosta posluživao pa je i bila veća povezanost između gosta i konobara. Pazilo se da svaki gost ima
uvijek svoje isto mjesto (pansionski sistem), pazilo se na godišnjice i rođendane. Zadovoljan
gost je bio putujuća reklama i svojim nas je znancima i prijateljima preporučivao...
- Tko ti je sve to ispričao ?
- Dragutin Dulčić svom sinu, a on meni..... Sve mi se čini da je u pravu. Apsolutno.
- Zanimljivo.... Možemo napisati zaključak da je profit kao svrha samom sebi gotovo uništio
ljudsku toplinu koja je nadilazila profesionalni odnos konobar-gost.....A možda još nade ima?
- Možda ima još osmijeha ? Hoćemo li tražiti ?
- Ne bi bilo loše...Usput ćemo vidjeti zgodne frajere...
- Ala, idemo!




                                                                                                       Stranica 9
Broj 3
ŠPORTSKI TURIZAM
                  POGLED U BUDUĆNOST UZ OSVRT NA PROŠLOST
                         /Razgovor sa Stipom Jeličićem/


 Počnimo od NK Hvar, to ti je, ipak, najbliže, zar ne? Kakvu ulogu može imati NK Hvar u budućem
 razvitku sportskog turizma?
 NK Hvar može biti od velike pomoći, u suradnji s Gradom u izgradnji infrastrukture (nogometne) koja bi
 bila važna sastavnica športskog turizma.
 Tome može doprinijeti i naša blaga klima, zar ne?
 Da, svjedoci smo situacije u ovogodišnjoj veljači: svugdje oko nas snijeg i led, a u Hvaru – kiša odnosno
 vrijeme bez oborina. Svakako treba težiti izgradnji športskih sadržaja općenito: nogometnih igrališta,
 dvoranu sa pratećim sadržajima (teretana, sauna, trim staza itd.). Poznato je da europski klubovi tijekom
 zimske stanke (siječanj, veljača) traže destinacije gdje mogu imati dobre vremenske uvjete kako bi mog-
 li odraditi svoje pripreme za proljetni dio sezone i to u kontinuitetu. Dakle, vrlo su važni klimatski uvjeti,
 rekao bih čak najvažniji, a uz njih već naprijed navedeni sadržaji.
                                         Ali, to je skupo....
                                         Dakako, infrastruktura je prilično skupa investicija, ali je važna
                                         kako bi se produžila turistička sezona koja je, kao što je poznato,
                                         prilično kratka. Trebao bi izgraditi najmanje 3 ili 4 nogometna
                                         igrališta standardnih dimenzija sa različitom podlogom – šljunak,
                                         umjetna trava, prirodna trava...
                                         Igra li u svemu tome neku ulogu i prometna povezanost?
                                         Da, bilo bi važno imati aerodrom na otoku kako bi ekipe bile dobro
                                         povezane, tj. kako bi mogle brzo komunicirati i ne gubiti vrijeme
                                         na duga putovanja . Znamo da je to sada posebnost Hvara ,
                                          u negativnom smislu
 Znači, NK Hvar mogao bi se uključiti u pravu „igru“?
 NK Hvar bi morao imati barem osrednju kvalitetu kako bi, po potrebi, mogao biti sparing partner ekipama
 koje dolaze.
 Čuli smo da su nekada ekipe dolazile trenirati u Hvaru.
 Da, bilo je više ekipa jer je Hvar u prošlosti imao, uz ne baš naročit nogometni teren, olimpijski bazen,
 sportsku dvoranu u hotelu „Amfora“.
 Koji su sve klubovi dolazili ?
 Reprezentacija bivšeg SSSR-a, Hajduk 70-ih godina prošlog stoljeća, Solin, Crvenka, Partizan (juniori),
 Hajduk 2001., 2002., klub iz Banja Luke. Zadnjih godina, otkako je postavljena umjetna trava, tu su još :
 Marsonia (Slavonski Brod – drugoligaš), Croatia- Sesvete ( juniori-kadeti 1.liga); pomladak iz Chicaga;
 mladi Hajduka, Šibenika, Neretva, Moslavina na proljetnim turnirima itd.
 Možda će se neki snovi i planovi početi ostvarivati. Hvala ti na informacijama i na razgovoru.


                                                  Za „Porat“ razgovor vodio : Nikola Jeličić, II.thk




Stranica 10
                                                                               PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
Pjesme



          Bili galeb
                                                                          U zoru
      Imo jedan galeb, bili galeb
             Sriću mi nosi
    A riborima na more ribu odnosi                                     U ranu zoru,
  Svako jutro pod ponistru mi skriče,                                 Sunce na moru,
                 viče                                                Ribari se vraćaju
    Virujen da mi imo ništo za reč,                                   Svojemu škoju.
        Jedon galeb, bili galeb.
                                                                   Uz vonj friške ribe
           Ivona Kovačević, II.g.                                    Bili galeb kliče
                                                                  I novi lipji don sviče !


                                                                  Marija Tomičić, II.g.

Nautički centar



NAŠ SUGOVORNIK – ANTE BUZOLIĆ, dipl.ing., direktor Nautičkog centra


Informacije se nalaze na Internet stranici, zar ne ?
U tijeku je uređivanje stranice.
Galešnik i „noć punog mjeseca“. Što mislite o tome ? Ili o nekim drugim aktivnostima koje bi se uklopile u
ambijent otočića ?
Što se tiče „Noći punog mjeseca“, to već postoji na „Stipanskoj“ pa smo mi mislili organizirati „Noći praz-
nog mjeseca“, što bi bilo u nešto opuštenijoj i mirnijoj atmosferi. Došli bi u obzir npr.solo gitare, nastupi
zborova, klapa, projekcije filmova. I prije smo probali organizirati prikazivanje starih filmova jer imamo
potrebnu opremu, ali ta ideja nažalost nije zaživila…Ove godine planiramo obilježiti „Marulove dane“ u
svibnju………
Što mislite o organiziranju nekih privatnih zabava na Galešniku kao što su rođendani, vjenčanja ili neki dom-
jenci ?
Vjenčanja i domjenke smo već ranije organizirali, a rođendane i slične tulume ne jer ljeti baš i nema takvih
narudžbi, a zimi je to teže organizirati. Teško je tamo biti zbog vremenskih (ne)prilika, a ni financijska si-
tuacija tada nije najbolja. Tome treba dodati dozvolu od Policije i Grada. Jer, Galešnik je jedini javni otok
na Jadranu pa mora zadržati neka pravila i neku ozbiljnost.


                                                                                                        Stranica 11
Broj 3
Nastavak razgovora ugodnog i vrlo ugodnog s gospodinom Antom Buzolićem




 Postoji li mogućnost za suradnju Srednje škole
 Hvar i Nautičkog centra , npr:organiziranje nekih           Zanima nas kome bismo se mogli obratiti za financij-
 natjecanja, prezentacija, nastupa na                        sku pomoć, za savjet u svezi

 Galešniku ?                                                 organiziranja nekih aktivnosti .


 Mi smo uvijek za suradnju i potičemo mlade,                 Postoje gradske službe koje bi možda

 naravno, uz poštivanje dogovora i nadzora prije             prepoznale vaš trud i volju pa sam siguran da bi bilo
 svega. Trebale bi biti osobe koje će voditi                 onih koji bi, ako su u mogućnosti, pomogli. Ali, sigurno
                                                             ima i „običnih“ ljudi koji bi pomogli.
 organizaciju, držati sve pod kontrolom i sl. Kao što
 vam je poznato – pušenje i alkoholna pića su
 Zabranjeni, valja kontaktirati s Policijom radi doz-        Što biste poručili učenicima?
 vole, paziti na zabranu glasne glazbe iza
 određenog sata….Kad bi učenici nešto preuzeli               Htio bih vam reći da za sve treba dobra volja. Ne
 „u svoje ruke“, mi bismo im pomogli u onim                  treba se ustručavati pitati za pomoć ili savjet. Uvi-
                                                             jek ima onih koji će pomoći, a ako ne, samo nastavite
 stvarima u kojima možemo pomoći.                            dalje.


 Jeste li razmišljali o zapošljavanju naših učenika, o       Hvala Vam na ponuđenoj suradnji i što ste
 realizaciji praktične nastave ?
                                                             odvojili vrijeme za nas . Želimo Vam uspjeh i sreću u
                                                             nadolazećoj sezoni.
 Da, već par godina imamo zaposlenike srednjoškol-                                                       Razgovor vodile :
 ce. Ove godine planiramo objaviti mali
                                                                                                     Lukrecija Dujmović,
 natječaj u Školi. Htjeli bismo zaposliti        Jedan mali predah—anketa-ispitivanje
 barem 4 učenika/ice u kuhinji, na šanku .       mišljenja “Jeste li za gledanje filmova
                                                                                           Bisera Tomičić, Antonia Petrić
                                                 na Galešniku?”
 Poželjno je da učenici znaju barem dva
                                                                                                              i Elza Tudor
 strana jezika.                                  DA: natpolovična većina—bezuvjetno,
                                                 bilo kada

                                                 SAMO TIJEKOM TJEDNA: mali broj



Stranica 12
                                                                                    PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
KVIZ
  Pokušajte riješiti ovaj kviz i saznajte koliko (ne)
  znate o pojmu seoskog turizma, a posebice onog
  hvarskog. Provjerite točne odgovore na dnu i
  ocijenite svoje znanje o seoskom turizmu!

