SlideShare a Scribd company logo
1 of 33
Download to read offline
Представительство Chrysal International BV в России и СНГ
МОСКВА, Тел.: +7 (495) 767 21 83
info@chrysal.ru
alexander@chrysal.ru
www.chrysal.ru
Компания Chrysal International BV соответствует
требованиям Кодекса ETI Base Code.
© 2013 Chrysal International B.V., Naarden, Holland. Все права защищены.
Никакая часть данной публикации не может быть воспроизведена в любой форме или любыми средствами без предварительного письменного согласия издателя.
®
Логотипы‘Beauty of Chrysal’и‘Chrysal’являются зарегистрированными торговыми марками компании Chrysal International B.V., Naarden, Holland.
УХОД ЗА
СРЕЗАННЫМИ
ЦВЕТАМИ
Оптовики/Производителибукетов
Продукты: Chrysal Professional 1 и 2.
Эффект: Chrysal Professional 1 – гидратация цветов после
сухой транспортировки. Chrysal Professional 2 - сохраняет
цветы в оптимальном состоянии, может использоваться
во время транспортировки, хранения и продажи цветов.
Сервис: POS – материалы, аудит, «Практическое
руководство Chrysal» и консалтинговая поддержка в
организации процессов автоматизации, снижению потерь
и расходов.
Розничная сеть / Флористы
Продукты: Chrysal Professional 2 и 3.
Эффект: Chrysal Professional 2 - сохраняет цветы в
оптимальном состоянии, может использоваться во время
транспортировки, хранения и продажи цветов.
Chrysal Professional 3 – используется для цветочных
аранжировок, стимулирует цветение.
Сервис: POS – материалы, Академия Chrysal, тренинги,
«Практическое руководство Chrysal» и консалтинговая
поддержка по снижению потерь и расходов.
Потребитель
Продукты: Подкормка для срезанных цветов Chrysal.
Эффект: Подкормка Chrysal обеспечивает цветы питательными
веществами для оптимального цветения и продолжительной
жизни букета в вазе у потребителя.
Сервис: Дизайн индивидуальной этикетки, ответы на часто
задаваемые вопросы по уходу за цветами.
Концепцияконтроляикондиционирования
Концепцияконтроляикондиционирования
Концепцияухода
Теплицы
Продукты: Chrysal - предварительная обработка.
Эффект: Защищает цветы от физиологических
расстройств, стимулирует потребление воды.
Послеурожайнаяконцепция
Уважаемые клиенты,
Когда подкормка Chrysal (Кризал) появилась на рынке в 1949 году,
это вызвало революцию в цветочной отрасли. Это была первая
профессиональная подкормка, созданная нашей компанией.
Использование подкормки Chrysal значительно продлевает жизнь
цветов. В некоторых случаях даже в несколько раз. Использование
наших продуктов создает дополнительную ценность цветам на
протяжении всей цветочной цепочки: от производителя до розничной
сети и потребителя.
Все начинается с научно-исследовательской деятельности наших
специалистов и исследовательского отдела, работающих на мировых
плантациях по выращиванию цветов. Мы также используем нашу
лабораторию для проведения специализированных экспериментов.
Наши исследования проводятся по запросам наших клиентов, на основе
полученных результатов мы разрабатываем новые продукты, они
лежат в основе всей нашей деятельности. Инновационный подход по-
прежнему остается нашей главной движущей силой.
Мы создали эту книгу для того, чтобы поделиться с Вами нашими
обширными знаниями. Книга является практическим руководством по
уходу за срезанными цветами. Это обновленная и улучшенная версия
нашей предыдущей книги «75 часто задаваемых вопросов о срезанных
цветах». Ответы на вопросы и вся информация в этой книге основаны
исключительно на наших собственных исследованиях и полученных
знаниях о срезанных цветах. Книга является справочным руководством
для профессионалов и студентов.
Ответы на интересующие Вас вопросы в этой книге можно найти
двумя способами. По содержанию, которое находится в начале или по
ключевым словам в конце книги. Ключевые
слова могут относиться к нескольким
вопросам.
Надеюсь, эта книга поможет Вашему
творчеству, росту бизнеса и процветанию
Вашей компании.
От имени команды Chrysal,
Joep Wiegel,
Генеральный Директор Chrysal International
Вопросы
Уход за срезанными цветами
1. 	 Какие факторы влияют на продолжительность жизни цветов в вазе?
2. 	 Какие основные правила по уходу за цветами важно знать?
3. 	 Какие три основные проблемы возникают у цветов после срезки?
4. 	 Какая стадия зрелости (срезки) цветка самая лучшая?
5. 	Почему цветы в смешанном букете не всегда равномерно распускаются?
6. 	Почему Вам не следует ставить цветы под прямые солнечные лучи или
вблизи обогревателя?
7. 	 Почему цветы не любят сквозники?
8. 	Следует ли цветы после покупки оставлять дома в упаковке в темном месте?
9. 	 Что делать со смешанными букетами, в состав которых входят нарциссы?
Вазы
10. 	Для чего и когда нужно мыть вазы?
11. 	Каким должен быть размер вазы?
12. 	Какие емкости подходят для хранения цветов?
13. 	Налет на хрустальных вазах.
14. 	Зачем промывать вазу перед использованием?
15. 	Как хранить вазы и емкости для цветов?
16. 	Почему нельзя применять для хранения цветов емкости из металла?
Вода в вазе
17.	 Влияет ли флористическая проволока и шпагат на качесво воды в вазе?
18. 	Мифы о температуре воды и правильный выбор.
19. 	Какую воду лучше использовать для цветов?
20.	Какаяжесткость,щелочностьикислотностьводыоптимальныдляцветов?
Подкормка для срезанных цветов
21.	 Почему цветам требуется подкормка?
22. 	Что входит в состав подкормки?
23. 	ЧтотакоеуниверсальнаяподкормкаChrysalидлячегонужныспециальные
подкормки?
24. Чем отличается жидкая подкормка от подкормки в виде порошка?
25. Что нужно доливать в вазу?
26. Почему продолжительность жизни цветов в вазе не всегда совпадает с
нашими ожиданиями?
27.	Какие последствия могут быть от недостаточной дозировки и
передозировки подкормки?
28. 	Насколько эффективными являются домашние средства?
29. 	Как удалять пятна от воды из вазы с одежды и ковров?
30. 	Как сохранить чистую воду в вазе?
Стебли и листья
31. 	Следует ли подрезать стебли?
32. 	Почему меняют воду в вазе?
33. 	Необходимо ли подрезать стебель в вазе?
34. 	Какой лучший способ подрезания стебля?
35. 	Инструмент для подрезания стебля.
36. 	Какие негативные эффекты вызывает повреждение стебля?
37. 	Почему листья не должны контактировать с водой в вазе?
38. 	Все ли стебли одинаково загрязняют воду?
39. 	Что такое поникание бутона, каковы его причины?
40. 	Что вызывает изменение цвета стеблей?
41. 	Что вызывает жжение листьев?
42. 	Почему происходит пожелтение листьев?
43. 	Что такое этилен?
44. 	Что нужно делать, чтобы предотвратить воздействие этилена?
45. 	Оставлять или удалять шипы со стебля?
46. 	Что такое ботритис?
Дополнительные вопросы
47. 	Является ли вредным для здоровья употребление в пищу подкормки
Chrysal, предназначенной для использования в вазе?
48. 	Может ли подкормка для цветов вызвать раздражение кожи?
49. 	Почему дозировочные приспособления засоряются и на утро имеют
плохой запах?
50. 	Вредна ли подкормка для окружающей среды?
51. 	Как удалять пятна от пыльцы с одежды?
52. 	Следует ли запрещать ставить цветы в больничных палатах?
УХОД ЗА
СРЕЗАННЫМИ
ЦВЕТАМИ
1. Какие факторы влияют на
продолжительность жизни цветов в вазе?
1. Генетический потенциал и продолжительность жизни цветов в вазе
Развитие цветка и продолжительность его жизни зависят от условий
выращивания и отличаются в зависимости от того, к какому семейству и
сорту относится тот или иной цветок. Отклонения от правилного ухода за
цветком влияют на стойкость его у конечного потребителя. Продукты по
уходу после срезки не могут повлиять на генетический потенциал цветка,
они созданы для его реализации.
2. Условия выращивания растения
Условия выращивания, такие как свет, температура, относительная
влажность, удобрения и средства защиты растений имеют большое
влияние на качество цветка после срезки.
3. После урожайные условия
Температура и влажность в частности влияют на качество цветка при
поставке его после срезки конечному потребителю.
Высокая температура способствует более быстрому развитию цветка.
Влажность играет непосредственную роль в процессе образования
конденсата, при постоянных колебаниях температуры образуется влага,
способствующая развитию Ботритиса (серой гнили).
Гигиена
В недостаточно чистой среде развивается большое количество
микроорганизмов, вода в вазе загрязняется, становится мутной, и имеет
неприятный запах.
Распределение / время транспортировки
Срезанные цветы поставляются со всех уголков земного шара, они
отправляются на огромные расстояния. Контроль температуры и
влажности, хорошая упаковка, после урожайная обработка и скорость
распределения цветов очень важны для сохранения их качества.
После урожайный уход
Правильное использование продуктов по уходу после срезки для каждого
типа цветов является одним из основных инструментов получения цветов с
сохранением их качества через всю цепочку распределения и сбыта.
2. Какие основные правила по уходу за цветами
важно знать?
• Покупайте цветы достаточной зрелости и надлежащего качества
• Обращайте внимание на качество стеблей, их прочность, цвет и отсутствие
повреждений
• Убедитесь в том, что у Вас достаточное количество подкормки,
соответствующей размеру букета и размеру вазы
• Согласно потребительским исследованиям ваза должна быть минимум на 1 литр
• Всегда используйте чистую вазу
• Не используйте вазы из металла или антикварные вазы из хрусталя; или
используйте для таких ваз вставку, устойчивую к кислотам (например, из стекла)
• Внимательно следуйте инструкции по дозировке
• Используйте свежую водопроводную воду
• Удаляйте листья ниже края вазы
• Не повреждайте стебель
• Удаляйте шипы только по необходимости
• Подрежьте стебель минимум на 2 см; лучше на 5-10 см
• Избегайте повреждения стебля при подрезании, используйте только острый
нож или секатор
• Подрежьте стебель под углом, чтобы предотвратить его повреждение или
сплющивание
• Не используйте для поддержания стебля цветка приспособления, вступающие
в реакцию с органическими соединениями и загрязняющие воду в вазе
• Если цветы немного подвяли при получении, поставите их в упаковке на воду
для гидратации в холодное и темное место на несколько часов
• Всегда используйте подкормку для срезанных цветов, желательно
специализированную для определенного типа цветка
• Наполните вазу, чтобы воды хватило букету на одну неделю
• Не смешивайте в одной вазе чистую (прозрачную) подкормку и не чистую (не
прозрачную) подкормку на основе сульфата алюминия
• Менять воду в вазе не нужно, если используется подкормка для цветов
• Удаляйте из букета завядшие или поврежденные цветы, а также цветы,
зараженные ботритисом (серой гнилью)
• Не опрыскивайте бутоны и соцветия водой, так как это повышает риск
заражения букета спорами серой гнили
• Цветы не любят сквозняки, прямой солнечный цвет, обогревательные приборы,
сигаретный дым и созревающие фрукты!
• Доливать воду в вазу нужно тогда, когда ее уровень будет ниже 1/3 высоты вазы
• Доливайте воду с добавлением той же подкормки, или используйте для этого
универсальную подкормку
3. Какие три основные проблемы возникают у
цветов после срезки?
Существует три основные проблемы, возникающие у цветов после срезки:
1. 	 Нарушение водного баланса
	Закупорка проводящих сосудов стебля воздушными пузырьками,
микроорганизмами и органическими веществами, поступающими из
загрязненной воды в вазе. Симптомами нарушения водного баланса
являются:
	 • Слабые лепестки. Преждевременное увядание широко распространено на
культурах, чувствительных к блокированию проводящих сосоудов, таких
как бувардия, хризантема, гербера и роза.
	 • Поникание бутона. Причина – срезка на ранней стадии зрелости. Молодые
ткани стебля непосредственно у основания цветоноса не достаточно
развиты, происходит изгибание стебля и закрытие сосудов. В итоге цветок
не получает необходимое количество воды.
2. 	 Нарушение баланса регуляторов роста
	Ответной реакцией после срезки с материнского растения у многих
цветочных культур является вырабатывание избыточного количества
регуляторов роста или наоборот, их уменьшение. Симптоиами нарушения
баланса регуляторов роста являются:
	 • Цветочные лепестки подсыхают, соцветия и листья опадают, что приводит
к сокращению жизни цветка в вазе. Это вызвано влиянием газа этилена,
являющегося гормоном старения, вырабатываемого в избытке такими
цветочными культурами, как гвоздика, дельфиниум, агапантус и многие
другие.
	 • Пожелтение листьев и недостаточное развитие. Хорошо известны
примеры пожелтения листьев у лилии, альстоемерии, матиоллы, тюльпана
и эуфорбии. Нераспустившиеся цветы у ириса являются характерным
примером недостатка регуляторов роста при развитии цветка.
	 • Рост стебля. Тюльпан вытягивается примерно на 10 сантиметров в период
хранения, транспортировки и нахождения в вазе.
	 • Геотропизм (рост против гравитации). Во время горизонтальной
транспортировки головки цветов у книфофии, гладиолуса, герберы и
антуриума имеют тенденцию роста к свету вопреки закону гравитации.
3. 	 Нарушение питательного баланса
	Питание является движущей силой потребления воды, производства
растительных гормонов, и естественного развития цветка. Без
энергетического питания цветок не распустится, он завянет гораздо
быстрее, чем при нормальном питании.
	 Симптомами нарушения питательного баланса являются:
	 • Недостаточное развитие бутонов и цветков. Цветок отстает в своем
развитии, и «застревает» на своей ранней стадии (ирис, гипсофила,
хризантема, эустома).
	 • Тускнеющие цвета. Лепестки цветов не достигают достаточной
