1. VOORGERECHTEN
RISOTTO ALLA ZUCCA
(Als voorgerecht € 9,50 / Als hoofdgerecht € 13,50)
Risotto gekookt in kippenbouillon, geblust met witte wijn en afgemaakt met Pompoenblokjes, Gorgonzola dolce
en Mascarpone
RISOTTO CON MERLUZZO - € 12,50
In een visbouillon gepocheerde kabeljauwfilet op een bedje van Risotto afgemaakt met 2 soorten gesmolten Gorgonzola
en een julienne van verse rauwe groenten, lauw geserveerd
*
HOOFDGERECHTEN
STUFATO DI MANZO NOVARESE - € 19,50
Stoofpot van in Nebbiolo wijn en verse groenten gemarineerd rundvlees, geserveerd met Pilaf rijst
GAMBERONI CON RISOTTO ALLO ZAFFERANO - € 22,50
In boter en knoflook gebakken grote garnalen geblust met Brandy, geserveerd met saffraan rijst
*