         1. Seoski turizam je isto što i:
              a) incentive turizam                         7. Fešta sv.Kuzme i Damjana održava se:
              b) ruralni turizam                               a) 25. rujna u Velom Grablju
              c) urbani turizam                                b) 26. listopada u Velom Grablju
                                                               c) 26. rujna u Velom Grablju
         2. Manja gospodarska cjelina smještena u
             turistički atraktivnom kraju koja daje        8. Najstarije hvarsko izletište s ljetnikov-
             izvoran proizvod ili uslugu se zove:              cem iz 17.st ladanjskog ugođaja je:
             a) turističko gospodarstvo                        a) Brusje
             b) agroturizam                                    b) Milna
             c) seosko gospodarstvo                            c) Velo Grablje

         3. Posebni oblici turističke ponude seoskog       9. Autohtonu pašticadu od veprovine mo-
             gospodarstva uključuju:                           žete kušati u :
             a) iznajmljivanje brodica                         a) Malom Grablju
             b) degustiranje jela i pića iz vlastite ku-       b) Brusju
                  hinje                                        c) Sv. Nedilji
             c) uslugu wellnessa
                                                           10. Festival levande održava se u :
         4. Selo udaljeno 6 km istočno od Hvara je:            a)Malom Grablju
             a) Zorače                                         b) Velom Grablju
             b) Malo Grablje                                   c) Brusju
             c) Brusje

                                                              8-10 točnih odgovora:
         5. Jedna od najljepših seoskih crkava u hvar-        Vaše znanje o seoskom turizmu je izvrsno.
             skoj biskupiji sa zidnim slikama iz 1913.-       Dobro poznajete mogućnosti seoskog turizma
             1914. nalazi se u:                               na Hvaru.

             a) Brusju
                                                              5-7 točnih odgovora:
             b) Velom Grablju                                 Vrlo dobro ste upoznati s osnovnim
             c) Milni                                         odrednicama pojma seoskog turizma.
                                                              Čuli ste za neke mogućnosti seoskog turizma
                                                              na Hvaru.
         6. Eko-etno sela na otoku Hvaru obuhvaćena
             projektom iz 2005. uključuju:                    0-4 točnih odgovora:
             a) Malo Grablje, Velo Grablje, Humac,            Niste sigurni u pojmovno značenje seoskog
                 Zorače, Brusje i Mala Rudina                 turizma.
                                                              Hvarski seoski turizam za vas je još
             b) Milna, Vela Rudina, Brusje, Selca,
                                                              nepoznanica.
                 Pitve, Poljica i Grudac
             c) Gdinj, Velo Grablje, Zastražišće, Ja-
                 godna, Zavala i Gromin Dolac


                                                                                                            Stranica 13
Broj 3
IMA NADE ZA HVARSKI ZNANSTVENI TURIZAM (?)

         9. kolovoza u vrtu ljetnikovca Hanibala                               Pod visokim pokroviteljstvom Hr-
         Lucića, u organizaciji Muzeja hvarske ba-                             vatske akademije znanosti i umjet-
         štine održao je predavanje                                            nosti u Hvaru je održan svjetski
         prof.dr.sc.Nikola Godinović- član ekipe                               kongres antropologa od 12.-15. ruj-
         hrvatskih znanstvenika koji sudjeluju na                              na 2012.- ANTHROPOLOGY OF
         CERN-ovom projektu CMS-                                                        TRANSITION AND
         „Kako smo i jesmo li otkrili                                                   TRADITION
         Higgsov bozon“




    ZNANSTVENI TURIZAM — ŠTO JE TO?

    Znanstveni turizam je poseban            Znanstveni turist je motiviran interesom za znanošću ili potrebom za
    oblik turizma, u kojem sudjeluju                 znanstvenim studijama i znanstvenim istraživanjima.
    ljudi istančanog znanja / zanima-
    nje za određenu temu.
    Programi znanstvenog turizma             vidjeli neka stvarna mjesta koja
                                             proučavaju u studiji. Znanstveni          U razvijenim zemljama sve se više
    uvijek uključuju domaće struč-
                                             turisti su najčešće pojedinci ili         ljudi počinje uključivati u znan-
    njake, kako bi se osiguralo odgo-
                                             male skupine kako se ne bi naruši-        stveni turizam. Usmjereni znan-
    varajuće znanje o temi vezanoj
                                             o predmet proučavanja u prirod-           stveni odmor nudi bolje razumije-
    za destinaciju koja se posjećuje.
                                             nom okruženju.                            vanje prirode sa znanstvenog sta-
    Znanstveni turisti putuju da bi
                                                                                       jališta.




    ZAČECI ZNANSTVENOG TURIZMA NA HVARU

    Tijekom 18. i 19. st. raste interes      pohađaju brojni znanstvenici i zaljub-    inima: Petar Nisiteo iz Staroga Gra-
    prema prirodoslovnim i kulturno-         ljenici u prirodoslovlje. Ovdje prou-     da, te Matij Botteri, Grgur Bučić,
    znanstvenim istraživanjem i upozna-      čavaju biljke, insekte, morske crve,      Jakov Boglić i Ivan Krstitelj Novak
    vanjem. Veoma omiljeno odredište         minerale, pa možemo kazati da te          iz Hvara.
    tadašnjih europskih znatiželjnika bila   godine označavaju period znanstve-        Ulomak iz Hvar-
    je Dalmacija, a u tome su prednjačili    nog turizma na Hvaru. Kroz 19.st.         skog turističkog
    znanstvenici iz Austrije i Njemačke.     na Hvaru nalazimo zoologe Oskara          spomenara Ma-
    Za njih je naime Dalmacija predstav-     Schmidta i Richarda Hertwiga, bio-        rinka Petrića
    ljala onaj pitoreskni dio Austrijskog    loge Franza Ungera i Ernesta Hae-
    carstva, egzotični i neistraženi vrt     ckela, meteorologa i klimatologa Ju-
    južne Europe. U tom vrtu otok je         liusa Hana, anatoma Oskara
    Hvar bio posebni primamljiv cvijet,      Hertwiga. Zajedno s njima, prirodos-
    pa ga tako krajem 18. i tijekom 19.st.   lovnim istraživanjima bave se među


Stranica 14
                                                                                      PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
KAKO SU PRI ŽIVILI NAŠI STORI?

Kako su pri žvili naši stori ?
Ča se činilo kad je bi pir i karšćenje?
Nona mi je malo isprovjala za naše selo – Velo Grobje.
Otprilike godišće don pri pira, fameje bi dogovorile don za pitonje. Sa mladoženjom
bi u kuću neviste doša borba oli muž nojstarije sestre. Cila fameja se skupi za
stolon, a onda mladić, sa dozvolon svojih roditelji pito dozvolu od fameje za dimnju.
Posli pitonja, na stol se iznese svega i malo se profešto. Tek od tad, somo srida i
subota bili su doni kad bi mladić moga uvečer doć i bit sa dimnjom, ali tote bi bila i
cila njezina fameja. Pri pira se paričovala dota. Svaka dimnja soma je na jogle plela
suknene kalcete, a u dotu su se još nosile i košuje, fuštoni, šotoni, blazinje, sokonca,
komeši, dvo lancuna, dvi intimele, rebolta, a velika bi to žena bila koja bi u dotu
donila i tavaju. Dota bi se dvo dona pri pira odnila u uređenu kamaru. Šetemonu
don pri počeli su se peć koloči- cviti, paprenjoci i pirni koloči. Don pri pira tukalo je
poć na mule u For oženit se u matičara, a da će u subotu u naše selo bit pir, znalo se
po temu ča su u petak sa mirića pucole puške.
Za pir se vajalo lipo obuć. U vlose bi divojke stavile fjok ili cvit, a muški bi obukli
veštite. I neviste su znale bit u veštit, ma za moju nonu se bila ušila lipa bila vešta.
Ujutro bi bila misa u crikvu. Svača bi sa mladoženjon došla po nevisticu, a u cilemu
selu čulo se kako sviro armonika. U svaču bi parvo hodila nevista sa braton, a zodnji
mladoženja. Nevista koja ni bila noseća ( a to je bila velika sramota), nosila je vel i
krunu koju bi posli ostavila u crikvu. Na njihov banak u crikvu je bi slojki kruh za
remetu ča je uredi crikvu i bonke. Posli bi prid crikvu posuli mladence i onda bi se
zakantalo i toncolo do okolo tri ure. Svima koji su bili tote dili se slojki kruh. Posli
tri ure je bi obid, a navečer epeta tonci. Veru je pri nosila somo ženska i to somo od
nedije jer im je smetala kad su lavurali u poje.
Kad bi se rodilo dite, ubila bi se kokoša, a za karšćenje kozlić. Dite se karstilo okolo
misec don posli rođenja. Mat ni hodila u crikvu karstit dite, nego žena koja je
pobabila to dite. Karstilo bi se posli mise, na dno crikve, i od nedije i od rabotnika.

                                                            ANNA TOMIČIĆ
                                                            (napisala u III.r.gimnazije)


                                 Možete li zamisliti ovo:
                                 -jednu sobu „pretvoriti „ ( tj. urediti ) u starinsku sobu bu-
                                 duće mladenke s početka 20.stoljeća
                                 -malim scenskim igrokazom
                                 dočarati vrijeme zaruka , a
                                 potom i vjenčanja koristeći        Pridružite nam se u
                                 interijere i eksterijere          istome. Pomozite nam
                                                                sašiti „dotu“, posudite nam
          Možete ?
                                                                 „rekvizite“. Spremni smo
Mi već jesmo tako zamislili. I namjeravamo, ako nas zdravlje
                                                                  na svekoliku suradnju !
posluži, zamisao i ostvariti. I doprinijeti ponudi turizma.



                                                                     Strani                       ca 15
 Broj 3
KAKO SU PRI ŽIVILI NAŠI STORI?


    U For već ni kako je bilo pri. Sve se prominilo. Minjo se nocin života, a sa tim i
    običaji.
    Uzmimo npr.sprovode. Danas svako malo većo misto vajo da imo mrtvačnicu,
    a kad dobije mrtvačnicu, promini se sve ca se pri dogođalo kad bi covik umor.
    Pri je martvac, od momenta smarti do sprovoda ,bi doma – „na dasku“. Doma
    su se judi hodili žalovot njegovoj svojti, imali su vrimena tišit , a po noći, pri
    ukopa, ostali bi muški cuvat martvaca. To je bila „velja“. I na tu velju znalo je
    bit svega, od plakonja , do provjonja kakov je bi ko covik, ca je kroz život
    ucini. Kako su noći ugavnom bile duge, vajalo hi je skrotit tako da se cagod
    popije, a kad vino ucini svoje, bude i smiha i goncicih i svega. Som sprovod je
    bi dostojanstven. Povorka bi hodila priko cilega mista, ovisno od tega di je ko
    živi, ali uvik se pasovalo priko pjace, onda za žardin do cimiterija. Isprid
    karsila nisu bili vijenci nego krune. Bile su veće od današnjih vijencih, a cinili
    su se od polminih gronih i raznega cvića. Jednu krunu nosi je jedon covik. Uz
    njega , sa svake bonde, po jedno dite. Ta dica su daržali traku koja je bila
    zalipjena na krunu, nategnuto da se more proštit ca na traku piše. Pazilo se na
    razmak od krune na krune, pazilo se na monture. Dica su bila obucena u
    modre gaće ili fuštone ( ženske ) i bile košuje ili majice, a na noge co lipje
    postole. Sve se to po potribi hodilo pozojmit ako se ni imalo, ali vajalo je u
    sprovod doć „po propisu“. A kad je bi sprovod sa muzikom, sve skupa imo si
    co gledot. A danas, par uri od smarti, sve se prihiti na cimiterij. Martvac u
    mrtvačnicu, uru pri sprovoda žalovonje tako da se ožalošćenima mora smantat
    u glov od svita. Vijence nosidu judi svakako obuceni, a nojveće mladost u
    rebatinke i tenisice. Sve je isto jesi iša u sprovod ili na utakmicu. I sve bude
    gotovo u malo i krotko.


