3. 1.0 Latar Belakang Perniagaan
• “Home Cook Style” Sdn Bhd telah ditubuhkan pada tahun 2013.
• Aktiviti syarikat ini ialah pengeluaran nasi campur yang dimasak di
rumah dan terjamin kualiti makanannya.
• Produk kita : aneka jenis masakan lauk tempatan (1 Malaysia) dan
kraftangan ukiran kayu (sampingan)
4. • Syarikat ini ialah syarikat perkongsian.
• Kepakaran pemilik2 perkongsian merupakan mereka yang pakar
dalam bidang masakan serta merupakan hakim dalam menilai
masakan dalam pelbagai jenis pertandingan memasak.
• Pernah memasuki banyak pertandingan memasak dan
memperolehi banyak pengalaman dalam bidang masakan.
5. Pertandingan yang disertai
Pertandingan memasak
Putrajaya 2012 (Tempat kedua)
Master Kulinary Dunia 2012
(Tempat Ketiga)
Pertandingan Memasak Hari
Keluarga KPM 2011 (Johan)
7. 2.0 Latar Belakang Usahawan
Berpengalaman luas dalam bidang
Masakan .
Memperolehi Ijazah Sarjana Muda Sains
Makanan Dengan Kepujian (2009) di
UMS (Universiti Malaysia Sabah)
Menyambung Master dalam Bidang
Resepi Memasak Di Europe (2010) –
melibatkan pelbagai cuisine masakan
Menyertai banyak pertandingan dan
menjadi hakim dalam beberapa
pertandingan memasakEncik Saiful Amirul
8. Berpengalaman dalam bidang
Masakan Timur dan Barat.
Memperolehi Ijazah Sarjana Muda
Memasak (2009) di UKM
(Universiti Kebangsaan Malaysia
(UKM), Bangi
Aktif melibatkan diri dalam
pertandingan Memasak dan
bertindak sebagai pegawai.
Miss Lam Pui Yee
9. Miss Hou Sen Joo
Berpengalaman dalam bidang
Masakan Timur dan pembuatan
Kraftangan
Memperolehi Ijazah Sarjana Muda
dalam Kursus RBT (2009) di IPG
Kampus Pendidikan Teknik, Bandar
Enstek
Berpengalaman dalam pembuatan
dan penghasilan Kraftangan yang
diwarisi keluarga beliau dan beliau
bakal mewarisi perniagaan tersebut
10. 3.0 Maklumat Am Syarikat
Nama Syarikat : “Home Cook Style” Sdn Bhd
Jenis Milikan : Perkongsian
Tarikh didaftarkan : 16 September 2012
Alamat Syarikat : Kampung LBJ Johnson, 71760 Seremban, Negeri Sembilan Darul
Khusus, Malaysia
No. Telefon : 012-3811637
Jenis Industri : Makanan Tempatan
Jenis Produk : aneka jenis masakan lauk tempatan
kraftangan ukiran kayu (sampingan)
13. 5.0 Visi dan Misi Syarkit
• Menjadi pembekal aneka jenis masakan lauk
tempatan yang terbesar dan terkenal di kawasan
Negeri Sembilan
• “Memproses aneka jenis masakan lauk tempatan
mengikut kehendak dan selera pelanggan”
5.1 Visi
5.2 Misi
15. SKOP PERNIAGAAN
• 6.1 Aktiviti Perniagaan
– 6.1.1 Mempromosi, memasarkan serta menjual
produk seperti aneka jenis masakan tempatan dan
kraftangan
– 5.1.2 Menyediakan tempahan untuk kawasan
dalam lingkungan 25km meliputi kawasan
perumahan, sekolah, universiti, kolej,pejabat /
syarikat.
16. 6.2 Produk / Perkhidmatan Yang
Ditawarkan
• 6.2.1 Home cook Style menawarkan produk
seperti berikut:
• Masakan aneka jenis lauk tempatan
• Kraftangan ukiran kayu
17. • 6.2.2 Perkhidmatan adalah seperti:
• a) Menerima tempahan untuk majlis keraian
seperti majlis hari jadi dan tempahan
harian.
• b) Menyediakan perkhidmatan pesanan dan
penghantaran produk kepada pelanggan.
18. • Menerima tempahan kraftangan ukiran dari
syarikat dan individu.
• Menerima tempahan dan pesanan daripada
pejabat atau syarikat untuk jenis produk pastri
ringan (bagi jamuan mesyuarat, forum kecil,
perjumpaan minum petang dan sebagai).
19. 6.3 Potensi Perniagaan
• 6.3 Potensi Perniagaan
• 6.3.1 Berdasarkan kepada analisis dan kajian
pasaran yang dibuat, perniagaan ini
mempunyai potensi yang cukup besar untuk
dikembangkan khususnya di sekitar kawasan
taman perumahan LBJ, kompleks pendidikan
Nilai serta kawasan perindustrian.
20. 6.5 Strategi Pengurusan
• 6.5.1 Pengurusan perniagaan merupakan
salah satu faktor yang menyumbang kepada
kejayaan sesebuah perniagaan.
• Pengurusan yang sistematik dan dinamik
dapat memastikan syarikat kami sentiasa
dapat mengekalkan dan memperbaiki prestasi
ke arah yang lebih baik dan maju.