интенсивности цвета по сравнению с теми цветами, которые не были
срезаны с материнского растения.
	 • Уменьшение или отсутствие запаха цветка.
	 • Недостаточное питание замедляет развитие бутонов и способствует
росту шипов.
4.Какаястадиязрелости(срезки)цветкасамая
лучшая?
Цветы продаются в различных формах, цветах
и стадиях раскрытия. Стадия срезки цветка у
производителя имеет решающее значение, влияет
на его последующее развитие и жизни в вазе у
потребителя.
Цветы не должны срезаться в незрелом состоянии,
а также не сильно распущенными, для того, чтобы
доставить цветы покупателю в оптимальном
состоянии. Слишком молодые (незрелые) цветы
никогда в последующем не распустятся, будут
подвержены пониканию бутона. Цветы, срезанные
на поздней стадии, больше раскрыты. Это может
вызвать повреждение лепестков в процессе
транспортировки цветов.
Иногда требуется срезать цветы на более ранней
стадии, чем предписано. В этих случаях важно всегда использовать наши
специальные продукты сразу после срезки на стадии производителя, продукты
кондиционирования в период реализации и нужную подкормку на стадии
конечного потребителя.
Стадия летней срезки
Стадия покупки Стадия покупки
Стадия зимней срезки
5. Почему цветы в смешанном букете не всегда
равномерно распускаются?
Стадия срезки
Цветы срезаются на разных стадиях зрелости в зависимости от требований
рынка. Гербера и хризантема кажутся всегда более распущенными в
смешанных букетах, если они в композиции с гвоздикой или тюльпаном.
Потребность в питательных веществах
Цветы, которые собраны в стадии бутонизации, к примеру, розы,
гладиолусы, эустома, требуют больше питательных веществ для раскрытия,
чем другие цветы.
Качество воды в вазе
Отсутсвие гигиены может привести к быстрому росту микроорганизмов в
вазе. Образуется неблагоприятная среда в воде, влияющая на потребление
питательных веществ цветами. В свою очередь недостаточное питание
препятствует естественному развитию цветка.
Рекомендации
• Гигиена; предотвращение развития бактерий в вазе и подрезание стебля
на 5-10 см являются наиболее эффективными способами поддержания
чистой воды и продления жизни цветов в вазе.
• Никогда не смешивайте старую воду в вазе после использования со
свежей водой.
• Для профессионального применения используйте продукты Chrysal
Professional, для домашнего использования в вазе - подкормку Chrysal для
срезанных цветов.
• Покупаете смешанные букеты с цветами достаточной зрелости.
День 11					 День 7
6.ПочемуВамнеследуетставитьцветыпод
прямыесолнечныелучииливблизиобогревателя?
Следует избегать ставить цветы под прямые солнечные лучи и вблизи
обогревателей. Это может показаться странным и противоречивым,
ведь растению для своего развития нужны тепло и солнечный свет, при
помощи которого осуществляется фотосинтез. Так и происходит до тех
пор, пока цветок получает воду и питание, находясь на материнском
растении. Но как только цветок срезали, все меняется. Процесс
фотосинтеза резко замедляется или прекращается вообще, тепло
вызывает быстрое старение клеток и, как результат, продолжительность
жизни в вазе резко уменьшается.
Какие негативные последствия вызывают прямые солнечные лучи и
тепло?
Внутренние процессы старения цветка ускоряются в связи с выработкой
самими цветами этилена - гормона старения клеток. Старение цветка и
бутона и преждевременный сброс завязей и листьев могут проявляться
на всех стадиях распределения цветка при резком повышении
температуры. Испарение с поверхности листа увеличивается, устьица
полностью открываются при высокой температуре (как поры на коже у
человека), активизируется процесс охлаждения.
Интенсивное испарение может привести к потере влаги и
обезвоживанию клеток. Листья и цветы увядают и, в итоге засыхают.
Первым симптомом нехватки влаги является некроз листьев, образуются
коричневые пятна на листовой пластинке. Распространенное поникание
бутонов у роз вызвано преждевременной стадией срезки, молодые
ткани стебля у основания бутона очень чувствительны к недостатку
влаги, особенно при повышенном испарении. От высокой температуры
и прямого солнечного света нагревается и вода в вазе, что приводит к
более быстрому развитию бактерий и укороченной жизни букета в вазе.
7.Почемуцветынелюбятсквозники?
На всех стадиях распределения цветка от тепличного хозяйства через оптовую
компанию и розничную сеть и до конечного потребителя сквозняки могут
вызвать качественные проблемы у цветка. Это вызвано тем, что на сквозняке
цветы испаряют больше влаги, чем могут потребить/поглотить и цветы могут
завять очень быстро.
Устьица на нижней стороне листа регулируют не только испарение влаги и
температуру, но и обмен углекислого газа и азота с окружающим воздухом. Если
есть небольшое колебание водуха вокруг листа, то образуется защитная подушка,
препятствующая интенсивному испарению. При наличии интенсивного движения
воздуха, защитный слой с поверхности листа исчезает, испарение увеличивается,
растение не может возместить потерю влаги и, в итоге увядает.
Что нужно делать для того, чтобы избежать сквозняков?
1. По возможности держите двери и окна закрытыми.
2. Используйте подходящую упаковку для цветов, предотвращающую повреждения
при транспортировке и чрезмерное испарение влаги через листья.
3. Не ставтье цветы около входных дверей, открытых окон, рядом с
обогревателями, вентиляторами или кондиционерами.
8.Следуетлицветыпослепокупкиоставлятьдома
вупаковкевтемномместе?
После срезки нарушается водный баланс у цветка, испарение резко увеличивается.
Цветы нужно поставить на воду, чтобы они смогли поглотить и заместить
потерянную влагу при испарении. Это можно сравнить с человеком, который
пытается утолить жажду после изнурительной жары и интенсивного потоотделения.
При более низкой температуре, в темноте и при более высокой влажности устьица
листа закроются (как поры у человека).
Поместите цветы в упаковке в холодное, темное место на раствор после сухого
периода. Это идеальные условия для восстановления цветка. Сравните это с
производителями цветов, которые помещают цветы после срезки в холодильник,
такой же режим хранения цветка должен соблюдаться в оптовой компании и в
розничной сети. В этом случае цветы сохранят свою стойкость при продаже и в вазе
у конечного потребителя.
9. Что делать со смешанными букетами, в состав
которых входят нарциссы?
Нарциссы ценят за их чистый и приветливый цвет, доступный поздней зимой или
ранней весной. Вот почему нарциссы продают в моно букете или в смешанном
букете вместе с тюльпанами, анемонами, ирисами, фрезией итд.
Нарциссы выделяют слизь из стебля после срезки. Эта слизь является секретом
ситовидных трубок флоэмы, которая может оказать негативное влияние на
другие цветы в смешанном букете. Слизь от нарцисса вызывает потемнение и
жжение листьев у других цветов.
Как избежать повреждения от слизи, выделяемой нарциссами?
Изолируйте нарцисс от других цветов на один день. Нарцисс выделяет слизь от
нескольких часов до одного дня после подрезания стебля. Не подрезая стебель
нарцисса и не оставляя его отдельно на один
день, решить проблему выделения слизи
достаточно сложно.
Обработка нарцисса на практике
Для того чтобы сделать продажи смешанного
букета с нарциссом возможными, компания
Chrysal разработала 2 продукта:
1. Для розничной сети и флористов – таблетки
Chrysal CVBN Эти таблетки нейтрализуют
токсичную слизь нарцисса, защищая другие
цветы.
2. Для потребителя существует специальная
подкормка для нарциссов - Chrysal Clear
Narcissus.
Рекомендации
Подрежьте сначала все цветы в букете, потом
только стебель нарцисса, таким образом,
слизь от нарцисса не попадет на стебли других
цветов через секатор или нож.
Вода, день 7, жизнь в вазе 8 дней
ChrysalClearNarcissus,день7,
жизньввазе10дней
10. Для чего и когда нужно мыть вазы?
Разлагающиеся остатки листьев и шипов, пыль из воздуха и многое другое
загрязняют воду в вазе. Органические остатки вызывают помутнение
воды и являются питательной средой для развития микроорганизмов. В
этом случае закупорка проводящих сосудов ксилемы цветка происходит
очень быстро. Загрязнение воды микроорганизмами особо проявляется
на поверхности воды. Когда уровень воды в вазе снижается, внутренние
стенки вазы высыхают, и становятся заметными кольца налета на вазе,
образующиеся в результате деятельности микроорганизмов.
Для предотвращения появления загрязнения важно следить за тем, чтобы
в воде не присутствовали разлагающиеся органические остатки.
Подкормка для цветов Chrysal содержит необходимое питание для цветка
и вещества, которые препятствуют загрязнению
воды и развитию микроорганизмов в вазе. В
вазе с обычной водопроводной водой развитие
бактерий происходит стремительно, вода быстро
загрязняется. Для достижания наилучшего
результата важно соблюдать правильную
дозировку подкормки.
Также очень важно, чтобы вазы и контейнеры
для цветов чистились сразу после
использования. Затем повторно вымывались
перед применением, така как при хранении
очень часто оседает на вазы пыль итд. Это
нужно делать даже тогда, когда мы думаем,
что ваза абсолютно чистая. Для флористов мы
рекомендуем использовать Chrysal Cleaner
для чистки ваз и контейнеров. Это чисящее
средство не оставляет пятен и безвредно
для цветов. Конечный потребитель может
использовать специальные таблетки Chrysal
для чистки вазы.
ВАЗЫ
Соотношение размера букета и наполнения вазы
моно букет* 			 - 0,9 литра
маленький смешанный букет 	 - 0,9 литра
средний смешанный букет 	 - 1,6 литра
большой смешанный букет 	 - 2,8 литра
*моно букет 			 - букет, составленный из цветов одного вида
Соотношение высоты букета и наполнения вазы
25 - 40 см 			 - 1.0 литр
41 - 50 см 			 - 1.2 литра
51 - 60 см 			 - 2.0 литра
более 60 см 			 - 3.2 литра
Соотношение веса букета и наполнения вазы
100 - 400 гр. 			 - 0.9 литра
401 - 700 гр. 			 - 1.5 литра
701 - 1000 гр. 			 - 2.0 литра
более 1000 гр. 			 - 2.3 литра
Соотношение количества стеблей и наполнения вазы
7 - 20 стеблей - 1.2 литра
21 - 40 стеблей - 1.5 литра
более 40 стеблей - 2.4 литра
Вывод
1 литр – это минималное количество требуемого раствора воды и
подкормки. Принимая во внимание, что подкормка для срезанных цветов
необходима для правильного развития цветов и длительной жизни в вазе,
а также учитывая, что правильная дозировка подкормки необходима
для достижения результата, покупатель должен иметь минимальное
необходимое количество подкормки:
• подкормка на 1 литр воды в вазе для маленького букета;
• подкормка на 2 - 3 литра воды в вазе для более крупного букета;
• дополнительное количество подкормки для добавления в вазу в случае
необходимости.
11. Каким должен быть размер вазы?
Принцип «Максимально возможного соответствия» - наилучший выбор
вазы, оптимально подходящей к размеру букета.
Существует логическая взаимосвязь между размером, длиной и весом
букета и размером и объемом оптимально подходящей для него вазы. Это
соотношение необходимо соблюдать для того, чтобы:
• цветы находились в вазе вертикально;
• воды в вазе хватало как минимум на неделю;
• цветы и ваза были уравновешены;
• достигался требуемый внешний вид;
• аранжировщики цветов обычно советуют выбирать вазу, которая
составляет 40 - 60% высоты букета.
Исследования предпочтений покупателей
После многочисленных исследований предпочтений покупателей в
Нидерландах и Германии были сделаны следующие выводы максимального
соответствия размера вазы и букета:
Пластик
Не все виды пластика устойчивы к кислой среде в вазе и постоянной
очистке, на поверхности пластика могут появляться многочисленные
царапины. Это приводит к тому, что поверхность с царапинами
достаточно трудно очистить, а бактерии, которые остаются, могут
негативно влиять на последующую жизнь цветов.
Хрусталь
Старые хрустальные вазы имеют микропоры, в которых могут
развиваться микроорганизмы. Эти поры сложно вымыть, вазы
загрязняются, становятся тусклыми и менее прозрачными. Более
новые хрустальные вазы также подвержены загрязнению. Дорогие и
антикварные вазы не должны использоваться для хранения срезанных
цветов.
Керамика
В случае, если это глазурованная керамика, то ваза относительно
нейтральна. Если покрытие повреждено, то в нем накапливаются
микроорганизмы, поверхность загрязняется. Эти загрязнения сложно
очистить и они могут негативно влиять на жизнь цветов.
Металл
Срезанные цветы подкисляют воду в вазе, также как и подкормка для
цветов. В кислой среде увеличивается обмен ионов металлической
вазы с ее содержимым. Повышенное содержание ионов в воде является
токсичным для цветов, что приводит к жжению листьев и цветка.
Всегда используйте дополнительную пластмассовую вазу, устойчивую к
кислоте, как вставку внутри металлической вазы.
12.Какиеемкостиподходятдляхраненияцветов?
Для хранения цветов и обеспечения хорошего развития цветка могут
подойти любые емкости, однако некоторые из них подходят лучше
всего.
Для того чтобы цветы простояли в вазе как можно дольше, всегда
старайтесь использовать емкости из чистого стекла. Стекло инертное
и гладкое, оно не всупает в реакцию с водой в вазе. Стекло также
достаточно устойчиво к царапинам, вазы из стекла легко моются.
Для хранения цветов можно применять емкости из различных
материалов, однако некоторые из них могут негативно влиять на жизнь
цветов, а некоторые из них могут даже испортиться!
Лучшейемкостьюдляхраненияцветовявляетсячистаястекляннаяваза
13. Налет на хрустальных вазах
В порах хрустальной антикварной вазы образуется налет, который
достаточно трудно очистить.