                                                           NIKICA KARKOVIĆ (napisao u
                                                           III. r. gimnazije




Stranica 16
                                                             PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
UVIJEK ZA HUMANE VRJEDNOTE

O Danu bolesnika
Svaki put kad se vraćam iz druge zemlje gdje živi moja baka, zamišljam cijelo vrijeme ka-
ko plače i moli se dragom Bogu za pomoć starim i bolesnim ljudima. U tom kraju ljudi su
siromašni, neki bez obitelji, a mnogi i prose
Nevolja i bolest svugdje su teški.
Moj djed i baka, s kojima sam živio, također su bili jako bolesni, iako ne i siromašni. Ot-
kako su preminuli, nastojim pomagati bolesnima i siromašnima. Kako mogu i koliko mogu.
Barem ne bacamo u smeće odjeću kao neki ljudi. Možda to nije puno, ali je nešto.
Znam da nikad neću okretati lice od bolesnih i da ću se rado odazvati pozivu u pomoć.


Učenik III.thk.


EKOLOŠKI PODLISTAK
                                       Informacije (za one koji neće prekinuti          Drugo načelo je načelo ekologije ,
                                       čitanje)                                         shvaćene kao suradnja s prirodnim
Ekologija                                                                               ekosustavom te prihvaćanjem njego-
                                       „ Svjetska krovna organizacija za promi-
•   je li to samo riječ i ništa vi-    canje ekološke poljoprivrede IFOAM               vih ritmova i pravila. Treće je načelo
    še ?                               njeguje „organski“ pristup čak i svjetona-       poštenja., odnosno zdrave suradnje
                                       zoru koji promiče. On se temelji na četiri       među ljudima temeljene na ravnop-
•   Ima li veze samo s poznava-                                                         ravnosti ( njegov praktičan izraz je
                                       načela koja objedinjuje svijest da svi
    njem činjenica ili i sa savjesti   aspekti života na Zemlji ( tlo, čovjek,          tzv. fair trade, pošteno plaćanje
    ljudskom ?                         biljka, životinja ) čine jedinstven organi-      prave cijene proizvoda proizvođači-
                                       zam. Prvo od četiri načela jest načelo           ma iz siromašnih zemalja), s ciljem
                                       zdravlja. Poljoprivredi, naime, ne smije         uspostave dugoročnog i zdravog pos-
                                       biti cilj iskoristiti i uništiti određeni eko-   lovanja. I četvrto, ali dakako ne naj-
                                       sustav radi                                      manje važno, jest načelo skrbi , koje
                                       financijske                                      zahtijeva odgovorno ponašanje ne
                                       dobiti.                                          samo prema današnjim, već i prema
                                       Njoj mora                                        budućim naraštajima.
                                       biti cilj
                                       održavanje
                                       i očuvanje
                                       ravnoteže
                                       i zdravlja
                                       tla, bilja-
                                       ka, životi-
                                       nja, ljudi i
                                       planeta. Pri tom zdravlje ne doživljava
                                       samo kao izostanak bolesti, već kao či-          To znači strpljivo i odgovorno promi-
Odgovorite sami.                       lost, odnosno snaga imuniteta, otpornost i       šljanje novih tehnologija, kako budu-
                                       sposobnost regeneracije.                         će generacije ne bi plaćale današnje
                                                                                        proizvodne uspjehe...“
                                                                                        ( EKOREVIJA , str. 28 )



                                                                                                                         Stranica 17
Broj 3
EKOLOŠKI PODLISTAK


          Možemo li mi nešto velebno napraviti ?         Jeste li vidjeli možda tijekom lipnja
          Dovoljno je – nešto malo.                     kako djevojke ( zanimljivo, uvijek su
                                                        u akciji djevojke, što može značiti –
          U nekom od idućih brojeva ( možda i
                                                        ili su ekološki osvještenije od kolega,
          idućem ?) napisat ćemo nešto o ekopo-
                                                        ili su hrabrije ) nose plastične vreći-
          ljoprivredi u našem kraju, gradu...........
                                                        ce, manje, veće, pune............i ponosno
          A što smo mi iz Srednje škole napravi-        ostavljaju na gomili koja se skuplja u
          li ?                                          sklopu akcije ZELENI KORAK-DM
                                                        GREEN CITY PROJECT.




        Sudjelovali smo u međunarodnom natječaju :


        „ACT CHANGE- Adapting to Climate Change in Time „


        koji je raspisao „Forum Jadransko-jonskih gradova“ uz podršku Europske Unije
        ( program LIFE +)
        na temu – KLIMATSKE PROMJENE : percepcija i poznavanje fenomena ; Svijest o
        posljedicama i perspektive : Prijedlozi i strategije prilagodbe.
        Iz dopisa : „Suočeni s fenomenima uzrokovanih klimatskim promjenama-često s ka-
        tastrofalnim posljedicama vezanima uz promjene u režimu padalina, razdobljima
        dugotrajnih suša, porastom temperatura, hidrogeološkim poremećajima itd.- proces
        Prilagodbe sa strategijama Ublažavanja nastalih efekata, predstavlja dva tipa raz-
        ličitih i komplementarnih radnji koje je nužno pokrenuti kako bi se suprotstavili
        učincima nanesenim teritoriju i urbanom tkivu gradova…….“




Stranica 18
                                                                           PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
SVEČANA DODJELA SVJEDODŽBI
   17. srpnja u vrtu Franjevačkog samostana upriličena je sveča-
   na dodjela svjedodžbi o položenoj državnoj maturi, potvrda o
   položenim ispitima državne mature, svjedodžbi o izradbi i
   obrani završnog rada –za učenike –polaznike programa opće
   gimnazije, turizam i ugostiteljstvo za zanimanja t h k i ku-
   har.
   Zaslužnim, vrijednim i darovitim učenicima uručene su nagra-
   de ( za one koji su sve četiri godine prošli odličnim uspjehom),
   priznanja za uspjeh na natjecanjima, pohvalnice i zahvalnice
   članovima školskih grupa .
   Uz brojne roditelje, svečanosti su nazočili i predsjednik
                                           Gradskog vijeća gosp.
                                           Zoran Domančić, biskup hvarsko-bračko-viški msgr.
                                           Slobodan Štambuk te ravnateljica GD
                                                Hrvatskoga Crvenog križa gđa Maja Budrović.
                                                Priče djetinjstva davno su ispričane i pamtite ih više
                                                ili manje ili uopće ne.
                                                Zaželjeli smo našim učenicima da i ta bajkovita ve-
                                                čer bude jedna sastavnica u što svjetlijim bojama
                                                neispričanih priča života čiji smo mali dio bili i mi.
                                                ZDRAVI I VESELI OSTALI!

     Naši učenici prezentirali hvarsku kulturnu baštinu
   U sklopu obilježavanja 400 godina postojanja         Srednja škola Hvar sudjelovala je u smotri i preds-
   Hvarskog kazališta, najstarijeg komunalnog ka-       tavila važan dio hvarske kulturne baštine. Učenice
   zališta u Europi, od 28. do 30. rujna 2012. u Hva-   srednje turističke škole: Matea Čović, Valentina
   ru je održana 5. smotra projekta „Turistička         Briški, Lukrecija Dujmović, Zorana Jurić, Bisera
   kultura“. Ovogodišnji projekt „Turističke kultu-     Tomičić i Elza Tudor, u suradnji s mentoricom
   re“, kojim Ured državne uprave u Splitsko-           Natalijom Moškatelo istražile su zapise o životu i
   dalmatinskoj županiji i udruga Prokultura – Split    radu najvećega hvarskog glazbenika Josipa Raffa-
   u suradnji s OŠ Hvar žele upozoriti na važnost       ellija te njegovo najpoznatije djelo Erumbescant.
   zaštite hrvatske kulturne baštine i jačanja turis-   Natalija Moškatelo,prof.
   tičkog potencijala Republike Hrvatske dodatnom
   izobrazbom mladih na području kulture i turiz-
   ma, u Hvaru je okupio učenike koji su svojim tru-
   dom i zalaganjem izradili nabolje radove na temu
   „Što je za mene baština”? Na adresu Ureda
   državne uprave SDŽ stiglo je preko 80 radova.
   Nakon selekcije, stručno povjerenstvo nagradilo
   je najbolje projekte osnovnih i srednjih škola, pa
   su tako u Hvar doputovale ekipe osnovnih škola iz
   Dalja, Šibenika, Rijeke, Visa te iz Čabra.

                                                                                                     Stranica 19
Broj 3
PORAT




List za turizam
učenika obrazovnog          POMOĆNICA: Lukrecija Dujmović, IV.
                                                               thk
sektora-turizam i
ugostiteljstvo-          UREDNIŠTVO: Sanda Stančić, Nikolin
                                                             a Ostojić,
Srednje š kole Hvar            Margita Jurić, Ivana Vojković ,
u Hvaru
                            Vesna Barbarić, Božana Damjanić Maj
                                                                dak,
                                  Lukrecija Dujmović, IV.thk.
                                      Elza Tudor, IV.thk
                  ebu!
  Im a nas i na w r           GRAFIČKE i TEHNIČKE UREDNICE:
                le.h
    ss-hvar.sko                 Sanda Stančić, Ivana Vojković,

                                  Anamarija Soldić, III THK

                            LEKTOR: Dujo Šantić (vanjski suradnik
                                                                  )
                                 TISAK: Grande dizajn d.o.o.