21. • Amalan dan strategi pengurusan yang
dipraktikkan di sini meliputi
Mengamalkan budaya
bekerja berkumpulan atau
berpasukan (teamwork) di
kalangan para pekerja
Memberi peluang latihan
berterusan meliputi aspek
latihan pemyediaan dan
pengeluaran produk
makanan dan ukiran kayu di
samping latihan
pengurusan dan pemasaran
22. dalam usaha mengatasi dan
memperbaiki segala kelemahan
yang ada
Mendapatkan maklum balas daripada
pelanggan mengenai produk,
Perkhidmatan dan harga yang ditawarkan
serta maklum balas dari para pekerja
melalui mesyuarat bulanan yang diadakan
23. Membuat analisis prestasi syarikat pada
setiap akhir tahun dan berusaha untuk
mendapatkan taraf pensijilan ISO
(pengiktirafan) dan sebagainya.
Contoh Pensijilan ISO seperti Berikut :
24.
25. 7.0 RANCANGAN TEKNIKAL &
PENGELUARAN
• 7.1 Kemudahan Asas
• 7.1.1 Premis perniagaan ini terletak di
kawasan
perumahan yang berkepadatan sederhana
tinggi.
• Kemudahan infrastruktur yang sedia ada
meliputi telekomunikasi, bekalan elektrik dan
air telah lama lengkap.
26. • Kawasan ini dikatakan strategik terletak tidak
jauh dari pusat bandaraya iaitu di sekitarnya
terdapat beberapa pusat pengajian tinggi,
kolej-kolej dan kilang.
• Walaupun ruang kedai yang terhad ia masih
dapat mempamerkan produk dengan baik dan
memberikan keselesaan kepada pelanggan
yang datang makan.
27. 8.0 Kawasan Pasaran
• 8.1.1 Kawasan pasaran yang dikenalpasti
berpotensi untuk dipasarkan meliputi
kawasan berkeluasan 25 (DUA PULUH LIMA)
kilometer persegi atau dalam radius 5 (LIMA)
kilometer.
28. • Kawasan yang dikenalpasti secara tempatan
meliputi:
– a) Kawasan di sekitar premis perniagaan dan kawasan
perumahan sekitar LbJ.
– b) Kolej Kediaman Kompleks pendidikan Nilai
– c) Kawasan Kantin Tadika, Sekolah Rendah dan
Menengah di sekitar.
– d) Kawasan Pejabat Kerajaan dan Swasta (Telekom,
Pos, Malaysia dan sebagainya).
– e) Masjid dan surau di sekitar.
– f) Kawasan perkilangan
29. Pesaing
• 8.2 Pesaing
• 8.2.1 Di kawasan perumahan LBJ ini sendiri
telah terdapat beberapa pengusaha kecil-
kecilan yang turut mengusahakan produk yang
sama, dan difahamkan mereka juga baru
memulakan perniagaan masing-masing secara
persendirian.
• Namun begitu, antara merupakan pesaing
kepada Homecook dalam perniagaan ini;
30. • Restoran Wen wen
– Kekuatan; kedai lama, mempunyai pelanggan yang
regular, Terletak berhadapan dengan jalan utama
– Kelemahan: kotor, mahal dan tidak halal
31. Strategik Pemasaran
Jualan Borong
- Menjual secara borong
di kedai-kedia sekitar
yang berdekatan
Jualan Ejen
penjualan dilakukan
melalui ejen-ejen yang
dilantik komisen setiap
jualan
Jualan Melalui Teknologi (IT)
Tempahan yang dibuat melalui
Laman Sesawang dan blog
persendirian (sehingga Kawasan
Desa Cempaka)
Jualan melalui edaran “flies”
dan “Borang Order” kepada
institusi, kolej berdekatan
33. Produk- Nasi campur (ala carte)
Set Perkara Harga (RM)
A Sejenis Lauk + nasi 1.50
B Dua jenis lauk + nasi 2.50
C Tiga Jenis lauk + nasi 3.50
Set B : ( 1 jenis sayur + 1 jenis masakan daging)
Set C : ( 1 jenis sayur+ 2 jenis masakan daging
/ 2 jenis sayur + 1 jenis masakan daging)
Setiap set yang dibeli akan
diberi “ soup of the day” .
35. Special COMBO
Set Harga Asal Harga
Combo
Sampingan yang boleh
ditambah
Buah-buahan Greentea
A RM 1.50 RM 2.00 Pilih salah satu
B RM 2.50 RM 3.00 / /
C RM 3.50 RM 4.00 / /
HANYA TAMBAH
RM 0.50 SAHAJA
BOLEH DAPAT LEBIH
BANYAK !!
36. Tawaran TERHEBAT
• Tawaran diskaun (direct diskaun) akan diberi
seperti berikut:
Jumlah Harga Jumlah diskaun
RM 12.00 ≥ RM 1.00
RM 13.50 ≥ RM 1.50
RM 15.00 ≥ RM 2.00
RM 17.50 ≥ RM 3.00
RM 20.00 ≥ RM 4.00
37. Produk: Kraftangan UKIRAN
• Boleh membuat tempahan awal, dapat
sekeping kupon (bawa pada hari kejadian) dan
diskaun akan diberikan.
• Jika anda membuat tempahan awal , anda
akan dihadiahi sekeping “Bookmark” yang
sangat menarik dan bermakna.
40. Keistimewaan Ukiran Kayu
• Mengukir nama sendiri, sama ada yang formal/ tidak
formal (ikut citarasa pelanggan)
• Ukiran ini juga boleh bertujuan untuk menghadiahkan
kepada pensyarah, ibu bapa atau rakan-rakan.
• Sebagai hiasan/ aksesori.
• Harga yang berpatutan, perkhidmatan yang kami
berikan adalah terbaik!
41. Di samping itu, kami akan survey kelas-kelas yang
ingin menghadiahkan hadiah/ ukiran kayu kepada
mana-mana pensyarah. Kami akan kumpul dan
membantu mereka menyampaikan hadiah kepada
pensyarah mereka pada hari kejadian
(surprise gift)