В результате тестов, проводимых с новыми хрустальными и антикварными
вазами, наполняемыми водой с добавлением подкормки и без нее, было
установлено, что только на антикварных вазах образовывался налет и
пятна от воды. Новые хрустальные вазы содержат меньше свинца по
сравнению со старинными антикварными вазам, поэтому они более
устойчивы к различного рода воздействиям.
14. Зачем промывать вазу перед использованием?
Зачастую у каждого в доме найдется больше одной вазы для цветов. Именно
поэтому некоторые вазы долго хранятся, прежде чем их используют снова.
К сожалению, наши шкафы не всегда такие чистые и непыльные, как нам
хотелось бы, и поэтому вазы с течением времени загрязняются. Это является
основной причиной, по которой следует мыть вазы перед использованием,
и это дает букету возможность так называемого «чистого и свежего начала»
его пребывания в вазе.
15. Как хранить вазы и емкости для цветов?
После мытья в вазах остаются небольшие капельки воды. Эти капли, однако,
являются отличной средой для появления микроорганизмов в период, пока
вазу не используют. Мы рекомендуем хранить вазы, баки и ведра для цветов
в перевернутом состоянии в шкафу. Это позволит влаге вытечь из сосуда.
Кроме того, такое положение емкостей предотвратит накопление пыли в
вазе.
Не забывайте тщательно мыть вазу, прежде чем использовать ее в
следующий раз. Если с букетом Вы также приобрели чистящую таблетку
Chrysal, используйте ее для того, чтобы очистить вазу. Всегда тщательно мойте
вазу перед тем, как добавляете подкормку, наливаете воду и ставите цветы.
16.Почему нельзя применять для хранения
цветов емкости из металла?
Регуляторы кислотности pH, содержащиеся в подкормке для срезанных
цветов, подкисляют воду до pH 4-5, в зависимости то жесткости и щелочности
воды. Даже в вазах с обычной водопроводной водой кислотность понижается
в течение нескольких дней. Если емкости для хранения цветов сделаны
из незащищенного металла, например цинка или меди, то ионы металлов
взаимодействуют с водой. Через несколько дней концентрация ионов в
таких емкостях становится очень высокой. После поглощения воды с ионами
металлов у цветов появляются так называемые“симптомы токсикации”–
изменение цвета стеблей, жжение листвы и лепестков.
При использовании емкостей из металла важно использовать
дополнительные пластмассовые вставки внутри вазы или контейнера из
цинка. Как альтернатива, можно использовать полностью пластиковые
вазы или контейнеры, которые выглядят, как цинковые.
Лучшевсегдахранитьвазыиемкостиперевернутымивверхдном
17. Влияет ли флористическая проволока и
шпагат на качесво воды в вазе?
Стебли цветов связывают между собой различными видами резинок,
проволок, шпагата итд. Это достаточно распространенная практика,
однако следует знать, что некоторые материалы в воде могут негативно
влиять на жизнь цветов в вазе. Это касается и герберы, которую часто
обматывают проволокой для механической поддержки в вазе.
Использование эластичной резинки не вызывает проблем, она инертна в
воде. Веревки из натуральных волокон, например, рафия, могут вызвать
загрязнение в воде, если они сами заражены микроорганизмами. Кроме
того, они могут являтся питательной средой для развития бактерий,
особенно в простой воде без добавления подкормки.
Незащищенная и подверженная коррозии проволока из металла в
кислой среде в вазе (pH 4-5) выделяет ионы, которые очень токсичны для
цветов. Это приводит к повреждению стеблей, цветов и листьев. Герберу
часто армируют (обвязывают) проволокой для поддержания стебля. Эта
проволока начинает ржаветь в воде и стойкость герберы ухудшается.
Содержание чистой воды в вазе и использование подкормки в правильной
дозировке позволяет сохранить прямые стебли герберы.
Советы:
• Покупайте сорта герберы с
крепким стеблем, который
не требует поддержки при
помощи проволоки;
• Используйте Chrysal CVBN
кондиционер для герберы;
• Если Вам необходимо
использовать проволоку,
то она должна быть
алюминиевой или
покрыта изолирующими
пластификаторами;
• Используйте инертные,
неорганические связывающие
материалы.
ВОДА В
ВАЗЕ
Наш совет:
• используйте чистые вазы;
• подрезайте стебель на 5-10 см;
• используйте свежую, холодную воду из крана;
• используйте подкормку для срезанных цветов;
• соблюдайте правильную дозировку подкормки.
19. Какую воду лучше использовать для цветов?
Вода является самым необходимым веществом для жизни цветов.
Вода обеспечивает тургор и прочность клеток. Вода является также
проводником питательных веществ для естественного развития цветов
и листьев. Нехватка воды приводит к необратимому увяданию стеблей
цветов и листьев и преждевременной гибели срезанных цветов.
В некоторых домах и на садовых участках может использоваться
водопроводная вода, дожевая вода, поверхностная вода, вода из
скважины, деминерализованная вода и вода обратного осмоса.
Единого стандарта для водопроводной воды не существует. Вода
отличается от страны, региона и города, даже в одном городе вода
может быть разной. Различные типы воды отличаются по своему составу,
кислотности, бактериальной степени загрязнения. В некоторых городах
воду хлорируют или добавляют фториды. Как правило, водопроводная
вода оносительно нейтральна, кислотность pH 6-8.
18.Мифыотемпературеводыиправильныйвыбор.
Ледяная вода
Концы стеблей после сухого хранения высыхают, что приводит к
образованию воздушных полостей в стебле. Воздушные пузырьки
закупоривают сосуды стебля, препятствуя поглощению воды. Ледяная вода
растворяет эти воздушные пузырьки, открывая путь для поглощения воды.
Правда – можно использовать ледяную воду!
Водопроводная вода
Температура водопроводной воды около 10 - 15 º C. Наполнить вазу
водопроводной водой просто, она всегда доступна. При добавлении
подкормки для цветов в водопроводную воду воздушные пузырьки быстро
растворяются, цветок также получает питание, что идеально подходит для
срезанных цветов.
Правда – лучший и самый простой выбор!
Теплая вода
Существует миф, что вода, которую мы наливаем из-под крана, должна быть
теплая, чтобы вся подкормка (порошок) для срезанных цветов растворилась.
Если вода не теплая, то подкормка останется в виде осадка на дне вазы.
Неправда – нет необходимости использовать теплую воду с качественной
подкормкой!
Следует отметить, что некоторые некачественные подкормки содержат
регуляторы кислотности, которые образуют осадок на дне вазы. При
использовании качественной подкормки Chrysal Clear осадок на дне вазы
не образуется.
Горячая или кипяченая вода
Существует мнение, что если воду прокипятить, а потом остудить,
то она будет содержать меньше кислорода и воздушных пузырьков,
закупоривающих сосуды стебля. Иногда стебли опускают в кипяток
для растворения закупорки сосудов и остановки так называемого
«кровотечения». Под воздействием кипятка ткани разрушаются и
разлагаются. Это отрицательно сказывается на продолжительности жизни
и качестве цветов.
Правда – проблема закупорки сосудов не решается, наоборот, жизнь
цветов сокращается!
Холодная водопроводная вода			 Горячая вода
Никто точно не знает, какой тип воды лучше всего подходит для
конкретного вида или сорта цветка. Наши интенсивные исследования
показали, что продолжительность жизни цветов в вазе зависит от
типа воды. Применение подкормки создает оптимальные условия для
срезанных цветов в различных типах воды.
Рекомендации
Качество воды влияет на качество и продолжительность жизни цветов,
а также на эффективность действия продуктов по уходу в цветочной
цепочке. Поэтому важно постоянно проверять качество воды и ее
источники. Негативные эффекты некачественной воды:
• уменьшение водопотребления;
• нарушение развития цветка и короткая жизнь в вазе;
• снижение эффективности, растворимости и стабильности цветочной
подкормки;
• симптомы токсикации цветка от присутствия хлора, фтора, бора или
железа (в грунтовых водах).
Совет
Используйте воду из крана и добавляйте подкормку для срезанных цветов.
Основываясь на наши знания и исследования, эта комбинация является
лучшей для любого срезанного цветка.
20. Какая жесткость, щелочность и кислотность
воды оптимальны для цветов?
Как жесткость воды влияет на срезанные цветы?
Жесткость воды определяется наличием в ней ионов кальция и извести.
Высокий уровень жесткости обычно сопровождается высокой щелочностью и
электропроводностью воды. Эксперименты, проводимые на цветах, показали,
что вода с показателями жесткости 4 - 8 Dº (мягкой и средней жесткости) лучше
всего подходит для срезанных цветов. Очень мягкая вода (Dº  4) и очень
жесткая вода (Dº  8) понижают потенциал жизни цветка.
Какая щелочность и кислотность pH воды оптимальны?
Щелочность воды определяет ее кислотную буферную емкость. Вода в вазе
должна быть кислой (pH 4 - 5). Чем выше щелочность воды, тем больше нужно
регуляторов кислотности для понижения кислотности до оптимального
уровня. Уровень кислотности pH 4-5 является оптимальным для поглощения
воды и лучшего развития цветка. Если pH воды меньше 4, то у мягких
стеблей происходит изменение цвета (например, у герберы и хризантемы).
В первую очередь это проблема с эстетической точки зрения, на стойкость
цветка обесцвечивание стебля не влияет. Изначально, водопроводная вода
сравнительно нейтральна, pH 6-8.
Что такое электропроводность воды?
Электропроводность воды определяется количеством растворенных в ней солей.
Для срезанных цветов электропроводность воды должна быть не выше 500 µS/см.
Значения, полученные при исследовании воды в голландском городе
Наарден (Naarden) в исследовательской лаборатории Chrysal, характеризуют
данную воду как подходящую для срезанных цветов. Для профессионалов
обратноосмотически обессоленная вода является наилучшим вариантом для
поддержания хорошего состояния цветов в воде.
Пример анализа водопроводной воды в городе Наарден, очень хорошая вода
для срезанных цветов.
Показатель
Жесткость
Щелочность (pH 4-5)
Кислотность (pH)
Электропроводность (EC)
Единица
измерения
[˚D]
[mg HC03-/l]
[-]
[µS/cm]
Метод
M49
M13
M14
Низкое
значение
1
100
6
200
Значение в
г. Naarden
5-10
15
8,06
343
Высокое
значение
20
500
9
1000
ПолоскидляизмеренияpHводы Полоскидляизмеренияжесткостиводы
21. Почему цветам требуется подкормка?
Как только цветы срезают, они лишаются воды, питания и гормонов
роста, которые получают от материнского растения. Для того чтобы дать
цветку возможность естественного развития стеблей и листьев, цвета
лепестков и для сохранения запаха, мы должны добавить в вазу с водой
подкормку для срезанных цветов. Это должно происходить на каждом
этапе распределения цветка у производителя, в оптовой компании, в
цветочном салоне и в розничной сети и, наконец, у конечного потребителя.
Прерывание этой «пищевой цепочки» может привести к потере стойкости
цветка в вазе у потребителя.
22. Что входит в состав подкормки?
Качественная подкормка для цветов должна содержать следующие
ингредиенты:
• смягчители воды;
• регуляторы кислотности pH;
• стимуляторы потребления воды;
• питательные вещества.
Все срезанные цветы получают питательные вещества через срез у
основания стебля.
Вода Chrysal
Нет естественного развития цветка при
использовании обычной воды
Естественноеразвитиецветкаприиспользовании
подкормкиChrysalClearUniversalилиChrysalClearRosa
ПОДКОРМКА
ДЛЯ СРЕЗАННЫХ
ЦВЕТОВ
23. Что такое универсальная подкормка Chrysal
и для чего нужны специальные подкормки?
Для нейтрализации стрессовых факторов после срезки цветка, помимо
универсальной подкормки Chrysal Clear Universal, были созданы
специальные подкормки, наиболее подходящие для определенных цветов.
В ассортименте Chrysal есть специальные подкормки для следующих
цветочных культур: роз, тюльпанов, сирени, хризантемы, бувардии, лилии,
альстроемерии, луковичных цветов и смешанных букетов, в состав которых
входят нарциссы.
Ниже приведены варианты применения подкормок для различных цветов
и букетов:
24. Чем отличается жидкая подкормка от
подкормки в форме порошка?
Подкормка для цветов, представленная в розничной сети, доступна в пакетиках
в форме сухого порошка и, совсем недавно, в тюбиках в жидком виде. Какие
преимущества имеет жидкая подкормка по сравнению с сухой подкормкой?
• Жидкая подкормка мгновенно растворяется в воде, раствор не нужно
размешивать.
• При использовании емкостей из стекла важно, чтобы подкормка быстро
растворялась в воде.
• Тонкие жидкие пакетики более удобны в обращении, легче открываются, чем
традиционные порошковые пакетики. Простота в обращении снижает риск
случайной потери содержимого пакетика при открытии.
• Когда пакетик прикреплен к букету, то жидкий тюбик лежит более аккуратно на
букете, не отвлекая внимания от общего дизайна.
• При использовании жидкой подкормки цветы еще лучше развиваются в вазе, по
сравнению с сухой подкормкой. Это особенно заметно на розах.
• При производстве жидких пакетиков требуется меньше упаковки, на 25%
снижается расход упаковочного материала по сравнению с сухими пакетиками.
25. Что нужно доливать в вазу?
Желательно доливать в вазу тот вид подкормки,
который использовался изначально. Если
использовалась специальная подкормка,
которой у Вас больше нет, то вместо нее
можно долить универсальную подкормку. Если
изначально ваза была полностью наполнена,
то воду необходимо будет доливать примерно
через 5-7 дней.
•	 Совет от Chrysal
•	Хорошая
альтернатива
Prof2NG
LilyAlstroem.
Tbag
CVBN
Универсальная
Лилия
Альстроемерия
Роза
Нарцисс
Оптимальный
уход для
смешанного
букета
Розничная сеть и
транспортировка
Подкормка для вазы
Длялуковичных
Тип букета
	