More Related Content

Similar to Školski list PORAT 3 -SŠ HVAR LiDrano 2013

Pisci i putopisci o Boki Kotorskoj Viktor Vida
Pisci i putopisci o Boki Kotorskoj Viktor VidaPisci i putopisci o Boki Kotorskoj Viktor Vida
Pisci i putopisci o Boki Kotorskoj Viktor VidaMarinaSamardzic2
 
Prčanski đir na valima bokeljskih priča - brošura
Prčanski đir na valima bokeljskih priča - brošuraPrčanski đir na valima bokeljskih priča - brošura
Prčanski đir na valima bokeljskih priča - brošuraAnna Milosevic
 
Projekt jo san brocanin i volin broc
Projekt  jo san brocanin i volin brocProjekt  jo san brocanin i volin broc
Projekt jo san brocanin i volin brocInforMaticari1
 

Similar to Školski list PORAT 3 -SŠ HVAR LiDrano 2013 (9)

Kostrenska Bisernica - word
Kostrenska Bisernica - wordKostrenska Bisernica - word
Kostrenska Bisernica - word
 
Pisci i putopisci o Boki Kotorskoj Viktor Vida
Pisci i putopisci o Boki Kotorskoj Viktor VidaPisci i putopisci o Boki Kotorskoj Viktor Vida
Pisci i putopisci o Boki Kotorskoj Viktor Vida
 
Mitovi I Legende Otoka Visa
Mitovi I Legende Otoka VisaMitovi I Legende Otoka Visa
Mitovi I Legende Otoka Visa
 
Prčanski đir na valima bokeljskih priča - brošura
Prčanski đir na valima bokeljskih priča - brošuraPrčanski đir na valima bokeljskih priča - brošura
Prčanski đir na valima bokeljskih priča - brošura
 
Crtice z Varaždina
Crtice z VaraždinaCrtice z Varaždina
Crtice z Varaždina
 
Projekt jo san brocanin i volin broc
Projekt  jo san brocanin i volin brocProjekt  jo san brocanin i volin broc
Projekt jo san brocanin i volin broc
 
Šibenik
ŠibenikŠibenik
Šibenik
 
Noc muzeja u Roviscu
Noc muzeja u RoviscuNoc muzeja u Roviscu
Noc muzeja u Roviscu
 
Hoteljerko-turistička škola
Hoteljerko-turistička školaHoteljerko-turistička škola
Hoteljerko-turistička škola
 

