Everything about vermouth, from ancient Greece until the 21st century via the origin of vermouth in Piemonte, the italian cocktail scene and decline during prohibitionism in United States, selected and developed by Vermouth Expert, Giuseppe Gallo

1. INCONTRO SUL
VERMOUTH
By
GIUSEPPE GALLO
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2. IN ANTICHITA’
 1,250c BC: Cina – tracce di wormwood nel vino di riso
 600c BC: Ippocrate e la medicina antica nella magna grecia
 PLINIO : Naturalis Historia
 200c BC: Impero Romano e la scoperta del vinum
absinthium
 200 : Arnaud de Villeneuve – Fortificazione del vino
 1555c : I Secreti del reverendo Don Alessio

3. ANTICHITA’
MEDIOEVO
VINO
AROMATIZZATO
SPIRITI
AROMATIZZATI
BITTER - LIQUORI
AROMATICI

4. XIIIsec : REGNO DELLE DUE SARDEGNE
XXsec : ITALIA E FRANCIA

6. 1841 IN EUROPA
CARPANO
CORA
CINZANO
MARTINI
GANCIA
MARTELLETTI
Etc.
DOLIN
NOILLY
LILLET
BYRR
Etc.

7. DAL PIEMONTE alla conquista
del mondo
 1847 : DISTILLERIA NAZIONALE DI SPIRITO DI VINO
SUCCESIVAMENTE MARTINI & ROSSI
 1860 GASPARRE CAMPARI : IL BITTER ALL’USO D’OLANDA
 1860/61 II GUERRA D’INDIPENDENZA ITALIANA –
CHAMBERY CEDUTAALLA FRANCIA E TORINO PRIMA CAPITALE D’ITALIA
 1865 VERMOUTH & COCKTAIL : NASCE IL MANHATTAN

8. 1860-1910
DRINK ALL’AMERICANA
 1862 : JERRY P. THOMAS : HOW TO MIX DRINKS
 1882 : HARRY JOHNSON : MARGUERITE COCKTAIL
 1890 : MARTINI E ROSSI : EXTRA DRY VERMOUTH
 1896 : ARNALDO STRUCCHI & IL VERMOUTH DI TORINO

9. IL MI-TO ITALIANO
 MILANO-TORINO COCKTAIL
 IL MI-TO ALL’USO AMERICANO
 IL CONTE NEGRONI

10. PROIBIZIONISMO AMERICANO E II GUERRA
MONDIALE
 LA CRISI DEL VERMOUTH ITALIANO
 BITTER E AMARI USATI COME “CORROBOANTI”
 IL DECLINO DELL’ESPORTAZIONE
 LA SCOMPARSA DI CASE STORICHE
 1932 AOP ; DOLIN RICEVE L’APPELAZIONE

11. IL DOPO GUERRA
 RINASCITA ITALIANA
 ALLA RICONQUISTA DELLE AMERICHE
 I MARCHI MONDIALI

12. 21ST CENTURY
 IL RITORNO DEI CLASSICI
 NUOVA LINFA VITALE : I BARTENDERS
 NUOVE OPPORTUNITA’
 IL VERMOUTH DI TORINO
 Q&A
 MADE IN ITALY
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