•			 •			 •	
•			 •			 •	
•			 •			 •	
•			 •			 •
			
•	 •				 •	
•			 •	 •	
•			 •			 •
		
•		
	 •	 •
	
•			 •			 •
	
•			 •	
•				 •
			
•		 •
	
•		 •
Роза и гипсофила
Роза и фрезия
Роза и лилия
Роза и др. цветы
Смешанный букет с
нарциссами
Луковичные цветы и розы
Луковичные цветы и розы
Смешанный букет с
лилией и альстроемерией
(без роз)
Смешанный букет с
лилией, альстроемерией
и розами
Смешанный букет с
летними цветами
Тюльпаны
Весенний букет с
гиацинтами
Зелень для смешанного
букета
26.Почемупродолжительностьжизницветовввазе
невсегдасовпадаетснашимиожиданиями?
Цветы являются живыми организмами, мы имеем дело с огромным
природным разнообразием растений. Много индивидуальных различий
имеют особенно те цветы, которые культивированы в открытом грунте.
Каждый цветок может таить в себе элемент неожиданности. Тем не менее,
цветочная индустрия много работает над тем, чтобы доставить цветочный
продукт, отвечающий минимальным требованиям по качеству. Лучшим
доказательсвом этих усилий является сохранение естественного качества
цветка и предоставление гарантии жизни в вазе покупателю.
Практическое руководство
Не все розничные продавцы имеют систему контроля качества,
интегрированную во все звенья распределения цветка. Эта система
призвана завоевать доверие клиентов и обеспечить их удовлетворение
от покупки цветов. Так называемые инструкции по уходу за цветами
(«Практическое руководство Chrysal») созданы для всех участников
цветочной цепи, от производителя до розничного продавца.
Некоторые причины, которые разочаровывают наши ожидания.
На стадии производителя:
• неправильный выбор сорта (не подходит для конкретного рынка);
• несоблюдение условий выращивания (защита растений, климатические
условия, полив, удобрения, освещение), как в теплице, так и в открытом грунте;
• плохой уход после срезки или отсутствие ухода вообще (гигиена, продукты
по уходу, качество воды, условия хранения, оборудование);
• плохая транспортная упаковка (влагостойкость, слишком плотная,
конденсат/серая гниль).
На стадии распределения:
• плохая доставка (транспортное средство, климатический контроль, время
транспортировки);
• доставка не подходит для определенного цветка (время транспортировки,
условия, температура);
• ненадлежащее обращение с цветами после оптовой поставки в
распределительном центре или месте розничной торговли (условия
хранения, продукты по уходу, качество воды, гигиена).
У потребителя:
• плохой уход за цветами.
27.Какиепоследствиямогутбытьотнедостаточной
дозировкиипередозировкиподкормки?
Составподкормкиобеспечиваетсбалансированноепитаниедлясрезанных
цветов.Универсальнаяподкормкаобеспечиваетосновноепитаниеиподходит
длявсехцветов,специальныеподкормкиразработанысучетомпотребности
впитаниитогоилииноготипацветка.Исследованияпоказали,чтодажев
пределаходноготипацветка,потребностицветоввпитаниимогутбытьразными.
Напрактике,однако,невсегдаиневездедоступныспециальныеподкормки.
Конечнойцельюявляетсязамещениетогопитания,которое
цветокполучаетотматеринского(интактного)растения.
Недостаточная дозировка и передозировка уменьшают
эффективность подкормки. Чем больше отклонение
от нормы в дозировке, тем меньше вероятность
получения ожидаемого эффекта от подкормки. Наиболее
отрицательно на цветы влияет недостаточное количество
подкормки.
Если добавлено подкормки менее 80% от рекомендуемой
дозировки, могут возникнуть следующие проблемы:
• обесцвечивание стебля;
• недостаточное развитие лепестков, формы, цвета и
аромата цветка;
• слабые лепестки;
• слабые и пожелтевшие листья.
При добавлении подкормки более 150% от рекомедуемой
дозировки возможно обесцвечивание стеблей, а также
жжение листьев.
Только водопроводная вода
Chrysal Clear 50%: вода и
50% от рекомендуемой
дозировки подкормки
Chrysal Clear 100%:
правильное соблюдение
дозировки
28. Насколько эффективными являются
домашние средства?
Мы можем с уверенностью утверждать, что ни одно из
домашних средств не решает в комплексе проблемы,
возникающие у цветка сразу после срезки. Ниже приведен
список часто используемых подручных домашних средств с
описанием их недостатков.
1. Раствор хлора
Хлор очень агрессивен для растительных тканей, одежды и
кожи человека. Дозировка должна быть очень точной, чтобы
не повредить листья и цветы. Даже если использовать хлор
с осторожностью, его действие кратковременно. Бытовой
хлор дезинфецирует только несколько часов, в то время
как срезанные цветы требуют поддержки в течение всего
периода жизни в вазе.
2. Медные монеты
Медь влияет только на воду в вазе. Выделение меди из монет
происходит очень медленно, поэтому их использование не
приносит никакого эффекта.
3. Безалкогольные напитки
Количество питательных веществ в сладких напитках
недостаточно для естественного развития цветов и листьев,
газированная вода не может заместить материнское питание.
Незначительный положительный эффект на некоторых цветах
наблюдается из-за того, что в состав напитков входит сахар,
уровень рН понижается.
4. Сахар
Является хорошей питательной средой для развития
микроорганизмов, что приводит к быстрому загрязнению
воды в вазе. Это средство имеет одностороннее действие и не
эффективно для естественного развития цветов и листьев.
5. Неточная дозировка
Для всех домашних средств нет точной инструкции по правильной дозировке и
их составу.
6. Состав
Количество питательных веществ недостаточно для естественного развития
цветов и листьев, как это происходит на материнском растении.
7. Воздействие на окружающую среду
Всвязистем,чтониодноиздомашнихсредствнепредназначенодляхраненияцветов,на
этикеткахотсутствуетпредупреждающаямаркировка(например,нахлорныхрастворах).
8. Расходы
Из всех вышеуказанных средств только безалкогольные напитки имеют
незначителный положительный эффект однако, они гораздо дороже подкормки
для срезанных цветов.
29. Как удалять пятна от воды из вазы с одежды
и ковров?
У потребителя есть три выбора продуктов для использования в вазе:
1. чистая (прозрачная) подкормка для цветов;
2. не чистая (не прозрачная) подкормка для цветов;
3. чистящие таблетки для вазы.
Компания Chrysal провела обширные исследования воздействия подкормок
на различных тканях одежды и ковров. Исследования показали, что только
непрозрачные подкормки (пункт 2), зачастую это некачественные подкормки,
могут вызвать образование трудновыводимых пятен на тканях. Пролитые
смеси подкормок с водой (пункт 1 и 3) легко отмываются водой.
Хлор=агрессивендля
цветов
Безалкогольныенапитки
=дорого
Медныемонеты=
неэффективнодляцветов
Вода=несодержитпитания
Chrysal=идеалендляцветов
30. Как сохранить чистую воду в вазе?
Загрязнение воды вызвано разложением стеблей и листьев в вазе. Если стебли
повреждены, то в них проникают бактерии извне (поверхность стебля, баки,
вазы, воздух, листья) и происходит дальнейшее разложение тканей стебля.
Вода становится мутной. Бактерии рода Pseudomonas, Bacillus и Enterobacter
чаще всего появляются в вазах, баках и контейнерах при хранении цветов. Они
попадают в проводящие сосуды стебля, вызывая закупорку сосудов. Как живые,
так и мертвые бактерии способны вызывать механическую закупорку сосудов.
Однако, не все цветы одинаково чувствительны к бактериальному загрязнению.
Важно также поддерживать чистоту в вазах и контейнерах с эстетической
и гигиенической точки зрения. Уменьшение отходв является важным
экономическим аспектом. Кроме этого, многие крупные супермаркеты требуют
поставлять цветы только в чистой воде, не зараженной бактериями, так как
после покупки, в тележку с фруктами и овощами могжет попасть зараженная
вода, стекающая со стеблей купленного букета.
На местах среза стебля некоторых цветов (к примеру, хризантема, антиринум,
эустома) образуются грибковые заражения через несколько дней в обычной
воде. Пока точно не изучено, влияет ли грибковое заражение на жизнь цветов,
но оно не желательно по эстетическим и гигиеническим соображениям.
Советы для сохранения чистой воды в вазе
Гигиена
• Удалите загрязнения, подрезав стебель на 5-10 см
• Убедитесь, что в воде нет листьев
• Всегда используйте чистые вазы и емкости
• Рабочий инструмент и столы должны быть чистыми
• Не допускайте повреждение стебля
Вода в вазе
• Используйте водопроводную воду с подкормкой для
срезанных цветов
• По необходимости доливайте воду с подкормкой
• Обратите внимание на правильную дозировку
подкормки
Какие материалы были протестированы?
Ткани и ковры
• 100% хлопок
• 52% полиэстер, 48% хлопок
• 50% хлопок, 50% вискоза
• 55% лен, 45% хлопок
• 70% полиэстер, 20% вискоза, 10% лен
• 50% хлопок, 35% вискоза, 15% полиэстер
• 40% вискоза, 30% хлопок, 30% полиэстер
• 85% хлопок, 15% полиэстер
• 100% шелк
Ковры
• 100% полиамид (нейлон)
• 100% шерсть
Как удалять пятна от пролитой воды из вазы с одежды и ковров?
Если образуются пятна, то в основном они оранжевого цвета и они очень
заметны на светлых коврах.
Мы знаем два способа выведения таких пятен. Первый способ очистки
основан на отбеливании темно-оранжевого пятна до тех пор, пока
цвет ковра не станет первоначальным. Для этого можно использовать
перекись водорода (3%), которую можно купить в аптеке. Однако будьте
крайне осторожны, чтобы не переусердствовать и не выбелить ковер
слишком сильно. Аккуратно смачивайте пятно ватой.
Второй метод рекомендован профессионалами по чистке ковров. Для
этого можно приобрести в магазинах специальные чистящие средства
для ковров. В случае, если Вы пролили содержимое вазы на ковер,
рекомендуется сразу же полить пятно газированной минеральной водой
и избегать попадания на пятно прямых солнечных лучей, пока Вы не
примените чистящее средство для ковров.
Примечание: Ответственность за последствия пролития содержимого вазы лежит
на пользователе продукта. Производитель не может нести ответственности за
небрежное использование подкормки.
31. Следует ли подрезать стебли?
Существует три основные причины подрезания стеблей:
1. После срезки цветка у производителя с материнского растения
место среза быстро затягивается, как и ранка на коже человека.
Образовавшаяся корка на месте среза защищает цветок от
попадания микроорганизмов и потери воды. Негативный эффект
данного процесса выражается в том, что корка препятствует
водопоглощению, когда срезанные цветы ставят на воду. Это может
вызвать преждевременную гибель цветка.
2. Ранки на месте среза являются отличной средой питания
микроорганизмов. Микроорганизмы развиваются в вазе или
контейнере только в том случае, если есть благоприятная
питательная среда. Если бактерий много, они могут закупорить
проводящие сосуды стебля у основания. Это одна из основных
причин необходимости подрезания стебля после сухого периода
цветка. Более того, в воду не попадут бактерии.
3. Грязь и органический материал, находящиеся у основания стебля, а
также воздушные пузырьки подсохшего стебля, приводят к быстрому
увяданию цветка. Подрезая стебель у основания (по крайней мере, на
2-5 см) удаляется заблокированная часть стебля.
Совет:
Если цветы находились без
воды более 30 минут, подрежьте
стебель перед тем, как поставить
цветы на воду. Это относится
ко всем этапам распределения
цветка. Работайте с цветами в
чистоте, удаляйте загрязненные
части растений, не повреждайте
стебель – все это позволит
уменьшить цветочные отходы,
сэкономит Ваши деньги,
обеспечит нормальное развитие
цветка и удовлетворит покупателя!
Стебли и листья
срезанных
цветов
Только открытые сосуды на поверхности среза способны к
водопоглощению
32. Почему меняют воду в вазе?
Загрязнение воды вызвано разложением стеблей и листьев в вазе. Если стебли
повреждены, то в них проникают бактерии извне (поверхность стебля, баки,
вазы, воздух, листья) и происходит дальнейшее разложение тканей стебля.
Вода становится мутной.
Если используется только водопроводная вода, стебли начинают
разлагаться, происходит заражение воды и проводящих сосудов стебля
микроорганизмами. Загрязнения в вазе происходят в течение нескольких
дней, особенно с теми цветами, которые принесли грязными из теплицы или
открытого грунта. Воду меняют и по эстетическим соображениям (мутная вода
имеет неприятный запах).
Использование подкормки и соблюдение правильной дозировки позволит
поддерживать Ваши цветы в оптимальном состоянии, а также предотвратит
разложение стеблей. Менять воду не нужно в течение всего периода
нахождения цветов в вазе. Нужно только доливать необходимое количество
воды и подкормки по мере необходимости, вот и все!
33. Необходимо ли подрезать стебель в вазе?
Если в вазе используется только водопроводная вода без подкормки, вода
загрязняется микроорганизмами, стебли разлагаются. Даже если воду в
вазе поменять, и поместить стебли в чистую воду, они будут продолжать
разлагаться. В этом случае рекомендуется при замене воды постоянно
подрезать стебель на 5-10 см. Если используется подкормка, то водный
баланс нормализуется, цветы находятся в оптимальных условиях.
Стебли не разлагаются, вода в вазе не портится и подрезать стебли не
нужно. Мы рекомендуем использовать правильную дозировку подкормки,
доливать по мере необходимости воду вместе с подкормкой не вытаскивая
букет и не подрезая стебли. Это позволяет поддерживать водный баланс в
вазе, а также снижает риск повреждения Вашего букета.
34. Какой лучший способ подрезания стебля?
Подрезание стебля необходимо для раскрытия питательной системы
цветка и достижения нормального водопоглощения. Однако, подрезание
образует ранку у основания, которая в дальнейшем может быть заражена
бактериями. Чем чище срез, тем лучше это для цветка. Затупленные
ножи и инструменты также могут нанести повреждения, когда стебель
подрезается. В результате, в местах повреждений развиваются бактерии,
которые загрязняют воду в вазах, баках и контейнерах.
Подрезание стебля под углом 45º наиболее
оптимально. Подрезание под этим углом не требует
больших усилий, обеспечивает ровный и чистый срез.
Подрезание под прямым углом вызывает большее
повреждение стебля. Исследования показали, что если
более 50% стебля заблокировано, цветок становится
слабым, листья начинают увядать, а цветок не
развивается. Длина сосудов стебля различна у цветов,
у некоторых видом она достигает 10 см. Загрязнения
образуются на месте среза. Рекомендуют подрезать
стебель на 2-5 см. Однако исходя из информации выше,
только подрезание стебля на 5-10 см полностью удаляет загрязнения,
которые могут присутствовать у основания стебля.
Какой должна быть длина среза?
• простого, короткого среза достаточно, чтобы открыть сосуды
• еще один миф, что длинный срез под острым углом, способствует
большему водопоглощению цветка. Этот миф возник давно, когда
на рынке не были представлены подкормки для цветов, процесс
водопоглощения в обычной воде происходил очень медленно
• длинный срез укорачивает стебель и подносит воду ближе к цветку.
Водопотребление воды с качественной подкормкой очень хорошее,
а этот метод является устаревшим. Подрезание стебля под углом 45 º
обеспечивает чистый срез и наименьшее повреждение стебля.
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами
книга уход за срезанными цветами

More Related Content

Similar to книга уход за срезанными цветами

Проект Бадриевой Алиса и Валиевой Амина
 Проект  Бадриевой  Алиса и Валиевой Амина Проект  Бадриевой  Алиса и Валиевой Амина
Проект Бадриевой Алиса и Валиевой АминаОксана Тлатова
 
Класс поучения садоводству
Класс поучения садоводствуКласс поучения садоводству
Класс поучения садоводствуsch426media
 