Školski list PORAT 3 -SŠ HVAR LiDrano 2013

  • 1. PORAT Broj 3 listopad 2012. U ovom broju: List za turizam Srednje škole Hvar Hvarsko 3 kazalište Dan kad su 4 tonuli biskupi DVD 6 Sunčani Hvar 8 Športski 10 turizam Nautički centar 11 Ekološki 17 podlistak Posebne “Kad u galebu preleti nas dubina plaveti neiskupljen muk svoju zanimljivosti: potkopava hrid.” Nikša Petrić Konobar...gost...osmijeh „ U Hvaru je sve podređeno turizmu. Kviz—Turizam je na selu Gospodarstvo grada Hvara temelji se na turizmu, a u mnogo manjoj mjeri na poljoprivredi (vinogradarstvu, maslinarstvu, proizvodnji Znanstveni turizam lavandinog ulja ) i ribarstvu. Hvarska turistička kronika duga je sada već pozamašnih 140 godina. Kako su pri živili naši Zlatna razdoblja ponekad su tamnila uslijed širih društvenih stori previranja, ali nikad ne gubeći svoj prodoran, sjajan optimizam, snagu duha i iznimnu, priljepčivu životnu snagu “ Svečana dodjela HVAR, izdavač : Turistička zajednica grada Hvara svjedodžbi
  • 2. Poštovani i dragi čitatelji, umjesto uobičajenog (a možda i očekivanog) uvoda, postavljamo vam pitanje koje nije nagradno i nije obvezujuće: Što ste pomislili kad ste dobili ili kupili treći broj našeg lista? A) Zar još izlazi? B) Aha, ni šoldi ...! A je hi ko tradi ? (Za prijevod ovog zadnjeg pitajte one koji još, barem ponekad, komuniciraju dijalektom ili im to nije toliko daleka prošlost da ne bi znali značenje istog) Iz priloženog se dade zaključiti da nismo odustali. Ne vrijedi objašnjavati utjecaj globalne, svjetske krize na sve i svašta, ali i na dušu i srca; ne vrijedi plakati nad sud- binom i doživljavati sebe kao jednu od brojnih kolateralnih žrtava....... Uvijek se isplatilo (barem na duge staze) nastojati, truditi se, kopati i tražiti i naj- manje gorušičino zrno volje i dobrote. Ako je svjetska (pa i naša) kriza duga olujna noć kad se davni izum-struja i u 21.st. ugasi, onda ćemo nastojati biti oni koji i pod šterikom mogu pisati, onako lijepo, po starinsku čekajući našu letriku i laptope, inter- net, bez čega je živjeti nešto teže , ali ne i nemoguće. Zahvaljujemo na podršci: Gradu Hvaru i gradonačelniku Članovima Gradskog vijeća i Školskog odbora koji su prepoznali trud i nastojanja Dobrim ljudima koji su „na neviđeno“ kupovali samo da daju potporu Svima koji su nas pohvalili I na kraju hvala Ministarstvu turizma RH na pruženoj ruci suradnje i potpori *Slika na naslovnici—autorica: Rozalija Matković, bivša učenica Isječak plakata koji je sudjelovao na natjecanju “Promocija regionalne turističke ponude” u travnju 2012. u Dubrovniku Stranica 2 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 3. HVARSKO KAZALIŠTE 400 GODINA SA SVOJIM PUKOM Iz zbornika – HVARSKO KAZALIŠTE, THE HVAR THEATRE ( izdavač MATICA HRVATSKA HVAR, KNJIŽEVNI KRUG SPLIT, 2005. ) „...........Pokazuje se tako da je možda najvaž- nija značajka toga fenomena njegova čvrsta prepletenost sa životom grada. Hvarsko ka- zalište nikad nije bilo klasična kulturna insti- tucija, mjesto na koje se odlazi ako se baš mora, samo u određenim prilikama i u odab- ranom društvu. Upravo obratno: ono je od svoga osnutka najneposrednije sudjelovalo u životu zajednice, a zajednica je za njim osjećala potrebu, pa u tome zacijelo leži i tajna dugovječnosti teatarskog života u Hvaru, a i specifičnost kulturne atmosfere koja se u tome gradu i da- nas osjeća ....“ Pavao Pavličić ; str. 10 Stranica 3 Broj 3
  • 4. SVETAC Između toliko otoka moraš postati otok Nikad nitko neće zagrliti čovjeka kao što je more zagrlilo otok riječi su pjesnika prijatelja NIKŠA PETRIĆ ( „Pjesme s putovanja“; izdavač MATICA HRVATSKA HVAR, 2006.G. ) DAN KAD SU TONULI BISKUPI TAJNA BISKUPA GORNJE DALMACIJE Započinjemo s objavljivanjem zanimljivog članka autora našeg poznatog Hvaranina Marka Vučetića, dipl.ing. ( „Plodovi zemlje“ na TV - sjećate se ?) koji nikad ne propušta priliku pomoći i odazvati se na bilo koji način pozivu i molbi za suradnjom. Od srca zahvaljujemo! Jadransko se more često, osobito ljeti, pričinja mirnim i pitomim pa tko ne bi samo, ako ima brod i vremena, zaplovio makar do susjedne vale, ali iza te neviđene ljepote skriva ono svoj drugi, mračan i uskovitlan lik, kada uz pomoć nebeskih pojava u dubinu povlači lakovjerne. Ta brza preobrazba od “mare nostrum” do “mare monstrum” skrivila je mnoge brodolome. Ostaci brodova razasuti po dnu Jadrana u mukloj tišini svjedoče o nesretnim sudbinama i prekinutim životima. Nekoga iz znatiželje, nekoga iz pohlepe, ljude kopka što su brodovi u svojim utrobama prevozili, amfore ili nešto dragocjenije? Dobar je i brodski inventar: posuđe, brodska sidra, brončani topovi, brodsko zvono, bilo što, a pravi zgoditak bi bilo naći zlato, srebro i drago kamenje. Sudbina posade uglavnom ostaje prepuštena zaboravu. Tomin kasni očevid U potrazi za iznimnim vremenskim (meteorološkim) događajima koji su ostavili ožiljak na rodnom mi otoku Hvaru, igrom slučaja otkriven je brodolom koji širi maštu dalje od obzorja. Sred vrućeg ljeta u hvarskome kafiću Santa Barbara, hladeći grlo pivom Nikša me upitao: “A oni brodolom ca ga opisuje Toma Arhiđakon, to znoš, je li?” Dakako, nisam znao! I tako je uz svesrdnu pomoć i savjete arheologa prof. Nikše Stranica 4 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 5. Petrića pokrenuta potraga za uzrokom brodoloma koji je imao nemale posljedice u duhovnom i svjetovnom životu Hrvata. Značenje stradalih kao i njihovo moguće bogatstvo, ako su štogod imali sa sobom na brodu, golica i maštu hidroarheologa. U ovome trenu i oni i meteorolozi kreću od Tome Arhiđakona i njegovog naknad- nog očevida zabilježenog u Kronici. “Dogodilo se, pak," piše Toma "da su onih dana bili sazvani svi sufraganti Dalmacije na provincijski sinod, koji je trebao da se održi u splitskoj crkvi. A biskupima Gor- nje Dalmacije činilo se da će moći bolje prijeći svoj put, ako budu svi odvezeni je- dnim brodom. Tada, pripremivši brod, po dogovoru stignu u luku te natovarivši sve ono, što je onima, koji su plovili, bilo potrebno, gotovo se svi biskupi ukrcaju u isti brod, i to kotorski, barski, ulcinjski i svački. Dok su, pak, okolo otoka bili tjerani ne mnogo suprotnim vjetrovima, evo se izne- nada olujna vijavica baci sa svom tutnjavom sred valova te smjesta zapanjeni mor- nari ispremiješanom vikom potrče, da stave ruke na opreme oko jedara nastojeći iz petnih žila da spuste jedra, bace sidra, da ne bi brod nagazio na vrlo pogibeljna mjesta, koja su bila već blizu. Ali prije nego što su mogli išta smišljeno učiniti, isti se je čas brod, nasrnuvši na suho, sav slupao, i pošto je oluja rasla, komad po ko- mad razbijao i lomio. I tako su božjim sudom jadni biskupi i svi oni, koji su sa njima bili, poginuli.” (Toma Arhiđakon, 1977: Kronika, Uredio i preveo V. Rismondo, Splitski književni krug, Split, 45)* Preneseno iz magazina More *nastavak u idućem broju DVD Ljeto nije samo opuštanje i odmor u raju na zemlji . Plameni jezivi često puta znaju u trenutak djelić raja pretvoriti u veliki prostor pakla. Odlučili smo mali prostor u ovom broju ostaviti za podsjećanja na važnu ulogu DVD-a. Stranica 5 Broj 3
  • 6. DVD „E, hej, vatrogasci smo mi koji sadrži teoretski i praktični dio. U organizira obuku i vodi sve intervencije. takve klape još na svijetu ni teoretskom se dijelu uče osnove gore- Članovi DVD-a se dijele u više kategori- Mi pjevamo,i cijeli svijet spašavamo!” nja i gašenja, vatrogasna preventiva, ja: djeca, mladež, operativni članovi, Kaže mi mentorica da se prisjeća ovog ustroj Vatrogasne organizacije i drugo, veterani. DVD je član Vatrogasne zaje- stiha iz djetinjstva (možda nije baš sve dok se u praktičnom dijelu uči osnovna dnice županije Splitsko-dalmatinske, a tako ....?), kao i nekih sličnih pjesama. vatrogasna vježba s pumpama i cijevi- time i Hrvatske vatrogasne zajednice. Sjećate li se i Vi nekih stihova, pjesmi- ma. S godinama staža u vatrogastvu Sve kategorije članstva imaju svoje ca, šaljivih, ozbiljnih na temu vatroga- stječe se osnova za polaganje viših programe rada, a posebice operativno saca ? razina i dobivanje viših činova. članstvo. Uz osnovnu obuku i osposobljavanje U Vatrogasnom domu postoji danonoćno postoje obuke za specijalizirane poslo- dežurstvo u kojem dežura jedan od 6 MATE J.: Da vam iskreno kažem, najra- ve kao što su: rad s motornom pilom, profesionalnih vatrogasaca zajedno sa dije i najveselije zapjevamo spontano, u rad sa hidrauličkim alatima, rad sa raz- jednim od dobrovoljaca. U ljetnim mje- prijateljskim druženjima, ili po svršet- nim pumpama i strojevima. Pojedini secima broj dežurnih vatrogasaca se ku neke od akcija u kojima uspješno članovi koji izraze želju za profesional- povećava sukladno povećanju rizika od saniramo požar. nim usavršavanjem, mogu se uz potporu požara, pa zapošljavamo još dvanaesto- Društva prekvalificirati i dobiti zvanje ricu sezonskih vatrogasaca i dežurstvo profesionalnog vatrogasca ili vatrogas- sačinjava 4-6 vatrogasaca u smjeni. Možda ste pomislili da je prilično neo- nog tehničara. Kada dođe do potrebe za intervenci- bičan način uvodnika u razgovor o DVD- jom, dakle, nakon dojave, obavještava u, ozbiljnoj udruzi s izuzetno ozbiljnim Ta vrsta obrazovanja vrši se u Splitu, u se zapovjednik. zadacima? Nije li potrebna doza smije- Vatrogasnoj školi hrvatske vatrogasne ha u poslu u kojem su ponekad životi zajednice. To je ukratko sve što se tiče Istovremeno se vozilo ili vozila stavlja- ugroženi, životi vatrogasaca i onih koje formalnog obrazovanja, a one vještine i ju u pripravnost, pozivaju se ostali vat- oni spašavaju? Nije li to malo osvježe- sposobnosti koje uz to ima svaki vatro- rogasci po već pripremljenom popisu i nje u crvenilu vatre koja se gasi ? gasac su: hrabrost, odlučnost, spret- kreće se u što kraćem vremenskom nost, brzina i požrtvovnost. periodu (4-10 min) na mjesto interven- Naravno, ne smijemo zaboraviti i snaž- cije. Pri dolasku na mjesto, obavještava no međusobno povjerenje, kolegijal- se dežurni o stanju i potrebama na po- nost… Zapravo, što sve resi dobrog žarištu. Na osnovu tog izvješća, organi- vatrogasca, uz profesionalne osobine o ziraju se i šalju nove snage na opožare- kojima će naknadno biti riječi? no područje. MATE J. : Svatko tko pristupi vatroga- URED.: