1. Menu Degustazione
€ 47,50 p.p.
Laat u verassen door onze chef met een avondvullende culinaire belevenis.
Tijdens dit typisch Italiaanse 7 gangen diner maakt u kennis met de beste gerechten die
La Maremma te bieden heeft.
Het menu zal bestaan uit twee Antipasti (voorgerechten), twee Primi Piatti (tussengerechten),
Pesce (vis), Carne (vlees) en een Dolce (nagerecht).
(Dit menu wordt geserveerd voor het volledige gezelschap van uw tafel)
Menu Toscana
€ 34,50 p.p.
Carpaccio di Manzo con Parmigiano, Rucola e Pinoli
licht aangebraden rundercarpaccio met parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten
Tortelloni al Tartufo e Funghi Porcini
huisgemaakte tortelloni met een ricotta-truffelvulling en geserveerd met een saus van eekhoorntjesbrood
en zwarte truffel
Filetto alla Stroganoff
ossenhaas van de grill met een stroganoffsaus
Tiramisù fatto in Casa
huisgemaakte tiramisù