Презентация Торгового Дома "Летто" Презентация для аренды места в ТЦ пример. ...
Презентация Торгового Дома "Летто" Презентация для аренды места в ТЦ пример. ...Презентация Торгового Дома "Летто" Презентация для аренды места в ТЦ пример. ...
Презентация Торгового Дома "Летто" Презентация для аренды места в ТЦ пример. ...Агентство Презентаций "Romanoff"
 
как сохранить свежесрезанные цветы
как сохранить свежесрезанные цветыкак сохранить свежесрезанные цветы
как сохранить свежесрезанные цветыEl-Stepanova
 
Brief pack design_andreyevedu
Brief pack design_andreyeveduBrief pack design_andreyevedu
Brief pack design_andreyeveduNastya Vaimar
 
презентация комнатные растения в интерьере
презентация комнатные растения в интерьерепрезентация комнатные растения в интерьере
презентация комнатные растения в интерьереАлла Борзенко
 
Кружок
КружокКружок
Кружокkoneqq
 
Презентация Verde vita
Презентация Verde vitaПрезентация Verde vita
Презентация Verde vitaRami Shamas
 
как продлить жизнь срезанным цветам 2
как продлить жизнь срезанным цветам 2как продлить жизнь срезанным цветам 2
как продлить жизнь срезанным цветам 2Геннадий Щербаков
 
Осознанное потребление.
Осознанное потребление.Осознанное потребление.
Осознанное потребление.Yuliya Kyamileva
 

Similar to книга уход за срезанными цветами (15)

Битва 9.0 - Yolypaly
Битва 9.0 - YolypalyБитва 9.0 - Yolypaly
Битва 9.0 - Yolypaly
 
проект озеленение школы
проект озеленение школыпроект озеленение школы
проект озеленение школы
 
проект озеленение школы
проект озеленение школыпроект озеленение школы
проект озеленение школы
 
Проект Бадриевой Алиса и Валиевой Амина
 Проект  Бадриевой  Алиса и Валиевой Амина Проект  Бадриевой  Алиса и Валиевой Амина
Проект Бадриевой Алиса и Валиевой Амина
 
Класс поучения садоводству
Класс поучения садоводствуКласс поучения садоводству
Класс поучения садоводству
 
Презентация Торгового Дома "Летто" Презентация для аренды места в ТЦ пример. ...
Презентация Торгового Дома "Летто" Презентация для аренды места в ТЦ пример. ...Презентация Торгового Дома "Летто" Презентация для аренды места в ТЦ пример. ...
Презентация Торгового Дома "Летто" Презентация для аренды места в ТЦ пример. ...
 
как сохранить свежесрезанные цветы
как сохранить свежесрезанные цветыкак сохранить свежесрезанные цветы
как сохранить свежесрезанные цветы
 
Brief pack design_andreyevedu
Brief pack design_andreyeveduBrief pack design_andreyevedu
Brief pack design_andreyevedu
 
презентация комнатные растения в интерьере
презентация комнатные растения в интерьерепрезентация комнатные растения в интерьере
презентация комнатные растения в интерьере
 
Кружок
КружокКружок
Кружок
 
Lekras12
Lekras12Lekras12
Lekras12
 
Презентация Verde vita
Презентация Verde vitaПрезентация Verde vita
Презентация Verde vita
 
как продлить жизнь срезанным цветам 2
как продлить жизнь срезанным цветам 2как продлить жизнь срезанным цветам 2
как продлить жизнь срезанным цветам 2
 
Осознанное потребление.
Осознанное потребление.Осознанное потребление.
Осознанное потребление.
 