Oni malo stariji od nas prisjetili scima mora prvenstveno biti svjestan su se da se prije nekoliko godina oglaša- činjenice da u danom momentu njegov vala sirena kao znak objave požara, a život može biti u opasnosti kao i toga ujedno i kao poziv vatrogascima, zar da je on taj o kojem ovisi život nekog ne? drugog. Stoga, među nama mora posto- jati povjerenje i zajednički rad. Svaki MATE J.: U pravu ste. Nekad je vatro- pojedinac je bitan, ali kao član cjeline, URED.: Kakav je sustav DVD-a Hvar, gasna sirena označavala požar i pozivala bez čije harmonije i zajedništva ne ustroj, hijerarhija i organizacija rada? sve vatrogasce kao i ostale građane možemo. A što se humora tiče, za njega Izgleda da mnogi to uzimaju zdravo za koji su bili organizirani kao civili. Šire- uvijek ima prilike i mjesta prije i posli- gotovo, a mi mislimo da je dobro i važno njem grada Hvara kao i promjenom u je ozbiljnog rada. To je odraz našeg znati kako to izgleda prije uzbune, kad sustavu uzbunjivanja taj vid oglašavanja duha, optimizma i prijateljstva. se oglasi uzbuna i u samoj akciji? Pribli- više se ne upotrebljava. žite nam to. E, sad o vještinama i sposobnostima MATE J.: DVD je udruga čiji svi puno- URED.: Je li prezahtjevno biti vatroga- koje mora imati dobar vatrogasac? ljetni članovi sačinjavaju Skupštinu sac- ugostitelj? Je li Vam iskustvo vat- DVD-a. Skupština bira Predsjedništvo rogasca pomoglo u ostvarivanja zadata- koje vodi Društvo, također bira pred- ka obrane RH ? MATE J.: Učlanjenje u Vatrogasno sjednika i zapovjednika. Predsjednik društvo započinje se obukom koja ima predsjedava Predsjedništvom, a zapov- svoje razine. Prva razina je ispit za jednik vodi operativni dio Društva tj. vatrogasca koji podrazumijeva tečaj Stranica 6 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 7. DVD MATE J.: Kao ugostitelj i vatrogasac uspijevam pomiriti URED.: Za sada ćemo privesti kraju razgovor o DVD-u Hvar oba zvanja neovisno o količini zahtjevnosti jednog i dru- sa sv.Florijanom, zaštitnikom vatrogasaca. Pouzdan stoji na gog. No, obzirom da sve moje radno osoblje ujedno pripa- kiši, zimi, vrućini kip, djelo fra Joakima Jakija Gregova. da i DVD-u, jednom smo se prilikom svi odazvali na inter- Obilježavate li posebno blagdan sv. Florijana? Ili to imate u venciju, jer je situacija zahtijevala cjelokupan raspoloživi planu? I s odgovorom na ovo pitanje upućujemo vam zahvalu potencijal, pa smo u brzini na zatvorenim vratima lokala s nadom da nećete biti puno zauzeti, ali ne daj Bože, bude li jednostavno napisali: DANAS POŽAR trebalo, tu ste, Vi, ekipa DVD-a, dragovoljci, profesionalci, Što se drugog dijela pitanja tiče mogu konstatirati da za svoje ljude, svoj kraj, Domovinu. sam se kao član Stožera civilne zaštite zadužen za vatro- gastvo priključio u obranu domovine, prešavši u Hrvatsku MATE J.: Svake godine na Dan sv. Florijana se sastaju vat- vojsku, u Zapovjedništvo mješovitog odreda mornaričkog rogasci iz DVD-a sa pješaštva Zvir i u Obalnu bateriju Pelegrin Hvar. Kroz sva otoka – Hvar, Stari zaduženja i djelovanja tijekom Domovinskog rata itekako Grad, Jelsa i Vrboska i mi je pomagalo iskustvo stečeno u vatrogascima, ne samo to svake godine u dru- glede razine spremnosti, već onoga što smatram vrjedni- gom mjestu kao središ- jim i nezamjenjivim, a to je funkcioniranje u zajedništvu, tu zbivanja. Nakon nesebično suradništvo i iskreno prijateljstvo. mise posvećene svim preminulim vatrogasci- ma koja se održi u URED:: Koliko je srednjoškolaca uključeno u DVD Hvar ? mjestu domaćinu, prisu- stvujemo programu u MATE J.: Na žalost, moram konstatirati pad populacije kojem se vrši demon- srednjoškolaca pri DVD-u Hvar, tako da ih trenutno broji- stracija vatrogasnih mo tek desetak, dok smo prijašnjih godina imali puno veći vještina, organiziraju se broj, a nekih godina čak i članice koje su uspješno svla- sportski susreti i na kraju zajedničko druženje. dale tečaj vatrogastva. Nadam se da će nešto od ovih Fra Jakiju smo jako zahvalni što nam je ukrasio prilaz Domu iznesenih činjenica i iskustava privući učenike Srednje velebnim kipom sv. Florijana koji nas zaštitnički čuva. škole Hvar da se priključe našoj Udruzi i posvete ovom humanom dobrovoljnom radu. A Vama zahvaljujem na pozivu za ovaj intervju i promociji vatrogasaca kroz vaš list. I nadam se da Vam neće biti pot- riba od nas, ali ako bude, tu smo, nema straha! URED:.:Priprema za sezonu? Zvuči jednostavno, a nije, zar ne? Kako teku pripreme za ovogodišnju sezonu? UREDNIŠTVO : HVALA!!!!! MATE J.: Kao i svake, tako i ove godine vršimo operativ- nu pripremu kao što su: -kontrola ispravnosti vozila i sve ostale vatrogasne opre- me -vrši se nabava opreme koja je istrošena ili nedostaje -odlazi se na izviđanja po terenu te ucrtavanje novoprobi- venih poljskih i šumskih putova -obuka članstva -izrađuje se popis dežurstava u ljetnim mjesecima -sudjeluje se na seminarima Hrvatske vatrogasne zajed- nice na kojima se utvrđuju planovi aktiviranja i rada svih subjekata u gašenju velikih šumskih požara. ČUVAJMO NAŠE ŠUME JER I ONE ČUVAJU NAS Stranica 7 Broj 3
  • 8. SURADNJA SA “SUNČANIM HVAROM” d.d. INTERVJU S MR.SC BRANIMIROM BLAJIĆEM, direktorom odjela za ljudske potencijale Možete li nam reći vaše viđenje uloge Sunčanog Hvara na razvoj turizma u Hvaru? Probudila se destinacija, agencije i hoteli bolje rade, povezuju se djelatnosti kao što su vinarstvo, uzgoj lavande i ostalo. To je sada najveći gospodarski subjekt na otoku. Reno- virali smo sve hotele i uložili u njih. S obzirom na sadašnje društveno-ekonomske prilike (kriza), je li ista utjecala na pretho- dnu sezonu? Kriza je kod nas dobro prebrođena, bilo je više gostiju, očekuje se 5-10 % više ovog lje- ta, radimo na aktivnostima preko zime, idemo na sajmove, ulažemo u hotele i povećanje njihove kvalitete. Možete li nam približiti kratkoročne planove, nade i vizije koje pred sebe stavlja nova Uprava? Možemo. Ovo je stabilna kompanija. Radi se na omogućivanju uvjeta za uređivanje hotela. Ulažemo u ljudske resurse, edukaciju, praktičnu nasta- vu, suradnju s drugim hotelskim ku- ćama, zapošljavanje novih mladih članova, upotpunjavamo iskustvo postojećeg osoblja. Što se tiče suradnje SŠ Hvar, ista se odvija uglavnom na razini izvođenja praktične nas- tave. Imate li novih prijedloga za neki novi vid suradnje uz postojeću, srednjoškolaca i profesionalaca? Uključit ćemo naše ljude u nastavu i sponzorski pripomoći školi inventaru, materijalu za praksu. Kako uključiti za početak srednjoškolce u stvarni poslovni život? Srednjoškolci i roditelji trebaju odlučiti da se djeca bave ugostiteljstvom i da se zapos- le kod nas u Sunčanom Hvaru. Uvijek će biti mogućnosti za naše učenike. Radi se o inter- nacionalnoj kompaniji i to je bitno. Hvala vam što ste našli vremena da nam odgovorite na ova pitanja. Razgovor vodile : Lukrecija Dujmović i Elza Tudor ( IV.thk.) Stranica 8 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 9. KONOBAR…...GOST…...OSMIJEH…...NEKAD……A SAD? - Što si se zagledala? Što ti je toliko zanimljivo? Zgodni konobar ili gost? - Gledam....čekam, zapravo. - Što čekaš, reci da znam hoću li zoru dočekati ov- dje? - Čekam osmijeh.... - Čiji? - Onoga tko poslužuje. - Zar je osmijeh važan? - Naravno! Rekao mi je to čovjek koji se dugi niz go- dina profesionalno družio s gostima tj. posluživao ih je. Bio je ne samo konobar, već i čovjek s osmije- hom.... - To je iz daleke prošlosti ili...? - Ma, nije baš....Pričao mi je da su se između kono- bara i gosta stvarale i prijateljske veze, znaš? Gosti su se vraćali svako iduće ljeto. Ako je gost bio zado- voljan konobarom, tražio bi da ga taj isti poslužuje. Gost je bio na prvom mjestu, pazilo se da gost bude zadovoljan uslugom. - Jesi li doznala kakav je bio način posluživanja? Taj nam je zadatak dala mentorica. Nacrtao: Tarik Rušidović-Ismaili, III THK - Sve je ovo u sklopu zadatka. Da, prije je konobar svakoga gosta posluživao pa je i bila veća povezanost između gosta i konobara. Pazilo se da svaki gost ima uvijek svoje isto mjesto (pansionski sistem), pazilo se na godišnjice i rođendane. Zadovoljan gost je bio putujuća reklama i svojim nas je znancima i prijateljima preporučivao... - Tko ti je sve to ispričao ? - Dragutin Dulčić svom sinu, a on meni..... Sve mi se čini da je u pravu. Apsolutno. - Zanimljivo.... Možemo napisati zaključak da je profit kao svrha samom sebi gotovo uništio ljudsku toplinu koja je nadilazila profesionalni odnos konobar-gost.....A možda još nade ima? - Možda ima još osmijeha ? Hoćemo li tražiti ? - Ne bi bilo loše...Usput ćemo vidjeti zgodne frajere... - Ala, idemo! Stranica 9 Broj 3
  • 10. ŠPORTSKI TURIZAM POGLED U BUDUĆNOST UZ OSVRT NA PROŠLOST /Razgovor sa Stipom Jeličićem/ Počnimo od NK Hvar, to ti je, ipak, najbliže, zar ne? Kakvu ulogu može imati NK Hvar u budućem razvitku sportskog turizma? NK Hvar može biti od velike pomoći, u suradnji s Gradom u izgradnji infrastrukture (nogometne) koja bi bila važna sastavnica športskog turizma. Tome može doprinijeti i naša blaga klima, zar ne? Da, svjedoci smo situacije u ovogodišnjoj veljači: svugdje oko nas snijeg i led, a u Hvaru – kiša odnosno vrijeme bez oborina. Svakako treba težiti izgradnji športskih sadržaja općenito: nogometnih igrališta, dvoranu sa pratećim sadržajima (teretana, sauna, trim staza itd.). Poznato je da europski klubovi tijekom zimske stanke (siječanj, veljača) traže destinacije gdje mogu imati dobre vremenske uvjete kako bi mog- li odraditi svoje pripreme za proljetni dio sezone i to u kontinuitetu. Dakle, vrlo su važni klimatski uvjeti, rekao bih čak najvažniji, a uz njih već naprijed navedeni sadržaji. Ali, to je skupo.... Dakako, infrastruktura je prilično skupa investicija, ali je važna kako bi se produžila turistička sezona koja je, kao što je poznato, prilično kratka. Trebao bi izgraditi najmanje 3 ili 4 nogometna igrališta standardnih dimenzija sa različitom podlogom – šljunak, umjetna trava, prirodna trava... Igra li u svemu tome neku ulogu i prometna povezanost? Da, bilo bi važno imati aerodrom na otoku kako bi ekipe bile dobro povezane, tj. kako bi mogle brzo komunicirati i ne gubiti vrijeme na duga putovanja . Znamo da je to sada posebnost Hvara , u negativnom smislu Znači, NK Hvar