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國王之泉酒莊,釀造有「酒中之王‧王者之酒」之稱的 Borolo 紅酒,供皇家成員飲

用。1878 年國王駕崩後,嫡長子艾曼紐公爵(Count Emanuele di Mirafiore)及羅莎公

爵夫人(Countess Rosa)繼承了這座莊園,決定除了為宮廷釀酒外,也同時上市銷售。

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泉酒莊佔地 110 公頃,多位於海拔 200~400 公尺間的山坡地帶,複雜的土壤成份,

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有機計畫,葡萄園內不使用含化學成分的肥料、除草劑,並且在園區內設立生態保

護區,以其永續生存。

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造 DOC 及 DOCG 等級以上的葡萄酒,擁有傳統的宮殿房舍,以及自家經營的 2 間

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以手工繫上緊固線,以確保發酵產生的氣壓不會彈開瓶塞。




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  • 2. 葡萄酒管家 台北市信義區光復南路 421 巷 13 號 1 樓 TEL(02)2345-7081 Fax(02)8789-5231 國王之泉酒莊(FontanaFredda)位於義大利西北部皮蒙區(Piemonte),正好是蘭格 (Langhe)地區的心臟位置。此地丘陵密佈,自古以來即是種植優質葡萄酒的重要區 域,尤以濃郁豐厚的 Borolo 及 Barbaresco 著稱。 1856 年義大利的首任國王艾曼紐二世(Vittorio Emanele II)買下位於保護區內的 國王之泉酒莊,釀造有「酒中之王‧王者之酒」之稱的 Borolo 紅酒,供皇家成員飲 用。1878 年國王駕崩後,嫡長子艾曼紐公爵(Count Emanuele di Mirafiore)及羅莎公 爵夫人(Countess Rosa)繼承了這座莊園,決定除了為宮廷釀酒外,也同時上市銷售。 土壤、氣候及單一的葡萄品種,為皮蒙地區打造出無一無二的風格,國王之 泉酒莊佔地 110 公頃,多位於海拔 200~400 公尺間的山坡地帶,複雜的土壤成份, 賦與葡萄酒絕佳的精緻質感與優雅氣質。此外,國王之泉酒莊相信唯有無污染的乾 淨土壤,能栽培出純淨的葡萄,才能釀出精良的葡萄酒,因此進行了國王之泉天然 有機計畫,葡萄園內不使用含化學成分的肥料、除草劑,並且在園區內設立生態保 護區,以其永續生存。 被譽為皮蒙區最佳釀酒廠之ㄧ的國王之泉酒莊,是歷史與經典的代名詞,僅釀 造 DOC 及 DOCG 等級以上的葡萄酒,擁有傳統的宮殿房舍,以及自家經營的 2 間 餐廳,周圍遍佈蓬勃發展的葡萄園及森林保育區,旗下酒款各具特色, 是不容錯 過的義大利美酒。 葡萄酒管家提醒您 未成年請勿飲酒
  • 3. 葡萄酒管家 台北市信義區光復南路 421 巷 13 號 1 樓 TEL(02)2345-7081 Fax(02)8789-5231 Prosecco,一個您必須要認識的名詞,不僅代表義大利最優質的汽泡酒,更是 撼動法國香檳地位最大的挑戰者。 米娜多酒廠建立於義大利東北的 Valdobbiadene,自 Mr. Francesco Mionetto 兼釀 酒師於 1887 年創立以來,以尊重傳統但尋求突破創新的精神,來釀製義大利東北 著名的產地代表汽泡酒 Prosecco,不但追求釀製技術的創新,也以獨具風格的包裝 造型在市場上樹立鮮明的印象。葡萄種植在海拔 50 至 500 公尺的向陽斜坡上,經 過嚴格的篩選,依夏馬槽法(Charmat)法以密閉氣槽釀製,以完全的保存葡萄珍貴而 細緻的香氣。於 1960 年代開始,米娜多為首家重新採用古老方式於裝瓶後遵古法 以手工繫上緊固線,以確保發酵產生的氣壓不會彈開瓶塞。 Prosecco 原為義大利東北部的葡萄品種,由於該地區專門釀製品質足以媲美法 國香檳的細緻汽泡酒,現在更已經列為義大利頂級產區制度 DOCG 之一,以 100%Glera 品種釀製的優質汽泡酒,始能稱為”Prosecco”。 葡萄酒管家提醒您 未成年請勿飲酒