момордика
момордикамомордика
момордика
 

книга уход за срезанными цветами

  • 1. Представительство Chrysal International BV в России и СНГ МОСКВА, Тел.: +7 (495) 767 21 83 info@chrysal.ru alexander@chrysal.ru www.chrysal.ru Компания Chrysal International BV соответствует требованиям Кодекса ETI Base Code. © 2013 Chrysal International B.V., Naarden, Holland. Все права защищены. Никакая часть данной публикации не может быть воспроизведена в любой форме или любыми средствами без предварительного письменного согласия издателя. ® Логотипы‘Beauty of Chrysal’и‘Chrysal’являются зарегистрированными торговыми марками компании Chrysal International B.V., Naarden, Holland. УХОД ЗА СРЕЗАННЫМИ ЦВЕТАМИ
  • 2. Оптовики/Производителибукетов Продукты: Chrysal Professional 1 и 2. Эффект: Chrysal Professional 1 – гидратация цветов после сухой транспортировки. Chrysal Professional 2 - сохраняет цветы в оптимальном состоянии, может использоваться во время транспортировки, хранения и продажи цветов. Сервис: POS – материалы, аудит, «Практическое руководство Chrysal» и консалтинговая поддержка в организации процессов автоматизации, снижению потерь и расходов. Розничная сеть / Флористы Продукты: Chrysal Professional 2 и 3. Эффект: Chrysal Professional 2 - сохраняет цветы в оптимальном состоянии, может использоваться во время транспортировки, хранения и продажи цветов. Chrysal Professional 3 – используется для цветочных аранжировок, стимулирует цветение. Сервис: POS – материалы, Академия Chrysal, тренинги, «Практическое руководство Chrysal» и консалтинговая поддержка по снижению потерь и расходов. Потребитель Продукты: Подкормка для срезанных цветов Chrysal. Эффект: Подкормка Chrysal обеспечивает цветы питательными веществами для оптимального цветения и продолжительной жизни букета в вазе у потребителя. Сервис: Дизайн индивидуальной этикетки, ответы на часто задаваемые вопросы по уходу за цветами. Концепцияконтроляикондиционирования Концепцияконтроляикондиционирования Концепцияухода Теплицы Продукты: Chrysal - предварительная обработка. Эффект: Защищает цветы от физиологических расстройств, стимулирует потребление воды. Послеурожайнаяконцепция Уважаемые клиенты, Когда подкормка Chrysal (Кризал) появилась на рынке в 1949 году, это вызвало революцию в цветочной отрасли. Это была первая профессиональная подкормка, созданная нашей компанией. Использование подкормки Chrysal значительно продлевает жизнь цветов. В некоторых случаях даже в несколько раз. Использование наших продуктов создает дополнительную ценность цветам на протяжении всей цветочной цепочки: от производителя до розничной сети и потребителя. Все начинается с научно-исследовательской деятельности наших специалистов и исследовательского отдела, работающих на мировых плантациях по выращиванию цветов. Мы также используем нашу лабораторию для проведения специализированных экспериментов. Наши исследования проводятся по запросам наших клиентов, на основе полученных результатов мы разрабатываем новые продукты, они лежат в основе всей нашей деятельности. Инновационный подход по- прежнему остается нашей главной движущей силой. Мы создали эту книгу для того, чтобы поделиться с Вами нашими обширными знаниями. Книга является практическим руководством по уходу за срезанными цветами. Это обновленная и улучшенная версия нашей предыдущей книги «75 часто задаваемых вопросов о срезанных цветах». Ответы на вопросы и вся информация в этой книге основаны исключительно на наших собственных исследованиях и полученных знаниях о срезанных цветах. Книга является справочным руководством для профессионалов и студентов. Ответы на интересующие Вас вопросы в этой книге можно найти двумя способами. По содержанию, которое находится в начале или по ключевым словам в конце книги. Ключевые слова могут относиться к нескольким вопросам. Надеюсь, эта книга поможет Вашему творчеству, росту бизнеса и процветанию Вашей компании. От имени команды Chrysal, Joep Wiegel, Генеральный Директор Chrysal International
  • 3. Вопросы Уход за срезанными цветами 1. Какие факторы влияют на продолжительность жизни цветов в вазе? 2. Какие основные правила по уходу за цветами важно знать? 3. Какие три основные проблемы возникают у цветов после срезки? 4. Какая стадия зрелости (срезки) цветка самая лучшая? 5. Почему цветы в смешанном букете не всегда равномерно распускаются? 6. Почему Вам не следует ставить цветы под прямые солнечные лучи или вблизи обогревателя? 7. Почему цветы не любят сквозники? 8. Следует ли цветы после покупки оставлять дома в упаковке в темном месте? 9. Что делать со смешанными букетами, в состав которых входят нарциссы? Вазы 10. Для чего и когда нужно мыть вазы? 11. Каким должен быть размер вазы? 12. Какие емкости подходят для хранения цветов? 13. Налет на хрустальных вазах. 14. Зачем промывать вазу перед использованием? 15. Как хранить вазы и емкости для цветов? 16. Почему нельзя применять для хранения цветов емкости из металла? Вода в вазе 17. Влияет ли флористическая проволока и шпагат на качесво воды в вазе? 18. Мифы о температуре воды и правильный выбор. 19. Какую воду лучше использовать для цветов? 20. Какаяжесткость,щелочностьикислотностьводыоптимальныдляцветов? Подкормка для срезанных цветов 21. Почему цветам требуется подкормка? 22. Что входит в состав подкормки? 23. ЧтотакоеуниверсальнаяподкормкаChrysalидлячегонужныспециальные подкормки? 24. Чем отличается жидкая подкормка от подкормки в виде порошка? 25. Что нужно доливать в вазу? 26. Почему продолжительность жизни цветов в вазе не всегда совпадает с нашими ожиданиями? 27. Какие последствия могут быть от недостаточной дозировки и передозировки подкормки? 28. Насколько эффективными являются домашние средства? 29. Как удалять пятна от воды из вазы с одежды и ковров? 30. Как сохранить чистую воду в вазе? Стебли и листья 31. Следует ли подрезать стебли? 32. Почему меняют воду в вазе? 33. Необходимо ли подрезать стебель в вазе? 34. Какой лучший способ подрезания стебля? 35. Инструмент для подрезания стебля. 36. Какие негативные эффекты вызывает повреждение стебля? 37. Почему листья не должны контактировать с водой в вазе? 38. Все ли стебли одинаково загрязняют воду? 39. Что такое поникание бутона, каковы его причины? 40. Что вызывает изменение цвета стеблей? 41. Что вызывает жжение листьев? 42. Почему происходит пожелтение листьев? 43. Что такое этилен? 44. Что нужно делать, чтобы предотвратить воздействие этилена? 45. Оставлять или удалять шипы со стебля? 46. Что такое ботритис? Дополнительные вопросы 47. Является ли вредным для здоровья употребление в пищу подкормки Chrysal, предназначенной для использования в вазе? 48. Может ли подкормка для цветов вызвать раздражение кожи? 49. Почему дозировочные приспособления засоряются и на утро имеют плохой запах? 50. Вредна ли подкормка для окружающей среды? 51. Как удалять пятна от пыльцы с одежды? 52. Следует ли запрещать ставить цветы в больничных палатах?
  • 4. УХОД ЗА СРЕЗАННЫМИ ЦВЕТАМИ 1. Какие факторы влияют на продолжительность жизни цветов в вазе? 1. Генетический потенциал и продолжительность жизни цветов в вазе Развитие цветка и продолжительность его жизни зависят от условий выращивания и отличаются в зависимости от того, к какому семейству и сорту относится тот или иной цветок. Отклонения от правилного ухода за цветком влияют на стойкость его у конечного потребителя. Продукты по уходу после срезки не могут повлиять на генетический потенциал цветка, они созданы для его реализации. 2. Условия выращивания растения Условия выращивания, такие как свет, температура, относительная влажность, удобрения и средства защиты растений имеют большое влияние на качество цветка после срезки. 3. После урожайные условия Температура и влажность в частности влияют на качество цветка при поставке его после срезки конечному потребителю. Высокая температура способствует более быстрому развитию цветка. Влажность играет непосредственную роль в процессе образования конденсата, при постоянных колебаниях температуры образуется влага, способствующая развитию Ботритиса (серой гнили). Гигиена В недостаточно чистой среде развивается большое количество микроорганизмов, вода в вазе загрязняется, становится мутной, и имеет неприятный запах. Распределение / время транспортировки Срезанные цветы поставляются со всех уголков земного шара, они отправляются на огромные расстояния. Контроль температуры и влажности, хорошая упаковка, после урожайная обработка и скорость распределения цветов очень важны для сохранения их качества. После урожайный уход Правильное использование продуктов по уходу после срезки для каждого типа цветов является одним из основных инструментов получения цветов с сохранением их качества через всю цепочку распределения и сбыта.
  • 5. 2. Какие основные правила по уходу за цветами важно знать? • Покупайте цветы достаточной зрелости и надлежащего качества • Обращайте внимание на качество стеблей, их прочность, цвет и отсутствие повреждений • Убедитесь в том, что у Вас достаточное количество подкормки, соответствующей размеру букета и размеру вазы • Согласно потребительским исследованиям ваза должна быть минимум на 1 литр • Всегда используйте чистую вазу • Не используйте вазы из металла или антикварные вазы из хрусталя; или используйте для таких ваз вставку, устойчивую к кислотам (например, из стекла) • Внимательно следуйте инструкции по дозировке • Используйте свежую водопроводную воду • Удаляйте листья ниже края вазы • Не повреждайте стебель • Удаляйте шипы только по необходимости • Подрежьте стебель минимум на 2 см; лучше на 5-10 см • Избегайте повреждения стебля при подрезании, используйте только острый нож или секатор • Подрежьте стебель под углом, чтобы предотвратить его повреждение или сплющивание • Не используйте для поддержания стебля цветка приспособления, вступающие в реакцию с органическими соединениями и загрязняющие воду в вазе • Если цветы немного подвяли при получении, поставите их в упаковке на воду для гидратации в холодное и темное место на несколько часов • Всегда используйте подкормку для срезанных цветов, желательно специализированную для определенного типа цветка • Наполните вазу, чтобы воды хватило букету на одну неделю • Не смешивайте в одной вазе чистую (прозрачную) подкормку и не чистую (не прозрачную) подкормку на основе сульфата алюминия • Менять воду в вазе не нужно, если используется подкормка для цветов • Удаляйте из букета завядшие или поврежденные цветы, а также цветы, зараженные ботритисом (серой гнилью) • Не опрыскивайте бутоны и соцветия водой, так как это повышает риск заражения букета спорами серой гнили • Цветы не любят сквозняки, прямой солнечный цвет, обогревательные приборы, сигаретный дым и созревающие фрукты! • Доливать воду в вазу нужно тогда, когда ее уровень будет ниже 1/3 высоты вазы • Доливайте воду с добавлением той же подкормки, или используйте для этого универсальную подкормку
  • 6. 3. Какие три основные проблемы возникают у цветов после срезки? Существует три основные проблемы, возникающие у цветов после срезки: 1. Нарушение водного баланса Закупорка проводящих сосудов стебля воздушными пузырьками, микроорганизмами и органическими веществами, поступающими из загрязненной воды в вазе. Симптомами нарушения водного баланса являются: • Слабые лепестки. Преждевременное увядание широко распространено на культурах, чувствительных к блокированию проводящих сосоудов, таких как бувардия, хризантема, гербера и роза. • Поникание бутона. Причина – срезка на ранней стадии зрелости. Молодые ткани стебля непосредственно у основания цветоноса не достаточно развиты, происходит изгибание стебля и закрытие сосудов. В итоге цветок не получает необходимое количество воды. 2. Нарушение баланса регуляторов роста Ответной реакцией после срезки с материнского растения у многих цветочных культур является вырабатывание избыточного количества регуляторов роста или наоборот, их уменьшение. Симптоиами нарушения баланса регуляторов роста являются: • Цветочные лепестки подсыхают, соцветия и листья опадают, что приводит к сокращению жизни цветка в вазе. Это вызвано влиянием газа этилена, являющегося гормоном старения, вырабатываемого в избытке такими цветочными культурами, как гвоздика, дельфиниум, агапантус и многие другие. • Пожелтение листьев и недостаточное развитие. Хорошо известны примеры пожелтения листьев у лилии, альстоемерии, матиоллы, тюльпана и эуфорбии. Нераспустившиеся цветы у ириса являются характерным примером недостатка регуляторов роста при развитии цветка. • Рост стебля. Тюльпан вытягивается примерно на 10 сантиметров в период хранения, транспортировки и нахождения в вазе. • Геотропизм (рост против гравитации). Во время горизонтальной транспортировки головки цветов у книфофии, гладиолуса, герберы и антуриума имеют тенденцию роста к свету вопреки закону гравитации. 3. Нарушение питательного баланса Питание является движущей силой потребления воды, производства растительных гормонов, и естественного развития цветка. Без энергетического питания цветок не распустится, он завянет гораздо быстрее, чем при нормальном питании. Симптомами нарушения питательного баланса являются: • Недостаточное развитие бутонов и цветков. Цветок отстает в своем развитии, и «застревает» на своей ранней стадии (ирис, гипсофила, хризантема, эустома). • Тускнеющие цвета. Лепестки цветов не достигают достаточной интенсивности цвета по сравнению с теми цветами, которые не были срезаны с материнского растения. • Уменьшение или отсутствие запаха цветка. • Недостаточное питание замедляет развитие бутонов и способствует росту шипов. 4.Какаястадиязрелости(срезки)цветкасамая лучшая? Цветы продаются в различных формах, цветах и стадиях раскрытия. Стадия срезки цветка у производителя имеет решающее значение, влияет на его последующее развитие и жизни в вазе у потребителя. Цветы не должны срезаться в незрелом состоянии, а также не сильно распущенными, для того, чтобы доставить цветы покупателю в оптимальном состоянии. Слишком молодые (незрелые) цветы никогда в последующем не распустятся, будут подвержены пониканию бутона. Цветы, срезанные на поздней стадии, больше раскрыты. Это может вызвать повреждение лепестков в процессе транспортировки цветов. Иногда требуется срезать цветы на более ранней стадии, чем предписано. В этих случаях важно всегда использовать наши специальные продукты сразу после срезки на стадии производителя, продукты кондиционирования в период реализации и нужную подкормку на стадии конечного потребителя. Стадия летней срезки Стадия покупки Стадия покупки Стадия зимней срезки
  • 7. 5. Почему цветы в смешанном букете не всегда равномерно распускаются? Стадия срезки Цветы срезаются на разных стадиях зрелости в зависимости от требований рынка. Гербера и хризантема кажутся всегда более распущенными в смешанных букетах, если они в композиции с гвоздикой или тюльпаном. Потребность в питательных веществах Цветы, которые собраны в стадии бутонизации, к примеру, розы, гладиолусы, эустома, требуют больше питательных веществ для раскрытия, чем другие цветы. Качество воды в вазе Отсутсвие гигиены может привести к быстрому росту микроорганизмов в вазе. Образуется неблагоприятная среда в воде, влияющая на потребление питательных веществ цветами. В свою очередь недостаточное питание препятствует естественному развитию цветка. Рекомендации • Гигиена; предотвращение развития бактерий в вазе и подрезание стебля на 5-10 см являются наиболее эффективными способами поддержания чистой воды и продления жизни цветов в вазе. • Никогда не смешивайте старую воду в вазе после использования со свежей водой. • Для профессионального применения используйте продукты Chrysal Professional, для домашнего использования в вазе - подкормку Chrysal для срезанных цветов. • Покупаете смешанные букеты с цветами достаточной зрелости. День 11 День 7 6.ПочемуВамнеследуетставитьцветыпод прямыесолнечныелучииливблизиобогревателя? Следует избегать ставить цветы под прямые солнечные лучи и вблизи обогревателей. Это может показаться странным и противоречивым, ведь растению для своего развития нужны тепло и солнечный свет, при помощи которого осуществляется фотосинтез. Так и происходит до тех пор, пока цветок получает воду и питание, находясь на материнском растении. Но как только цветок срезали, все меняется. Процесс фотосинтеза резко замедляется или прекращается вообще, тепло вызывает быстрое старение клеток и, как результат, продолжительность жизни в вазе резко уменьшается. Какие негативные последствия вызывают прямые солнечные лучи и тепло? Внутренние процессы старения цветка ускоряются в связи с выработкой самими цветами этилена - гормона старения клеток. Старение цветка и бутона и преждевременный сброс завязей и листьев могут проявляться на всех стадиях распределения цветка при резком повышении температуры. Испарение с поверхности листа увеличивается, устьица полностью открываются при высокой температуре (как поры на коже у человека), активизируется процесс охлаждения. Интенсивное испарение может привести к потере влаги и обезвоживанию клеток. Листья и цветы увядают и, в итоге засыхают. Первым симптомом нехватки влаги является некроз листьев, образуются коричневые пятна на листовой пластинке. Распространенное поникание бутонов у роз вызвано преждевременной стадией срезки, молодые ткани стебля у основания бутона очень чувствительны к недостатку влаги, особенно при повышенном испарении. От высокой температуры и прямого солнечного света нагревается и вода в вазе, что приводит к более быстрому развитию бактерий и укороченной жизни букета в вазе.