mogao bi se uključiti u pravu „igru“? NK Hvar bi morao imati barem osrednju kvalitetu kako bi, po potrebi, mogao biti sparing partner ekipama koje dolaze. Čuli smo da su nekada ekipe dolazile trenirati u Hvaru. Da, bilo je više ekipa jer je Hvar u prošlosti imao, uz ne baš naročit nogometni teren, olimpijski bazen, sportsku dvoranu u hotelu „Amfora“. Koji su sve klubovi dolazili ? Reprezentacija bivšeg SSSR-a, Hajduk 70-ih godina prošlog stoljeća, Solin, Crvenka, Partizan (juniori), Hajduk 2001., 2002., klub iz Banja Luke. Zadnjih godina, otkako je postavljena umjetna trava, tu su još : Marsonia (Slavonski Brod – drugoligaš), Croatia- Sesvete ( juniori-kadeti 1.liga); pomladak iz Chicaga; mladi Hajduka, Šibenika, Neretva, Moslavina na proljetnim turnirima itd. Možda će se neki snovi i planovi početi ostvarivati. Hvala ti na informacijama i na razgovoru. Za „Porat“ razgovor vodio : Nikola Jeličić, II.thk Stranica 10 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 11. Pjesme Bili galeb U zoru Imo jedan galeb, bili galeb Sriću mi nosi A riborima na more ribu odnosi U ranu zoru, Svako jutro pod ponistru mi skriče, Sunce na moru, viče Ribari se vraćaju Virujen da mi imo ništo za reč, Svojemu škoju. Jedon galeb, bili galeb. Uz vonj friške ribe Ivona Kovačević, II.g. Bili galeb kliče I novi lipji don sviče ! Marija Tomičić, II.g. Nautički centar NAŠ SUGOVORNIK – ANTE BUZOLIĆ, dipl.ing., direktor Nautičkog centra Informacije se nalaze na Internet stranici, zar ne ? U tijeku je uređivanje stranice. Galešnik i „noć punog mjeseca“. Što mislite o tome ? Ili o nekim drugim aktivnostima koje bi se uklopile u ambijent otočića ? Što se tiče „Noći punog mjeseca“, to već postoji na „Stipanskoj“ pa smo mi mislili organizirati „Noći praz- nog mjeseca“, što bi bilo u nešto opuštenijoj i mirnijoj atmosferi. Došli bi u obzir npr.solo gitare, nastupi zborova, klapa, projekcije filmova. I prije smo probali organizirati prikazivanje starih filmova jer imamo potrebnu opremu, ali ta ideja nažalost nije zaživila…Ove godine planiramo obilježiti „Marulove dane“ u svibnju……… Što mislite o organiziranju nekih privatnih zabava na Galešniku kao što su rođendani, vjenčanja ili neki dom- jenci ? Vjenčanja i domjenke smo već ranije organizirali, a rođendane i slične tulume ne jer ljeti baš i nema takvih narudžbi, a zimi je to teže organizirati. Teško je tamo biti zbog vremenskih (ne)prilika, a ni financijska si- tuacija tada nije najbolja. Tome treba dodati dozvolu od Policije i Grada. Jer, Galešnik je jedini javni otok na Jadranu pa mora zadržati neka pravila i neku ozbiljnost. Stranica 11 Broj 3
  • 12. Nastavak razgovora ugodnog i vrlo ugodnog s gospodinom Antom Buzolićem Postoji li mogućnost za suradnju Srednje škole Hvar i Nautičkog centra , npr:organiziranje nekih Zanima nas kome bismo se mogli obratiti za financij- natjecanja, prezentacija, nastupa na sku pomoć, za savjet u svezi Galešniku ? organiziranja nekih aktivnosti . Mi smo uvijek za suradnju i potičemo mlade, Postoje gradske službe koje bi možda naravno, uz poštivanje dogovora i nadzora prije prepoznale vaš trud i volju pa sam siguran da bi bilo svega. Trebale bi biti osobe koje će voditi onih koji bi, ako su u mogućnosti, pomogli. Ali, sigurno ima i „običnih“ ljudi koji bi pomogli. organizaciju, držati sve pod kontrolom i sl. Kao što vam je poznato – pušenje i alkoholna pića su Zabranjeni, valja kontaktirati s Policijom radi doz- Što biste poručili učenicima? vole, paziti na zabranu glasne glazbe iza određenog sata….Kad bi učenici nešto preuzeli Htio bih vam reći da za sve treba dobra volja. Ne „u svoje ruke“, mi bismo im pomogli u onim treba se ustručavati pitati za pomoć ili savjet. Uvi- jek ima onih koji će pomoći, a ako ne, samo nastavite stvarima u kojima možemo pomoći. dalje. Jeste li razmišljali o zapošljavanju naših učenika, o Hvala Vam na ponuđenoj suradnji i što ste realizaciji praktične nastave ? odvojili vrijeme za nas . Želimo Vam uspjeh i sreću u nadolazećoj sezoni. Da, već par godina imamo zaposlenike srednjoškol- Razgovor vodile : ce. Ove godine planiramo objaviti mali Lukrecija Dujmović, natječaj u Školi. Htjeli bismo zaposliti Jedan mali predah—anketa-ispitivanje barem 4 učenika/ice u kuhinji, na šanku . mišljenja “Jeste li za gledanje filmova Bisera Tomičić, Antonia Petrić na Galešniku?” Poželjno je da učenici znaju barem dva i Elza Tudor strana jezika. DA: natpolovična većina—bezuvjetno, bilo kada SAMO TIJEKOM TJEDNA: mali broj Stranica 12 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 13. KVIZ Pokušajte riješiti ovaj kviz i saznajte koliko (ne) znate o pojmu seoskog turizma, a posebice onog hvarskog. Provjerite točne odgovore na dnu i ocijenite svoje znanje o seoskom turizmu! 1. Seoski turizam je isto što i: a) incentive turizam 7. Fešta sv.Kuzme i Damjana održava se: b) ruralni turizam a) 25. rujna u Velom Grablju c) urbani turizam b) 26. listopada u Velom Grablju c) 26. rujna u Velom Grablju 2. Manja gospodarska cjelina smještena u turistički atraktivnom kraju koja daje 8. Najstarije hvarsko izletište s ljetnikov- izvoran proizvod ili uslugu se zove: cem iz 17.st ladanjskog ugođaja je: a) turističko gospodarstvo a) Brusje b) agroturizam b) Milna c) seosko gospodarstvo c) Velo Grablje 3. Posebni oblici turističke ponude seoskog 9. Autohtonu pašticadu od veprovine mo- gospodarstva uključuju: žete kušati u : a) iznajmljivanje brodica a) Malom Grablju b) degustiranje jela i pića iz vlastite ku- b) Brusju hinje c) Sv. Nedilji c) uslugu wellnessa 10. Festival levande održava se u : 4. Selo udaljeno 6 km istočno od Hvara je: a)Malom Grablju a) Zorače b) Velom Grablju b) Malo Grablje c) Brusju c) Brusje 8-10 točnih odgovora: 5. Jedna od najljepših seoskih crkava u hvar- Vaše znanje o seoskom turizmu je izvrsno. skoj biskupiji sa zidnim slikama iz 1913.- Dobro poznajete mogućnosti seoskog turizma 1914. nalazi se u: na Hvaru. a) Brusju 5-7 točnih odgovora: b) Velom Grablju Vrlo dobro ste upoznati s osnovnim c) Milni odrednicama pojma seoskog turizma. Čuli ste za neke mogućnosti seoskog turizma na Hvaru. 6. Eko-etno sela na otoku Hvaru obuhvaćena projektom iz 2005. uključuju: 0-4 točnih odgovora: a) Malo Grablje, Velo Grablje, Humac, Niste sigurni u pojmovno značenje seoskog Zorače, Brusje i Mala Rudina turizma. Hvarski seoski turizam za vas je još b) Milna, Vela Rudina, Brusje, Selca, nepoznanica. Pitve, Poljica i Grudac c) Gdinj, Velo Grablje, Zastražišće, Ja- godna, Zavala i Gromin Dolac Stranica 13 Broj 3
  • 14. IMA NADE ZA HVARSKI ZNANSTVENI TURIZAM (?) 9. kolovoza u vrtu ljetnikovca Hanibala Pod visokim pokroviteljstvom Hr- Lucića, u organizaciji Muzeja hvarske ba- vatske akademije znanosti i umjet- štine održao je predavanje nosti u Hvaru je održan svjetski prof.dr.sc.Nikola Godinović- član ekipe kongres antropologa od 12.-15. ruj- hrvatskih znanstvenika koji sudjeluju na na 2012.- ANTHROPOLOGY OF CERN-ovom projektu CMS- TRANSITION AND „Kako smo i jesmo li otkrili TRADITION Higgsov bozon“ ZNANSTVENI TURIZAM — ŠTO JE TO? Znanstveni turizam je poseban Znanstveni turist je motiviran interesom za znanošću ili potrebom za oblik turizma, u kojem sudjeluju znanstvenim studijama i znanstvenim istraživanjima. ljudi istančanog znanja / zanima- nje za određenu temu. Programi znanstvenog turizma vidjeli neka stvarna mjesta koja proučavaju u studiji. Znanstveni U razvijenim zemljama sve se više uvijek uključuju domaće struč- turisti su najčešće pojedinci ili ljudi počinje uključivati u znan- njake, kako bi se osiguralo odgo- male skupine kako se ne bi naruši- stveni turizam. Usmjereni znan- varajuće znanje o temi vezanoj o predmet proučavanja u prirod- stveni odmor nudi bolje razumije- za destinaciju koja se posjećuje. nom okruženju. vanje prirode sa znanstvenog sta- Znanstveni turisti putuju da bi jališta. ZAČECI ZNANSTVENOG TURIZMA NA HVARU Tijekom 18. i 19. st. raste interes pohađaju brojni znanstvenici i zaljub- inima: Petar Nisiteo iz Staroga Gra- prema prirodoslovnim i kulturno- ljenici u prirodoslovlje. Ovdje prou- da, te Matij Botteri, Grgur Bučić, znanstvenim istraživanjem i upozna- čavaju biljke, insekte, morske crve, Jakov Boglić i Ivan Krstitelj Novak vanjem. Veoma omiljeno odredište minerale, pa možemo kazati da te iz Hvara. tadašnjih europskih znatiželjnika bila godine označavaju period znanstve- Ulomak iz Hvar- je Dalmacija, a u tome su prednjačili nog turizma na Hvaru. Kroz 19.st. skog turističkog znanstvenici iz Austrije i Njemačke. na Hvaru nalazimo zoologe Oskara spomenara Ma- Za njih je naime Dalmacija predstav- Schmidta i Richarda Hertwiga, bio- rinka Petrića ljala onaj pitoreskni dio Austrijskog loge Franza Ungera i Ernesta Hae- carstva, egzotični i neistraženi vrt ckela, meteorologa i klimatologa Ju- južne Europe. U tom vrtu otok je liusa Hana, anatoma Oskara Hvar bio posebni primamljiv cvijet, Hertwiga. Zajedno s njima, prirodos- pa ga tako krajem 18. i tijekom 19.st. lovnim istraživanjima bave se među Stranica 14 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 15. KAKO SU PRI ŽIVILI NAŠI STORI? Kako su pri žvili naši stori ? Ča se činilo kad je bi pir i karšćenje? Nona mi je malo isprovjala za naše selo – Velo Grobje. Otprilike godišće don pri pira, fameje bi dogovorile don za pitonje. Sa mladoženjom bi u kuću neviste doša borba oli muž nojstarije sestre. Cila fameja se skupi za stolon, a onda mladić, sa dozvolon svojih roditelji pito dozvolu od fameje za dimnju. Posli pitonja, na stol se iznese svega i malo se profešto. Tek od tad, somo srida i subota bili su doni kad bi mladić moga uvečer doć i bit sa dimnjom, ali tote bi bila i cila njezina fameja. Pri pira se paričovala dota. Svaka dimnja soma je na jogle plela suknene kalcete, a u dotu su se još nosile i košuje, fuštoni, šotoni, blazinje, sokonca, komeši, dvo lancuna, dvi intimele, rebolta, a velika bi to žena bila koja bi u dotu donila i tavaju. Dota bi se dvo dona pri pira odnila u uređenu kamaru. Šetemonu don pri počeli su se peć koloči- cviti, paprenjoci i pirni koloči. Don pri pira tukalo je poć na mule u For oženit se u matičara, a da će u subotu u naše selo bit pir, znalo se po temu ča su u petak sa mirića pucole puške. Za pir se vajalo lipo obuć. U vlose bi divojke stavile