  • 8. 7.Почемуцветынелюбятсквозники? На всех стадиях распределения цветка от тепличного хозяйства через оптовую компанию и розничную сеть и до конечного потребителя сквозняки могут вызвать качественные проблемы у цветка. Это вызвано тем, что на сквозняке цветы испаряют больше влаги, чем могут потребить/поглотить и цветы могут завять очень быстро. Устьица на нижней стороне листа регулируют не только испарение влаги и температуру, но и обмен углекислого газа и азота с окружающим воздухом. Если есть небольшое колебание водуха вокруг листа, то образуется защитная подушка, препятствующая интенсивному испарению. При наличии интенсивного движения воздуха, защитный слой с поверхности листа исчезает, испарение увеличивается, растение не может возместить потерю влаги и, в итоге увядает. Что нужно делать для того, чтобы избежать сквозняков? 1. По возможности держите двери и окна закрытыми. 2. Используйте подходящую упаковку для цветов, предотвращающую повреждения при транспортировке и чрезмерное испарение влаги через листья. 3. Не ставтье цветы около входных дверей, открытых окон, рядом с обогревателями, вентиляторами или кондиционерами. 8.Следуетлицветыпослепокупкиоставлятьдома вупаковкевтемномместе? После срезки нарушается водный баланс у цветка, испарение резко увеличивается. Цветы нужно поставить на воду, чтобы они смогли поглотить и заместить потерянную влагу при испарении. Это можно сравнить с человеком, который пытается утолить жажду после изнурительной жары и интенсивного потоотделения. При более низкой температуре, в темноте и при более высокой влажности устьица листа закроются (как поры у человека). Поместите цветы в упаковке в холодное, темное место на раствор после сухого периода. Это идеальные условия для восстановления цветка. Сравните это с производителями цветов, которые помещают цветы после срезки в холодильник, такой же режим хранения цветка должен соблюдаться в оптовой компании и в розничной сети. В этом случае цветы сохранят свою стойкость при продаже и в вазе у конечного потребителя. 9. Что делать со смешанными букетами, в состав которых входят нарциссы? Нарциссы ценят за их чистый и приветливый цвет, доступный поздней зимой или ранней весной. Вот почему нарциссы продают в моно букете или в смешанном букете вместе с тюльпанами, анемонами, ирисами, фрезией итд. Нарциссы выделяют слизь из стебля после срезки. Эта слизь является секретом ситовидных трубок флоэмы, которая может оказать негативное влияние на другие цветы в смешанном букете. Слизь от нарцисса вызывает потемнение и жжение листьев у других цветов. Как избежать повреждения от слизи, выделяемой нарциссами? Изолируйте нарцисс от других цветов на один день. Нарцисс выделяет слизь от нескольких часов до одного дня после подрезания стебля. Не подрезая стебель нарцисса и не оставляя его отдельно на один день, решить проблему выделения слизи достаточно сложно. Обработка нарцисса на практике Для того чтобы сделать продажи смешанного букета с нарциссом возможными, компания Chrysal разработала 2 продукта: 1. Для розничной сети и флористов – таблетки Chrysal CVBN Эти таблетки нейтрализуют токсичную слизь нарцисса, защищая другие цветы. 2. Для потребителя существует специальная подкормка для нарциссов - Chrysal Clear Narcissus. Рекомендации Подрежьте сначала все цветы в букете, потом только стебель нарцисса, таким образом, слизь от нарцисса не попадет на стебли других цветов через секатор или нож. Вода, день 7, жизнь в вазе 8 дней ChrysalClearNarcissus,день7, жизньввазе10дней
  • 9. 10. Для чего и когда нужно мыть вазы? Разлагающиеся остатки листьев и шипов, пыль из воздуха и многое другое загрязняют воду в вазе. Органические остатки вызывают помутнение воды и являются питательной средой для развития микроорганизмов. В этом случае закупорка проводящих сосудов ксилемы цветка происходит очень быстро. Загрязнение воды микроорганизмами особо проявляется на поверхности воды. Когда уровень воды в вазе снижается, внутренние стенки вазы высыхают, и становятся заметными кольца налета на вазе, образующиеся в результате деятельности микроорганизмов. Для предотвращения появления загрязнения важно следить за тем, чтобы в воде не присутствовали разлагающиеся органические остатки. Подкормка для цветов Chrysal содержит необходимое питание для цветка и вещества, которые препятствуют загрязнению воды и развитию микроорганизмов в вазе. В вазе с обычной водопроводной водой развитие бактерий происходит стремительно, вода быстро загрязняется. Для достижания наилучшего результата важно соблюдать правильную дозировку подкормки. Также очень важно, чтобы вазы и контейнеры для цветов чистились сразу после использования. Затем повторно вымывались перед применением, така как при хранении очень часто оседает на вазы пыль итд. Это нужно делать даже тогда, когда мы думаем, что ваза абсолютно чистая. Для флористов мы рекомендуем использовать Chrysal Cleaner для чистки ваз и контейнеров. Это чисящее средство не оставляет пятен и безвредно для цветов. Конечный потребитель может использовать специальные таблетки Chrysal для чистки вазы. ВАЗЫ
  • 10. Соотношение размера букета и наполнения вазы моно букет* - 0,9 литра маленький смешанный букет - 0,9 литра средний смешанный букет - 1,6 литра большой смешанный букет - 2,8 литра *моно букет - букет, составленный из цветов одного вида Соотношение высоты букета и наполнения вазы 25 - 40 см - 1.0 литр 41 - 50 см - 1.2 литра 51 - 60 см - 2.0 литра более 60 см - 3.2 литра Соотношение веса букета и наполнения вазы 100 - 400 гр. - 0.9 литра 401 - 700 гр. - 1.5 литра 701 - 1000 гр. - 2.0 литра более 1000 гр. - 2.3 литра Соотношение количества стеблей и наполнения вазы 7 - 20 стеблей - 1.2 литра 21 - 40 стеблей - 1.5 литра более 40 стеблей - 2.4 литра Вывод 1 литр – это минималное количество требуемого раствора воды и подкормки. Принимая во внимание, что подкормка для срезанных цветов необходима для правильного развития цветов и длительной жизни в вазе, а также учитывая, что правильная дозировка подкормки необходима для достижения результата, покупатель должен иметь минимальное необходимое количество подкормки: • подкормка на 1 литр воды в вазе для маленького букета; • подкормка на 2 - 3 литра воды в вазе для более крупного букета; • дополнительное количество подкормки для добавления в вазу в случае необходимости. 11. Каким должен быть размер вазы? Принцип «Максимально возможного соответствия» - наилучший выбор вазы, оптимально подходящей к размеру букета. Существует логическая взаимосвязь между размером, длиной и весом букета и размером и объемом оптимально подходящей для него вазы. Это соотношение необходимо соблюдать для того, чтобы: • цветы находились в вазе вертикально; • воды в вазе хватало как минимум на неделю; • цветы и ваза были уравновешены; • достигался требуемый внешний вид; • аранжировщики цветов обычно советуют выбирать вазу, которая составляет 40 - 60% высоты букета. Исследования предпочтений покупателей После многочисленных исследований предпочтений покупателей в Нидерландах и Германии были сделаны следующие выводы максимального соответствия размера вазы и букета:
  • 11. Пластик Не все виды пластика устойчивы к кислой среде в вазе и постоянной очистке, на поверхности пластика могут появляться многочисленные царапины. Это приводит к тому, что поверхность с царапинами достаточно трудно очистить, а бактерии, которые остаются, могут негативно влиять на последующую жизнь цветов. Хрусталь Старые хрустальные вазы имеют микропоры, в которых могут развиваться микроорганизмы. Эти поры сложно вымыть, вазы загрязняются, становятся тусклыми и менее прозрачными. Более новые хрустальные вазы также подвержены загрязнению. Дорогие и антикварные вазы не должны использоваться для хранения срезанных цветов. Керамика В случае, если это глазурованная керамика, то ваза относительно нейтральна. Если покрытие повреждено, то в нем накапливаются микроорганизмы, поверхность загрязняется. Эти загрязнения сложно очистить и они могут негативно влиять на жизнь цветов. Металл Срезанные цветы подкисляют воду в вазе, также как и подкормка для цветов. В кислой среде увеличивается обмен ионов металлической вазы с ее содержимым. Повышенное содержание ионов в воде является токсичным для цветов, что приводит к жжению листьев и цветка. Всегда используйте дополнительную пластмассовую вазу, устойчивую к кислоте, как вставку внутри металлической вазы. 12.Какиеемкостиподходятдляхраненияцветов? Для хранения цветов и обеспечения хорошего развития цветка могут подойти любые емкости, однако некоторые из них подходят лучше всего. Для того чтобы цветы простояли в вазе как можно дольше, всегда старайтесь использовать емкости из чистого стекла. Стекло инертное и гладкое, оно не всупает в реакцию с водой в вазе. Стекло также достаточно устойчиво к царапинам, вазы из стекла легко моются. Для хранения цветов можно применять емкости из различных материалов, однако некоторые из них могут негативно влиять на жизнь цветов, а некоторые из них могут даже испортиться! Лучшейемкостьюдляхраненияцветовявляетсячистаястекляннаяваза
  • 12. 13. Налет на хрустальных вазах В порах хрустальной антикварной вазы образуется налет, который достаточно трудно очистить. В результате тестов, проводимых с новыми хрустальными и антикварными вазами, наполняемыми водой с добавлением подкормки и без нее, было установлено, что только на антикварных вазах образовывался налет и пятна от воды. Новые хрустальные вазы содержат меньше свинца по сравнению со старинными антикварными вазам, поэтому они более устойчивы к различного рода воздействиям. 14. Зачем промывать вазу перед использованием? Зачастую у каждого в доме найдется больше одной вазы для цветов. Именно поэтому некоторые вазы долго хранятся, прежде чем их используют снова. К сожалению, наши шкафы не всегда такие чистые и непыльные, как нам хотелось бы, и поэтому вазы с течением времени загрязняются. Это является основной причиной, по которой следует мыть вазы перед использованием, и это дает букету возможность так называемого «чистого и свежего начала» его пребывания в вазе. 15. Как хранить вазы и емкости для цветов? После мытья в вазах остаются небольшие капельки воды. Эти капли, однако, являются отличной средой для появления микроорганизмов в период, пока вазу не используют. Мы рекомендуем хранить вазы, баки и ведра для цветов в перевернутом состоянии в шкафу. Это позволит влаге вытечь из сосуда. Кроме того, такое положение емкостей предотвратит накопление пыли в вазе. Не забывайте тщательно мыть вазу, прежде чем использовать ее в следующий раз. Если с букетом Вы также приобрели чистящую таблетку Chrysal, используйте ее для того, чтобы очистить вазу. Всегда тщательно мойте вазу перед тем, как добавляете подкормку, наливаете воду и ставите цветы. 16.Почему нельзя применять для хранения цветов емкости из металла? Регуляторы кислотности pH, содержащиеся в подкормке для срезанных цветов, подкисляют воду до pH 4-5, в зависимости то жесткости и щелочности воды. Даже в вазах с обычной водопроводной водой кислотность понижается в течение нескольких дней. Если емкости для хранения цветов сделаны из незащищенного металла, например цинка или меди, то ионы металлов взаимодействуют с водой. Через несколько дней концентрация ионов в таких емкостях становится очень высокой. После поглощения воды с ионами металлов у цветов появляются так называемые“симптомы токсикации”– изменение цвета стеблей, жжение листвы и лепестков. При использовании емкостей из металла важно использовать дополнительные пластмассовые вставки внутри вазы или контейнера из цинка. Как альтернатива, можно использовать полностью пластиковые вазы или контейнеры, которые выглядят, как цинковые. Лучшевсегдахранитьвазыиемкостиперевернутымивверхдном
  • 13. 17. Влияет ли флористическая проволока и шпагат на качесво воды в вазе? Стебли цветов связывают между собой различными видами резинок, проволок, шпагата итд. Это достаточно распространенная практика, однако следует знать, что некоторые материалы в воде могут негативно влиять на жизнь цветов в вазе. Это касается и герберы, которую часто обматывают проволокой для механической поддержки в вазе. Использование эластичной резинки не вызывает проблем, она инертна в воде. Веревки из натуральных волокон, например, рафия, могут вызвать загрязнение в воде, если они сами заражены микроорганизмами. Кроме того, они могут являтся питательной средой для развития бактерий, особенно в простой воде без добавления подкормки. Незащищенная и подверженная коррозии проволока из металла в кислой среде в вазе (pH 4-5) выделяет ионы, которые очень токсичны для цветов. Это приводит к повреждению стеблей, цветов и листьев. Герберу часто армируют (обвязывают) проволокой для поддержания стебля. Эта проволока начинает ржаветь в воде и стойкость герберы ухудшается. Содержание чистой воды в вазе и использование подкормки в правильной дозировке позволяет сохранить прямые стебли герберы. Советы: • Покупайте сорта герберы с крепким стеблем, который не требует поддержки при помощи проволоки; • Используйте Chrysal CVBN кондиционер для герберы; • Если Вам необходимо использовать проволоку, то она должна быть алюминиевой или покрыта изолирующими пластификаторами; • Используйте инертные, неорганические связывающие материалы. ВОДА В ВАЗЕ
  • 14. Наш совет: • используйте чистые вазы; • подрезайте стебель на 5-10 см; • используйте свежую, холодную воду из крана; • используйте подкормку для срезанных цветов; • соблюдайте правильную дозировку подкормки. 19. Какую воду лучше использовать для цветов? Вода является самым необходимым веществом для жизни цветов. Вода обеспечивает тургор и прочность клеток. Вода является также проводником питательных веществ для естественного развития цветов и листьев. Нехватка воды приводит к необратимому увяданию стеблей цветов и листьев и преждевременной гибели срезанных цветов. В некоторых домах и на садовых участках может использоваться водопроводная вода, дожевая вода, поверхностная вода, вода из скважины, деминерализованная вода и вода обратного осмоса. Единого стандарта для водопроводной воды не существует. Вода отличается от страны, региона и города, даже в одном городе вода может быть разной. Различные типы воды отличаются по своему составу, кислотности, бактериальной степени загрязнения. В некоторых городах воду хлорируют или добавляют фториды. Как правило, водопроводная вода оносительно нейтральна, кислотность pH 6-8. 18.Мифыотемпературеводыиправильныйвыбор. Ледяная вода Концы стеблей после сухого хранения высыхают, что приводит к образованию воздушных полостей в стебле. Воздушные пузырьки закупоривают сосуды стебля, препятствуя поглощению воды. Ледяная вода растворяет эти воздушные пузырьки, открывая путь для поглощения воды. Правда – можно использовать ледяную воду! Водопроводная вода Температура водопроводной воды около 10 - 15 º C. Наполнить вазу водопроводной водой просто, она всегда доступна. При добавлении подкормки для цветов в водопроводную воду воздушные пузырьки быстро растворяются, цветок также получает питание, что идеально подходит для срезанных цветов. Правда – лучший и самый простой выбор! Теплая вода Существует миф, что вода, которую мы наливаем из-под крана, должна быть теплая, чтобы вся подкормка (порошок) для срезанных цветов растворилась. Если вода не теплая, то подкормка останется в виде осадка на дне вазы. Неправда – нет необходимости использовать теплую воду с качественной подкормкой! Следует отметить, что некоторые некачественные подкормки содержат регуляторы кислотности, которые образуют осадок на дне вазы. При использовании качественной подкормки Chrysal Clear осадок на дне вазы не образуется. Горячая или кипяченая вода Существует мнение, что если воду прокипятить, а потом остудить, то она будет содержать меньше кислорода и воздушных пузырьков, закупоривающих сосуды стебля. Иногда стебли опускают в кипяток для растворения закупорки сосудов и остановки так называемого «кровотечения». Под воздействием кипятка ткани разрушаются и разлагаются. Это отрицательно сказывается на продолжительности жизни и качестве цветов. Правда – проблема закупорки сосудов не решается, наоборот, жизнь цветов сокращается! Холодная водопроводная вода Горячая вода
  • 15. Никто точно не знает, какой тип воды лучше всего подходит для конкретного вида или сорта цветка. Наши интенсивные исследования показали, что продолжительность жизни цветов в вазе зависит от типа воды. Применение подкормки создает оптимальные условия для срезанных цветов в различных типах воды. Рекомендации Качество воды влияет на качество и продолжительность жизни цветов, а также на эффективность действия продуктов по уходу в цветочной цепочке. Поэтому важно постоянно проверять качество воды и ее источники. Негативные эффекты некачественной воды: • уменьшение водопотребления; • нарушение развития цветка и короткая жизнь в вазе; • снижение эффективности, растворимости и стабильности цветочной подкормки; • симптомы токсикации цветка от присутствия хлора, фтора, бора или железа (в грунтовых водах). Совет Используйте воду из крана и добавляйте подкормку для срезанных цветов. Основываясь на наши знания и исследования, эта комбинация является лучшей для любого срезанного цветка. 20. Какая жесткость, щелочность и кислотность воды оптимальны для цветов? Как жесткость воды влияет на срезанные цветы? Жесткость воды определяется наличием в ней ионов кальция и извести. Высокий уровень жесткости обычно сопровождается высокой щелочностью и электропроводностью воды. Эксперименты, проводимые на цветах, показали, что вода с показателями жесткости 4 - 8 Dº (мягкой и средней жесткости) лучше всего подходит для срезанных цветов. Очень мягкая вода (Dº 4) и очень жесткая вода (Dº 8) понижают потенциал жизни цветка. Какая щелочность и кислотность pH воды оптимальны? Щелочность воды определяет ее кислотную буферную емкость. Вода в вазе должна быть кислой (pH 4 - 5). Чем выше щелочность воды, тем больше нужно регуляторов кислотности для понижения кислотности до оптимального уровня. Уровень кислотности pH 4-5 является оптимальным для поглощения воды и лучшего развития цветка. Если pH воды меньше 4, то у мягких стеблей происходит изменение цвета (например, у герберы и хризантемы). В первую очередь это проблема с эстетической точки зрения, на стойкость цветка обесцвечивание стебля не влияет. Изначально, водопроводная вода сравнительно нейтральна, pH 6-8. Что такое электропроводность воды? Электропроводность воды определяется количеством растворенных в ней солей. Для срезанных цветов электропроводность воды должна быть не выше 500 µS/см. Значения, полученные при исследовании воды в голландском городе Наарден (Naarden) в исследовательской лаборатории Chrysal, характеризуют данную воду как подходящую для срезанных цветов. Для профессионалов обратноосмотически обессоленная вода является наилучшим вариантом для поддержания хорошего состояния цветов в воде. Пример анализа водопроводной воды в городе Наарден, очень хорошая вода для срезанных цветов. Показатель Жесткость Щелочность (pH 4-5) Кислотность (pH) Электропроводность (EC) Единица измерения [˚D] [mg HC03-/l] [-] [µS/cm] Метод M49 M13 M14 Низкое значение 1 100 6 200 Значение в г. Naarden 5-10 15 8,06 343 Высокое значение 20 500 9 1000 ПолоскидляизмеренияpHводы Полоскидляизмеренияжесткостиводы