fjok ili cvit, a muški bi obukli veštite. I neviste su znale bit u veštit, ma za moju nonu se bila ušila lipa bila vešta. Ujutro bi bila misa u crikvu. Svača bi sa mladoženjon došla po nevisticu, a u cilemu selu čulo se kako sviro armonika. U svaču bi parvo hodila nevista sa braton, a zodnji mladoženja. Nevista koja ni bila noseća ( a to je bila velika sramota), nosila je vel i krunu koju bi posli ostavila u crikvu. Na njihov banak u crikvu je bi slojki kruh za remetu ča je uredi crikvu i bonke. Posli bi prid crikvu posuli mladence i onda bi se zakantalo i toncolo do okolo tri ure. Svima koji su bili tote dili se slojki kruh. Posli tri ure je bi obid, a navečer epeta tonci. Veru je pri nosila somo ženska i to somo od nedije jer im je smetala kad su lavurali u poje. Kad bi se rodilo dite, ubila bi se kokoša, a za karšćenje kozlić. Dite se karstilo okolo misec don posli rođenja. Mat ni hodila u crikvu karstit dite, nego žena koja je pobabila to dite. Karstilo bi se posli mise, na dno crikve, i od nedije i od rabotnika. ANNA TOMIČIĆ (napisala u III.r.gimnazije) Možete li zamisliti ovo: -jednu sobu „pretvoriti „ ( tj. urediti ) u starinsku sobu bu- duće mladenke s početka 20.stoljeća -malim scenskim igrokazom dočarati vrijeme zaruka , a potom i vjenčanja koristeći Pridružite nam se u interijere i eksterijere istome. Pomozite nam sašiti „dotu“, posudite nam Možete ? „rekvizite“. Spremni smo Mi već jesmo tako zamislili. I namjeravamo, ako nas zdravlje na svekoliku suradnju ! posluži, zamisao i ostvariti. I doprinijeti ponudi turizma. Strani ca 15 Broj 3
  • 16. KAKO SU PRI ŽIVILI NAŠI STORI? U For već ni kako je bilo pri. Sve se prominilo. Minjo se nocin života, a sa tim i običaji. Uzmimo npr.sprovode. Danas svako malo većo misto vajo da imo mrtvačnicu, a kad dobije mrtvačnicu, promini se sve ca se pri dogođalo kad bi covik umor. Pri je martvac, od momenta smarti do sprovoda ,bi doma – „na dasku“. Doma su se judi hodili žalovot njegovoj svojti, imali su vrimena tišit , a po noći, pri ukopa, ostali bi muški cuvat martvaca. To je bila „velja“. I na tu velju znalo je bit svega, od plakonja , do provjonja kakov je bi ko covik, ca je kroz život ucini. Kako su noći ugavnom bile duge, vajalo hi je skrotit tako da se cagod popije, a kad vino ucini svoje, bude i smiha i goncicih i svega. Som sprovod je bi dostojanstven. Povorka bi hodila priko cilega mista, ovisno od tega di je ko živi, ali uvik se pasovalo priko pjace, onda za žardin do cimiterija. Isprid karsila nisu bili vijenci nego krune. Bile su veće od današnjih vijencih, a cinili su se od polminih gronih i raznega cvića. Jednu krunu nosi je jedon covik. Uz njega , sa svake bonde, po jedno dite. Ta dica su daržali traku koja je bila zalipjena na krunu, nategnuto da se more proštit ca na traku piše. Pazilo se na razmak od krune na krune, pazilo se na monture. Dica su bila obucena u modre gaće ili fuštone ( ženske ) i bile košuje ili majice, a na noge co lipje postole. Sve se to po potribi hodilo pozojmit ako se ni imalo, ali vajalo je u sprovod doć „po propisu“. A kad je bi sprovod sa muzikom, sve skupa imo si co gledot. A danas, par uri od smarti, sve se prihiti na cimiterij. Martvac u mrtvačnicu, uru pri sprovoda žalovonje tako da se ožalošćenima mora smantat u glov od svita. Vijence nosidu judi svakako obuceni, a nojveće mladost u rebatinke i tenisice. Sve je isto jesi iša u sprovod ili na utakmicu. I sve bude gotovo u malo i krotko. NIKICA KARKOVIĆ (napisao u III. r. gimnazije Stranica 16 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 17. UVIJEK ZA HUMANE VRJEDNOTE O Danu bolesnika Svaki put kad se vraćam iz druge zemlje gdje živi moja baka, zamišljam cijelo vrijeme ka- ko plače i moli se dragom Bogu za pomoć starim i bolesnim ljudima. U tom kraju ljudi su siromašni, neki bez obitelji, a mnogi i prose Nevolja i bolest svugdje su teški. Moj djed i baka, s kojima sam živio, također su bili jako bolesni, iako ne i siromašni. Ot- kako su preminuli, nastojim pomagati bolesnima i siromašnima. Kako mogu i koliko mogu. Barem ne bacamo u smeće odjeću kao neki ljudi. Možda to nije puno, ali je nešto. Znam da nikad neću okretati lice od bolesnih i da ću se rado odazvati pozivu u pomoć. Učenik III.thk. EKOLOŠKI PODLISTAK Informacije (za one koji neće prekinuti Drugo načelo je načelo ekologije , čitanje) shvaćene kao suradnja s prirodnim Ekologija ekosustavom te prihvaćanjem njego- „ Svjetska krovna organizacija za promi- • je li to samo riječ i ništa vi- canje ekološke poljoprivrede IFOAM vih ritmova i pravila. Treće je načelo še ? njeguje „organski“ pristup čak i svjetona- poštenja., odnosno zdrave suradnje zoru koji promiče. On se temelji na četiri među ljudima temeljene na ravnop- • Ima li veze samo s poznava- ravnosti ( njegov praktičan izraz je načela koja objedinjuje svijest da svi njem činjenica ili i sa savjesti aspekti života na Zemlji ( tlo, čovjek, tzv. fair trade, pošteno plaćanje ljudskom ? biljka, životinja ) čine jedinstven organi- prave cijene proizvoda proizvođači- zam. Prvo od četiri načela jest načelo ma iz siromašnih zemalja), s ciljem zdravlja. Poljoprivredi, naime, ne smije uspostave dugoročnog i zdravog pos- biti cilj iskoristiti i uništiti određeni eko- lovanja. I četvrto, ali dakako ne naj- sustav radi manje važno, jest načelo skrbi , koje financijske zahtijeva odgovorno ponašanje ne dobiti. samo prema današnjim, već i prema Njoj mora budućim naraštajima. biti cilj održavanje i očuvanje ravnoteže i zdravlja tla, bilja- ka, životi- nja, ljudi i planeta. Pri tom zdravlje ne doživljava samo kao izostanak bolesti, već kao či- To znači strpljivo i odgovorno promi- Odgovorite sami. lost, odnosno snaga imuniteta, otpornost i šljanje novih tehnologija, kako budu- sposobnost regeneracije. će generacije ne bi plaćale današnje proizvodne uspjehe...“ ( EKOREVIJA , str. 28 ) Stranica 17 Broj 3
  • 18. EKOLOŠKI PODLISTAK Možemo li mi nešto velebno napraviti ? Jeste li vidjeli možda tijekom lipnja Dovoljno je – nešto malo. kako djevojke ( zanimljivo, uvijek su u akciji djevojke, što može značiti – U nekom od idućih brojeva ( možda i ili su ekološki osvještenije od kolega, idućem ?) napisat ćemo nešto o ekopo- ili su hrabrije ) nose plastične vreći- ljoprivredi u našem kraju, gradu........... ce, manje, veće, pune............i ponosno A što smo mi iz Srednje škole napravi- ostavljaju na gomili koja se skuplja u li ? sklopu akcije ZELENI KORAK-DM GREEN CITY PROJECT. Sudjelovali smo u međunarodnom natječaju : „ACT CHANGE- Adapting to Climate Change in Time „ koji je raspisao „Forum Jadransko-jonskih gradova“ uz podršku Europske Unije ( program LIFE +) na temu – KLIMATSKE PROMJENE : percepcija i poznavanje fenomena ; Svijest o posljedicama i perspektive : Prijedlozi i strategije prilagodbe. Iz dopisa : „Suočeni s fenomenima uzrokovanih klimatskim promjenama-često s ka- tastrofalnim posljedicama vezanima uz promjene u režimu padalina, razdobljima dugotrajnih suša, porastom temperatura, hidrogeološkim poremećajima itd.- proces Prilagodbe sa strategijama Ublažavanja nastalih efekata, predstavlja dva tipa raz- ličitih i komplementarnih radnji koje je nužno pokrenuti kako bi se suprotstavili učincima nanesenim teritoriju i urbanom tkivu gradova…….“ Stranica 18 PORAT—list za turizam Srednje škole Hvar
  • 19. SVEČANA DODJELA SVJEDODŽBI 17. srpnja u vrtu Franjevačkog samostana upriličena je sveča- na dodjela svjedodžbi o položenoj državnoj maturi, potvrda o položenim ispitima državne mature, svjedodžbi o izradbi i obrani završnog rada –za učenike –polaznike programa opće gimnazije, turizam i ugostiteljstvo za zanimanja t h k i ku- har. Zaslužnim, vrijednim i darovitim učenicima uručene su nagra- de ( za one koji su sve četiri godine prošli odličnim uspjehom), priznanja za uspjeh na natjecanjima, pohvalnice i zahvalnice članovima školskih grupa . Uz brojne roditelje, svečanosti su nazočili i predsjednik Gradskog vijeća gosp. Zoran Domančić, biskup hvarsko-bračko-viški msgr. Slobodan Štambuk te ravnateljica GD Hrvatskoga Crvenog križa gđa Maja Budrović. Priče djetinjstva davno su ispričane i pamtite ih više ili manje ili uopće ne. Zaželjeli smo našim učenicima da i ta bajkovita ve- čer bude jedna sastavnica u što svjetlijim bojama neispričanih priča života čiji smo mali dio bili i mi. ZDRAVI I VESELI OSTALI! Naši učenici prezentirali hvarsku kulturnu baštinu U sklopu obilježavanja 400 godina postojanja Srednja škola Hvar sudjelovala je u smotri i preds- Hvarskog kazališta, najstarijeg komunalnog ka- tavila važan dio hvarske kulturne baštine. Učenice zališta u Europi, od 28. do 30. rujna 2012. u Hva- srednje turističke škole: Matea Čović, Valentina ru je održana 5. smotra projekta „Turistička Briški, Lukrecija Dujmović, Zorana Jurić, Bisera kultura“. Ovogodišnji projekt „Turističke kultu- Tomičić i Elza Tudor, u suradnji s mentoricom re“, kojim Ured državne uprave u Splitsko- Natalijom Moškatelo istražile su zapise o životu i dalmatinskoj županiji i udruga Prokultura – Split radu najvećega hvarskog glazbenika Josipa Raffa- u suradnji s OŠ Hvar žele upozoriti na važnost ellija te njegovo najpoznatije djelo Erumbescant. zaštite hrvatske kulturne baštine i jačanja turis- Natalija Moškatelo,prof. tičkog potencijala Republike Hrvatske dodatnom izobrazbom mladih na području kulture i turiz- ma, u Hvaru je okupio učenike koji su svojim tru- dom i zalaganjem izradili nabolje radove na temu „Što je za mene baština”? Na adresu Ureda državne uprave SDŽ stiglo je preko 80 radova. Nakon selekcije, stručno povjerenstvo nagradilo je najbolje projekte osnovnih i srednjih škola, pa su tako u Hvar doputovale ekipe osnovnih škola iz Dalja, Šibenika, Rijeke, Visa te iz Čabra. Stranica 19 Broj 3
  • 20. PORAT List za turizam učenika obrazovnog POMOĆNICA: Lukrecija Dujmović, IV. thk sektora-turizam i ugostiteljstvo- UREDNIŠTVO: Sanda Stančić, Nikolin a Ostojić, Srednje š kole Hvar Margita Jurić, Ivana Vojković , u Hvaru Vesna Barbarić, Božana Damjanić Maj dak, Lukrecija Dujmović, IV.thk. Elza Tudor, IV.thk ebu! Im a nas i na w r GRAFIČKE i TEHNIČKE UREDNICE: le.h ss-hvar.sko Sanda Stančić, Ivana Vojković, Anamarija Soldić, III THK LEKTOR: Dujo Šantić (vanjski suradnik ) TISAK: Grande dizajn d.o.o.