  • 16. 21. Почему цветам требуется подкормка? Как только цветы срезают, они лишаются воды, питания и гормонов роста, которые получают от материнского растения. Для того чтобы дать цветку возможность естественного развития стеблей и листьев, цвета лепестков и для сохранения запаха, мы должны добавить в вазу с водой подкормку для срезанных цветов. Это должно происходить на каждом этапе распределения цветка у производителя, в оптовой компании, в цветочном салоне и в розничной сети и, наконец, у конечного потребителя. Прерывание этой «пищевой цепочки» может привести к потере стойкости цветка в вазе у потребителя. 22. Что входит в состав подкормки? Качественная подкормка для цветов должна содержать следующие ингредиенты: • смягчители воды; • регуляторы кислотности pH; • стимуляторы потребления воды; • питательные вещества. Все срезанные цветы получают питательные вещества через срез у основания стебля. Вода Chrysal Нет естественного развития цветка при использовании обычной воды Естественноеразвитиецветкаприиспользовании подкормкиChrysalClearUniversalилиChrysalClearRosa ПОДКОРМКА ДЛЯ СРЕЗАННЫХ ЦВЕТОВ
  • 17. 23. Что такое универсальная подкормка Chrysal и для чего нужны специальные подкормки? Для нейтрализации стрессовых факторов после срезки цветка, помимо универсальной подкормки Chrysal Clear Universal, были созданы специальные подкормки, наиболее подходящие для определенных цветов. В ассортименте Chrysal есть специальные подкормки для следующих цветочных культур: роз, тюльпанов, сирени, хризантемы, бувардии, лилии, альстроемерии, луковичных цветов и смешанных букетов, в состав которых входят нарциссы. Ниже приведены варианты применения подкормок для различных цветов и букетов: 24. Чем отличается жидкая подкормка от подкормки в форме порошка? Подкормка для цветов, представленная в розничной сети, доступна в пакетиках в форме сухого порошка и, совсем недавно, в тюбиках в жидком виде. Какие преимущества имеет жидкая подкормка по сравнению с сухой подкормкой? • Жидкая подкормка мгновенно растворяется в воде, раствор не нужно размешивать. • При использовании емкостей из стекла важно, чтобы подкормка быстро растворялась в воде. • Тонкие жидкие пакетики более удобны в обращении, легче открываются, чем традиционные порошковые пакетики. Простота в обращении снижает риск случайной потери содержимого пакетика при открытии. • Когда пакетик прикреплен к букету, то жидкий тюбик лежит более аккуратно на букете, не отвлекая внимания от общего дизайна. • При использовании жидкой подкормки цветы еще лучше развиваются в вазе, по сравнению с сухой подкормкой. Это особенно заметно на розах. • При производстве жидких пакетиков требуется меньше упаковки, на 25% снижается расход упаковочного материала по сравнению с сухими пакетиками. 25. Что нужно доливать в вазу? Желательно доливать в вазу тот вид подкормки, который использовался изначально. Если использовалась специальная подкормка, которой у Вас больше нет, то вместо нее можно долить универсальную подкормку. Если изначально ваза была полностью наполнена, то воду необходимо будет доливать примерно через 5-7 дней. • Совет от Chrysal • Хорошая альтернатива Prof2NG LilyAlstroem. Tbag CVBN Универсальная Лилия Альстроемерия Роза Нарцисс Оптимальный уход для смешанного букета Розничная сеть и транспортировка Подкормка для вазы Длялуковичных Тип букета • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Роза и гипсофила Роза и фрезия Роза и лилия Роза и др. цветы Смешанный букет с нарциссами Луковичные цветы и розы Луковичные цветы и розы Смешанный букет с лилией и альстроемерией (без роз) Смешанный букет с лилией, альстроемерией и розами Смешанный букет с летними цветами Тюльпаны Весенний букет с гиацинтами Зелень для смешанного букета
  • 18. 26.Почемупродолжительностьжизницветовввазе невсегдасовпадаетснашимиожиданиями? Цветы являются живыми организмами, мы имеем дело с огромным природным разнообразием растений. Много индивидуальных различий имеют особенно те цветы, которые культивированы в открытом грунте. Каждый цветок может таить в себе элемент неожиданности. Тем не менее, цветочная индустрия много работает над тем, чтобы доставить цветочный продукт, отвечающий минимальным требованиям по качеству. Лучшим доказательсвом этих усилий является сохранение естественного качества цветка и предоставление гарантии жизни в вазе покупателю. Практическое руководство Не все розничные продавцы имеют систему контроля качества, интегрированную во все звенья распределения цветка. Эта система призвана завоевать доверие клиентов и обеспечить их удовлетворение от покупки цветов. Так называемые инструкции по уходу за цветами («Практическое руководство Chrysal») созданы для всех участников цветочной цепи, от производителя до розничного продавца. Некоторые причины, которые разочаровывают наши ожидания. На стадии производителя: • неправильный выбор сорта (не подходит для конкретного рынка); • несоблюдение условий выращивания (защита растений, климатические условия, полив, удобрения, освещение), как в теплице, так и в открытом грунте; • плохой уход после срезки или отсутствие ухода вообще (гигиена, продукты по уходу, качество воды, условия хранения, оборудование); • плохая транспортная упаковка (влагостойкость, слишком плотная, конденсат/серая гниль). На стадии распределения: • плохая доставка (транспортное средство, климатический контроль, время транспортировки); • доставка не подходит для определенного цветка (время транспортировки, условия, температура); • ненадлежащее обращение с цветами после оптовой поставки в распределительном центре или месте розничной торговли (условия хранения, продукты по уходу, качество воды, гигиена). У потребителя: • плохой уход за цветами. 27.Какиепоследствиямогутбытьотнедостаточной дозировкиипередозировкиподкормки? Составподкормкиобеспечиваетсбалансированноепитаниедлясрезанных цветов.Универсальнаяподкормкаобеспечиваетосновноепитаниеиподходит длявсехцветов,специальныеподкормкиразработанысучетомпотребности впитаниитогоилииноготипацветка.Исследованияпоказали,чтодажев пределаходноготипацветка,потребностицветоввпитаниимогутбытьразными. Напрактике,однако,невсегдаиневездедоступныспециальныеподкормки. Конечнойцельюявляетсязамещениетогопитания,которое цветокполучаетотматеринского(интактного)растения. Недостаточная дозировка и передозировка уменьшают эффективность подкормки. Чем больше отклонение от нормы в дозировке, тем меньше вероятность получения ожидаемого эффекта от подкормки. Наиболее отрицательно на цветы влияет недостаточное количество подкормки. Если добавлено подкормки менее 80% от рекомендуемой дозировки, могут возникнуть следующие проблемы: • обесцвечивание стебля; • недостаточное развитие лепестков, формы, цвета и аромата цветка; • слабые лепестки; • слабые и пожелтевшие листья. При добавлении подкормки более 150% от рекомедуемой дозировки возможно обесцвечивание стеблей, а также жжение листьев. Только водопроводная вода Chrysal Clear 50%: вода и 50% от рекомендуемой дозировки подкормки Chrysal Clear 100%: правильное соблюдение дозировки
  • 19. 28. Насколько эффективными являются домашние средства? Мы можем с уверенностью утверждать, что ни одно из домашних средств не решает в комплексе проблемы, возникающие у цветка сразу после срезки. Ниже приведен список часто используемых подручных домашних средств с описанием их недостатков. 1. Раствор хлора Хлор очень агрессивен для растительных тканей, одежды и кожи человека. Дозировка должна быть очень точной, чтобы не повредить листья и цветы. Даже если использовать хлор с осторожностью, его действие кратковременно. Бытовой хлор дезинфецирует только несколько часов, в то время как срезанные цветы требуют поддержки в течение всего периода жизни в вазе. 2. Медные монеты Медь влияет только на воду в вазе. Выделение меди из монет происходит очень медленно, поэтому их использование не приносит никакого эффекта. 3. Безалкогольные напитки Количество питательных веществ в сладких напитках недостаточно для естественного развития цветов и листьев, газированная вода не может заместить материнское питание. Незначительный положительный эффект на некоторых цветах наблюдается из-за того, что в состав напитков входит сахар, уровень рН понижается. 4. Сахар Является хорошей питательной средой для развития микроорганизмов, что приводит к быстрому загрязнению воды в вазе. Это средство имеет одностороннее действие и не эффективно для естественного развития цветов и листьев. 5. Неточная дозировка Для всех домашних средств нет точной инструкции по правильной дозировке и их составу. 6. Состав Количество питательных веществ недостаточно для естественного развития цветов и листьев, как это происходит на материнском растении. 7. Воздействие на окружающую среду Всвязистем,чтониодноиздомашнихсредствнепредназначенодляхраненияцветов,на этикеткахотсутствуетпредупреждающаямаркировка(например,нахлорныхрастворах). 8. Расходы Из всех вышеуказанных средств только безалкогольные напитки имеют незначителный положительный эффект однако, они гораздо дороже подкормки для срезанных цветов. 29. Как удалять пятна от воды из вазы с одежды и ковров? У потребителя есть три выбора продуктов для использования в вазе: 1. чистая (прозрачная) подкормка для цветов; 2. не чистая (не прозрачная) подкормка для цветов; 3. чистящие таблетки для вазы. Компания Chrysal провела обширные исследования воздействия подкормок на различных тканях одежды и ковров. Исследования показали, что только непрозрачные подкормки (пункт 2), зачастую это некачественные подкормки, могут вызвать образование трудновыводимых пятен на тканях. Пролитые смеси подкормок с водой (пункт 1 и 3) легко отмываются водой. Хлор=агрессивендля цветов Безалкогольныенапитки =дорого Медныемонеты= неэффективнодляцветов Вода=несодержитпитания Chrysal=идеалендляцветов
  • 20. 30. Как сохранить чистую воду в вазе? Загрязнение воды вызвано разложением стеблей и листьев в вазе. Если стебли повреждены, то в них проникают бактерии извне (поверхность стебля, баки, вазы, воздух, листья) и происходит дальнейшее разложение тканей стебля. Вода становится мутной. Бактерии рода Pseudomonas, Bacillus и Enterobacter чаще всего появляются в вазах, баках и контейнерах при хранении цветов. Они попадают в проводящие сосуды стебля, вызывая закупорку сосудов. Как живые, так и мертвые бактерии способны вызывать механическую закупорку сосудов. Однако, не все цветы одинаково чувствительны к бактериальному загрязнению. Важно также поддерживать чистоту в вазах и контейнерах с эстетической и гигиенической точки зрения. Уменьшение отходв является важным экономическим аспектом. Кроме этого, многие крупные супермаркеты требуют поставлять цветы только в чистой воде, не зараженной бактериями, так как после покупки, в тележку с фруктами и овощами могжет попасть зараженная вода, стекающая со стеблей купленного букета. На местах среза стебля некоторых цветов (к примеру, хризантема, антиринум, эустома) образуются грибковые заражения через несколько дней в обычной воде. Пока точно не изучено, влияет ли грибковое заражение на жизнь цветов, но оно не желательно по эстетическим и гигиеническим соображениям. Советы для сохранения чистой воды в вазе Гигиена • Удалите загрязнения, подрезав стебель на 5-10 см • Убедитесь, что в воде нет листьев • Всегда используйте чистые вазы и емкости • Рабочий инструмент и столы должны быть чистыми • Не допускайте повреждение стебля Вода в вазе • Используйте водопроводную воду с подкормкой для срезанных цветов • По необходимости доливайте воду с подкормкой • Обратите внимание на правильную дозировку подкормки Какие материалы были протестированы? Ткани и ковры • 100% хлопок • 52% полиэстер, 48% хлопок • 50% хлопок, 50% вискоза • 55% лен, 45% хлопок • 70% полиэстер, 20% вискоза, 10% лен • 50% хлопок, 35% вискоза, 15% полиэстер • 40% вискоза, 30% хлопок, 30% полиэстер • 85% хлопок, 15% полиэстер • 100% шелк Ковры • 100% полиамид (нейлон) • 100% шерсть Как удалять пятна от пролитой воды из вазы с одежды и ковров? Если образуются пятна, то в основном они оранжевого цвета и они очень заметны на светлых коврах. Мы знаем два способа выведения таких пятен. Первый способ очистки основан на отбеливании темно-оранжевого пятна до тех пор, пока цвет ковра не станет первоначальным. Для этого можно использовать перекись водорода (3%), которую можно купить в аптеке. Однако будьте крайне осторожны, чтобы не переусердствовать и не выбелить ковер слишком сильно. Аккуратно смачивайте пятно ватой. Второй метод рекомендован профессионалами по чистке ковров. Для этого можно приобрести в магазинах специальные чистящие средства для ковров. В случае, если Вы пролили содержимое вазы на ковер, рекомендуется сразу же полить пятно газированной минеральной водой и избегать попадания на пятно прямых солнечных лучей, пока Вы не примените чистящее средство для ковров. Примечание: Ответственность за последствия пролития содержимого вазы лежит на пользователе продукта. Производитель не может нести ответственности за небрежное использование подкормки.
  • 21. 31. Следует ли подрезать стебли? Существует три основные причины подрезания стеблей: 1. После срезки цветка у производителя с материнского растения место среза быстро затягивается, как и ранка на коже человека. Образовавшаяся корка на месте среза защищает цветок от попадания микроорганизмов и потери воды. Негативный эффект данного процесса выражается в том, что корка препятствует водопоглощению, когда срезанные цветы ставят на воду. Это может вызвать преждевременную гибель цветка. 2. Ранки на месте среза являются отличной средой питания микроорганизмов. Микроорганизмы развиваются в вазе или контейнере только в том случае, если есть благоприятная питательная среда. Если бактерий много, они могут закупорить проводящие сосуды стебля у основания. Это одна из основных причин необходимости подрезания стебля после сухого периода цветка. Более того, в воду не попадут бактерии. 3. Грязь и органический материал, находящиеся у основания стебля, а также воздушные пузырьки подсохшего стебля, приводят к быстрому увяданию цветка. Подрезая стебель у основания (по крайней мере, на 2-5 см) удаляется заблокированная часть стебля. Совет: Если цветы находились без воды более 30 минут, подрежьте стебель перед тем, как поставить цветы на воду. Это относится ко всем этапам распределения цветка. Работайте с цветами в чистоте, удаляйте загрязненные части растений, не повреждайте стебель – все это позволит уменьшить цветочные отходы, сэкономит Ваши деньги, обеспечит нормальное развитие цветка и удовлетворит покупателя! Стебли и листья срезанных цветов Только открытые сосуды на поверхности среза способны к водопоглощению
  • 22. 32. Почему меняют воду в вазе? Загрязнение воды вызвано разложением стеблей и листьев в вазе. Если стебли повреждены, то в них проникают бактерии извне (поверхность стебля, баки, вазы, воздух, листья) и происходит дальнейшее разложение тканей стебля. Вода становится мутной. Если используется только водопроводная вода, стебли начинают разлагаться, происходит заражение воды и проводящих сосудов стебля микроорганизмами. Загрязнения в вазе происходят в течение нескольких дней, особенно с теми цветами, которые принесли грязными из теплицы или открытого грунта. Воду меняют и по эстетическим соображениям (мутная вода имеет неприятный запах). Использование подкормки и соблюдение правильной дозировки позволит поддерживать Ваши цветы в оптимальном состоянии, а также предотвратит разложение стеблей. Менять воду не нужно в течение всего периода нахождения цветов в вазе. Нужно только доливать необходимое количество воды и подкормки по мере необходимости, вот и все! 33. Необходимо ли подрезать стебель в вазе? Если в вазе используется только водопроводная вода без подкормки, вода загрязняется микроорганизмами, стебли разлагаются. Даже если воду в вазе поменять, и поместить стебли в чистую воду, они будут продолжать разлагаться. В этом случае рекомендуется при замене воды постоянно подрезать стебель на 5-10 см. Если используется подкормка, то водный баланс нормализуется, цветы находятся в оптимальных условиях. Стебли не разлагаются, вода в вазе не портится и подрезать стебли не нужно. Мы рекомендуем использовать правильную дозировку подкормки, доливать по мере необходимости воду вместе с подкормкой не вытаскивая букет и не подрезая стебли. Это позволяет поддерживать водный баланс в вазе, а также снижает риск повреждения Вашего букета. 34. Какой лучший способ подрезания стебля? Подрезание стебля необходимо для раскрытия питательной системы цветка и достижения нормального водопоглощения. Однако, подрезание образует ранку у основания, которая в дальнейшем может быть заражена бактериями. Чем чище срез, тем лучше это для цветка. Затупленные ножи и инструменты также могут нанести повреждения, когда стебель подрезается. В результате, в местах повреждений развиваются бактерии, которые загрязняют воду в вазах, баках и контейнерах. Подрезание стебля под углом 45º наиболее оптимально. Подрезание под этим углом не требует больших усилий, обеспечивает ровный и чистый срез. Подрезание под прямым углом вызывает большее повреждение стебля. Исследования показали, что если более 50% стебля заблокировано, цветок становится слабым, листья начинают увядать, а цветок не развивается. Длина сосудов стебля различна у цветов, у некоторых видом она достигает 10 см. Загрязнения образуются на месте среза. Рекомендуют подрезать стебель на 2-5 см. Однако исходя из информации выше, только подрезание стебля на 5-10 см полностью удаляет загрязнения, которые могут присутствовать у основания стебля. Какой должна быть длина среза? • простого, короткого среза достаточно, чтобы открыть сосуды • еще один миф, что длинный срез под острым углом, способствует большему водопоглощению цветка. Этот миф возник давно, когда на рынке не были представлены подкормки для цветов, процесс водопоглощения в обычной воде происходил очень медленно • длинный срез укорачивает стебель и подносит воду ближе к цветку. Водопотребление воды с качественной подкормкой очень хорошее, а этот метод является устаревшим. Подрезание стебля под углом 45 º обеспечивает чистый срез и наименьшее повреждение стебля.